Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Рецепта за потапяне от артишок от печен спанак

Рецепта за потапяне от артишок от печен спанак


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Предястия
  • Предястия със сирене

Впечатляващо парти хапване. Сервирайте с тънки филийки препечена франзела.

205 души направиха това

СъставкиОбслужва: 32

  • 300 г замразен нарязан спанак, размразен
  • 1 (390 г) сърма от калай артишок, отцедени и нарязани
  • 75 г (3 унции) пармезан, настърган
  • 110 г (4 унции) моцарела, настъргана
  • 1/4 чаена лъжичка смлян бял пипер, като подправки Барт
  • 1 чаена лъжичка пресен лимонов сок
  • 4 супени лъжици прясно настърган пармезан

МетодПодготовка: 5 минути ›Готвене: 20 минути› Готово за: 25 минути

  1. Загрейте фурната до 180 C / маркировка за газ 4.
  2. В средна купа комбинирайте спанак, сърца от артишок, пармезан, моцарела, бял пипер и лимонов сок. Разбъркайте добре и разбъркайте сместа в 1 -литров съд за печене. Отгоре с останалия пармезан.
  3. Печете 15 до 20 минути, или докато стане горещо и на мехурчета. Сервирайте веднага.

Сирене пармезан

Пармезанът не е истински вегетариански, тъй като съдържа животински сирище. За да направите това ястие 100% вегетарианско, пропуснете сиренето или намерете подходящ вегетариански заместител, направен без животински сирище. В супермаркетите потърсете „твърди сирена в стил пармезан“, подходящи за вегетарианци.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(210)

Отзиви на английски (156)

от CookinGheri

Направих това потапяне за Деня на благодарността и това беше хит! Въпреки това, след като прочетох рецензиите, продължих и направих някои промени, за да се уверя, че потапянето е перфектно. Удвоих всички съставки, с изключение на заливката от сирене Парм. Добавих 1 C. Mayo и 1 C. Заквасена сметана, разбърках ги добре. Покрийте и печете 350F за 30 минути. Свалих капака и го оставих да се пече още 15 минути. Измислих купа за хляб, като използвах хляб от пумперникел, отрязах горната част, издълбах вътрешността. Загребвам потапянето в купата и аз сервирах с крекери и начо чипс. Консистенцията беше точна. Беше хит на партито, помолен съм да го направя отново за Коледа.-25 ноември 2005 г.

от JMILAN73

Хареса ми тази рецепта, въпреки че взех съвета на другия и добавих 3/4 блок безмаслено крема сирене, две скилидки чесън и малко настъргано сирене с колби. Всичко това го направи малко по -богато, кремаво, не толкова сухо и по -ароматно. Това беше абсолютен хит и чудесно се затопли на следващия ден за вечеря (малкото остана). Единственото нещо ... печенето отне почти два пъти повече време, отколкото се посочва в оригиналната рецепта.-12 ноември 2001 г.

от Марги

Правя вариация на тази рецепта през цялото време и хората я харесват. Опитайте това - използвайте 18oz артишок вместо 14, добавете 1c. майонеза и използвайте 1 c. парме заедно с другите изброени съставки. Смесете всичко и го печете покрито на 325 за 30 минути. След това се разкрива и се пече до светлокафяво. Ще бъде кремообразно и вкусно. Насладете се! -18 ноември 2005 г.


Дип от печен артишок и спанак

Регистрирайте се за нашия бюлетин, за да получавате най -новите съвети, трикове, рецепти и други, изпращани два пъти седмично.

Регистрирайки се, вие се съгласявате с нашите Условия за ползване и потвърждавате практиките за данни в нашата Политика за поверителност. Можете да се отпишете по всяко време.

Беконът, заедно със сирената бри, Монтерей Джак и пармезан овкусяват този вкусен сос от артишок и спанак. Сервирайте с много чипс - пита, тортила и/или франзела - за потапяне.

Съвети за Коледа

Инструкции

  1. 1 Загрейте фурната до 350 ° F и подредете решетка в средата. Намажете леко с масло 9-инчова кръгла чиния за сервиране във фурна и оставете настрана.
  2. 2 Доведете до кипене среден съд с вода. Добавете спанака на партиди и гответе до увяхване, 2 до 3 минути. Извадете и освежете под студена течаща вода. Изстискайте, за да отстраните цялата излишна вода и накълцайте. Заделени.
  3. 3 В среден тиган разтопете маслото на средно силен огън. Добавете лука и гответе, като разбърквате, 3 минути. Добавете чесъна, солта, черния пипер и кайена и гответе, като разбърквате, 1 минута. Добавете брашното и гответе, като бъркате непрекъснато, за да се получи лек рум, около 2 минути.
  4. 4 Добавете млякото и сметаната на постоянен поток и гответе, като бъркате непрекъснато, докато стане гъсто и кремообразно, 2 до 3 минути.
  5. 5 Добавете сварения спанак и лимоновия сок и разбъркайте, за да се включи. Добавете сирена бри и джак, сърца от артишок и бекон и разбъркайте добре. Свалете от котлона и изсипете в приготвената чиния. Отгоре поръсете с пармезан и печете до образуване на мехурчета, около 10 минути. Сервирайте веднага.

Препоръчва се от Chowhound

Съоснователите на Food52 Аманда Хесер и Мерил Стъбс бяха почти смаяни, когато бяха помолени за техния пример за перфектна храна за това видео. Тогава разбраха, че рикотата на Бетси Девайн и Рейчъл Марк Салваторе Бклин е безупречна във всяко отношение. Аманда и Мерил са заснети в Bklyn Larder, страхотен магазин в Ню Йорк, където можете да намерите сирене рикота Салваторе. Прочетете нашия профил на Salvatore Bklyn, вземете най -добрите ни рецепти за рикота и открийте разликите между рикотата и изварата.


  • 4 картофа (1240 грама), за предпочитане ружови
  • Рапица, растително или зехтин, за триене
  • 1/2 чаша (115 г) заквасена сметана
  • 4 унции (115 г) крема сирене, омекотено при стайна температура
  • 1/4 чаша (25 г) настъргано сирене Пармиджано-Реджано
  • 1 малък шалот, смлян
  • 2 средни скилидки чесън, смлени
  • Кошерна сол и прясно смлян черен пипер
  • 1 1/2 чаши (6 унции) настъргано сирене моцарела
  • 2 чаши (4 унции) суров бебешки спанак, нарязан
  • 8 унции (225 г) артишок от консерва, отцеден и нарязан

Ако използвате само фурната: Загрейте фурната до 375 ° F (190 ° C). С помощта на вилица или нож за рязане пробийте картофите на няколко места. Натрийте всеки картоф с лек слой масло. Подредете върху решетка, поставена върху лист за печене, или директно върху решетка за фурна, и печете, докато вилицата може лесно да се постави в центъра на всеки картоф, около 1 час. Ако поставяте картофи директно върху решетката на фурната, поставете лист фолио върху решетката по -долу, за да уловите всички капки масло.

Ако използвате микровълнова печка и фурна: Загрейте фурната до 450 ° F (230 ° C). С помощта на вилица или нож за рязане пробийте картофите на няколко места. Картофи в микровълнова печка за 5 минути. Натрийте всеки картоф с лек слой масло. Подредете върху решетка, поставена върху лист за печене, или директно върху решетка във фурната, и печете, докато вилицата може лесно да се постави в центъра на всеки картоф, около 20 минути. Ако поставяте картофи директно върху решетката на фурната, поставете лист фолио върху решетката по -долу, за да уловите всички капки масло.

Оставете картофите да почиват 5 минути. Междувременно в голяма купа за смесване разбъркайте заедно заквасена сметана, крема сирене, пармезан, шалот и чесън. Подправете със сол и черен пипер. Нарежете всеки картоф отворен по дължина и внимателно загребете месото в купата за смесване с основата за потапяне. Пасирайте картофите с вилица, докато се смесвате с останалите съставки, след това сгънете сиренето моцарела, артишоците и спанака.

Загрейте картофената смес обратно в печените картофени кори и оформете обратно в класическата форма на печен картоф. Върнете във фурната и печете, докато сиренето се разтопи и започне да кафяво на петна, около 5 минути. Сервирайте топли.


Бих искал да знам как се оказа! Моля, уведомете ме, като оставите отзив по -долу. Или направете снимка и я споделете в Instagram, не забравяйте да ме маркирате @onceuponachef.

Този топъл сос от артишок и спанак пече кремообразно и чудесно богато.

Съставки

  • 6 супени лъжици несолено масло, разделени
  • 1/4 чаша универсално брашно
  • 2 чаши пълномаслено мляко
  • Сол
  • Щипкайте лют червен пипер
  • 1/2 чаша плюс 3 супени лъжици прясно настърган Parmigiano-Reggiano
  • 1/2 чаша настърган Монтерей Джак
  • 1 средно жълт лук, нарязан
  • 1 кутия от 10 унции замразен спанак, размразен и изцеден много сух
  • 3 големи скилидки чесън, смлени
  • 2 кутии от 9 унции замразени сърца от артишок (не са размразени), нарязани на едро
  • 1 чаена лъжичка сушена мащерка

Инструкции

  1. Поставете решетката на фурната в средно положение и загрейте фурната до 400 ° F.
  2. Разтопете 4 супени лъжици масло в средна тенджера на средно слаб огън. Добавете брашното и бъркайте непрекъснато за около 5 минути или докато сместа придобие златист пясъчен цвят. Разбийте млякото и оставете течността да заври. Оставете да къкри, като бъркате непрекъснато, за няколко минути или докато течността стане достатъчно гъста, за да покрие задната част на лъжицата. Свалете от котлона и разбъркайте сирената, ½ чаена лъжичка сол и лют червен пипер. Ще бъде доста дебел. Заделени.
  3. В голям тиган загрейте останалите 2 супени лъжици масло на среден огън. Добавете лука и гответе до омекване и полупрозрачност, около 5 минути. Добавете спанака, чесъна, нарязаните артишок, мащерката и ½ чаена лъжичка сол и гответе, като разбърквате от време на време, още 5 минути. Прехвърлете зеленчуците в голяма купа за смесване.
  4. Добавете соса със сирене към зеленчуците и сгънете заедно, докато се комбинират добре. Прехвърлете сместа в чиния за сервиране във фурна и печете 20 минути или докато стане гореща през цялото време и леко леко златиста отгоре. Сервирайте с нарязана багета.

Информация за храненето

Задвижвани от

  • На порция (8 порции)
  • Калории: 250
  • Дебел: 16 g
  • Наситените мазнини: 10 гр
  • Въглехидрати: 16 g
  • Захар: 5 гр
  • Фибри: 5 гр
  • Протеин: 12 гр
  • Натрий: 488 mg
  • Холестерол: 44 mg

Този уебсайт е написан и създаден само за информационни цели. Не съм дипломиран диетолог и хранителните данни на този сайт не са оценени или одобрени от диетолог или Администрацията по храните и лекарствата. Хранителната информация се предлага като учтивост и не трябва да се тълкува като гаранция. Данните се изчисляват чрез онлайн хранителен калкулатор, Edamam.com. Въпреки че правя всичко възможно да предоставя точна хранителна информация, тези цифри трябва да се считат само за приблизителни. Различни фактори като видове продукти или марки, закупени, естествени колебания в пресните продукти и начина на обработка на съставките променят ефективната хранителна информация във всяка рецепта. Освен това, различните онлайн калкулатори предоставят различни резултати в зависимост от техните собствени източници и алгоритми за храненето. За да получите най -точната хранителна информация в дадена рецепта, трябва да изчислите хранителната информация с действителните съставки, използвани във вашата рецепта, като използвате предпочитания от вас хранителен калкулатор.

Вижте още рецепти:


Колко време издържа в хладилника? & ndash Честно ли? Съхранявал съм го в херметически затворен контейнер до седмица. Повечето рецепти казват 3-4 дни.

Може ли спаначният дип да се затопли отново? & ndash Да! Можете да го изпечете отново от студено за около 15 минути- загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт или можете да я приготвите на половин мощност в микровълнова фурна за около 3 1/2 минути.

Мога ли да се потопя предварително? & ndash Напълно. До 3 дни. Можете дори да го замразите и просто да размразите, преди да изпечете.


Здравословно и вкусно: Рецепта за спазване от спанак и артишок

Спанак и артишок е един от Светлина за готвененай -популярните рецепти, и имах намерение да го пробвам от известно време. Никога нямаше оправдание до тази седмица. Така че, благодаря, предстоящият Super Bowl. Благодаря ти.

Както се оказва, хайпът не е неоснователен. Тази рецепта е аса. Той срамва нелеките версии. Да се срам.

Чесън, сирене и кремаво, няма да можете да кажете, че това е здравословен заместител на исторически нездравословно потапяне, нито вашият придирчив чичо Боби. Той се съчетава красиво с изпечен чипс или кръгчета хляб, не съдържа майонеза и най -хубавото е, че включва голяма порция зеленчуци. Всяка 1/2 чаша съдържа само около 135 калории и 7 грама мазнини. В сравнение с ресторантските марки това е доста феноменално.

Промених няколко неща от оригиналната рецепта въз основа на рецензии и забравих да купя достатъчно моцарела. Първо, Задуших десет унции пресен спанак, вместо да размразявате осем унции замразено. Това сякаш придаваше на потапянето повече тяло и свеж вкус.

Второ, увеличих пармезана и нарязани 25 % от крема сирена и моцарела. Версията с намалено съдържание на мазнини направи всичко малко по-кремообразно, без да повлияе на аромата. И накрая, за по -гладка текстура, смесих сирена заедно, преди да добавя нещо друго към сместа. Както винаги, всички промени са отразени по -долу.

В заключение: отидете на светиите, отидете на Пийт Тауншенд и продължете напред и опитайте това потапяне. Това е победител.


Свързано видео

Бъдете първият, който ще прегледа тази рецепта

Можете да оцените тази рецепта, като й дадете оценка от една, две, три или четири вилици, която ще бъде осреднена с други готвачи и#x27 оценки. Ако желаете, можете също да споделите вашите конкретни коментари, положителни или отрицателни - както и всякакви съвети или замени - в писменото пространство за рецензии.

Епизодични връзки

Condé Nast

Правно съобщение

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени.

Използването и/или регистрацията на която и да е част от този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя (актуализирано към 1/1/21) и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки (актуализирано към 1/1/21).

Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast.


Спанак Артишок Dip

Този сос от артишок от спанак е гарантиран парти хит! Вкусно е кремообразно и сирене, но пшш! В него се крие тайна вегетарианска съставка.

Ако искате да впечатлите гостите на следващото си празнично парти, направете този спанак от артишок! Той е кремообразен, сирене и богат с вкус на солен артишок. Всъщност той е толкова добър, че всеки път, когато го правим, Джак и аз го поглъщаме, застанал до кухненския плот. Не можем ’ да получим достатъчно!

Но аз ще ви разкрия една тайна: този спанак от артишок е направен предимно от зеленчуци. Разбира се, той е зареден с най -важното - спанак и артишок –, но съдържа и изненадваща вегетарианска съставка: карфиол! Вместо да използвам крема сирене, заквасена сметана или майонеза, за да направя тази кремообразна основа, аз смесвам варено карфиол с гръцко кисело мляко и малко зехтин. Полученото пюре е също толкова гладко и сладко, колкото всяко конвенционално кремообразно потапяне, но е толкова по -леко!

От опит (вижте по -горе) мога да ви кажа, че този спанак от артишок е напълно пристрастяващ. За щастие обаче, той е изпълнен с полезни за вас съставки, така че го направете за събиране (или само за вас) и се потопете!

Рецепта за спазване на артишок от спанак Съставки

  • Сърца от артишок – Не можете ’t да направите накисване от спанак от артишок без тях! Те придават на този дип неговия типичен солен вкус.
  • Пресен спанак – Много рецепти за потапяне в спанак изискват замразен спанак, но аз обичам да използвам пресни съставки, когато мога. Бланширам и нарязвам грубо пресния спанак, преди да го разбъркам в кремообразната смес.
  • Карфиол и гръцко кисело мляко – Заедно, варено карфиол и гръцко кисело мляко създават гладко, питателно пюре, което е също толкова кремообразно, колкото всяка комбинация от крема сирене, заквасена сметана или майонеза.
  • Чесън и лук – Техният аромат на лук е идеалното допълнение към солените артишоци и правят това потапяне напълно неустоимо.
  • дижонска горчица – Усилва острия вкус на киселото мляко и артишок. Ум!
  • Бяло сирене чедър – Обичам острия, ядков вкус на чедъра тук, но бихте могли да използвате и друго добро топене на сирене. Gruyere би бил чудесен избор, както и микс от настърган пармезан и сирене моцарела.

Как да си направим спанак от артишок

Първо сварете карфиола и чесъна. Оставете голяма тенджера подсолена вода да заври, добавете зеленчуците и гответе, докато карфиолът омекне, около 8 минути.

След това бланширайте спанака. Добавете го в тенджерата с вряла вода само за няколко секунди (бързо увяхва!) И го прехвърлете в купа с ледена вода, за да спрете процеса на готвене. След това нагрейте спанака върху кухненска кърпа и изстискайте излишната течност. Не пропускайте тази стъпка – никой не харесва воден спанак от артишок! Нарежете на дребно отцедения спанак и го оставете настрана.

След това направете кремообразната основа за потапяне. Оставете карфиола да се охлади почти до стайна температура, преди да го смесите с варения чесън, гръцко кисело мляко, горчица, зехтин и сол.

След като смесите кремообразното пюре, разбъркайте потапянето! Добавете пюрето в купа с лук, нарязан спанак и артишок и разбъркайте всичко заедно.

И накрая, време е за печене! Разстелете сместа от спанак и артишок в леко намазан 8-инчов чугунен тиган. Поръсете го с настъргано сирене и нарязан лук, и печете, докато сиренето стане златисто кафяво, горещо и на мехурчета. Украсете го с нарязан магданоз и сервирайте с препечена франзела. Наслади се!

Съвети за рецепти от спанак от артишок

  • Изстискайте колкото е възможно повече вода от спанака и след това изцедете още малко. Страхотният спанак от артишок е гъст и кремообразен, а не воднист! Не забравяйте да изцедите възможно най -много вода от спанака, така че да не отделя влага в гнездото, докато се пече.
  • Оставете карфиола да се охлади, преди да смесите кремообразния сос. Тъй като основата на dip ’s съдържа кисело мляко, не искате да го смесвате, докато карфиолът е още горещ. Ако го направите, киселото мляко ще се отдели. Оставете сварения карфиол да се охлади поне 10 минути, преди да го пюрирате със зехтина, киселото мляко, горчицата и солта.
  • Сервирайте го направо от фурната. Този сирене с топене ще се втвърди, докато се охлажда, така че не забравяйте да го сервирате, докато е топъл. Горещо от фурната, сиренето е разтопено, гъвкаво и вкусно върху кремообразното потапяне.
  • Подгответе го предварително! Този спанак от артишок се сервира най -добре горещ от фурната, но все пак можете да го приготвите предварително. Смесете кремообразната основа и я смесете с бланширания спанак, нарязаните артишок и лука до един ден предварително. След това, когато сте готови за сервиране, отгоре го поръсете със сиренето и печете!

Още любими рецепти за предястие

Ако обичате този спанак от артишок, опитайте една от тези любими рецепти за предястие след това:


Свързано видео

Бъдете първият, който ще прегледа тази рецепта

Можете да оцените тази рецепта, като й дадете оценка от една, две, три или четири вилици, която ще бъде осреднена с други готвачи и#x27 оценки. Ако желаете, можете също да споделите вашите конкретни коментари, положителни или отрицателни - както и всякакви съвети или замени - в писменото пространство за рецензии.

Епизодични връзки

Condé Nast

Правно съобщение

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени.

Използването и/или регистрацията на която и да е част от този сайт представлява приемане на нашето потребителско споразумение (актуализирано към 1/1/21) и декларация за поверителност и декларация за бисквитки (актуализирано към 1/1/21).

Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast.


Спанак-Артишок Dip

Всеки южанин знае силата на доброто потапяне. Наистина, наистина добро потапяне? Това е нашият еднопосочен билет до небето на домакинята. За да заслужи името, потапянето обикновено трябва да е кремообразно, сирене и & mdashза допълнителни точки & mdashsuper меко. Слушайте: Тази рецепта е една от онези наистина, наистина добри сосове. Спаначният дип е парти класика и южняците могат да различат най -доброто от останалите. В тази рецепта за спазване на спанак и артишок ще намерите перфектния баланс между артишок, спанак, крема сирене, сирене моцарела, сирене пармезан и панко. Използването на замразени артишоци вместо консервирани или с бурканчета гарантира, че ще получите най-добрия вкус, особено след като тази рецепта е тежка на артишок. (Твърде много от консервираните продукти могат да доведат до дегустация и подобен на хелипформалдехид.) Съвет за кухнята: Използвайте дървена лъжица или ръцете си, за да смесите съставките, за да включите напълно крема сиренето. След изпичане сервирайте с пита чипс и зеленчуци за потапяне. Препоръчваме остатъците да се лъжат върху печен картоф, да се пълнят вътре в пилешки гърди или да се използват като гарнитура за пица!


Гледай видеото: Как правильно чистить и готовить артишоки. Нюансы и секреты (Може 2022).