Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Как да изпиете своя път през Маракеш

Как да изпиете своя път през Маракеш

От разпростиращите се пазари до зашеметяваща архитектура, Маракеш е една от най-изтънчените дестинации в света. Но има вероятност да не си резервирате полет до Мароко, за да изпиете пътя си през червения град; в някои части на ислямската страна пиенето е пряко забранено. Това не означава, че не може да се направи. Находчивите пътешественици ще намерят готварски сладкиши, винарни и бавни хотелски барове, всички чакащи на крило. Между вашите камили и снимки на плочки това са местата за пиене в Маракеш и около тях.

  • С френското си влияние не е изненадващо, че Мароко има индустрия за новоизградени вина. Направете еднодневна екскурзия от Маракеш до Есауира; автобусите работят няколко пъти на ден и отнемат приблизително три часа. Преди да пристигнете в крайбрежния град, ще намерите Domaine Val d'Argan. Винарната е собственост на Чарлз Мелия, чието семейство е имало винарна във Франция Châteauneuf-du-Pape. Тук ще намерите подредба от повече от дузина сортове грозде, включително syrah, grenache, mourvèdre и мускат.

    Северна Африка може да изглежда като негостоприемник за производство на вино, но глинената и варовикова почва е богата на минерали, а ранният период на прибиране на реколтата през юли помага да се приспособите към интензивните летни горещини. Макар че влиянието може да е отлично френско, обърнете внимание на многото марокански щрихи на винарската изба, като работници, които използват камили, за да се грижат за полетата.

  • Хотелските барове отдавна предоставят убежище на пътниците, жадни за вкус на дом. В Маракеш, великият кралски Мансур царува върховно с множество възможности за вашето удоволствие от глътката. Под един покрив ще намерите основния бар, лоби бара, фоайе с камина и бар за пури, както и ресторанти La Table, Marocaine La Grande Table и Le Jardin на открито.

    Всяко от пространствата има свое усещане. Основният бар има позлатен външен вид в стил арт деко и класическите коктейли, които трябва да съвпадат. Това е вашето място да поръчате Мартини, докато на открито може да искате да опитате освежаваща либация, показваща пресни плодови сокове и пюрета. За питиета в ръка, заобиколен от всички чудни марокански стил, които ви разказваха в главата, докато мечтаете за посещение в страната, Royal Mansour е печеливш билет. Още по-добре е, че не е нужно да оставате в хотела, за да посетите.

  • Подземният Баромет ви привлича със своята метална скулптура „В” от улицата, сигнализираща, че сте пристигнали. Вътре ще намерите лъскав салон, препълнен с туристи и местни жители, както и светеща жълта лента, натоварена с инфузии и бита, направени от марокански подправки и билки - канела, куркума, шафран, фурми. Напитките се представят фантастично, с отличителни стъклени съдове и концепции за всяка либация в менюто. Помислете за пазара на Маракеш, с уиски, напоено с канела, сироп от фурми, портокал и шафран, поднесени в чаша с теракота Колинс.

  • Продължете до Есауира и посетете Heure Bleue, зашеметяващ хотел, прибран в стените на стария град. Изграден по мода на риад, имотът се отличава с извисяващ се централен двор на открито, въпреки че в този случай е успял да се захване с разкошен басейн на покрива с гледка към океана и фоайе, което би се почувствало като у дома си в Маями , Това е идеално място за разкош за няколко дни. Няма да съжалявате за решението си, когато се отправите към едноименния ресторант на хотела за дегустация на мароканско вино или вечеря за мароканско сдвояване на вино.

    "Ние работим само с марокански вина в нашия списък", казва M'Barek Amalhenna, заместник-управител на имота. Той и неговият екип също са започнали проект за смесване на собствените си ексклузивни бутилки за дома от Вал д'Арган, като произвеждат едновременно червено и бяло кюве, като двете се съчетават прекрасно с обилните морски дарове и сърдечните ястия с месо.

    Продължете към 5 от 7 по-долу.

  • Търсите безалкохолна напитка по всяко време на деня или нощта? Насладете се на повсеместността на мароканския ментов чай. Кафенетата и ресторантите го обслужват с насищане и вероятно ще ви посрещнат с чаша, ако посетите къща за гости за местно приготвена храна или нощувка, тъй като това е знак за гостоприемство. Имайте предвид, че чай, потенциално заедно с тава с бисквитки, ще бъде сервиран в началото на хранене, а не в края. В Маракеш ментата и всякакви други ароматизиращи билки се оставят в чайника, докато в северната част на страната ментата се поставя директно във вашата чаша. Кубчета захар може да се добавят или в саксията, или във вашата индивидуална чаша.

  • Есауира е далеч по-либерална, отколкото останалата част от страната, що се отнася до консумацията на алкохол, което се отразява от склонността на града за провеждане на музикални фестивали и отстъпки на знаменитости. Има няколко плажа на брега на морето, включително Le Bar Celone, перфектно разположен в съседство с главните градски порти, с изглед към известното пристанище на града вдясно и километри мек, тен пясък в другата посока. Ще се почувствате като у дома си в този туристически и експатричен бар, докато поглъщате слънцето със студена бира Казабланка в ръка.

  • Мароканските хамами са част от ежедневната култура в страната - част баня, част социален център и част ритуал за пречистване. Като посетител ще искате да опитате изживяването в някое от по-добре обзаведените заведения. Курортите в Royal Mansour и Heure Bleue са от световна класа, като всеки детайл е покрит, за да ви предостави снизходително изживяване. Спас са известни с извличането на местни съставки, като пречистване на глина от Атласките планини или северноафрикански бодливи круши и розови листенца за лечение на ръце. Можете да персонализирате посещението си хамам, като избирате и избирате между ексфолианти, обвивки, масажи и асортимент от кожни процедури. Що се отнася до самото преживяване, очаквайте да го изпотите малко в парна стая, преди да легнете върху мраморна пейка и да бъде разтрита, напоена с вода и арганово масло и почистена. След това ще се почувствате готови за всичко, особено за друга напитка.


Гледай видеото: MOROCCO . STREETFOOD di MARRAKECH. JANGAN KETIPU GENKS (Октомври 2021).