Зад напитката: Негроните

Искате да впечатлите вашата дата? Поръчайте негър. Искате да впечатлите шефа си? Поръчайте негър. Искате да впечатлите бармена? Ти знаеш какво да правиш.

Това е единствената напитка, която поръчате тези дни, ако искате да а) Кажете на всички около себе си, че сте умни, здрави и изискани и б) Насладете се на един от най-добрите съвети, които някога сте пили. Изпийте само, за да поръчате тези дни, ако искате да а) Кажете на всички около себе си, че сте умни, здрави и изискани и б) Насладете се на един от най-добрите съвети, които някога сте отпивали.

The Negroni е и един от малкото коктейли с проследима история, който стига чак до началото на 20 век. Произходът му е документиран в книгата Sulle Tracce del Conte: La Vera Storia del Cocktail Negroni, която е написана от Лука Пичи, барман в Caffe Rivoire във Флоренция, Италия. Напитката е създадена в Бар Касони във Флоренция, според Пичи, когато граф Камило Негрони поръчал Американо - сладък вермут, Кампари и сода за клуб - с джин, заменен за стандартната сода.

Всичко това се случи около 1920 г., след като граф Негрони се завърна от Съединените щати, където той яздеше на гамата, счупи мнозина бронко при пътуванията си в Дивия запад. Той беше труден човек по всякакъв начин и когато американският новинар Боб Дейвис се натъкна на него по време на пътуване до Италия през 1928 г., той спортуваше с пълна каубойска регалия. "Говориш английски?" - попита Дейвис. "Ти си зъб", аз, омбре ", отговорил графът.

През последните години негроните набраха популярност в миксологичната общност и сега се присъединиха към Сухите Мартини и Манхатън, за да образуват Тройната корона на класически коктейли. Така че защо негроните са достигнали такива височини? Освен че е изключително добре балансирана напитка, това е и коктейл, който е трудно да се направи лошо - и това означава, че независимо от това къде се намирате в света, ако поръчате негър, вие сте повече или по-малко гарантирана страхотна хапка. Опитайте един. Няма да е последната ти

Negroni

Допринесе от Гари Регън

СЪСТАВ:

  • Капари от 1,5 унции
  • 1,5 oz Сладък вермут
  • 1,5 ун Джин
  • Гарнитура: портокалов обрат
  • Стъкло: Старомодно

ПОДГОТОВКА:

Добавете всички съставки към старомодна чаша, пълна с лед. Разбъркайте за кратко и гарнирайте с оранжев обрат. Всички съставки до старомодна чаша, пълна с лед. Разбъркайте за кратко и гарнирайте с портокалов обрат.

Гледай видеото: Ужасные коктейли: что пили бы злодеи в фильмах ужасов? Как Бармен (Ноември 2020).