Пържени тиквички

Обелете и нарежете тиквичките на 0,5 см. Поставете всяка филия върху плоска чиния и поръсете със сол и черен пипер на вкус. Оставете така, докато тиквите напуснат водата си (аз ги оставих до сутринта).

Вземете всяка филия и я добавете към брашното, след което я запържете в тиган в сгорещено олио, но не прекалено много. Използвах така наречения керамичен тиган и го опитах за първи път. Честно казано, изобщо не бях разочарован и не ми се наложи да използвам много масло.

След като се запържат от двете страни, ги извадете в купа, покрита с хартиена кърпа, за да оставите излишното масло, ако е необходимо.

Сервирайте с домати и краставици, като по този начин е лесно ястие на гладно.

Добър апетит!


Видео: Пържени тиквички - хитринки за да не прегарят и да не са мазни. (Ноември 2021).