Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

9 Мита за духа на ликвора развенчани

9 Мита за духа на ликвора развенчани

Замисляли ли сте се дали абсентът всъщност е халюциногенен? Или дали Jameson наистина е поръчан само от католически пиячи, а Bushmills от протестанти?

Няма нужда да се чудите повече - или да се страхувате да изглеждате глупаво, като поръчате грешно нещо. С помощта на духовни експерти и бармани от всички звезди по света успяхме да стигнем до дъното на деветте общи мита за духовете и това, което открихме, е, честно казано, доста умопомрачително.

Любопитен? Прочетете нататък и ще можете да пиете без страх. Наздраве!

Има ли други митове, които често чувате? Ако е така, уведомете ни какви са в коментарите по-долу.

  • Някои търговци на абсенти обичат да извличат печалба от незаконната репутация на продукта си, но факт е, че няма по-голяма вероятност да ви накарат да видите неща от водка, уиски или текила. Последните научни изследвания „доказват без съмнение, че абсцентите преди забрана не съдържат халюциногени, опиати или други психоактивни вещества“, казва един от водещите световни експерти по абсенти, Тед А. Брю. „Най-мощното„ лекарство “в абсента е и винаги е било голям обем от добре прикрит, съблазнително парфюмиран алкохол.“

  • Това е един от митовете, с които се срещаме през цялото време, тъй като Бушмилс се намира в предимно протестантска Северна Ирландия, а Джеймсън се произвежда в силно развитата католическа република Ирландия. Но „това не може да бъде по-далеч от истината“, казва награденият барман Джак Макгари от „Мъртвият заек“ на Ню Йорк. За една, тъй като на целия остров има само няколко дестилерии, те търгуват бъчви. Така че вашите Bushmills може да съдържат малко уиски от Джеймсън. Не бива да се споменава, че сегашният главен дестилатор в Bushmills, Colum Egan, е католик и че Джон Джеймсън, основател на едноименната му марка, вероятно е протестант - и шотландски по този въпрос.

  • „Родното място на Ром може да е било полето на захарната тръстика на островите и тропиците, но преди Американската революция десетки дестилерии на ром са съществували в Нова Англия“, казва експертът по ром Уейн Къртис, който е автор на И бутилка ром: История на новия свят в десет коктейла, "Днес ромът отново е северноамерикански продукт, като занаятчийските дестилатори правят отличителни роми от Хавай и Ню Орлиънс до Бостън"

  • „Не, уискито трябва да се ползва точно както ви харесва: направо, по скалите, със сода (в момента много популярна в Япония), зелен чай (китайците обичат това) или кокосова вода (манията в Бразилия)“, казва Чарлз MacLean, автор на наградата на Джеймс Биърд и един от водещите световни власти в Шотландия. „Но за пълна„ оценка “, особено от единичен малц, пропуснете леда и опитайте малко вода, което отваря аромата и улеснява оценяването на вкуса.“

    Продължете към 5 от 9 по-долу.

  • Дори не е близо. Духът отразява откъде идва и от какво е дестилиран. „Водките в традиционен стил, предимно от Източна Европа, са много по-настойчиви, здрави и празнуват суровите си съставки“, казва Тони Абу-Ганим, член на консултативния съвет на Liquor.com и автор на Водка дестилирана, докато „Западът произвежда много по-мека, по-достъпна водка.“

  • Докато повечето бърбън идва от държавата Блуграс (според Асоциацията на дистилърите в Кентъки, 95 процента от снабдяването на планетата е родено там), по закон алкохолът може да се дестилира навсякъде в Съединените щати. И сме вкусили бърбъни от цялата страна, като тези от Upouth New York's Tuthilltown Spirits и Чикаго.

  • Великобритания може би е известна с многото си джинове, но алкохолът всъщност се спуска от течност от хвойна, дестилирана за първи път в Белгия или Холандия. По време на Тридесетгодишната война армията на Англия видя холандски войници да се укрепят за битка, пиейки генери. Те върнаха тази така наречена „холандска смелост” у дома.

  • Докато някои канадски алкохолни напитки намериха път към Щатите по време на забраната, това не беше благодат за дестилаторите на страната. „В рамките на 10-годишен период продавачът Хари Хач купи четири от петте най-големи дестилерии на уиски в Канада: Wiser's, Corby, Hiram Walker и Gooderham & Worts“, отбелязва Дон Ливърмор, майстор блендер в Corby Distilleries, който произвежда Wiser's , Пайк Крийк и Лот. № 40. "Хари имаше някакви средства да продава незаконно продукт в Съединените щати, но всъщност за продавача, който да има възможност да купува повечето от лидерите в бранша, означаваше, че времената не са толкова добри."

    Продължете до 9 от 9 по-долу.

  • Противно на общоприетото схващане, текилата не е направена от кактус, а вместо това от агаве. Растението агаве е забраняващо, със заострени игли и остри листа, но всъщност е член на различен ботанически ред, аспарагали, което го прави роднина на растението юка и Джошуа. Необходими са няколко години, за да може агавата да узрее напълно, а най-добрите марки обикновено прибират, когато растенията са на около десетилетие.


Гледай видеото: Асен Асенов- Кодовете на ДНК, духовната Светлина и чистокръвните хора (Декември 2021).