За'атар Палома

В Сити, автентичен ливански ресторант в центъра на Роли, Северна Каролина, всяка трапеза се посреща с прясна пита и ястие със зехтин, напоено със Заатар. От това барманката Уитни Нийл си представяше коктейл, използвайки пикантно-сладката смес от подправки като смрадлика, сусам и мащерка за прясно приемане на Палома. Нейната версия смесва сребърната текила Patrón със свеж сок от грейпфрут и унция прост сироп za'atar, сервирана върху лед с гарнитура от варово колело. Отпийте сами или го хапвайте с месо на скара.

  • 1 1/2 унция Patrón сребърна текила
  • 1 унция сок от пресен грейпфрут
  • 1 унция за Zaatar просто сироп *
  • Гарнитура: Варово колело
  1. Добавете всички съставки в шейкър с лед и разклатете.

  2. Прецедете в чаша на Колинс върху пресен лед.

  3. Гарнирайте с вар колело.

  4. Сервирайте със сламка.

  5. Заеачен прост сироп: Добавете 2 чаши захар и 2 чаши вода в тенджера на среден огън. Бъркайте, докато захарта се разтвори. Добавете 1/4 чаша за'атар, докато сиропът е още горещ, за да оставите подправките стръмни. Оставете да преседите поне 3 часа. Прецедете сусамовите семена и поставете в хладилник. Добър за до 1 месец.

Гледай видеото: Калина часть 2я вытяжка,рихтовка,подготовка к замене крыши. (Ноември 2020).