Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Мини бутилки, захарни пакети и други лесни хакове за пиене добре в движение

Мини бутилки, захарни пакети и други лесни хакове за пиене добре в движение

Независимо дали празнувате началото на така необходимата ваканция, убивате време по време на кацане или успокоявате нервите си по време на неравен полет, понякога нищо друго освен напитка за възрастни няма да направи. И макар програмите на летищата и самолетите да правят някои подобрения през годините, повечето не са точно известни с изключителните си напитки.

От вземането на проби от местната занаятчийска бира до смесването на вашите собствени напитки по време на полет, ние анкетирахме топ професионалисти за напитки за техните съвети за хакване на напитките ви в движение.

1. Опитайте местна бира

Девин Кенеди, главният барман на Ню Йорк Сипещите ленти, признава, че рядко стига до летището навреме, за да се отдаде на питие преди полета. Но когато той има закъснение или закъснение на полета, местната бира е „изпитан и истински“ избор. „Наистина обичам да опитам бира, родна където и да съм, и тези дни можете да получите наистина страхотни занаятчийски бири на летището“, казва той.

Скот Строймер, главният барман в The Laurel Room и Pacific Standard Time в Чикаго, е съгласен. „Дори в най-малките летища, където може да няма добър ресторант, винаги има бар с поне едно чукване на нещо добро и местно“, казва той. „Обичам да пробвам пинта с нещо, което не съм имал досега, и си водя контролен списък на всичко ново, което пия.“

2. Поддържайте го просто

Що се отнася до коктейлите, Stroemer препоръчва "да се лекуват барове на летището като сватбени барове: Нека бъде просто." Неговата идея е Gin & Tonic, защото „дори и всичко, което имат, е Schweppes, това все пак е прилична бутилка тоник“. Или както казва Патрик Шулц, барман в клуб „Тикондерога“ на Атланта, „Gin & Tonics имат много добър вкус навсякъде.“

Кенеди също така предлага да се придържаме към основни напитки със съотношение едно към едно, като Jack & Coke или Gin & Soda. „Искате нещо, което никой не може да обърка“, казва той. „Барът на летището не е мястото за поръчка на негрони.“

Gemma Cole, национален посланик на марката за Aberlour, предприема подобен подход. „Ако пия преди полет, това често е сода от уиски“, казва тя. „Содовата част е от решаващо значение, тъй като макар да обичам уиски и все още искам наистина хубава висококачествена напитка, това ме предпазва да не се обезводнявам.

3. Отпийте вино, избрано от сомелие

За тези от нас, останали в основната икономия, вариантите за вино по време на полет са надградени през последните няколко години. Според Кенеди, „Аз съм голям човек с вино и обикновено е доста солиден вариант, особено с толкова много сомелиери, които се консултират по програми и избират добри вина. Имах страхотен Божоле на скорошен полет до Япония по All Nippon Airways. "

Адам Берлин, собственикът на Голямото небе на Атланта и Буена Вида, посочва вина като италианската Pertinace Barbera D’Alba, избрана ръчно от майстор сомелиер Андреа Робинсън при избрани полети на Delta Air Lines като един от най-добрите варианти за въздух.

4. Diy

Когато не пие вино, Берлин често носи мини бутилки от Woodford Reserve, за да направи „Направи си сам“ топката. „Просто поръчайте джинджифилов елен, залейте го и го долейте с вода“, казва той.

Ерик Кастро, съоснователят на "Учтивите разпоредби на Сан Диего и отгледани от вълци", признава, че е опаковал всичко - от шейкър до мента за смесване на собствените си напитки по време на полет, препоръчва по-прост хак за висококачествен коктейл. „Поръчайте бърбън върху скалите с бита и обрат, след това отворете пакет със захар и подсладете, колкото е необходимо, за да направите убиеца старомоден“, казва той.

Евън Волф, мениджърът на напитките на The Company Burger в Ню Орлиънс, използва подобна стратегия. „Моята поръчка за коктейл„ go-to midair “е мое собствено хайбол. Поръчвам мини бутилка с вода на Dewar, вземам кутия газирана вода, питам пакет с лимоновия заместител, конструирам напитката и разбивам останалата част от содата ", казва той. „Това е освежаващо, почти без захар и супер вкусно, без да се налага да прибягвате до контрабанда на съставки или прикрито разклащане на коктейл.“

5. Имайте предвид потреблението си

Коул, който често ще прескача алкохола при пътуване за работа, препоръчва да пиете умерено, дори ако пътувате за удоволствие. „Летищата стават все по-екологични със станциите за зареждане с вода, затова предизвиквам себе си да изпия една бутилка от 16 унции, преди да стигна до охраната, и една, преди да се кача в самолета, и след това отново да я напълня“, казва тя.

„Алкохолът влияе на тялото ви по-различно, когато летите на надморска височина в рециклиран въздух, отколкото при нормална обстановка като бар, ресторант или дом“, казва тя. „Затова продължете напред и вземете това уиски на скалите; просто поискайте вода отстрани за допълнителна хидратация. "

Гледай видеото: СНЕЖАНКА Е ГОТИНА И ЛУДА! (Ноември 2020).