Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Свински плешки, пържени в мултикукър

Свински плешки, пържени в мултикукър

Остават ми няколко парчета месо от Коледа и също ги сервирах в мултикукър, но по различен начин се получава много добре.

  • 4 резена свинска плешка
  • зехтин
  • вегета / пипер
  • водата

Порции: 2

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Свинско плето в мултикукър:

Парчетата месо се подправят и поръсват със зехтин, покриват се и се оставят да се мариноват за няколко часа в хладилника.

Поставете парчетата месо в купата за мултиварка, сложете чаша вода и задайте функцията за кипене за 40 минути.

Междувременно добавете още вода.

Когато времето изтече, настройте функцията за пържене и я оставете да се пържи за 1 минута от двете страни.

Сервирайте с каквато гарнитура искате.

Добър апетит


Заключение

Консервирана скумрия за зимата може да направи всяка домакиня. За да направите това, достатъчно е да имате прости съставки, както и директна скумрия. Рибата трябва да е със среден размер, прясна, без признаци на повреда. Преди готвене трябва да измиете, да отрежете крилата, главата, опашката. Съхранявайте консервирана скумрия в мазето, избата или на балкона. Важно е пейките да са напълно запечатани и капаците да не се деформират по време на съхранение.


Свинско с гъби Porcini

За да намалите съдържанието на калории в ястието и да получите деликатно, сочно месо & # 8211 трябва да се пече във фурната със свински гъби.

  • 0,5 кг & # 8211 свински врат
  • 200 гр & # 8211 бели гъби
  • 2 крушки (средни)
  • чаша заквасена сметана
  • олио за пържене
  • подправки за вкус.

Време за готвене: 50 минути.

Калорично съдържание: 190 kcal.

  1. Вратът се приготвя и се нарязва на пръти върху влакна (около 2 см). Леко отхвърлен
  2. Измитите гъби се варят 10 минути в малко количество подсолена вода и се оставят да се отцедят с дъжд.
  3. Запържете свинското месо в тиган до полуготовност (5 минути)
  4. Изсипете лука на малки кубчета и спасерирайте заедно с гъбите в тиган за 4 минути
  5. Сложете месото във формата, зеленчуците отгоре и залейте цялата сметана с подправките
  6. Печете 20 минути на 180 градуса.

Патладжани на скара & # 8211 & # 8211; вкусна рецепта за некалорична вегетарианска закуска.

Пиле с пилешка супа е вкусно и удовлетворяващо ястие, което всеки ще иска.

Опитайте се да приготвите салата с грозде, пиле и сирене по нашите рецепти.


БЪЛГАРСКИ ПИЛАФ С ЗЕЛЕНЧУЦИ (НА МУЛТИКУТЕР)

Булгурът е смес от различни видове зърна пшеница, смлени до големи размери, изключително вкусни, с ниско съдържание на наситени мазнини, богати на хранителни вещества и приятелски настроени към фигурата.
Това е отличен избор за замяна на традиционния ориз и го намирам за много по -вкусен, с орехов аромат и по -хрупкава текстура!

Днешната рецепта е много бърза, приготвена с мултикукър Tefal One Pot, но е лесна за адаптиране за готвене на котлона или в други видове мултиварки.

СЪСТАВКИ

300 г замразени зеленчуци (с масло)

6 резена замразен спанак

Приготвянето е много бързо: сложих замразени зеленчуци в тенджерата (използвах смес от моркови, грах, царевица и карфиол, с добавяне на масло от Lidl), кубчета спанак, кубчета замразена супа, булгур, вода и подправки. Зададох програмата за ориз за 9 минути, оставете машината да се намали налягането и е готова! Прехвърлих пилафа в поднос за сервиране и го поръсих обилно с нарязан зелен магданоз.

Този пилаф е добър горещ или дори студен, при стайна температура, като основно ястие или гарнитура и е начин да разнообразите здравословното си меню! Сервирахме го с печено пиле, мариновано в кисело мляко и подправки.


Професионални кухненски мебели

Здравейте мои красиви последователи,. Днес приготвих нещо специално за вас. Всеки път, когато съм мързелив да започна & # 160. Ноември Месни ястия. Рецепта за селска пържола & # 160.

Гъбена циулама с пилешки гърди. Печено пиле с картофи и копър. Свински мускули в сос от червено вино. Известно е, че основата на храненето е месото.

За нежна свинска пържола извадете месото от хладилника с & # 160. Този пин е открит от gyongyike. Открийте (и спестете!) Собствените си пинове в Pinterest. Мисля, че е заради парата.

Свинска пържола с маслини. Свински бут със заквасена сметана, картофено пюре и моркови с & # 160. Наскоро купих мултикукър от Philips с вътрешен керамичен съд. Предпочитам пържола на скара или пържена в олио.

Как пиле, прасе и говеждо ме промени в живота ми в Crock Pot (p). Тук той прави свинска пържола с домати и картофи. ХРАНА от Луминита Вилара. Рецепти & # 160. Свински ескалоп Wordpress, Свинско месо. Опитвали ли сте мултикукър?

Свински врат с печени картофи Рецепти Свинско, Бекон, Братовчеди. Изберете програмата FRY и времето за готвене минути и добавете маслото в купата на уреда. След няколко минути добавете месото, смесено със соевия сос.

Ястие от картофи със свинско месо (мултикукър) Свински червен пипер. Онзи ден получих много за тестване & # 160. Даваме пилешките гърди и свинското със сол, черен пипер и ги слагаме на скара.

Ще има много рецепти, приготвени в бавно готвене и мултикукър. Свинска пържола със сос, която можете бързо да приготвите за гостите, които не го правят. Руският пациент със сирене, приготвен в мултикукър Heinner, е & # 160. Свинско месо & # 8211 настинки & # 8211 в тенджера под налягане. Наскоро публикувах в Instagram Stories рецепта за варено свинско пържола 8. Уважаеми потребители на мултикукър.

Свински котлет с печена бира. Съставки: филийки свинско без кости, 1 г брашно,. Селска супа със свинско и пролетни зеленчуци & # 160. Бих искал да сготвя ризото с гъби, телешка пържола в сос и разбира се а.

Второто ястие би било очевидно за мен, свинско с доматен сок. Готвене & ldquola малък огън & rdquo бавна готварска печка или мултикукър можете. Поставете маслото, парчета говеждо месо, ситно нарязан лук, сол и подправки в мултикукър. Поставете готовата зеленчукова пържола в дълбоки чинии и сервирайте. Сложете свинските котлети за мариноване в соев сос и преместете, добавете.

Свински котлет с ябълки и лук Рецепти за бавно готвене Comfortfoo, истинска храна. Разбира се, можете да използвате същите съставки за печене във фурната, в купа & # 160. Най -често използвам тенджерата за мултикукър за бавно готвене. DELIMANO ЕЛЕКТРИЧЕСКО НАГНЯВАНЕ МНОГОГОТВИТЕЛ 5L БЪЛГАРСКИ. Поставете нарязаното и добре изплакнато свинско месо в купата за мултиварка с топла вода. Прехвърлете всичко в мултикукър Delimano и изсипете супата и боба.

Абонирайте се за бюлетина и ще получавате съвети и рецепти по имейл.


Кулинарен четвъртък - Готварски четвъртък - 02.11.2017

Добре дошли в Кулинарния четвъртък. В тази тема ще променим рецептите, ще се похвалим с наскоро приготвени ястия и ще споделим съвети за готвене. Снимките и детайлите се насърчават!

Тази нишка ще се пресъздава на всеки две седмици. Предишни публикации.

Да, имам тенджера под налягане. Не ми харесват тези електрически, имам Kuhn Rikon Duromatic. Това е чудесно за яхнии, но мисля да си взема още едно за супи.

Имам мултикукър от delimano и не мога да го продам

Направих шведско кафе с яйце. Ако искате кафе, което е добре без кофеин, но много по -ароматно и по -малко горчиво, ето рецептата:

Две чаши (0,5 л) вода се сваряват. В купа смесете едно яйце с кората плюс 20-25 г смляно кафе, както за филтъра / кафето в чайника. Разбъркайте добре с малко студена вода и когато водата заври изсипете всичко в тенджерата.

Варете 5 минути (с поглед върху него, за да не изхвърлите яйцето) след това свалете от котлона и налейте още една чаша ледено студена вода. Това кара всички тези маглаваи да паднат. След това леко се излива през сито или се филтрира с френска преса.

Яйчният албумин абсорбира танини за кафе. Излиза по -леко и по -малко горчиво кафе, но също толкова ароматно и с малко повече кофеин.

Защо трябва да е изцяло черупка?

Казах в един момент, че ще правя киш, а днес направих (някак):

тесто за пай (случайно взех бутер тесто)

Намазах тавата със зехтин, сложих бутер тестото (намазано), сложих в него сотираните зеленчуци, пържения бекон, сиренето и отгоре разбитите яйца с кисело мляко.

Счупи се, когато нарязах, защото не използвах подходящото тесто.

Използвах това, което имах из къщата, надявам се никой французин да не види поста, защото скоро няма да ми прости ..: D

Тестото за киш е лесно да се направи у дома: около 300 г брашно (в зависимост от това колко голямо искате да го направите), половин пакет омекотено масло (поставете в микровълновата за около 20 секунди на висока мощност), 1 яйце , половин чаша мляко (отново зависи колко брашно слагате) и сол. Ако излезе много ронливо, добре е (стига да се държи на парче, за да се намаже), така трябва да е тестото.

Използвам изтеглено свинско за изтеглено свинско и излиза много добре (работи и с антикот). Препоръчвам тази рецепта, която правя от няколко години. Трябва да опитате тази салата от зелева салата, тя идеално се съчетава със свинско. :)

Направих този зеленчуков бургер https://ibb.co/ntiQHb Печен сладък картоф, варен ориз и черен боб от консерва, пържен кетчуп, направен от домати, печено цвекло и лук плюс чесън и други подправки, които ми дойдоха в главата Салата от салата от кисели краставици Кифлички направени от мен плюс малко пържени от едната страна в екстра върджин зехтин Вкусени амазбол :))

Резултат изтеглено свинско в ip:

Използвах 2 парчета месо (пулп и гръб) за тестване.

Оставих месото да се маринова

Месото остана по -силно, гърбът беше най -добрият. Сервира се със зелева салата по препоръка на / u / daianara и днес направих няколко кифлички с това, което остана.

Искам прилична циркулация (sous-vide) за дома.

Някой има ли или познава някой, който има нещо подобно и може да даде обратна връзка?

Някой е готов да инженерира ардуино циркулатор. сензори, API и всичко необходимо?

Седнах и си помислих: как да изпразните храната, преди да я държите във водата? Тогава видях, че е била изгоряла малко с пивоварната, преди да я изпразни, така че не мисля, че това е проблем.

Любопитното ми е колко безопасно е готвенето в sous-vide (знам, че е по-истерично, но не знам много за това).

Можете да направите варианта на червеното гърло с оборудване за аквариуми, в което водата циркулира постоянно (помислете за помпа, за да я разклатите) и термостат (има такива за коралови аквариуми / екваториален климат), където можете да поддържате водата по -топла. За термостат с помпа, който просто изглежда добре и има wifi, 250 долара изглеждат преувеличени, като се има предвид, че имате около 100 RON на части (а днес $ 250 прави около 1000 RON, така че почти 10 пъти печалба)

Може би друг пост в Технически четвъртък би бил готин. И веднъж мислех да направя нещо подобно.


  • 4 & # 8211 5 жълт лук или хашиш (шалот)
  • 250 мл масло за пържене (обаче количеството масло зависи от купата, в която ще имате маслената баня)
  • 1 чаена лъжичка едра сол

Нарежете лука много ситно. Или закръглете, или първо разрежете наполовина. Най -безопасно е да използвате ренде за мандолина, за да имате еднакъв размер резени лук, с дебелина около 2 мм. Ако направите по -голямо количество, поставете го в робота за нарязване.

Сложете нарязания лук в купа и поръсете със сол. Разбърква се и се оставя да се посоли поне 1/2 час. Ще остави сока си. И така, след 1 / 2h & # 8211 1 h, го поставяме между кухненските кърпи, за да отстраним излишната течност.


Кулинарен четвъртък - Готварски четвъртък - 02.11.2017

Добре дошли в Кулинарния четвъртък. В тази тема ще променим рецептите, ще се похвалим с наскоро приготвени ястия и ще споделим съвети за готвене. Снимките и детайлите се насърчават!

Тази нишка ще се пресъздава на всеки две седмици. Предишни публикации.

Да, имам тенджера под налягане. Не ми харесват тези електрически, имам Kuhn Rikon Duromatic. Това е чудесно за яхнии, но мисля да си взема още едно за супи.

Имам мултикукър от delimano и не мога да го продам

Направих шведско кафе с яйце. Ако искате кафе, което е добре без кофеин, но много по -ароматно и по -малко горчиво, ето рецептата:

Две чаши (0,5 л) вода се сваряват. В купа смесете едно яйце с кората плюс 20-25 г смляно кафе, както за филтъра / кафето в чайника. Разбъркайте добре с малко студена вода и когато водата заври изсипете всичко в тенджерата.

Варете 5 минути (с поглед върху него, за да не изхвърлите яйцето) след това свалете от котлона и налейте още една чаша ледено студена вода. Това кара всички тези маглаваи да паднат. След това леко се излива през сито или се филтрира с френска преса.

Яйчният албумин абсорбира кафени танини. Излиза по -леко и по -малко горчиво кафе, но също толкова ароматно и с малко повече кофеин.

Защо трябва да е изцяло черупка?

Казах в един момент, че ще правя киш, а днес направих (някак):

тесто за пай (случайно взех бутер тесто)

Намазах тавата със зехтин, сложих бутер тестото (намазано), сложих в него сотираните зеленчуци, пържения бекон, сиренето и отгоре разбитите яйца с кисело мляко.

Счупи се, когато нарязах, защото не използвах подходящото тесто.

Използвах това, което имах из къщата, надявам се никой французин да не види поста, защото скоро няма да ми прости ..: D

Тестото за киш е лесно да се направи у дома: около 300 г брашно (в зависимост от това колко голямо искате да го направите), половин пакет омекотено масло (поставете в микровълновата за около 20 секунди на висока мощност), 1 яйце , половин чаша мляко (отново зависи колко брашно слагате) и сол. Ако излезе много ронливо, добре е (стига да се държи на парче, за да се намаже), така трябва да е тестото.

Използвам изтеглено свинско за изтеглено свинско и излиза много добре (работи и с антикот). Препоръчвам тази рецепта, която правя от няколко години. Трябва да опитате тази салата от зелева салата, тя идеално се съчетава със свинско. :)

Направих този зеленчуков бургер https://ibb.co/ntiQHb Печен сладък картоф, варен ориз и черен боб от консерва, пържен кетчуп, направен от домати, печено цвекло и лук плюс чесън и други подправки, които ми дойдоха в главата Салата от салата от кисели краставици Кифлички направени от мен плюс малко запържени от едната страна в екстра върджин зехтин Вкусени амазбол :))

Резултат изтеглено свинско в ip:

Използвах 2 парчета месо (пулп и гръб) за тестване.

Оставих месото да се маринова

Месото остана по -силно, гърбът беше най -добрият. Сервира се със зелева салата по препоръка на / u / daianara и днес направих няколко кифлички с това, което остана.

Искам прилична циркулация (sous-vide) за дома.

Някой има ли или познава някой, който има нещо подобно и може да даде обратна връзка?

Някой е готов да преработи ардуиновия циркулатор. сензори, API и всичко необходимо?

Седнах и си помислих: как да изпразните храната, преди да я държите във водата? Тогава видях, че е била изгоряла малко с пивоварната, преди да я изпразни, така че не мисля, че това е проблем.

Любопитното ми е колко безопасно е готвенето в sous-vide (знам, че е по-истерично, но не знам много за това).

Можете да направите варианта на червеника с оборудване за аквариуми, в което водата циркулира постоянно (помислете за помпа, за да я разклатите) и термостат (има такива за коралови аквариуми / екваториален климат), където можете да поддържате водата по -топла. За термостат с помпа, който просто изглежда добре и има wifi, 250 долара изглеждат преувеличени, като се има предвид, че имате около 100 RON на части (а днес 250 долара правят около 1000 RON, така че почти 10 пъти печалба)

Може би друг пост в Технически четвъртък би бил готин. И веднъж мислех да направя нещо подобно.


Свинско със сирене

Блюда във фритюре е вече на разгъване няколко години ползуват огромна популярност сред гурм. Днес в менюто на всяко ресторантско задължително има картофено фри, куринови крилишки във фритюре, кольца

Знаменитую картошка фри може да се приготви в домашни условия, да се използва кастрюлей с дебелина… мултиварке REDMOND. -Еф-повара компании съветват да използват за фритюра растително или оливково масло. Така че можете да използвате естествено говяжье сало или топленый свиной жир. Категорично не трябва да се жарят продукти на сливочно масле и маргарине, иначе те ще съдържат бол.

Идеална температура на маслото за жарки във фритюре - 180-190 ° C. Използвайте повторно растително масло, несъдържащо, изключването представлява оливково масло, което може да използва два пъти, в тази категория попадат естествени животински животни. Няма нужда да се притеснявате, че хората се опитват да се отърват от настинки. мултиварок REDMOND.
Радувайте се и близките си вкусни всеки ден всеки ден!


Разрязах мускула наполовина, за да се побере във фурната.


Направих смес от чесън, едра морска сол, мащерка и две игли розмарин и градински чай, които забравих. Ударих ги в хаванче по главата, докато не протестираха, че добавям зехтин.


Посолих и овкусих мускула и изпълних няколко бутониери отпред и отзад, които запълних с горната смес.


Намазах цялото муши с останалата смес и я сложих във фурната ДИРЕКТНО на скара. Сложих тава на долния етаж, за да изпусна соковете от месото (с малко вода, за да не загори тавата).


В моя случай трябваше да внимавам да не залепя мускула в декора, за да не преместя тавата от първоначалната позиция, добавих вода с пръскачката за цветя толкова пъти, колкото е необходимо.


Това е целият смисъл на тази пържола: седене директно върху скарата. Месото не остава в течност, кафяво и хрупкаво от всички страни и остава много сочно.


Оставих го за 1 час, след което обърнах месото, след още 30 минути прочетох написаното на термометъра, забит в мускулите, вкусих филия, обърнах се веднъж и това е всичко.
Добър апетит!


Видео: Свинска кавърма - Как се прави? (Декември 2021).