Bucovina alivanca

Разбъркайте всичко добре, изсипете в тава, намазана с масло и застлана с брашно, оставете във фурната за 40-50 минути, на среден огън.

Просто казано ... не знам какво може да бъде.


Буковина Аливанча - Рецепти

Рафинираният с право се счита за традиционната алкохолна напитка на Буковина. Гостите са посрещнати на прага с чаша домашно приготвени боровинки.

  • Съставки: 5 кг боровинки, 2 кг захар при кашлица, 1,5 л алкохол 80 градуса.
  • Приготвяне: почистете пресните боровинки от опашките и ги измийте добре. В голяма бутилка, графина (около 8-10 л), поставете по-дебел слой боровинки, след това слой захар и така нататък, докато боровинките свършат. На дъното на бутилката не се поставя захар, тъй като е трудно да се разтвори. Завържете бутилката към устата с марля и я оставете на слънце, докато цялата захар се разтвори, образувайки сладък боровинен сироп. След това добавете 80 градуса алкохол към сиропа, така че да се рафинира, за да има около 30 градуса алкохол в края. Покрийте бутилката с корк и я съхранявайте на хладно и сухо място.
  • Начин на сервиране: изискан и вкусен с добра воля и. мярка. :)

Информация: безплатна специализирана туристическа помощ Bucovina - мобилен инфотуризъм 0741 405498 (информация: маршрути, цели, интереси, туристическа карта, текущи програми и вериги, налични лагери / екскурзии, туристически събития, традиции и т.н.)

Безплатна туристическа поддръжка Bucovina: резервации се правят чрез директно свързване с администраторите / собствениците на качествено подбрани туристически структури в Буковина

Имате достъп туристически портал www.BucovinaCazare.ro - ако информацията, която четете сега, е полезна за вас, моля, препоръчайте ни допълнително, като дадете КАТО и / или Шари. Благодаря ти !

НАСТАНЯВАНЕ БУЧОВИНА - постоянно актуализирани оферти = цени, определени директно от собствениците - ниски цени, без комисионна като РЕЗЕРВИРАНЕ (без комисионна от туристи или собственици) - КЛИКНЕТЕ ТУК & gt & gt


Аливанка, рецепта от историята

Емблематично ястие за Молдова е alivanca. Виж отдолу, Alivanc & # 259, re & # 539et & # 259 от историята, Ще ви покажа как да ги приготвите.
Alivanca е едно от най -изисканите ястия на основата на месо, със сладко -кисели варианти. Тортата Alivanc е много проста, но има специален вкус и консистенция, направена е от евтини съставки и страхотно изрязана глава.
Според обяснителния речник на румънския език, alivanca е a Кулинарен продукт, приготвен от царевично брашно, смесено с кисело мляко, яйца и задушено сирене, изпечени във фурна. Разнообразието от рецепти на този добър & # 259t & # 259 & # 359 & # 355i & ic 3535i & icircn страници, въведени & # 259rite от известен гурме ie & # 351ean, P & # 259storel Теодореану.

Снимка: Alivanc & # 259 & ndash Arhiv & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i трябва:
500 г br & acircnz & # 259 dulce, de vac & # 259
50 г zah & # 259r
3-4 или & # 259
120 г кисело мляко
20 г разтопено масло
175 г m & # 259lai
50 г f & # 259in & # 259 alb & # 259
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Отделете в бяла купа
& # 536i & icircn altul g & # 259lbenu & # 537.
На първата & icircl ba & # 539i & icircn шега & # 259
P & acircn & # 259 е направен като пяна & # 259,
Iar & icircn alt vas te & icircndemn
Разтрийте с дървена лъжица:
Br & acircnza, сол & # 537i zah & # 259rul tos
S & # 259 fie f & # 259r & # 259 cocolo & # 537.
& Icircn този крем постепенно слагате:
G & # 259lbenu & # 537ul, ce & icircn castron l-ai l & # 259sat,
Кисело мляко и накиснато масло
& # 536i-mix, p & acircn & # 259 всичко беше & icircnglobat.
После се обърна леко, търпеливо
M & # 259laiul & # 537i f & # 259ina & bdquo & icircn ploaie & bdquo
& # 536i ob & # 539ii o crem & # 259 mai tare.
& Icircncet със шпатула & # 259
Добавете бяла пяна # 259,
С движения отгоре надолу
P & acircn & # 259-i пухкаво тесто.
Включете фурната на & icircnc & # 259lzit,
Намажете тигана с разтопено масло,
Или сложете лист за печене
& # 536i r & # 259storni & icircn tav & # 259 tot.
Печете около 40 минути,
Които предават neg & acircndite.
P & acircn & # 259 c & acircnd se rumene & # 537te
Zah & # 259r pudr & # 259 preg & # 259te & # 537te.
C & acircnd e cald & # 259 o por & # 539ionezi
& # 536i със захар & # 259r на прах.
Да ходиш по струните
Добавете кисело мляко или заквасена сметана
& # 536i на всяко парче & # 259 & # 539ic & # 259
Все още можете да го намерите за себе си
Малките го харесват
Но и на баба и дядо.

Re & # 539et & # 259 de Rodica Gab & # 259r & # 259, Сучава

Чувствайте се свободни да опитате отново тук.


Аливанка

Може би и вие харесвате:

Рецепта на деня: пай със спанак и индийско орехче

Пай от спанак и индийско орехче, направен от: тесто за сладкиши, спанак, яйца, заквасена сметана, индийско орехче, сол, черен пипер, сирене, пармезан. Съставки: 400 г тесто за сладкиши 300 г спанак 4 яйца 1 половин чаша заквасена сметана 1/4 чаена лъжичка прясно смлян индийски орех 1/2 чаена лъжичка сол 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер 1 1/4 чаши настъргано сирене 2 супени лъжици настърган пармезан […]

Рецепта на деня: Баница с пуешко месо и пикантен сос от боровинки

Баница с пуешко месо и пикантен сос от боровинки от: тесто за сладкиши, крема сирене, пуешки гърди, сос от боровинки с лют пипер, яйце, вода. Съставки: 300 г тесто за сладкиши 60 г крема сирене 1 чаша сварени и нарязани пуешки гърди ½ чаша сос от боровинки с лют пипер 1 яйце […]

Рецепта на деня: Картофена пита с доматена салата и рукола

Картофена пита с доматена салата и рукола от: бекон, лук, картофи, моцарела, сол, черен пипер, зехтин, чери домати, рукола. Съставки: 120 г панчета или бекон, 1 кубчета лук, нарязани 4 чаши настъргани картофи 120 г прясна моцарела, кубчета сол и прясно смлян пипер 2 супени лъжици плюс 1 чаена лъжичка зехтин 1 чаша червен […]

Рецепта на деня: Тиквен пай с кондензирано мляко

Тиквен пай с кондензирано мляко от: пюре от тиква, кондензирано мляко, яйца, подправки, тесто за пай. Съставки: 1 кутия тиквено пюре 1 кутия подсладено кондензирано мляко 3 яйца 1½ супени лъжици подправки за тиквен пай 300 г тесто за пай Приготвяне: Загрейте фурната до 200С. В голяма купа комбинирайте тиквено пюре, […]


Bucovina alivanca

Bucovina alivenca от: извара, яйца, захар, брашно, царевица, заквасена сметана, сода за хляб, сол, масло.

Състав:

  • 500 г извара
  • 3 яйца
  • 4 супени лъжици захар
  • 4 супени лъжици бяло брашно
  • 4 супени лъжици малайски
  • 4 супени лъжици заквасена сметана
  • 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
  • сол
  • 100 г масло
  • масло за намазнена тава

Начин на приготвяне:

Слагате изварата на рендето с големи мрежи. Смесете го с жълтъците, след това добавете сметаната, смесена със содата, брашното, царевичното нишесте и мекото масло при стайна температура. След като се смеси много добре, постепенно добавете разбитите белтъци с фина сол на прах, като разбърквате внимателно отдолу нагоре.

В тава, добре намазана с масло, изсипете състава и го сложете във фурната, на среден огън, оставяйки го да покафенее. Сервирайте ястието горещо с кисело мляко.


Alivanca в неделя (без източник, не можах да я идентифицирам)

Съставки: царевица 300 г, грис 000 г, брашно 150 г, мляко 2,2 1, извара 600 г, сметана 1 кг, яйца 6 бр, захар 500 г, лимон 100 г, масло 170 г, ванилова захар 2 сашета, бакпулвер 2 сашета, сол. Приготвяне: Изпечете царевицата и гриса с варено мляко, разбъркайте за 2 до 3 минути и оставете да се охлади. Изварата се смесва с 275 г захар, жълтъци, 150 г масло, настъргана лимонова кора, 1 пакетче ванилова захар, сол, бакпулвер, загасен в лимонов сок, брашно и 300 г сметана. Този състав се смесва с царевично брашно и попарен грис, а накрая се добавят разбитите белтъци. Изсипете състава в две тави, намазани с останалото масло и печете първо на по -бърз огън и след като аливанката втаса, продължете да печете на подходящ огън. Когато е готово, се нарязва на квадрати или правоъгълници. Сервирайте със сметанов сос, приготвен от 700 г сметана, 225 г захар и ванилова захар. Съставки: царевица 450 г, мляко 1,8 л, сметана 600 г, масло 200 г, захар 225 г, извара 400 г, яйца 4 бр, ванилова захар 1 саше, бакпулвер 1 саше, сол.
Няма как да не спомена тук още една рецепта от Молдова, от Яш, по -точно след IP на блога :)), от Дана Бурлаку Вистиернику, от която също откраднах снимката на откриването, която ви каня да я прочетете тук


Видео: BUCOVINA.. (Декември 2021).