Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

9-те най-добри винени чаши за 2020 г., според експертите

9-те най-добри винени чаши за 2020 г., според експертите

За всеки тип винопроизводител.

Нашите редактори независимо изследват, тестват и препоръчват най-добрите продукти; можете да научите повече за нашия процес на преглед тук. Може да получаваме комисионни за покупки, направени от избраните от нас връзки.

С толкова много стилове, налични в широк диапазон от ценови точки, пазаруването на чаши за вино може да бъде невероятно. Получаването на прозрения от винените експерти обаче може да облекчи процеса - особено сега, когато винената сцена се придвижва към по-модерен подход към стъклените изделия. „Забелязах, че хората не са в отделни чаши толкова, колкото преди“, казва Дорийн Уинклер, сомелиер по естествено вино и основател на винен клуб Orange Glou. „Хората искат да опростят опита за пиене на вино“, казва тя. „Нямате нужда от чаша вино за бордо, за да пиете бордо.“ И все пак специализираните чаши винаги ще имат своето място в изисканото хранене и за сериозните пиячи у дома.

Без значение каква е вашата философия за стъклени съдове, е безопасно да се каже, че трайността и гъвкавостта са важни неща, които трябва да имате предвид, когато търсите нови чаши за вино. Също така си струва да помислите дали нямате против очилата за миене на ръцете или не бихте намерили чаша, чиста за съдомиялна машина, по-подходяща за вашите нужди. Ето някои от най-добрите моменти в бранша за всеки повод.

Най-добър като цяло: Riedel Vinum Viognier / Chardonnay очила

Експресивните, нискокисели вина преуспяват в 12,38-унционните кристални чаши VINUM Viognier / Chardonnay на Riedel. Тази конкретна колекция е пусната за първи път през 1986 г., но компанията за стъклария е от средата на 18 век и е кредитирана с пионерски разновидности, специфични за сортовете. Устата на тази конкретна чаша не е твърде тясна, предназначена да насочва потока на течността към желаната зона на небцето за оптимизирана дегустация въз основа на определения винен стил. Очилата на Viognier и Chardonnay от линията VINUM също работят добре за Chenin Blanc, Pinot Grigio / Gris / Blanc и други. Освен това са безопасни за миене на съдове за ваше удобство.

Най-общо казано, интелигентно е да съхранявате стъклени съдове, специфични за бели вина със средно и пълно телосложение, тъй като те лесно могат да стоят като леки червени чаши за вино, което ги прави идеални за преминаване през ухажвана храна.

Най-добро за червено вино: Ъгълчета за червено вино на Уилямс Сонома

Този универсален комплект чаши за червено вино Williams Sonoma е абсолютна кражба. Комбинирайки грациозни структурни линии със силна кривина, произведените от Германия произведения са без олово, устойчиви на счупване и в съдомиялна машина. Ъгловият силует на тези поразителни 22-унционни чаши е по-приятен от естетическо естество, отколкото технически проектиран - функционалността на купичките се състои в широчината и формата на средата на пътя, което ги прави достатъчно универсални, за да се поберат във всеки стил на червено вино. Ъгловото стъкло може да побере собствената си повърхност на всякакви таблици, сложни или не.

Най-добро за бяло вино: Очила за бяло вино Schott Zwiesel Sensa

Много бели вина придобиват най-добрата си форма в тези универсални чаши от Schott Zwiesel, надеждно име в бранша. На техническо ниво тези чаши са проектирани с по-леки бели вина (помислете Совиньон Блан, Пино Гриджо, Ченин Блан и други подобни), въпреки че биха служили добре на всеки стил. Произведени в Германия, издръжливостта на очилата е може би най-добрата им характеристика - иновативният материал, който е направен с помощта на патентована титанова технология, преодолява пропастта между супер фините стъклени съдове и безопасното в съдомиялната сфера. Тези очила с 12 унции са чудесен подарък, особено като се има предвид възможността да се монограмира за допълнителни 12 долара.

Най-добро специализирано червено: Луиджи Бормиоли Ателие Пино Ноар Винена чаша

Високата технология отговаря на лукса и достъпната цена в колекцията на Atelier на Луиджи Бормиоли. Използвайки SON.hyx, собствения патентован процес на марката, италианската компания за стъклени съдове създаде впечатляващо удароустойчиво, високо блестящо и кристално чисто и безопасно стъкло за съдомиялна машина, което - благодарение на лазерно изрязаните джанти, титановата армировка и стъблата без шев - е сравнима с много от най-добрите опции на пазара. Когато се запасявате с очила Pinot Noir (или очила за всяко по-светло червено), това е отлично място за начало. Тези очила предлагат капацитет от 21 унция.

Най-добро купе: LSA International Champagne Saucer

Мехурчетата внасят определен елемент от науката и много твърди твърдения настояват, че определени стилове на стъкло превъзхождат другите - чашите, които са твърде широки, теоретично могат да позволят на газта да излезе твърде бързо от течността и тесен отвор (като този на флейта от шампанско) може да попречи на възприемането на аромати. Докато прозорливият комплект може да е точно на хартия, Райън Ту, главен изпълнителен директор и основател на COUP Champagne, занаятчийска марка от Сан Франциско, обяснява: „Шампанското има този образ, че трябва да бъде в определени стъклени съдове, но самото Шампанско е толкова невероятно [вино], което през повечето време се сдвоява по всяко време и навсякъде с толкова много храни и поводи. " Ту и неговият екип са отпивали от сушилни, червени чаши SOLO, изстреляни очила, чаши за лалета и други, но както показва името, всичко се връща към чашата на купето. „Някои сомелиери казват, че губите балончетата твърде бързо - казваме, че трябва да пиете“, казва той.

Когато пазарувате очила за купе, Tu е частично с 10,1-унция чинии на полската марка LSA International. „LSA винаги е направил солиден продукт и [те] са в бизнеса със стъклария от десетилетия“, казва той. „Всяко парче е с издухване на устата и поддържа модерна, но традиционна естетика.“ Обърнете внимание, че се препоръчва ръчно измиване на тези очила.

Най-добър сплит: Zalto Denk'Art Bordeaux Wine Glass

Попитайте всеки професионалист и те ще ви кажат, че Zalto е до известна степен икона в света на виното, като линията Denk’Art е сред най-обичаните. Тази австрийска марка дори беше една от първите, които представиха ръчно изработени и издути от уста функционални очила на пазара, според Шира Циддън, сомелиер в хотел Norman в Тел Авив. Красотата на тези очила, специфични за стила на 23 унции, според нея, е комбинацията от елегантни, изчистени линии, обмислен дизайн, вдъхновен от ъглите на наклона на Земята, и нейната гъвкавост да функционират както в изискана обстановка, така и в шкаф у дома ,

„Едно от основните превъзходства за винените чаши Zalto Denk’Art се състои в това колко светли са [те], казва Циддън. „Когато наливате виното и вдигате чашата, не можете да почувствате, че съществува; чашата е почти прозрачна, както визуално, така и физически ", казва тя." [Това] прави вкуса на виното още по-величествен, отколкото обикновено. " Ако търсите нещо, което изглежда и ви се струва луксозно, тези очила от Бордо - предназначени за богати и пълни червени - са най-добрият ви залог.

Най-уникалните: щайга и варел Камил с дълги стъбла за вино

„Не бих бил истински почитател на скандалите, ако не споменах червената чаша за вино и карето Камил“, казва журналистката от Чикаго и винен професионалист Chasity Cooper, споменавайки избора на чаша за вино на Оливия Поуп. „Те са издръжливи, чудесни за отпиване от всеки ден и ми помагат да насоча вътрешния си гладиатор.“

Голямата, сферична купа от 23 унции в чашата често се използва за вина в бургундски стил - нежни и по-леки на тялото с меки, фини аромати. Ширината на купата работи за аериране и усилване на това, което има в чашата, докато стеснения отвор се поддава добре на ароматите, събрани вътре. Най-добре е да измиете ръчно тези очила, направени в Словакия.

Най-добра флейта: Класическа флейта за шампанско Waterford

За празнични тостове флейтите винаги са удобни, за да имат около - нос встрани от гледна точка на сервиране, това са най-пространствено звуковият вариант за парти парти. Северин Фърсън, шеф-готвач в Перие-Джоует в Реймс, Франция, е огромен фен на класическата флейта на Уотърфорд с 8,5 унции за подобни случаи. „Това е елегантно поемане на класическа чаша, която повишава красотата на Шардоне на Перие-Жут, [например].“ За отпиване у дома, Frerson препоръчва ръчно измиване на тези чаши, за да се запази целостта на стройното, деликатно стъбло.

Най-добрите безстепенни: Очилателни очила Ravenscroft Amplifier Vintner

Когато сервира оранжеви вина по време на събития, идеята на Winkler е Ravenscroft Amplifier Vintner's Tasting Glass, която разполага с палец на палеца и показалеца, поставен стратегически, за да не може топлината на тялото да влияе върху това, което е в чашата. Stemless е идеален, когато се забавлявате с големи тълпи, тъй като е не само по-малко вероятно да се пречупят и да се счупят, но също така могат да бъдат почистени и съхранявани по-лесно от стъбла. Според Winkler, функционалните характеристики на тази чаша с 13,5 унции - в съчетание с нейния усилващ аромата силует - я правят перфектна за много различни портокалови вина (или всяко неподвижно или пенливо вино, което трябва да се сервира при по-ниски температури). Препоръчва се ръчно да се мият тези ръчно изработени кристални чаши.

Защо да се доверите на Liquor.com?

Цялата журналистическа кариера на Селин Босарт се корени в света на напитките. Естествено, това включва задълбочени пазарни проучвания, което се изразява в здрава колекция от стъклени изделия, изградена през годините.


Гледай видеото: Dr. Mercola Discusses Hibiscus Tea and Why You Need to Stop Drinking Soda (Октомври 2021).