Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Как група от пенсионирани зелени барети се научиха да правят най-патриотичното уиски в света

Как група от пенсионирани зелени барети се научиха да правят най-патриотичното уиски в света

Като директор на операциите в американската дестилерия за свобода в Санкт Петербург, Флорида, Скот Нийл се занимава с ежедневните стресове на управлението на малък бизнес. След това отново знае нещо или две за стреса на работното място.

Пенсионираният войник на Специалните сили беше в един от първите екипи, които ръководеха обвинението за борба с тероризма в Афганистан след 11 септември. След години битки в някои от най-опасните места на планетата, Нийл помогна да започне американската свобода, дестилерия, построена от ветерани, за ветерани.

Това не е толкова необичайно, колкото може би си мислите. "Има огромна история на бивши войници, които откриват дестилерии", казва Нийл. „Маунт Върнън на Джордж Вашингтон беше една от най-големите дестилерии по това време.“ Други забележителни членове на този малък клуб включват полковник Едмънд Хейнес Тейлър и полковник Джеймс Б. (наричайте ме „Джим“). За ценителите на бърбън, това е почти толкова близко до възнаграждението на уискито, колкото можете да получите.

Днес все още има много ветерани дестилатори и дестилерии, собственост на ветерани, изскачащи около САЩ. „За нас това беше преход и преследване на страстта“, казва Нийл. „Всички служихме заедно в един момент от кариерата си и водихме много битки, а когато всички се пенсионирахме, останахме близо.“

Някои от служителите в американската дестилерия за свобода бяха сред известните войници на Зелената барета, които се сражаваха с талибаните на кон в планината на Северен Афганистан. Тяхната история беше тема на филма за 2018 г. „12 силни“.

Конният войник на дестилерията е почит към тези бойци. Богатото уиски с пшеница напред, отлежало в нови дъбове от американски дъб, показва изображението на паметника на реакцията на Америка, бронзова статуя в парка на свободата на Ню Йорк, който гледа към Националния мемориал и музей на 11 септември. Специално изпълнение на уискито ще включва бутилка, оформена от стомана, спасена от останките на Кулите близнаци.

Може би се чудите колко ветерани всъщност работят в дестилерията. „Всички сме шестима заедно“, казва Нийл. „Всички бяхме или в полк„ Рейнджър “, или в специални части, или и двете.“

Важно е Нийл и останалите да наемат ветерани, когато е възможно. "Ние наистина вярваме в връщането на ветеранската общност, както и в работата с тези, които са част от нашата ветеранска култура", казва той. „Ние също сме част от Ветераните във Флорида, която помага да наемем и обучим ветераните да работят в дестилерията.“

В допълнение, Нийл и неговият екип също са създали асоциация 501 (C) (6), наречена гилдия за ветерани Artisan Distillers, която помага на други собственици на вестирани дестилерии и работници да се съберат, за да споделят информация, обучение и подкрепа помежду си.

Въпреки че американската свобода твърди, че славата е подписът Horse Soldier bourbon, тя също така прави ред от Rekker роми, както и израз на силата на цевта на Horse Soldier и израз на силата на цевта на Horse Soldier Commander на възраст осем години в новия американски дъб.

„Бутилката за избор на всеки командир е подписана от командира и заместник-командира на конния войник и включва монета за предизвикателство и изпращане от командира, подчертаваща смелостта на боевете в първите дни на войната в Афганистан“, казва Нийл.

„Използвахме същите умения, които ни помогнаха на отдалечените бойни полета да направим уиски“, казва Нийл. „Филмите, книгите и документалните филми са свързани с това кой бяхме и сега бихме искали да покажем на всички какво правим: да правим уиски не война!“


Гледай видеото: Distillation equipment for alcohol industry - Bulgaria - Казан за дестилация (Октомври 2021).