Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Тази компания иска да помогне на барманите да намерят по-здравословен начин на живот

Тази компания иска да помогне на барманите да намерят по-здравословен начин на живот

Докато барманството може да бъде полезна, доходоносна професия, работата идва с ясно определен набор от лични предизвикателства. От непостоянните късни часове до прекомерния достъп до алкохол е необходима известна дисциплина, за да бъдеш успешен барман, който също поддържа здравословен начин на живот. Не че е невъзможно да се наслаждавате на по-фините неща в живота, като същевременно изглеждате и се чувствате добре - просто трябва да го спечелите.

Това е идеята зад Earn Your Booze, нова компания за лайфстайл, която промотира физическо и психическо здраве за бармани и други специалисти в сферата на услугите. Основана във Phoenix от бившия пивовар и ветеран от Военноморските сили Джъстин Крос и блогърът за коктейли зад апартамента Bartender, Елиът Кларк, компанията е домакин на разнообразни програми, които управляват гамата от йога край басейна до семинар за зареждане с начален старт.

„Спечелете си напитка“ е нещо, което започнах да казвам, когато отивах на фитнес, като вид лозунг “, казва Кларк. „С барман на апартаменти винаги съм около спиртни напитки и храна. Когато се срещнах с Джъстин, той току-що беше напуснал пивоварната, в която работеше и също много се занимаваше с фитнес. Така че ние започнахме като напомняне за себе си, че ако щяхме да бъдем в света на алкохола, ще направим нещо, за да го спечелим. "

След като получиха значителна сума от първоначалния интерес, Clark and Cross стартираха компанията като марка за облекло, продавайки тениски и екипировка. Оттогава обаче тя се е превърнала в повече от базирана на събития компания, фокусирана върху опита и партньорствата. Cross сега работи върху марката на пълен работен ден като изпълнителен директор, като наблюдава всички операции, докато Clark служи като креативен директор, с акцент върху маркетинга.

През 2018 г. EYB беше домакин на близо 40 събития - от Феникс и Маями до Ню Йорк, Лос Анджелис и Денвър. Кларк казва, че са в състояние да направят това чрез взаимноизгодни партньорства с марки алкохолни напитки. Те са работили с харесването на Havana Club, Monkey Shoulder, Reyka и St-Germain, както и компании за активно облекло като Lululemon и фитнес студия като Compass Fitness на Denver.

„Имаме много различни видове активи; понякога те са в йога студиа, а понякога са в хотели и дори пивоварни “, казва Кларк. „Ние обичаме да разнообразяваме тренировките - йога, кросфит, скално катерене и тренировки в стил bootcamp - за да я включим.“

Посочвайки успеха на индустриални фитнес събития като барманът на Текила Казадорес, Кларк казва, че спечелете своя Booze е намерил следното, като предлага толкова необходими решения за универсално предизвикателство пред индустрията. В същото време общността на барманите вече е създадена и организирана достатъчно, за да могат тези програми да получат сцепление в по-голям мащаб. И от гледна точка на бизнеса, те представляват положителен и въздействащ начин марките да достигнат и да инвестират в таланти.

„Бях почитател на Earn Your Booze от началото, когато това беше само хештег и дори не пълноправен бранд“, казва Джио Гутиерес, посланик на марката на Havana Club. „Движението е важно за мен, тъй като имам нужда от малко пот, за да балансирам всичко. Ето защо аз дори доведох екипажа в Маями, направихме събитие по време на „Tales of the Cocktail“ и ще продължа да подкрепям каузата, тъй като никога не знаете дали това може да промени живота към по-добро. “

Освен продажбата на билети за събития, марката се печели чрез облекло - като част от постъпленията отиват към Joined Force Yoga, нестопанска цел, която преподава йога на членове на активни военни, резерви, Национална гвардия и ROTC. Този етоз за доброто е в основата на мисията на Earn Your Booze, а Кларк казва, че приемът е бил изключително положителен от общността на барманите.

„Нашето послание е, че можете да имате и двете. Не е нужно да изключвате доброто питие и храна от живота си “, казва Кларк. „Просто направете това, което трябва да направите, за да се грижите за тялото и ума си. Получих съобщение от един от присъстващите, който се отвори за това как съобщението „спечелете си алкохол“ надхвърли физическото и му помогна с неговата депресия и други неща в съзнанието му.

През 2019 г. Кларк казва, че EYB ще се разшири до по-разнообразно програмиране, което включва семинари, панели и семинари. Той се надява да работи с индустриални събития като коктейлна седмица в Аризона и „Приказки за коктейла“, за да покаже на барманите в цялата страна, че могат да имат трайна, здравословна кариера и живот.

"Бармените имат много обстоятелства, които се опитват да ги дерайлират", казва Кларк. „Постоянно на път или заобиколен от алкохол и храна, е трудно да развием навиците да бъдат последователни. Съобщението Earn Your Booze е обичайно и последователно. “


Гледай видеото: Уморени през цялото време - интервю с Георги Динков (Октомври 2021).