Суров вегетариански десерт

Не съм тръгнал да правя дългосрочна хранителна революция, не искам да изпадам в крайности. Аз също не съм против съвременните стилове на хранене. Единственото изключение е, че малките, независимо от хранителните навици на родителите си, също трябва да ядат месо, за да усвоят витамин В12, който се съдържа изключително в продукти от животински произход и който е от съществено значение за поддържане на производството на миелин, който защитава невроните и осигурява правилното им функциониране.
Аз съм убеден всеяден, но смятам, че тонове колбаси, топено сирене, пържено, мазно или пълно с добавки няма какво да търсят на масата на здрав мъж. По същата причина избрах да приготвям класическите сладкиши по -рядко и да използвам вкусните сурови вегански торти.
Те са сладки, въпреки че са приготвени без добавена захар, те са засищащи, защото съдържат много хранителни вещества, и са здрави просто защото не подлежат на термично разграждане, което разрушава или променя свойствата на съставките. Ето защо те са най -подходящият заместител на класическите "отслабващи ленти", пълни с Е, които имат основна роля замяната на маса. :)

  • Състав:
  • 100 г фурми
  • 50 г годжи
  • 50 г орехови ядки
  • 30 г кайсиеви ядки
  • 20 г овесени ядки
  • 20 г ръжени люспи
  • 20 г кокосови стърготини
  • 20 г слънчогледови семки
  • 20 г ленено семе
  • 20 г конопено семе
  • 10 г рожков прах на прах
  • две супени лъжици студено пресовано орехово масло
  • две супени лъжици шафраново масло
  • 50 мл негенетично модифицирано соево мляко

Порции: 10

Време за подготовка: по -малко от 15 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Суров вегетариански десерт:

Фурмите, почистени от пипси и половината от количеството годжи, което хидратирах за 2 часа.

Междувременно в блендера нарязах ореховото и слънчогледовото семе. Добавих кокос, ленено семе и рожков прах. След като се хидратирах, допълних вкуса с хидратирани годжи плодове и фурми, орехово и шафраново масло, след което добавих соево мляко и ръжени и овесени люспи.


С помощта на шпатула също включих конопените семена, ленените семена и останалата част от годжито.

Поставих получения състав в тава (20/15 см), застлана с хартия за печене.

Десертът трябва да се остави в хладилника за няколко часа (оставих го за една нощ). Препоръчвам да го покриете със стреч фолио, за да се запази по -добре.

Добър апетит!

Съвети сайтове

1

Препоръчвам рожков прах като изключителен заместител на какаото, особено в храненето на децата. Рожковият прах е богат на калций, докато какаото съдържа теобромин, който насърчава елиминирането му. НЕ съдържа глутен (основният фактор, който насърчава появата на цьолиакия), кофеин или лактоза.

2

Не трябва да се пренебрегват и свойствата на шафрановото масло. Той е с високо съдържание на Омега 6 и 9 незаменими мастни киселини, витамин Е и минерали, като помага за поддържане на здрави клетки и понижаване на лошия холестерол (LDL). Предотвратява затлъстяването чрез намаляване на абсорбцията на липиди в тъканите и ускоряване на метаболизма, включително по време на почивка или сън. Потиска апетита и насърчава по -бързото елиминиране на телесните мазнини, регулира нивата на кръвната захар и др.

3

Можете също да добавите настъргана кора от цитрусови плодове.


Сладкишите и пайовете не трябва да са пълни с глутен, нито пък да са направени с глутенови алтернативни брашна. Когато правя сладкиши и пайове без глутен, предпочитам да разчитам на цели хранителни съставки за техните вкусни вкусове и текстури. За традиционна дегустационна торта, не забравяйте да разгледате моята Рецепта за шоколадова торта без брашно.

  • Шоколадова торта без брашно
  • Шоколадов крем пай
  • Безглутенова торта с моркови
  • Шоколадов кокосов крем пай

Бисквитки и ленти

Много от моите бисквити без глутен и барове също са сурови. Създавайки рецепти за десерти, направени от основа от ядки, семена и кокос, има безкрайни възможности за вегански и безглутенови бисквити. Ако обичате сурови десерти, не забравяйте да разгледате моята електронна книга със сурови десерти, В суровия.


Освен че са невероятно вкусни, суровите (без печене) десерти могат да бъдат и някои от най-здравословните и благоприятни за планетата варианти. Ето някои причини, поради които обичаме суровите десерти:

Суровите десерти често включват кратък списък с цели, непреработени съставки като ядки, семена и сушени плодове. Те получават своята сладост от сушени плодове, суров нектар от агаве и други естествени подсладители. Тук няма рафинирани или изкуствени подсладители! Те не се пекат! Чудесно за топлината на пролетта или лятото, а също и за пестене на енергия, можете да избегнете включването на фурната до 350 при приготвянето на суров десерт. Повечето сурови десерти са без глутен и веган!

Готови ли сте да опитате суров десерт? Ето колекция от любимите ни рецепти от нашето приложение за хранителни чудовища.


17 Невероятно добри сурови десерти

Ако сте нови тук, разгледайте нашия план за хранене, нашия фитнес план и нашите електронни книги, за да ви помогнем да започнете с Paleo. Благодаря за посещението!

Спазвате ли сурова, палео диета или просто се опитвате да изрежете повече преработени стоки в полза на натурални, пълноценни храни? Може би просто ти наистина ли не & искате да включите фурната си.

Каквито и да са причините ви да ядете повече сурови храни, знаете, че десертите могат да бъдат трудни. В края на краищата много от тях са някаква форма на печени продукти.

Вече не се плашете, защото ние & rsquove сме събрали вкусни сурови десерти без печене, които съдържат полезни, палеосъобразни съставки, които можете да се чувствате добре при яденето.

Не се изисква готвене за нито една от тези рецепти, въпреки че може да има от време на време леко затопляне на съставките, за да се стопи шоколад или емулгира съставки, например. Това обикновено се допуска на сурова диета, стига храната да не се нагрява над 118 & degF.

По -долу & rsquoll ще намерите лакомства като сладкиши, бонбони, квадрати, сладкиши и др. Няма да имате нужда от фурна, но може да се нуждаете от блендер или кухненски робот за най -добри резултати. Вашият хладилник и фризер също ще се окажат от съществено значение за приготвянето на лакомства като вкусни хапки лимонов чийзкейк или шоколадови лешници.

Изключете фурната и се вкопайте!

Тарта от суров шоколад от кашу

Докато имате удобен блендер, тази тарта от суров шоколад от кашу се събира бързо и лесно. Освен това имате нужда само от седем съставки!

Сурови сладкиши без печене

Дъвчащи, крехки и богати на шоколадов аромат, тези сладкиши без печене ще бъдат хит както за деца, така и за възрастни.

Рецепта: Да живееш здравословно с шоколад | Сурови сладкиши без печене

Суров шоколад

Ако името не ви подсказва, chocomole е кремообразна шоколадова авокадо, идеална за нанасяне на пресни плодове или други закуски от Палео.

5-минутни сурови палео топчета

Ако имате желание за сладко в момента, тези 5-минутни сурови топки от палео могат да ви помогнат.

Рецепта за копие на бадемова радост

Обичате ли тези кокосови, бадемови и шоколадови блокчета на пътеката за бонбони? Тези по -здравословни версии използват здравословни съставки като черен шоколад, кокосови стърготини, кокосово масло, суров мед и сурови бадеми, за да постигнат същите страхотни вкусове.

Палео вегетариански сникърс барове без печене

Заредени с ядки, домашен карамел и шоколад, тези барове са изключително богати, но изискват нулево печене.

Сурови бадеми с тъмен шоколад

Тези охладени чаши с бадем с черен шоколад без печене са дъвчащи, орехови и са достатъчно сладки.

Easy Raw Fudge

Този суров десерт не може да бъде по -прост, за да съберете заедно всичко, от което се нуждаете, е масло от ядки, кокосово масло, какао на прах, кленов сироп, сол и екстракт от ванилия.

Сурови джинджифилови бисквити

Подобно на бисквитките с меденки, но сурови, тези бисквити са добре подправени, без печене.

Мини шоколадова тарта с лешници

Богати, плътни и толкова шоколадови, добре е, че тези тарти са малки. Бонус: Дори не се нуждаете от тартарт!

Сурови Paleo Brownie барове

Само с пет съставки тези сурови сладкиши за брауни Paleo се събират бързо. Вие & rsquoll обичате полезните съставки, като какао на прах, ядки макадамия и фурми.

Палео сурова торта с моркови

Опаковайте малко зеленчуци в суровите си лакомства! Вие & rsquoll обичате всяка хапка с моркови от тази сурова торта с моркови.

Рецепта: Skinny Fitalicious | Палео сурова торта с моркови

Лимонов чийзкейк без печене

Дебел, кремообразен слой чийзкейк с вкус на лимон е върху кората на фурми и ядки. Тези прекрасни хапки също не се пекат напълно.

Лесна сурова шоколадова торта без брашно

Тази шоколадова торта без брашно е покрита със осолена шоколадова обвивка. & Rsquos небесно.

Сурови хапки за брауни

Потопете зъбите си в тези гадни сурови хапки, пълни със здравословни мазнини от орехи.

Сурова подправка от тиква

Канализирайте есента по всяко време на годината с тези богати на тиква квадрати, които не изискват време за фурна и шепа съставки.

Шоколадов пай Палео с коричка за крекер на суров Греъм

Този декадентен шоколадов пай без печене има най-вкусната кора за бисквити & ldquograham & rdquo, направена с орехи, фурми, канела и сол.

Кортни Хамилтън

Кортни Хамилтън е писател с многостранни интереси към храната и здравето на жените. Когато тя не мечтае за ястия и разговори, подходящи за Палео, можете да я намерите как се опитва да накара двегодишното си дете да яде зеленчуците му.

Планове за хранене на Палео

Седмичните планове за хранене на Paleo - включително рецепти и списъци за пазаруване - се чувстват директно във входящата ви поща. Вече не се чудите какво за вечеря.


14 първокласни веган десерти

Да, можете да хапнете фантастичен десерт, който е изцяло на растителна основа. Тези рецепти, които включват всичко - от сладолед до баница, ще задоволят всеки сладък зъб - веган или не!

Свързан с:

Снимка От: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всички права запазени.

Снимка От: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всички права запазени.

Снимка От: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всички права запазени.

Вегански захарни бисквитки

Тези вегански захарни бисквити имат познатия вкус и текстура на други класически захарни бисквити и хрупкави ръбове mdash, мек център и леко дъвчене & mdash, но не съдържат животински продукти. Докосване на бакпулвер гарантира леко издуване на бисквитките, без да се разпространява твърде много. Полейте ги с обикновена захарна глазура за сладкари и украсете с пръски за всеки празничен или празничен повод през цялата година.

Веган Павловас

Тези сладки десерти са перфектно лакомство за вас, приятели и семейство, независимо дали сте веган или не. Самите павлови се правят с aquafaba & mdash течността от консерва с нахут (вместо обичайните белтъци). Пекат се чудесно хрупкаво отвън и с пухкав интериор, подобен на блат. Добавихме нотка неподсладено какао към основата и я покрихме с бита кокосова сметана и леко подсладени ягоди.

Сладолед от шоколад, кокос и бадем

Тази веганска алтернатива на сладоледа е богата и кремообразна, благодарение на кадифеното кокосово мляко, гладкото бадемово масло и тайната съставка. нахут! Обещаваме, че няма да опитате нахута и малко, той просто е включен за текстура и тяло. Има дори три слоя шоколад за приятна сладост. Сервирайте с допълнително поръсване на препечен кокосов чипс за вкусно лакомство на растителна основа.

Вегански ванилови кексчета

Няма трикове за тези задоволителни кексчета без млечни продукти и яйца. Не забравяйте да използвате хладилно соево или бадемово мляко вместо устойчив на рафтове-има по-малко добавки, които могат значително да повлияят на крайната текстура и вкус на рецептата.

Deep-Dish Vegan Apple Pie

Екстра върджин кокосовото масло е чудесен заместител на маслото както в тестото за пай, така и в ябълковия пълнеж, за да направи този изцяло американски плодов пай вегетариански. Използваме микс от ябълки за пълнежа: Golden Delicious запазват формата си и са приятен контраст с меките McIntoshes, а Granny Smiths придават приятна тръпчивост.

Вегански шоколадови лава торти

Тези декадентски шоколадови сладкиши са пълни с изненади & mdash от кремообразните центрове на тахан, до факта, че са вегани!

Веган прасковен обущар

Ейми казва: „Когато използвате зрели, сочни плодове, този обущар пече само 20 до 25 минути. Ако плодовете ви не са напълно узрели, предлагам да покриете обущаря и да го изпечете, докато плодовете лесно се пробият с нож, 10 до 15 минути, след това ги разкрийте и печете, докато гарнитурата започне да покафенява по краищата. "

Веган класически чийзкейк

Тази класика без млечни продукти и яйца е кремообразна и удовлетворяваща, благодарение на комбинацията от копринено тофу и веган крема сирене. Коприненият тофу е по -мек и по -крехък от обикновения тофу - идеален за десерти като този.

Вегански тиквен пай

Използваме няколко удобни за вегани резервни части за този невярващ вегетариански пай. Нерафинираното кокосово масло осигурява люспеста, маслена текстура на кората, а коприненото тофу придава кремообразност на пълнежа.

Веган ванилов сладолед

Този вегетариански сладолед всъщност е по-лесен и по-бърз за приготвяне от версията със сметана и яйца: Няма продължително време, прекарано над котлона в очакване на момента, в който кремът се сгъсти, и няма причина да се притеснявате, че ще разбъркате яйцата. Вливането на млякото с ванилов боб добавя страхотен вкус, но може да бъде прескочено на щипка. Опитайте с любимите си миксове.

Веган Халва

Този популярен сезонен северен индийски десерт се прави с моркови, защото те се предлагат изобилно през зимата. Самият десерт има деликатен вкус и не е твърде сладък. Традиционно се приготвя с мляко и топено масло, но се оказва също толкова прекрасно с кокосово масло и бадемово мляко.

Безглутенови, вегански тарталети с боровинки и бадеми

Тези тарталетки са идеалният начин да зарадвате всички на масата. Както при повечето вегетариански тарти без глутен, те се сервират най-добре в деня, в който са направени, но можете да натиснете корите и да ги замразите предварително, за да си дадете предимство. Препеченото бадемово мляко за пълнежа и заливката от боровинки могат да се приготвят до 3 дни предварително. Просто изпечете корите и сгответе пълнежа в деня, в който сервирате тарталетите.

Веган бананов хляб

Този бананов хляб е без яйца и без млечни продукти, но едва ли ще забележите разликата. Трохата е влажна и нежна, а вкусът става все по -добър всеки ден (ако издържи!).

Вегански лимонови барове

Подобно на любимите ни традиционни лимонови барове, тези вегански са остри, не прекалено сладки и супер лимонени. Но тъй като комбинацията от гарнитура & mdasha от веганска захар, брашно, царевично нишесте и мляко от кашу & mdashis без яйца, тя & rsquos се вари, а не се пече на основата на печиво. Слънчевият цвят идва от щипка куркума вместо жълтъци (не се притеснявайте, ще спечелите и опитайте). Използването на девствено кокосово масло в основата придава прекрасна кокосова нотка.


Вегански шоколадови чаши с бадемово масло

Вие & rsquore ще харесате тези вегански шоколадови чаши. Този сладък и солен десерт е направен със сурови съставки, което го прави вегетариански, без глутен, без соя и рафинирана захар. Той & rsquos е перфектното сладко лакомство за вашето 30-дневно почистване.

Днес се връщаме в света на RAW десертите.

Защо? Защото, когато почистваме, суровите десерти са страхотен начин да получите опаковани с хранителни вещества лакомства, които са не само вкусни, но и добри за вас.

Когато започнах този блог, бях малко ценител на суров десерт. През 2012 г. започнах да експериментирам със сурови десерти и бях изумен как няколко прости съставки могат да създадат безкрайни комбинации от аромати с най -упадъчните и вкусни вкусове и текстури. Още по -добре, има доста място за опити и грешки, тъй като можете да тествате и опитвате, докато вървите. В рамките на няколко месеца след преживяването бях толкова увлечен, че реших да напиша едно цяло готварска книга със сурови десерти.

През годините моите сурови десерти бяха едни от най -популярните ми рецепти. Сред тях са:


12 рецепти за сурови вегетариански ябълкови десерти

Днес имам преглед на 12 рецепти за вегански ябълки да споделя с вас. Повечето от тях също са сурови и всички са без глутен. Вече ги споделих в моя блог тук през предходните години, но винаги е хубаво да се връщате всеки сезон, като добавяте новите по пътя. Имате ли идеи за ябълков десерт, на които искате да направя здравословна версия? Кажи ми!

Трудно е да се повярва, че вече сме във втората половина на септември. Тук няма да го знаете, тъй като продължихме да имаме лятно време - чисто слънце и горещи температури. Всъщност очаквам с нетърпение прохладно, дъждовно време. Трябва да съм официално момиче от Западното крайбрежие.

Също така, напомняне, че остава един ден да се регистрирам за моето 7 -дневно групово почистване на захар. Имам група прекрасни жени, всички готови да започнат утре! Ще се подкрепяме и ще споделяме опита по пътя в нашата частна група във facebook. Можете да прочетете повече и да се регистрирате ТУК.

#1. Сурови ябълкови канелени крепове

Сурови вегетариански ядки с канела

Вижте рецептата и всички снимки в пълен пост ТУК.

Почти е трудно да се повярва, че те са напълно сурови!

#2. Сурови вегански карамелени ябълкови тарти

Тази рецепта беше представена в есенния брой на списание Flourish за 2017 г. Ако живеете в Канада, можете да вземете БЕЗПЛАТНО копие в магазините за здравословни храни в цялата страна.

2/3 чаша сушени черници или стафиди

2 супени лъжици смляно златно ленено семе

Смелете бадемите на брашно в кухненски робот. Добавете черниците и смления лен и продължете да смилате. Добавете водата и пулса за включване. Тестото трябва да се държи заедно при натискане. Ако не, добавете още 1/2 чаена лъжичка вода. Натиснете в дъното на 12 мини силиконови чаши за мъфини ИЛИ в няколко мини тави за тарта. Поставете във фризера, докато правите крема.

Ябълков крем

1 чаша обелени, нарязани на кубчета ябълки

3 супени лъжици разтопено кокосово масло

3 супени лъжици разтопено кокосово масло

1/4 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия

Смесете всички съставки до гладкост в бърз блендер (уверете се, че ябълката е на стайна температура). Сложете лъжица част от крема в дъното на черупките и го охладете във фризера, докато правите карамела.

Карамелни ябълки

2 супени лъжици кленов сироп

1 супена лъжица лукума на прах

1 1/2 супени лъжици сурово бадемово масло

1/4 чаени лъжички чист екстракт от ванилия

1 голяма ябълка, обелена и нарязана на малки кубчета

Разбийте заедно всички съставки с изключение на ябълките, за да направите карамеления сос. Сгънете ябълките. Сместа се изсипва с лъжица върху тартите и се сервира.

#3. Суров вегетариански чийзкейк от ябълки

Тази торта беше особено невероятна !! Можех да ям ден след ден.

Щракнете върху, за да този ПОСТ за РЕЦЕПТА.

#4. Сурови вегански ябълкови канелени пръчици с кокосова ванилова глазура

Ако обичате дъвчащи барове с кремообразна глазура, това са за вас!

#5. Суров веган Карамелена ябълкова дреболия (РЕЦЕПТА ТУК)

Обичам да правя този за Деня на благодарността или Коледа. Със сигурност ще зарадва гостите (или себе си).

#6. Тарта от ябълкова круша с дълбоко ястие (РЕЦЕПТА ТУК)

За любителя на крушите! Този също е наистина вкусен. Никога няма да забравя този пост. Това е този, в който обявих, че току -що сключих сделката си за готварска книга !!

# 7. Суров вегетариански карамелен чийзкейк с ябълков вихър

Това е един от любимите ми за есента! Правил съм го поне 20 пъти и снимал съм и видео с рецепта за него с Присила. След това много хора са успели да ни маркират в снимките си, което винаги е чудесно да се види. Можете да намерите моята рецепта ТУК (има 2 версии).

Направих тази снимка преди 4 години, когато я направих за първи път.

# 8. Веган печена ябълка натрошете

# 9. Сурово веганско ябълково раздробяване

Когато искате сурова версия на добро старомодно ябълково ронливо, опитайте тази РЕЦЕПТА ТУК. Според мен е хубаво по всяко време на годината.

# 10. Веган бонбонени ябълки

# 11. Карамел Ябълка Канела Дип

Това е толкова лека и вкусна есенна закуска. Съчетава се добре с резенчета ябълка или круша или дори с бисквити. Намерете РЕЦЕПТА ТУК.

#12. Протеинов шейк от ябълка с канела

Това РЕЦЕПТА е вкусен начин да получите протеинов удар!

Имате ли идеи за ябълков десерт, на които искате да направя здравословна версия? Кажи ми!


Още лесни рецепти за сурова храна, които да опитате

Обичате енергията и жизнеността на диетата със сурова храна? Ето още десетки лесни рецепти за сурова храна, за да се опитате да поддържате енергия и пълни с естествената доброта на суровите храни! Разгледайте тази колекция от рецепти за домашно приготвени сурови супи, сурови салати и много основни ястия. Ако не сте яли сурово, може би ще ви е интересно да изпробвате няколко „почти“ сурови рецепти за въведение в диетата и начина на живот, като използвате по -познати храни и съставки.


25 лесни десерта, толкова вкусни, че ще забравите, че са вегани

Независимо дали се отказвате от животински продукти или готвите за някой, който е, тези лакомства ще се харесат.

Независимо дали го наричате растителна, веганска или нещо друго, в наши дни все повече хора се отказват от животински храни. Има много смисъл: Вегетарианската и веганската диета са свързани със силни ползи за здравето, както и че са по -добри за околната среда.

Някои потапят пръстите си във веганството на непълно работно време, като следват метода „веган преди вечеря“, застъпен от Марк Битман. Това е интелигентно начало, защото има много вкусни веган закуски и обеди и ви позволява да хапвате по -типични вечери. Други са ол-ин, като през цялото време стават вегани, включително вегетариански вечери и десерти. Въпреки че има много начини да направим солени ястия без месо и млечни продукти, винаги се чувстваме заседнали, когато става въпрос за набиване на идеи за добри вегетариански десерти. Може би това е така, защото има толкова много традиционни десерти, които включват млечни продукти: помислете за сладолед, бита сметана и маслото и яйцата, които помагат да се направят сладкиши и кори за баница толкова богати.

Но това със сигурност не означава, че веган десертите трябва да са второстепенни. Готвенето на растителна основа дойде a Лонга през последните няколко години (дори можете да имате рецепти за веганска къмпинг храна, когато сте на открито!), а лакомствата в края на храненето не правят изключение. Независимо дали готвите за приятел или член на семейството, който спазва растителна диета, или сами правите този ход, ето повече от две дузини начини да ограничите яденето, което е толкова добро, че може дори да не забележите, че отново веган.


Тарти, пайове и чийзкейкове

Веган копринен шоколадов пай от приготвяне на мащерка за здраве

Без печене на лаймски авокадо тарт от бягане към кухнята (палео, веган)

Вегански чийзкейк без печене от печения корен (суров, палео, веган)

Веган манго чийзкейк от Джесика в кухнята (веган, палео)