Платинена руса

Инфузията от грейпфрут и розмарин е цитрусово и билково и работи перфектно в този кисел риф от Адам Гамбоа от Денвърската Ил Посто. „Не се ограничавайте - можете да създадете почти всеки вкусов профил, който може да се представи с бутилка водка и sous video“, казва той.

  • 1 унция водка с грейпфрут и розмарин *
  • 1/2 унция Ликьор от бъз
  • 1/2 унция сок от пресен грейпфрут
  • 1/2 унция Пресен лимонов сок
  • 1/2 унция Обикновен сироп
  • Гарнитура: стрък розмарин
  1. Добавете всички съставки в шейкър с лед и разклатете, докато се охлади добре.

  2. Прецедете в охладена коктейлна чаша.

  3. Гарнирайте със стрък розмарин.

  4. * Водка, напоена с грейпфрут и розмарин: Добавете 1 L водка, 1 обелена и нарязана грейпфрут и 2 пръчици розмарин в буркан Mason и sous видео в продължение на 2 часа при 130 градуса по Фаренхайт, като стартирате таймера след като банята достигне желаната температура. (Уверете се, че поставете буркана Mason във ваната, преди да започнете sous vide, в противен случай бързото нагряване може да счупи буркана.) Прецедете след като буркана е достатъчно хладен, за да се справи. Съхранявайте в хладилник до няколко седмици.


Гледай видеото: БАЛАЯЖ, ОМБРЕ, ШАТУШ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ (Октомври 2021).