Храма Тоди

Вдъхновен от пътуване до Ирландия и афинитет към тропиците, награденият барман Стивън Гонсалес от The Living Room at Park Hyatt в Ню Йорк добавя неочакван вкус на традиционния тоди с добавяне на манго. В тази рецепта уискито се добавя в самия край, като свежда до минимум компромиси с аромата на аромата на духа и му позволява да блести в крайния продукт.

  • 1 ябълка на баба Смит
  • 1 лимон
  • 1 Манго
  • 1 брой джинджифил (2 инча)
  • 2 звезди анасон
  • 2 пръчици канела
  • 2 унции ирландско уиски Jameson
  • 1/2 унция Скъпа
  • Гарнитура: Канелена пръчица
  • Гарнитура: Лимоново колело
  1. Обелете и нарежете ябълката, лимона, мангото и джинджифила.

  2. Добавете ябълка, лимон, манго, джинджифил, звезден анасон, пръчици канела и 32 унции вода в Crock-Pot. Покрийте и настройте на „ниско“. Гответе 1 час.

  3. Разбъркайте всички твърди частици и прецедете сместа през фина цедка. (Добив 6 унции.)

  4. Комбинирайте смес, уиски и мед в халба Hot Toddy.

  5. Гарнирайте с пръчка канела и лимоново колело.


Гледай видеото: Загадки пирамиды Кох Кер в Камбодже. . (Октомври 2021).