Рецепта за брускета с авокадо


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Предястия
  • Предястия от плодове

Тази брускета с авокадо с домат и лук е традиционна рецепта от майка ми, която е брилянтна или на закуска, или на обяд. Това също е страхотна вегетарианска предястие.

16 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 1/2 бяла франзела, нарязана
  • 1 копче масло
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 авокадо, пасирано
  • 4 средно големи домата, нарязани
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1 червен лук, нарязан
  • 1 супена лъжица зехтин

МетодПодготовка: 10 мин. ›Готвене: 1 мин.› Готово след: 11 мин

  1. Сложете маслото и 1 чаена лъжичка олио в широк тиган. Маслото ще помогне на маслото да изгори лесно. Загрейте тигана на силен огън и след това сложете малка щипка брашно в маслото, за да видите дали е достатъчно горещо. Трябва да избухне.
  2. Поставете филийките багети в сгорещеното олио и гответе за около 30 секунди, като завъртите веднъж. Оставете върху хартиена салфетка да се охлади леко.
  3. Комбинирайте пасираното авокадо, доматите, лука, подправките и олиото. Разбъркайте добре, за да комбинирате.
  4. Нанесете сместа от авокадо върху всяка филия багета и сервирайте!

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(1)

Отзиви на английски (1)

Направих това според горните инструкции, но добавих и чесън, омекотих лука в гореща вода и мариновах доматите в балсамова редукция и накрая сложих малки точки сирене отгоре, преди да изпека на скара за няколко минути, беше вкусно ..- 24 април 2014 г.


За тапенадата

  • 70 г/2½ унции черни маслини без костилки, отцедени, ако са от буркан
  • 3 супени лъжици изсушена на слънце доматена паста
  • 1 чаена лъжичка течен мед
  • 1½ чаена лъжичка бял винен оцет

За брускетите

  • 2 супени лъжици зехтин, плюс допълнително за заливане
  • 1 скилидка чесън, натрошена
  • 6 дебели филии чиабата
  • 1 супена лъжица пресен лимонов сок
  • 1 току-що узряло авокадо, месо, нарязано на ивици
  • 2 зрели домата, обезкостени и нарязани на ивици
  • 1 малък куп босилек, само листа, някои накъсани, а други оставени цели за гарниране
  • 200 г/7 унции биволска моцарела, накъсана на парчета
  • сол и прясно смлян черен пипер

Рецепта: Брускетта с тапенада от авокадо

Тази тапенада скача с аромати и хранителни вещества на току-що набрани градински домати, висококачествен екстра върджин зехтин и усилващ чесън с твърда шийка.

Клиника Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага в подкрепа на нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са в Кливланд. Политика

Перфектно узрелите авокадо добавят пикантна кремообразност и здравословни мононенаситени мазнини, което също прави това идеална закуска или предястие за жени, които кърмят или искат да избегнат менструални болки или горещи вълни, и за мъже, за да намалят проблемите с простатата или имат фамилна анамнеза за рак.

Съставки

¾ чаша сок от ананас, за предпочитане от буркан
1 току-що узряло авокадо (около 6 до 7 унции), разполовено, обелено и нарязано на кубчета
3 супени лъжици екстра върджин зехтин
1 чаена лъжичка (опакована) кора от лимон, настъргана на ситно
1 чаена лъжичка чесън, нарязан на ситно
1/8 чаена лъжичка червени люспи, нарязани на ситно
2 супени лъжици пресен босилек, много тънки ивици (шифонада), изрязани от малки листа
1 супена лъжица пресен италиански магданоз, нарязан, плюс клонки за гарнитура
1 чаена лъжичка пресен риган, нарязан
1 чаена лъжичка каперси, отцедени, нарязани
1 чаша (около 6 унции) чери домати, на четвъртинки
½ чаша маслини Castelvetrano и каламата без костилки, нарязани на ¼-инчови зарове
¼ чаша опаковани с масло сушени домати (около 6 броя), подсушени, нарязани на ¼-инчови зарове
4 филии 100% пълнозърнест хляб

Упътвания

  1. Изсипете сока в плитка купа. Разбъркайте авокадото, за да се покрие.
  2. В средна купа разбийте олиото, лимоновата кора, чесъна, пипера и лютите люти чушки, за да се смесят добре. Добавете босилек, нарязан магданоз, риган и каперси разбъркайте, за да се комбинират. Смесете чери доматите, маслините и сушените домати. Отцедете добре авокадото. Внимателно разбъркайте в тапенадата.
  3. Препечете филийките хляб. Могила ½ чаша тапенада върху всяка. Намажете, за да покриете хляба напълно. Нарежете всяка филийка по диагонал на четвъртинки, или ако хлябът е по -малък, разрежете диагонално наполовина. Подреждаме тостове в чинии. Гарнирайте със стръкове магданоз.

Хранителна информация (на порция)

Калории: 345 калории
Общо влакно: 10,3 g
Разтворими фибри: 0,2 g
Протеин: 4,6 g
Обща мазнина: 24,7 g
Наситени мазнини: 3,3 g
Здравословни мазнини: 20,2 g
Въглехидрати: 30,6 g
Захари: 8 g
Добавени захари: 0 g
Натрий: 490 mg
Калий: 528 mg
Магнезий: 69 ​​mg
Калций: 141 mg

Източник: Какво да ядете, когато готварска книга от Майкъл Ф. Ройзен, д -р, Майкъл Крупайн, д -р, MPH, и Джим Перко, старши, ЦИК, ACC, National Geographic Books (2020).

Клиника Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага в подкрепа на нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са в Кливланд. Политика


Съставки на авокадо брускета

  • 2 багети
  • 4 скилидки чесън
  • 2 обелени авокадо, нарязани на кубчета
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • 2 нарязани на кубчета краставици
  • 1/2 чаша екстра върджин зехтин
  • 1 чаша чери домати
  • 2 супени лъжици балсамов оцет
  • 1/2 чаша босилек

Как да си направим Брускетта от авокадо

Етап 1

Вземете багети, с остър нож го нарежете на тънки филийки. Намажете филийките хляб с екстра върджин зехтин и ги поставете върху лист за бисквитки. Междувременно предварително загрейте грила и поставете листа върху него.

Стъпка 2

Препечете филийките хляб до златисто кафяв цвят. След като филийките хляб са препечени, нарежете 2 скилидки чесън наполовина и внимателно ги разтрийте върху топлите и хрупкави хлябови тостове.

Стъпка 3

Вземете малка купа, добавете половин супена лъжица зехтин в нея. Смелете останалите скилидки чесън, сложете ги в купата заедно с чери домати. Обелете и нарежете авокадото на кубчета и ги добавете в купата. Разбъркайте добре, за да смесите съставките.

Стъпка 4

Поръсете балсамовия оцет, морската сол и натрошения босилек в купата. Добавете нарязана на кубчета краставица и разбъркайте добре сместа с лъжица. Добавете хрупкави препечени филийки хляб върху сместа от авокадо, дръжте я в хладилника, докато се охлади. Сервирайте охладено.


Как предпазвате Брускета от намокряне?

Добър въпрос, интернет! Защото мокрите брускети са точно обратното на това, за което сме тук. И сега, когато знаете всичко за историята на брускеттата, която се корени в думата bruscare, знаете, че е от съществено значение хлябът да е препечен и хрупкав. Но доматите са сочни и този сок просто обича да прави хляба мокър - дори препеченият хляб не може да се сравнява със сочните, узрели домати! И така, какво е решението? Е, две неща работят заедно, за да направят тази рецепта за доматена брускета категорично немокра!

Използване на чери домати! Те не са толкова сочни, колкото големите, узрели пикови летни домати, така че смятаме, че са по-подходящи за брускети.

Засяване на чери домати! Всички най -добри рецепти за брускета ще ви кажат да посеете домати - обикновено те използват домати с нормален размер, но същото важи и за чери домати - и след това ги посолете и ги отцедете в гевгир, за да се отървете наистина от много от техните сокове. При чери доматите процесът на осоляване и източване е прекалено много-което означава, че използването на чери домати ви спестява известно време, въпреки че процесът на засяване е (разбира се) малко досаден, ъъ, медитативен.


Свързано видео

Бъдете първият, който ще прегледа тази рецепта

Можете да оцените тази рецепта, като й дадете оценка от една, две, три или четири вилици, която ще бъде осреднена с други готвачи и#x27 оценки. Ако желаете, можете също да споделите вашите конкретни коментари, положителни или отрицателни - както и всякакви съвети или замени - в писменото пространство за рецензии.

Епизодични връзки

Condé Nast

Правно съобщение

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени.

Използването и/или регистрацията на която и да е част от този сайт представлява приемане на нашето потребителско споразумение (актуализирано към 1/1/21) и декларация за поверителност и декларация за бисквитки (актуализирано към 1/1/21).

Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast.


Свързано видео

Бъдете първият, който ще прегледа тази рецепта

Можете да оцените тази рецепта, като й дадете оценка от една, две, три или четири вилици, която ще бъде осреднена с други готвачи и#x27 оценки. Ако желаете, можете също да споделите вашите конкретни коментари, положителни или отрицателни - както и всякакви съвети или замени - в писменото пространство за рецензии.

Епизодични връзки

Condé Nast

Правно съобщение

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени.

Използването и/или регистрацията на която и да е част от този сайт представлява приемане на нашето потребителско споразумение (актуализирано към 1/1/21) и декларация за поверителност и декларация за бисквитки (актуализирано към 1/1/21).

Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast.


  • 1 готова за печене чиабата
  • 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 250 г (9 унции) домати от череша, наполовина
  • 2 авокадо
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • Шепа листа от ракета
  • Сол и прясно смлян черен пипер
  • Балсамов оцет, да се поръси

Загрейте фурната до 220 ° C (425 ° F, маркировка за газ 7). Отрежете краищата на чиабата, след което я нарежете на 16 филийки. Намажете леко всяка страна с 2 супени лъжици зехтин и поставете върху тава за печене в един слой.

Смесете останалия зехтин с доматите и малко подправка. Разстелете върху лист за печене и гответе 10 минути или докато доматите омекнат.

Обелете, обелете и нарежете авокадото на кубчета и хвърлете върху лимоновия сок, за да избегнете покафеняване.

С лъжица доматите върху изпечения хляб. Отгоре поръсете с авокадо и рукола и поръсете с балсамов оцет и сервирайте.


Инструкции

  1. Нарежете на кубчета авокадо, домати и зелен лук.
  2. Обелете и нарежете твърдо сварените яйца
  3. Резервирайки 2 супени лъжици босилек за гарнитура, внимателно хвърлете първите пет съставки в малка купа. Добавете черен пипер на вкус
  4. Препечете филийки багети и намажете със сирене рикота.
  5. Отгоре се смесва с авокадо и се гарнира с нарязан босилек

Сдвояване на напитки: Вкусно с чаша мляко.

*За тази рецепта се препоръчват големи авокадо. Едно голямо авокадо е средно около 8 унции. Ако използвате по -малък или по -голям размер авокадо, коригирайте количеството съответно.

Информация за храненето
на порция

Витамин А 1270 (IU) Витамин С 15 mg Калций 140 mg Желязо 2.8 mg Витамин D 44 (IU) Фолат 117 mcg

% Дневна стойност*: Витамин А 25% Витамин С 25% Калций 15% Желязо 15%

Както при всички плодове и зеленчуци, измийте авокадото преди нарязване. Вижте нашите съвети за как да изберем и използваме калифорнийско авокадо

Коментари


Брускетта от авокадо

  • Автор: Криста
  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за готвене: 3 минути
  • Общо време: 13 минути
  • Добив: 41 x
  • Категория: Предястие
  • Метод: фурна
  • Кухня: италианска

Описание

Това свежо и ароматно Брускетта от авокадо е идеалното италианско предястие за всеки повод! Тази проста, класическа гарнитура се прави само с шепа здравословни съставки.

Съставки

  • 2 чаши домати на кубчета
  • 1 чаша нарязан босилек
  • 2 Т. зехтин
  • 1 ч.ч. чесън на прах
  • 2 & ndash 3 цели авокадо на кубчета
  • Сол на вкус
  • Френски хляб (филийка и frac12 & rdquo дебела)

Инструкции

  1. Подредете нарязания хляб върху лист за печене, поръсете със зехтин и сложете под бройлерите за 2-3 минути или докато леко покафенее.
  2. Извадете от фурната.
  3. Междувременно смесете домати, авокадо, босилек, чесън на прах и зехтин, докато се комбинират напълно. Сол на вкус.

Бележки

*Забележка: Чудесен начин да изрежете авокадото на кубчета без бъркотията е да премахнете семето и да изрежете авокадото, докато то все още е в черупката. След като вкарате авокадото до желания размер, използвайте лъжица, за да извадите авокадото от черупката му.

Ключови думи: рецепта за брускета, как се приготвят брускети, рецепта за авокадо, лесни рецепти за предястие, брускети, лесни рецепти за закуски, рецепти за здравословни закуски