Umami Apple

Известен като луд учен от барманите в Токио, Шузо Нагумо от кодовото миксология на Токио е похвален заради неговия подход към напитки, комбиниращ пикантни аромати с пресни плодове, като в този коктейл.

  • Водка 1/3 унция
  • 1/3 унция Пресен ябълков сок
  • 1/3 унция Пресен лимонов сок
  • 1/4 унция сироп Umami *
  • Гарнитура: Мисо на прах
  • Гарнитура: Настърган кокос
  1. Добавете всички съставки в шейкър с лед и разклатете.

  2. Прецедете в чаша за купе.

  3. Гарнирайте с мисо на прах и настърган кокос.

  4. * Сироп Umami: Добавете 1/3 унции даши на прах, 10 унции гранулирана захар и 10 унции вода в съд и варете на среден огън, като разбърквате, докато захарта се разтвори. Оставете да се охлади до стайна температура.


Гледай видеото: Umami - I Come To You (Октомври 2021).