Манастир

Живото целодневно кафе на Арлингтън Баба отвори миналата пролет с коктейлно меню, което от време на време показва източноевропейски спиртни напитки като ракия (плодови ракии, популярни на Балканите). Манастирският коктейл се отличава с друг източноевропейски дух, сливовиц (сливова ракия), подчертаващ интензивните сливови аромати на марашка сливовица и сливено сладко с тревистото зелено на пресен босилек.

  • 1 1/2 унция Maraska slivovitz
  • 1/2 унция Свеж сок от лайм
  • Меден сироп 1/2 унция (1: 1 или равни части акациев мед и вода)
  • 1 ч.л сливови консерви (Баба използва сладко от сливи EuroGourmet)
  • 3 пресни листа босилек
  • Гарнитура: Лист босилек
  • Гарнитура: Горчивите на Пейчо
  1. Леко забъркайте листата от босилек в шейкър, след това добавете останалите съставки и разклатете добре, докато изстине.

  2. Двукратно прецедете в охладена чаша за купе.

  3. Гарнирайте с листа босилек и няколко капки горчивички на Пейшо.

Гледай видеото: РАДОСТИНА ПАНЬОВА - Роженският манастир (Ноември 2020).