Ти 'Бижу

Този обрат на коктейла Бижу е създаден от Шанън Мъстифър, главен барман на Глади в Бруклин. Тя сдвоява хаитянския рим агроле и лондонския сух джин за напитка, равна на части, земна, растяща и тревиста.

  • Абсент, за изплакване
  • 1 унция Boukman botanical rhum fieldole (или Barbancourt blanc)
  • 1/2 унция Лондон сух джин
  • 1/2 унция Dolin blanc vermouth
  • Чай от сироп от лайка 1/2 унция *
  • 1 щипка сол
  • 2 капки портокалови бита
  • Гарнитура: портокалова кора
  1. Изплакнете стъклена скала с абсент, изпразнете, след това добавете 1 голямо кубче лед и разбъркайте, докато изстине.

  2. Изсипете останалите съставки в чашата.

  3. Гарнирайте с портокалова кора.

  4. * Сироп от чай от лайка: Поставете 2 чаши вода в тенджера на силен огън. Добавете 2 чаши захар, доведете до кипене и разбъркайте, докато се разтвори. Добавете 2 торбички чай от лайка, изключете котлона и оставете сиропа да изстине. Прецедете в съд и хладилник.

Гледай видеото: Сиса - Бижу 2010 (Ноември 2020).