Ананас на скара Мохито

Поръчка на такос ал пастор в Мексико вдъхнови Джони Суит, съсобственик и барман на JIMMY от The James в Ню Йорк, да създаде напитка, покрита с овъглени парчета от сочните тропически плодове. „Ананасът на скара не само добавя страхотен визуален елемент към напитката, но също така добавя и по-сложна сладост и киселинен компонент“, казва той. „Поради карамелизирането, което се получава в резултат на печене, ананасът се съчетава добре с бури на възраст.“ За още повече вкус забъркайте ананаса с липите, агавата и ментата.

  • 1/2 унция Свеж сок от лайм
  • 3/4 унция агаве нектар
  • 1 стрък мента
  • Сок от ананас 2 унции
  • 2 унции Brugal Especial допълнителен сух ром
  • 1/4 чаша парченца ананас на скара *
  • Гарнитура: листа от мента
  1. Смесете сока от лайм, нектар агава и стрък мента в чаша на Колинс.

  2. Добавете ананасовия сок и разбъркайте да се комбинира.

  3. Добавете натрошен лед и отгоре с ром и парченца ананас на скара.

  4. Гарнирайте с листа от мента.

  5. * Парченца ананас на скара: Извадете кожата и отгоре от узрял ананас и нарежете на 1/3-инчови филийки. Грил, докато се карамелизира. Нарязваме на парчета.


Гледай видеото: T-killah - Люби меня люби ft. Maria KAKDELA Премьера клипа 2019 (Октомври 2021).