Пуешки шницел с песто и горчица


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Имах "деца" на масата, които искат само постно месо и готвена или варена храна. Казвам, че се справих с тези резени пуешки гърди с чест. Рецептата беше очертана като приготвяне: D

  • 750 г пуешки гърди -12 филийки
  • 2 супени лъжици песто с босилек - в буркан
  • 2 супени лъжици горчица
  • 2 супени лъжици слънчогледово масло
  • 1 супена лъжица нарязан зелен риган
  • 1 супена лъжица сусам
  • 2 яйца
  • бисквити
  • бяло брашно
  • сол
  • пипер
  • спрей масло

Порции: 4

Време за подготовка: по -малко от 30 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИТЕ Пуешко снител с песто и горчица:


  1. Пуешките гърди се нарязват и се разбиват с бъркалка.

  2. Парчетата месо се разбиват внимателно, за да не се счупят.

  3. Направете смес от песто, горчица, олио, сол, черен пипер и нарязан зелен риган.

  4. Намажете филийките месо с тази смес.

  5. Разбийте яйцата с щипка сол в дълбока чиния.

  6. Пригответе в дълбоки чинии или купи, бяло брашно и галета.

  7. Сусамовите семена също се смесват в галета.

  8. Прекарайте резените пуйка през бяло брашно, яйце, галета и сложете в тава, застлана с хартия за печене.

  9. Поръсете отгоре малко олио и поставете тавата във фурната за 20 минути при 205 градуса по Целзий. Настроих фурната на 3D програма за печене.

  10. Охлювите са готови, когато започнат да покафеняват.

  11. Сервирайте пуешките шницели с песто и горчица, придружени от любимата ви гарнитура и салата.

Съвети сайтове

1

Парчетата месо се разбиват внимателно, за да не се счупят.

2

Можете да сервирате бяло вино с пуйка. Открихме, забравени, бутилка румънски тамян от 2007 г.


Шницел от пуешки (или пилешки) гърди с ябълков сос

Начин на приготвяне:

1. Измийте месото, поръсете, подправете и запържете прибл. 7 минути в горещо масло.

2. Измити и почистени ябълки, първо ги нарежете наполовина, отстранете дървесината и семената и след това нарежете на филийки Обелете лука и го нарежете на тънки филийки.

3. Извадете месото от тигана и го оставете на топло. Ябълките и лукът също се запържват в масло. Смесете месния сок, горчицата и сметаната или заквасената сметана, изсипете ябълките и оставете да къкри за около 2 минути. Свържете на вкус - с малко брашно или нишесте -, сложете парчетата месо в соса и сервирайте веднага с картофено пюре и сухо бяло вино.

Рецептата, предложена от: Мери се събужда (Трейси)

Как приготвяте пилето? Натисни тук и изпратете вашата рецепта!


000000000

Цялата пуйка (да не се замразява) се почиства добре от червата и останалия пух. Ако все още не сте го купили без врат, той трябва да бъде отстранен от мястото на поставяне, но запазвайки кожата, която го покрива, непокътната, прикрепена към пуйката.

Изберете тенджера, достатъчно голяма, за да побере цялата пуйка, в моя случай беше 6 -литрова. Сложете 1 супена лъжица едра сол за всеки литър тенджера (6 супени лъжици). Изсипете 2 литра студена вода и разбъркайте, докато солта се разтвори, добавете дафинови листа на вкус, синапено семе и черен пипер. Пуйката се потапя в тази солена баня, ако водата не я покрие, тя се пълни, за да се покрие и отгоре се поставя тежест (по -тежка чиния). Приберете в хладилник за поне 4 часа (това го оставих), през което време се връща няколко пъти.

През това време кестените се измиват, увяхват и се отглежда кожата на всеки от тях.

Сложете кестените в тенджера, залейте с много вода и оставете да къкри за един час. Извадете от водата, отцедете добре и почистете кожата и кожата вътре.

Един от луковете се нарязва на ситно, както и стръковете целина. Разтопете маслото в тенджера и добавете лука и целината на слаб огън до омекване. Когато зеленчуците омекнат, махнете тигана от котлона и изчакайте да се охлади, след което добавете обелените кестени.

Добавете галета и ракия, сол и черен пипер на вкус и омесете състава, като добавите толкова птича супа (една супена лъжица), колкото пълнежът е влажен, но не пастообразен.

Извадете пуйката от саламурата и я отцедете добре, след което поръсете с хартиена кърпа. Овкусете кухината вътре в пуйката (изобщо няма нужда от сол, пуйката ще е събрала достатъчно сол от саламурата).

Половината от пълнежа се вкарва в кухината на шията.

Издърпайте кожата на шията назад, покривайки пълнежа и я фиксирайте с клечки за зъби.

Останалата част от пълнежа се вкарва в пуйката и останалият лук се пълни върху нея, цял, но добре почистен. Подправете пуйката с прясно смлян пипер, фиксирайте крилцата до багажника с пръчки розмарин, добавете още няколко нишки розмарин и поставете приготвената пуйка в тигана.

Изсипете бялото вино в тавата и покрийте добре с алуминиево фолио. Печете покрито, в предварително загрята фурна на 190 градуса по Целзий за 2 - 2,1 / 2 часа, докато пуешкото месо проникне добре и когато поставите клечка за зъби в сандъка или най -дебелата част от пулпа, се отделят бистри сокове, без следи от кръв. В този момент махнете алуминиевото фолио, поръсете пуйката със соса, образуван в тавата и печете за около 30 минути, докато хубаво покафенее. Извадете пуйката от тавата на тавата и леко покрийте с алуминиево фолио.

Тавата се запалва, изсипва се балсамов оцет и птича супа и се оставя да заври, като се охлажда на дъното, за да се отстранят всички лепкави остатъци от пържолата. Добавете 1 супена лъжица сос вустър и прецедете соса през сито, сервиращ от тенджерата, топъл, заедно с пуешката пържола, изключително нежен и вкусен пълнеж, заедно с гарнитура по ваш избор.

  • пуйка от 3-4-5 килограма, красива и кръгла
  • 1 чаша (150 мл) сухо бяло вино
  • 400 грама ядливи кестени, включително кората
  • 100 грама масло
  • 10 супени лъжици галета
  • 2 глави лук
  • 5 нишки целина (стрък целина)
  • 2 супени лъжици ракия
  • 200 мл птича супа
  • 2 супени лъжици балсамов оцет
  • 1 супена лъжица сос вустър
  • няколко стръка пресен розмарин
  • дафинови листа, зърна черен пипер и горчица
  • едра сол, смлян пипер

етикет: пуешко пиле, пуешко месо, пуешко пиле, био пуешко месо, летящо пиле, пуйки, пуйки, естествено отгледани пуйки


ПАСТА С ГРАК

Можете да го превърнете в гладна рецепта, ако премахнете сиренето пармезан.

Не съм опитвал, но ви уверявам, че злото няма причина да излезе.

около 300 г грах (пресен или замразен)

около 300 г паста (използвах пълнозърнесто)

шепа семена от бор / кашу / бадем (сложих кашу)

Как така:

Сварете граха с малко сол. Оставете да се охлади малко.

Слагаме всички съставки (с изключение на тестените изделия) в кухненски робот и разбъркваме, докато получим хомогенна смес от красиво зелено :))

Сварете пастата според инструкциите на опаковката и ги сервирайте с грахово песто.


Статии, съдържащи ключовата дума: snitel

Сръбски шнител, пълен със сирене и заквасена сметана от: свински мускули, картофи, лук, олио, сирене, заквасена сметана, сол, черен пипер, подправки. Съставки: 800 г свински мускул 500 г картофи 4 моркови 3 глави лук 150 мл олио 200 г настъргано осолено сирене 50 г заквасена сметана сол черен пипер подправки сушени зеленчуци Подготовка: Тай [& hellip]

Телешки охлюви

Телешки филийки от: говеждо ескалопче, брашно, яйце, галета, краставица, кисело мляко, оцет, олио, лимон, копър. Съставки: 2 & # 215150 г говеждо ескалоп 2 супени лъжици брашно, добре подправено 1 голямо яйце, разбити 125 г галета 1/2 краставица, тънко нарязани 2 супени лъжици кисело мляко 2 чаени лъжички оцет от бяло вино 3 супени лъжици зехтин [& hellip]

Естествена свинска филе

Естествено свинско филе от: свинско месо, олио, брашно, сол. Съставки: 800 г каша масло брашно сол Приготвяне: За шницели се използва постно свинско месо (може да бъде и телешко или говеждо). Нарежете месото на филийки, които се осоляват, разбиват, преминават през брашно и слагат [& hellip]

Охлюви от пилешки гърди

Филийки пилешки гърди от: пилешки гърди, яйца, олио, галета, черен пипер, сол. Съставки: 1 кг пилешки гърди 2 яйца 2 супени лъжици брашно 1 стъклено олио 3 супени лъжици галета смлян пипер Сол Подготовка: Пригответе както е в рецептата: „Пилешки хляб & # 8221, с препоръка парчетата гърди да се нарязват възможно най -равномерно [& hellip ]

Еленски охлюви

Еленски шницел от: еленска каша, яйца, брашно, галета, сол, черен пипер, олио, масло, свинска мас. Съставки: еленска каша яйца хляб трохи сол черен пипер масло смесено с масло или свинска мас Приготвяне: Еленската каша се нарязва на дебели филийки пръст. Тези филийки се разбиват от двете страни с бъркалката [& hellip]

Снител миланез

Милански снител от: месо, брашно, яйца, галета, чесън, сирене, магданоз, олио, сол, черен пипер. Съставки: 500 г говеждо, телешко, говеждо, свинско или пилешко 100 г брашно 2 яйца 100 г галета 2-3 скилидки чесън 100 г настъргано сирене 1 връзка зелен магданоз пържена сол черен пипер Подготовка: Нарежете [& hellip]

Пикантен снител с мозайка от задушени зеленчуци

Пикантен шницел с задушена зеленчукова мозайка от: филета от пилешки гърди, яйца, горчица, червен пипер, риган, брашно, царевица, галета, картофи, цвекло, боб, моркови, грах, брюкселско зеле, праз, сол, черен пипер, олио. Съставки: 1 филе от пилешки гърди 1 яйце 3 супени лъжици горчица червен пипер 1/2 чаена лъжичка нарязан сушен риган или риган 3 супени лъжици брашно 2 [& hellip]

Класическа рецепта: Snitel Viennese

Виенски шницел от: телешки антикот, яйца, сол, черен пипер, брашно, галета, олио, масло, лимон, магданоз. Съставки: 800 г телешки антикор, с кост 2 яйца сол и черен пипер на вкус брашно за поръсване върху месна кора за кора за олио за пържене За масло с лимон и магданоз: 200 г масло от кора от лимон [& hellip]

Снител с ориенталска салата

Снител с ориенталска салата от: месо, брашно, олио, червен пипер. Съставки: 150 г месо 1 супена лъжица настъргано брашно 15 г масло от червен пипер Начин на приготвяне: Месото се нарязва и се разбива. Сварете във вода. Когато е добре сварено, извадете го, отцедете го, прекарайте го през брашното, смесено с червен пипер [& hellip]

Снител с тиква

Снител с тиква от: месо, олио, тиква, домат, копър, кисело мляко. Съставки: 150 г месо 15 г олио 250 г тиква 1 зелен копър домат 2 супени лъжици кисело мляко Приготвяне: Нарежете месото на филийки, разбийте от двете страни и сварете с моркова и дафиновия лист, покрити с вряла вода. След [& hellip]

Как да приготвим Снайтел от пилешки гърди (ВИДЕО)

Шницел с пилешки гърди: Съставки: 1 пилешки гърди 1 яйце 3-4 супени лъжици брашно прибл. 1 чаша солена вода черен пипер зехтин за пържене Как да приготвим Снител от пилешки гърди: Насладете се! Може да се интересувате и от: Пилешки филийки със сирене Пилешки филийки със сирене от: пилешки гърди, [& hellip]

Телешки шницел с маруля

Телешки шницел с маруля от: телешко, олио, брашно, месен бульон. Съставки: 150 г телешко месо 1 супена лъжица олио 1/2 чаена лъжичка брашно 100 мл месен бульон Приготвяне: Месото се нарязва леко с дървен чук, преминава се през брашно и [& hellip]

Охлюви с гарнитура от маруля

Филийки с гарнитура от маруля от: месо, масло, сол, магданоз. Съставки: 100 г говеждо (2 филийки) говеждо или свинско месо, постно 10 г масло зелена магданозна сол Приготвяне: Разбийте леко парчетата месо от двете страни с дървен чук, след което ги покрийте с вода и [& hellip]

Агнешко, пълнено със сирене и зеленчуци

Агнешко, пълнено със сирене и зеленчуци от: агнешки филийки, сол, черен пипер, маслини, домати, овче сирене, мащерка, риган, масло от масло, вино, Metaxa, заквасена сметана. Съставки: 4 филийки агнешка сол черен пипер 100 г черни маслини 200 г домати 100 г овче сирене 1 чаена лъжичка прясно нарязана мащерка и риган 3 [& hellip]

Кози охлюви

Резени капрезе от: лук, чесън, домати, зехтин, балсамов оцет, сол, черен пипер, пилешки филийки, бук, яйца, мляко, галета, моцарела, босилек. Съставки: 1 глава лук 2 скилидки чесън 6 домати 3 супени лъжици зехтин 3 супени лъжици балсамов оцет сол черен пипер 4 пилешки шницели 100 г брашно 3 яйца 1 супена лъжица [& hellip]

Snitel се предлага в галета

Виенски галета, направени от: пуешки гърди, яйца, брашно, галета, олио, сол, черен пипер. Съставки: 4 филийки пуешки гърди 2 яйца 100 г брашно 100 г галета масло или масло за пържене сол черен пипер Подготовка: Леко разбийте месото с чук и поръсете със сол и черен пипер [& hellip]

Шницел от пуешки гърди

Снител от пуешки гърди от: пуешки гърди, корнфлейкс, червен пипер, маково семе, олио, лимонова кора, соев сос, домати, сол, черен пипер, валериана. Съставки: печени пуешки гърди 6 супени лъжици корнфлейкс 1/2 чаена лъжичка червен пипер 1 чаена лъжичка маково семе 2 супени лъжици зехтин 3 супени лъжици сок [& hellip]

Хрупкав говежди снител

Хрупкава телешка филе от: телешки пържоли, брашно, червен пипер, яйца, галета, масло, зехтин, лимон. Съставки: 5 телешки пържоли, тънко нарязани 50 г брашно 2 чаени лъжички червен пипер 2 яйца, леко разбити 250 г галета 5 чаени лъжици масло 5 чаени лъжички зехтин резенчета лимон, за сервиране [& hellip]

Телешки филийки (вариант)

Телешки филийки от: телешко месо, яйца, мляко, олио, сол. Съставки: 400 г телешко месо 2 яйца 4 супени лъжици мляко 60 мл солено масло Приготвяне: Измийте телешкото месо и го нарежете на филийки, след което ги разбийте с чук. Оставете ги настрана, докато подготвите композицията от [& hellip]

Пилешки филийки със сирене

Пилешки филийки със сирене от: пилешки гърди, яйца, брашно, горчица, заквасена сметана, сирене. Съставки: 1 пилешки гърди 2-3 яйца брашно горчица крема сирене Приготвяне: Нарежете пилешките гърди на тънки филийки, сол и черен пипер. Разбийте яйцата с щипка сол, малко вода, сложете 2-3 чаени лъжички сметана, 1-2 чаени лъжички [& hellip]

Виенски шницел с печени картофи

Виенски шницел с печени картофи: телешко, яйца, брашно, галета, масло, сол, черен пипер, лимон, картофи. Съставки: 4 филии телешко месо 2 яйца 100 г брашно 100 г фини галета 150 г масло сол черен пипер лимон за сервиране За гарнитура: печени картофи Приготвяне: Разбийте месото с чук, сол И [& hellip]

Пуешки шницел с натурален ориз

Пуешки шницел с натурален ориз от: пуешки шницел, компот от праскови, лук, гъби, морков, грах, заквасена сметана, ориз, масло, къри, чили, чесън, сол, черен пипер, олио. Съставки: 4 пуешки шницела 1 кутия компот от праскови 1 лук 3-4 гъби 1 морков 40 г грах 200 мл сметана 200 г естествен ориз 20 г масло [& hellip]

Шницел от целина със сирене

Шницел от целина със сирене от: целина, сирене, яйце, галета, масло, сол, черен пипер. Съставки: 1 подходяща целина (около 500 г) 400 г сирене 1 яйце, галета, масло, сол, черен пипер Приготвяне: Обелете целина, измийте я и я нарежете на филийки с дебелина 1 пръст, след което ги сварете за около 45 минути и [ & hellip]

Snitel и gorgonzola рула

Рулца от шнител и горгонзола, направени от: спанак, олио, сол, черен пипер, индийско орехче, горгонзола, месо, песто, супа, заквасена сметана, паста, лук, масло. Съставки: 600 г листа спанак 2 супени лъжици настъргано масло от индийско орехче сол 60 г горгонзола 6 филийки месо за шницели (по около 120 г всяка) 6 чаени лъжички червен сос песто (от буркана) 250 мл [& hellip]

Свински шницел със салса и ябълки

Свински шницел със салса и ябълки от: свинско месо, яйца, галета, градински чай, лук, ябълки, мента, лимон, оцет, сол, черен пипер, олио. Съставки: 600 г свински бут 2 яйца 200 г смес за шницели, с галета, градински чай и лук 2 зелени ябълки 1 супена лъжица прясна мента 1 супена лъжица лимонов сок 1 чаена лъжичка ябълков оцет [& hellip]

Зеленчуков шницел

Зеленчуков шницел от: картофи, моркови, грах, целина, спанак, олио, брашно, яйца, галета, масло, сол. Съставки: 1 кг картофи 300 г моркови 150 г грах от консерва 1 целина 300 г спанак 200 мл олио 150 г брашно 4 яйца 150 г галета 60 г масло сол Приготвяне: моркови и целина [& hellip]

Картофи с шницел

Картофи с шницел от: картофи, масло, сол, сирене, чесън, сол, свинско месо, яйца, черен пипер, брашно и олио. Съставки: 3 картофа 2 супени лъжици масло масло 200 г ситно настъргано сирене 2 скилидки чесън сол 500 г постно свинско месо, нарязано и разбито за шницели 4 яйца черен пипер 3 супени лъжици брашно 200 мл [& hellip]

Снител с шунка, зеле и сирене

Снител с шунка, зеле и сирене от: зеле, брашно, галета, яйца, сол, черен пипер, пражка шунка или постна домашна шунка, сирене, олио. Съставки: 1 малко зеле, около 500 г 3 супени лъжици брашно 3 супени лъжици галета 3 яйца сол прясно смлян черен пипер 250 г пражка шунка или постна шунка, домашни птици 250 г сирене 100 мл масло Mod [& hellip]

Рецепти на Snitele (2015)

Снител рецепти: Виенски шнител с гарнитура Виенски шнител с гарнитура от: свински мускули, яйца, червен пипер, сол, черен пипер, корнфлейкс, олио, картофи, масло, мляко, марули, маслини, зехтин, домати, краставици, магданоз ... Прочетете повече »Шницел с пилешка шунка Шницел с пилешка шунка от: пилешка шунка, телема, [& hellip]

Snitele рецепти

Рецепти за плетене: пармезан шницел и картофено пюре Пармезан шницел и картофено пюре от: картофи, сол, свински шницел, пипер, яйца, галета, пармезан, брашно, олио, масло, мляко, индийско орехче. Съставки: 1 кг бели картофи сол 4 гнезда ... Прочетете повече »Агнешки шницели с пикантна зеленчукова салса Агнешки шницели с [& hellip]

10 вкусни рецепти за уикенда

Вкусни рецепти за уикенда: Рецепта на деня: Пикантен снител Вкусна рецепта за ужилване на снител от: свинско месо, гъби, бекон, маруля, яйце, галета и люти чушки. Съставки: 500 г постно свинско месо (пилешки гърди или… Прочети повече »Рецепта на деня: пържена костур с броколи и лимонов винегрет Вкусна рецепта [& hellip]


Пуешки шницел с песто и горчица - Рецепти

шампион готвач
Съобщение: 5215 Член на: 15/02/2007 10:25

Snitel пуешки гърди омекотени с горчица

Съобщение от лъвове & raquo 03/02/2008 05:13

пуешки гърди
горчица за намазани филийки месо
сол, бял пипер
яйца
брашно
пържено масло

картофи
1 глава лук
3 скилидки чесън
Рамка 2 ls
мляко

Нарязваме пуешките гърди и разбиваме получените филийки с торбичката между торбите, така че да не са прекалено тънки. Намажете филийките на гърдите с горчица от двете страни, покрийте всичко с торба и ги оставете на студено до следващия ден.
На следващия ден ги подправете със сол и бял пипер, сложете ги в брашно и яйце и ги запържете в сгорещено олио. Те могат да се дават и в галета, ако някой ги предпочита с галета.

Гарнитура от картофи: Обелете картофите, измийте, нарежете на филийки и сварете в подсолена вода. След като заврят, ги натрошете, смесете ги с 1 л рамка и малко топло мляко, докато достигнат консистенцията на пюре.
Лукът се нарязва на ситно, 3 скилидки чесън се счукват. Загрейте 1 супена лъжица от рамката и сварете лука и чесъна върху нея. Добавете към пюрето и разбъркайте добре. Получавате вкусно, специално пюре.
Тази рецепта за картофи се появи в телевизионно предаване. Първоначално ми се стори странна комбинацията от картофено пюре с лук и чесън, но това е зверско.

Съобщение от Мария МИХУЛЕСКУ & raquo 03/02/2008 05:21

Лейла, колко са добри. Мога ли да хапна?

Знаеш ли какво, вече не гледам рецептите ти, защото имам язва

шампион готвач
Съобщение: 5215 Член на: 15/02/2007 10:25

Съобщение от лъвове & raquo 03/02/2008 05:24

Мария ,, сервирай колкото парчета искаш с увереност

По -добре беден кон, отколкото никакъв

Съобщение от Мария МИХУЛЕСКУ & raquo 03/02/2008 05:29

шампион готвач
Съобщение: 5215 Член на: 15/02/2007 10:25

Съобщение от лъвове & raquo 03/02/2008 05:38

Съобщение от Габриела & raquo 03/02/2008 07:26

Съобщение от ТИНА Ан & raquo 03/02/2008 07:32

шампион готвач
Съобщение: 5215 Член на: 15/02/2007 10:25

Съобщение от лъвове & raquo 03/02/2008 10:38

шампион готвач
Съобщение: 5215 Член на: 15/02/2007 10:25

Съобщение от лъвове & raquo 03/02/2008 10:40

шампион готвач
Съобщение: 10535 Член на: 21/03/2006 02:57 Контакт:

Отделете месото от костта и направете два листа гърди с кожата.

Разбийте малко резените с чук, посолете ги, намажете месото с горчица, поръсете с малко розмарин и нарязан зелен чесън.

Нарязваме чушката, домата, смесваме с разбитите яйца и слагаме в тигана с малко олио, запържваме леко, като смесваме леко и слагаме омлета върху месото, добавяме настъргано сирене, слагаме наденица, тече лесно и се връзва с конец . Направете две рула, които се слагат в тава, добавете чаша вино, намажете кифличките с горчица, поръсете зърна черен пипер и сложете тавата във фурната за около час на среден огън.


Снител баварес

Вкусна рецепта за баварски шницел с: пуйка, яйца, горчица, бял пипер, чесън, бели галета, олио, царевица, маруля, майонеза, домати.

съставки:

  • 500 г пуешки гърди
  • 4 яйца
  • лъжица горчица с хрян
  • сол
  • смлян бял пипер
  • скилидка чесън
  • 200 г бели галета
  • олио за пържене

Съставки за гарнитура:

Начин на приготвяне:

Нарежете пуешките гърди на много тънки филийки, които се разбиват с чук и се подправят със сол и черен пипер. Намажете с малко олио и горчица, завийте във фолио и оставете да се охлади за няколко минути.

Отделно разбийте яйцата, разбийте пяната и смесете с горчицата, солта, черния пипер и счукания чесън.

Прекарайте парчетата месо през галета, яйце, галета и запържете в сгорещено олио на среден огън за 7-8 минути от всяка страна, след което извадете върху кухненска кърпа.

Сервирайте със сладка царевична гарнитура и маруля. Гарнирайте с кръгчета лук, резенчета домат и майонеза.


Песто де лерда с козе сирене и ягоди

Pesto de leurda може да се съхранява до една седмица в херметически затворен контейнер в хладилника. Отгоре намажете с тънък слой зехтин. Има фантастичен интензивен зелен цвят, приятна миризма на чесън и ободряващ пролетен вкус.

За Pesto de leurda всички съставки се смесват в купа за смесване или се натрошават на ръка в хаванче, докато станат на паста.

Придава се желаната консистенция на паста или сос чрез добавяне на зехтин.

За изискан бюфет комбинирахме leurda pesto с фино козе сирене и ягоди, мариновани в балсамов оцет, лайм и мозаечен пипер. Leurda в комбинация със зехтин има анти-холестеролен ефект. Козето сирене, поради по -ниското си съдържание на мазнини и казеин, се усвоява по -лесно. Маринованите ягоди балансират комбинацията от leurda с фини сирена.

Резултатът е детоксикираща и изискана пролетна закуска! Рецепта, изпратена от момичето, което готви с цветя.

Чрез активиране и използване на Платформата за коментари вие се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.


  • пуешки гърди - 1 кг
  • сок от два големи лимона
  • 100 мл зехтин
  • френска горчица 2 супени лъжици (55 г)
  • мащерка 2 чаени лъжички настъргани
  • босилек 2 настъргани лъжички
  • чесън 6 кученца
  • бяло вино 150 мл
  • сол пипер

Фурната е предварително загрята до 200 градуса по Целзий.

Измийте пуешките гърди и ги почистете от мазнини или кожа. Отглеждайте на места, натривайте със сол и черен пипер, след което сложете в купа Jena.

Смесете в купа френската горчица с горски плодове, зехтин и счукан чесън. Смесете добре.

Добавете мащерка и босилек, лимонов сок и вино. Разбъркайте соса отново и след това добавете към пуешките гърди. Ако искате, можете да готвите заедно с гърдите и зеленчуците.

Покрийте съда с алуминиево фолио и сложете във фурната. След 25 минути намалете котлона до 180 градуса и оставете за 25 минути. Извадете фолиото, за да покафенее месото.

След още 15 минути извадете месото и го оставете да престои известно време. Поставете месото в чинията, а сосът в тенджера.


Вероятно сте свикнали да откривате по -оригинални рецепти или съставки с твърде малко използване, но според мен са отлични. Бях предизвикана отново от приятелите си в Maille да приготвя различна рецепта, но с моята лична нотка.

Този път избрах да сложа пуешки сърца & # 8220stage & # 8221, които са източник на протеин с много добър хранителен прием. В същото време те са идеални за зимния сезон, а подправките придават специална нотка.

съставки

8 парчета пуешки сърца почистени много добре
1 чаена лъжичка Maille горчица с мед
1 чаена лъжичка фини горчични плодове от Дижон
1/2 бял или червен лук
2 скилидки чесън
Няколко хрупкави бадеми
2 белени домата
Кимион
Куркума
Индийско орехче
Магданоз
Сол
Пипер
2 супени лъжици зехтин

Начин на приготвяне
Изсипете масло в тиган или тенджера. Лукът се нарязва на ивици, а чесънът на 4, след което се втвърдява до карамелизиране.
Пуйчените сърца се оставят 30 минути преди това в студена вода и сол. След това ги измийте добре и ги прецедете.
Добавете ги в тигана и задушете. Добавете нарязаните на кубчета домати и разбъркайте добре.
Сложете всички съставки и разбъркайте добре. Налейте 300 мл пилешки бульон или вода. Подправете със сол и черен пипер. Оставете на среден огън за 30 минути, с капак. Може да се сервира с бял ориз, кускус или полента. В края сложете малко хрупкави бадеми и смачкайте зехтин. Може да бъде украсена с различни листа. Можете да изберете борови пъпки вместо бадеми, издърпани малко в тигана.