Как да пием в Юта

С снежните птици на страната, които се спускат в Юта тази зима заради Сънданс и ски сезон, сега може да е подходящ момент за бързо освежаване как да пием в Юта. Макар че е много по-лесно да се оцени подходяща напитка в държавата на пчела, отколкото преди, остават няколко необичайни странности, за които трябва да знаете.

Първо, добрата новина: 2019 г. отбелязва 10-годишния юбилей на държавата най-накрая да се отърве от своето много злобно и често подигравано правило на частния клуб. Преди това да поръчате питие в Солт Лейк или Парк Сити означава да се подложите на причудлива игра на наметало и кинжал, в която трябва да бъдете поканени в частен клуб, за да вземете. Тези частни клубове вече се наричат ​​барове и има много добри.

Но въпреки скорошните усилия за модернизация и облекчаването на по-драконичните си закони за алкохола, остават няколко останки от по-пуританския минало на държавата. Например, можете да получите само 1 1/2 унция първичен спирт в коктейл, като втора унция е позволена като страничен автомобил, само ако е различен дух от основния и се сервира от бутилка, ясно маркираща този допълнителен дух като "ароматизатори". Освен това само бира до 4 процента ABV се предлага при наливане в барове (въпреки че можете да получите по-твърдите неща в бутилки). Освен това, все още трябва да поръчате храна, ако пиете в ресторант. И накрая, новият закон за шофиране в Юта - който ограничава съдържанието на алкохол в кръвта до 0,05 процента, най-ниският в страната - влезе в сила на 30 декември.

Но въпреки тези малки ограничения, получаването на питие в Юта (особено в по-космополитни и туристически удобни райони около Солт Лейк Сити и Парк Сити) е същото като да пиете напитка навсякъде другаде: Седнете на бара и си поръчате такава. Имайки това предвид, това са 10-те най-добри места в държавата за това.

  • Всяка вечер на имбиринг в Солт Лейк Сити обикновено започва от Бар X и съседната му съседка, Бира бар. Известен като едно от най-добрите места в града за получаване на умело изработен коктейл (и вижте малко музика на живо) след откриването му през 2010 г., Bar X надгради играта си през 2014 г. с добавянето на Beer Bar, по-улегнал, добре осветен и отворено пространство в стил гараж с дълги масички пейки и 150 бири. Пийте своето на оживения външен вътрешен двор, който споделя с Bar X, но внимавайте: Жилетките от пържени картофи тук означават сериозен бизнес. Бонус точки: И двата бара са съсобственост на звездата от „Модерно семейство“ Тай Бъръл (а.к.а. Фил Дънфи) и неговото семейство в реалния свят.

  • Оригиналното кино кръчма на Юта е родено в Солт Лейк Сити през 1997 г., като наскоро бе открито второ място в близкия Огден. Неговата предпоставка да сдвоява занаятчийска бира с филми е проста, но се оказа високо ефективна. Менюто на Brewvies Cinema Pub показва витрините на Юта като Epic, Red Rock, Squatters, Uinta и Wasatch, както и имена, с които може да сте по-запознати, включително Lagunitas и PBR. Но тъй като нито едно пътуване до филмите не би било пълно, без да се носи, той също така предлага пълно меню в стила на кръчмата, обилно с течности, напоени с бира като пица и бургери, за да се съчетае с тематични коктейли с филми като Walter White и Mr. Pink. Филмите, прожектирани на местата, включват типични холивудски блокбастери като „Бохемска рапсодия“ и „Крийд II“, с цени на филми, по-евтини от обичайното ви изживяване в театъра.

  • Прекрасният BTG Wine Bar в центъра на Солт Лейк Сити предлага 75 вина от чашата (или BTG), идеални за всички от винени новаци, които не са сигурни какво да поръчат на твърдопоклонниците. Селекциите се предлагат в проби от две унции, наливане на пет унции или бутилки, които управляват гамата от италианския просеко до ноорския пинот в Орегон. Не предавайте малките хапки, направени за сдвояване на виното, като патешки кюфтета и фурми от прошуто. Макар и до голяма степен да обслужва по-закопчана тълпа, отпуснатото пространство остава приятен нисък начин да започнете вечерта си, преди да се включите допълнително във вашето питие приключение в Юта.

  • Докато мнозина ще ви насочат в посока на прословутия Twilite Lounge в Солт Лейк Сити, когато търсят най-добрия бар за гмуркане в Солт Лейк Сити, по-малко радарно изживяване може да има в Bongo Lounge, гмуркане без прозорци между два магазина за мебели. в района на все по-бедрения град Sugar House югоизточно от центъра на града. Тук ще се радвате да откриете всички основни неща за гмуркането си: евтини напитки, слабо осветление, качествен джубокс, няколко бара игри като дартс и билярдна маса и интересен състав от герои. Разговаряйте квартални редовни на лентата с правоъгълна форма или вземете повдигната кабина по протежение на стената в тази институция, която е само за пари, която не се е променила много след откриването си през 1952 г.

    Продължете към 5 от 10 по-долу.

  • Всеки, който е стъпил в институцията Park City No Name Saloon, може да удостовери, че е добросъвестен като един от най-добрите барове в Юта. Вибрата вътре е почти перфектна през всеки ден от годината, независимо дали е препълнена с туристи по време на Sundance или по-слабо населено с брадати местни жители в понеделник вечер, които се събират сред своя приятен асортимент от антики, за да обсъдят последните си ски приключения в околните планини Уасат , Но най-добрата част на бара може да бъде вътрешния двор на покрива с изглед към Главната улица, където можете да паркирате стола си на слънце и да се попечете на славно следобедно слънце, да разговаряте с местните жители или да се гмурнете в някой от известните бургери. Историческата испанска колониална сграда е една от най-емблематичните структури в Парк Сити, първоначално построена през 1905 г. Долна линия: Тук трябва да работите, за да имате лошо време.

  • Комически големи учени от бира с 32 унции, черупки от фъстъци на пода, съмнителни миризми - добре дошли в чудесно странните ограничения на O'Shucks, класическото гмуркане в центъра на Парк Сити, чиито близки квартали често водят до интересни размени с разнообразния актьорски състав Който често отваря тази дупка за добро поливане, населен от всички от местните ски буни до объркани туристи. Има басейн и шафборд, но основното действие тук е съсредоточено около бираните учени, които се предлагат в различни варианти на занаятчийски и неплавателни средства. За по-приятно за семейството изживяване O’Shucks, барът предлага допълнително местоположение на Park City в Quarry Village северно от града, както и малко по-кладен аванпост в центъра на Солт Лейк Сити. Когато става дума за пиене в O’Shucks, изглежда, Ютаханс не може да получи достатъчно.

  • Единствената в света ски-ин, гастро-дестилерия за ски, популярната локация Park City в салона на High West е идеалното място за сдвояване на уиски с превъзходно хранене на пържоли и магазини за свинско месо вътре в очарователно пространство, чийто исторически стил Old West е универсален магазин фасадата е нещата от жадни Instagram мечти. И все пак някогашната неясна дестилерия на Юта се превърна в нещо като регионална електроцентрала през последните години, с второ място за къщи за вечери на prix fixe в Парк Сити, друго място на летището в Солт Лейк Сити и дестилерията в близката Wanship, също отворена за обиколки и дегустации. Именуван Distiller of the Year от „Whiskey Advocate“ през 2016 г. и продаден същата година на Constellation Brands за 160 милиона долара, High West е очевидно кралят на дестилацията на занаяти.

  • С окръг Солт Лейк, в който живеят повече от половината от 350 бара в Юта, останалите 28 окръга на щата са останали със сравнително малко възможности, когато става дума за нощна напитка в града. Години наред ситуацията беше особено тежка в графство Юта, вторият по големина окръг, който включва Прово и е съставен от над 80 процента алкохоли, които се въздържат от алкохол. Нещата стават малко по-малко мрачни за дълго пренебрегваните любители на пивоварната през 2016 г., когато Springville's Strap Tank Brewing Co. откри първата пивоварна в окръга след забраната в сграда, проектирана като реплика на оригиналната фабрика Harley-Davidson. Влезте в прохладното тематично пространство за мотоциклети, за да разгледате отлично меню от силно сесионни 4-процентови ABV ales и малко по-здрави неща в бутилирана форма.

    Продължете до 9 от 10 по-долу.

  • Най-старият бар в Юта (и един от най-старите барове на запад от Мисисипи) работи непрекъснато от 1879 г. и разполага с всички славни кичове, за да го докаже. С спокоен интериор в стила на квартира в дървени ламперии и таксидермични животни с няколко стари времена докосвания като винтидж касов апарат, първото нещо, което ще забележите за Shooting Star Saloon, е абсурдният брой доларови сметки, които патроните са записали на тавана тук през годините (които служителите на бара оценяват на около 15 000 долара общо). Семейният, само за пари, само за бира салон е заобиколен от ски курорти като Snowbasin и Powder Mountain, което го прави отлично място за каране на ски за евтини стомани на местно алея Wasatch.

  • Има вечери, а след това има шестстепенни гурме вечери, сервирани в превъзходна юрта, достъпна само с 23-минутна езда на сноуборд с височина 1800 фута до върха на Mountain City Resort Park City. Веднъж влезли в романтичната хижа Viking Yurt (отворена само през зимата), е време да отпуснете бутилката вино, която сте донесли със себе си, или да се потопите в тяхното малко, но интересно меню за напитки, включващо снимки на Linie aquavit (известен като „духа на Норвегия ”) Или коктейли като тяхната смес Ullr, направена с мента и канела шнапс. Има и снимки на уиски от High West, и бири Stiegl или Ayinger bräuweisse, за да се съчетаят с вашия гурме норвежки празник, докато пианистът гъделичка ключовете на роял на вътрешно бебе.


Гледай видеото: Америка. Юта. Лучший штат в США!? Природа и отдых в Солт Лейк Сити. (Юли 2021).