Френски Мартини

Френският Мартини е напитката, която спомогна за изстрелването на ароматизираната мания на Мартини от 90-те. Коктейлът беше изведен на известност в балтазара на NYC Кийт Макнали, където той се появи в менюто, след като беше поставен в менюто в едно от другите му заведения.

Сладък е и кремообразен благодарение на сок от ананас и ликьор от черен малина Chambord. Основният спирт е водка, въпреки че понякога вместо това се използва ром.

Тази рецепта е създадена от почитаемия барман Алън Кац и използва ликьор crème de cassis вместо Chambord. Това придава по-дълбок аромат от касиса, който е малко по-сладък от малина. Така че този френски Мартини е склонен да бъде малко по-дух и сложен.

  • 2 унции водка
  • Сок от ананас от 1 3/4 унции
  • 1/4 унция ликьор от касис
  1. Добавете всички съставки в шейкър с лед и разклатете.

  2. Фино прецедете в охладена коктейлна чаша.

Гледай видеото: Он же Каракалла. Будни Сопротивления. Alias Caracalla, au coeur de la Resistance 2013 (Ноември 2020).