Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Стартираха ли Boozy вендинг машини основно?

Стартираха ли Boozy вендинг машини основно?

Автоматите са от 1880-те години. От това време те се използват за разпределяне на всичко - от печати до дъвки, пържени картофи до тарталети. Тяхното присъствие стана доста познато в стаите за почивка и магазините за хранителни стоки. Но наскоро те се показват изцяло на ново място: в местния бар. Виното, бирата, дори коктейлите вече получават автоматизирано лечение. Това вълната на бъдещето ли е или просто преминаваща прищявка?

Преди алкохолните автомати да се превърнат в реалност, трябваше да бъдат отстранени няколко законови препятствия. В Кънектикът, например, дозаторите за самообслужване са незаконни, докато държавният представител Дейвид Арконти не въведе законодателство през 2016 г., отваряйки вратата за това, което той нарече „технология за самоливане“. Мина с голям запас.

В много щата няма нищо изрично да пречи на автоматизирания алкохол, стига те да се съдържат в барове, които вече имат лиценз за сервиране на алкохол. Звездата от барове в Ню Йорк Дон Лий се възползва от тази реалност при Съществуващите условия в селището на Манхатън в Гринуич. Той модернизира две реколта машини за сода от 60-те години на миналия век за пренасяне на предварително подготвени коктейли. Това започна като начин за умилостивяване на тълпите, докато чакаха да се отвори място в бара с пълни услуги. Но веднага се възприе живот като собствен на Instagram звезда: #boozyvendingmachine.

Разбира се, страничното шоу не беше без усложнения. Първото му предизвикателство беше да следи консумацията. „Създадохме персонализирани монети, за да можем да следим кой получава бутилки и също така хората да не могат да си тръгват с тях“, казва Лий. Другото предизвикателство беше по-малко очаквано. „Милениалите не са отраснали с автомати. Толкова много от тях не знаят как да ги използват. " Оказва се, че използването на отварачка за бутилки е еквивалент на това поколение на програмирането на видеорекордер.

Въпреки че устройствата за определяне на тенденциите на съществуващите условия определено са нискотехнологични, по-модерните модели се превръщат в норма. BeerBox, например, не можеше да съществува преди 10 години. Единицата с размер на количката на самолета - в момента се използва за подаване на Bud Light на шепа спортни стадиони в цялата страна - автоматично отваря бира ви за бира. Без тази функция би било нестандартно - повечето места не допускат неотворени контейнери, тъй като те биха могли да се използват като снаряди.

Освен това Anheuser-Busch работи с технологична компания за интегриране на приложение за идентичност на базата на блокчейн в BeerBox. Няма да мине много преди сканирането на QR код да послужи като доказателство за законната възраст за пиене.

Благодарение на Moët & Chandon, серия от автомати за производство на шампанско се появи в целия пейзаж на нощния живот. Известният френски производител е брандирал собствена единица, която побира до 320 мини бутилки. Те са достъпни на пазари с голям обем като Ню Орлиънс, Лас Вегас и Лос Анджелис. В "Crack Shack" на Richard Blais в Centre City на L.A., бързото ежедневно място за хранене използва машината, за да комбинира най-класическите комбинации от високо / ниско ниво: шампанско и пържено пиле.

За десерт, Хут Изкупителят в Единбург освобождава широка гама от буен сладолед от своя автомат. За баргери от £ 4 ($ 5,30) при завръщането на забавленията от ерата от 50-те години на миналия век могат да се насладят на предварително пакетирани лакомства, включително пай с плодове от бурбон и бутилка с мляко от лавандула, напоена с водка Reyka. Достатъчно е да се почувствате като дете в магазин за бонбони

Но не всички се качват на борда на буен автоматите. Повечето от 34-те депутати, които се противопоставят на мярката в Кънектикът, го направиха с мотива, че това може да доведе до загуба на работни места за бармените. И тогава има такива, които мислят, че всичко е просто преуморен гаф.

„Тези неща са 100-процентова новост и всеки, който моли да се различава, е пълен с лайна“, казва Дъстин Дранкевич, собственикът на бара на The Swill Inn в Чикаго. „Виждал съм машините на по-големи търговски мероприятия, където не става въпрос толкова за гостоприемство, колкото за това как да накараме хората да говорят за това, което е било толкова„ извън кутията. “Но в бар има нулев смисъл. Нека не приемем идеята, че един ден всички ще бъдем заменени от роботика. "

В неговия сарказъм, разбира се, има ядро ​​на истината. Киоски и екрани разрушават основите на гостоприемството: взаимодействие лице в лице. Бундинг автоматите може би са просто механизъм за наслада от това неизбежно каране. Ако ние сте съдбата ни е завладяна от роботи, да се надяваме, че все още са готови да ни сервират предварително подготвени коктейли и случайно разделяне на шампанско. Трябва да имаме толкова късмет.

Гледай видеото: Наглите обирджии на кафеавтомати (Октомври 2020).