Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Седмичен готвач и меню: Седмицата на 8 юли 2013 г.

Седмичен готвач и меню: Седмицата на 8 юли 2013 г.

Всяка седмица разглеждаме някои нови готвачи и менюта, които се появиха в цялата страна. Ето обобщението за тази седмица:

Ню Йорк
Луро: Според съобщение, готвачът Ръсел Джаксън, финалист на Food Network Star, се насочва към Луро в Ню Йорк, за да си сътрудничат с готвача Дейвид Сантос по меню. Събитието е само една нощ, на 16 юли от 18:00 ч. до 21:00 ч.

Maya Modern Mexican Kitchen and Taqueleria: Според DNA Info, Maya Modern Mexican Kitchen and Taqueleria на Upper East Side ще въведе гуакамоле от скакалец в менюто си. Истинският скакалец ще бъде цял, а не накълцан, в гуакамоле.

Празнувайте готвачи на Flatiron: На 16 юли в Медисън Скуеър Парк над 30 готвачи и ресторанти участват в ежегодното събитие, Празнувайте готвачите на Flatiron, според прессъобщение. Някои от елементите в менюто, които се очакват, но подлежат на промяна, са свинско коремче с желе от халапеньо и фъстъчен сос от Син дим и бургера craftbar с маруля, домат, сладко от бекон и кисел червен лук от craftbar.

Анданада: Според съобщение, Анданада на Upper West Side има ново обедно меню, включващо испански класики. Менюто предлага избор от две опции с фиксирани фиксирани ястия, като ястия като Albondigas en Mojo Cilantro Y Mojo Picon, пикантни волски опашки и свински кюфтета с кориандър и пикон сос, и сандвич Jamon Iberico, шунка иберико, намазка от пресни домати и зехтин.

Хъдсън тераса: Според съобщение, Хъдсън тераса на 46th е домакин на „Hot Diggity“ в събота, 13 юли в чест на Националния месец на хотдог. Готвачи като Роб МакКу и Джордан Андино ще присъстват и ще покажат най -добрите си хот -дога, а марките ще се състезават за най -добър хот -дог в Ню Йорк.

Странична лента: На 14 юли, събота, SideBar на изток 15th Стрийт е домакин на годишния си ден на Бастилията Wine Crawl с любезното съдействие на iAdventure.com в Манхатън, според съобщение. Събитието води любителите на виното на „пълзене“ до едни от най -добрите шезлонги, за да опитат френска храна и вино.

Селска тоалетна: Юли е Национален месец на пилешкото крило, и според съобщение, Селска къща празнува през целия месец. Всяка седмица ще бъде представен нов аромат на крило и сос, като мандарина терияки и чеснов пармезан.

Роза Мексикана: Според съобщение, от 31 юли до 25 август, Роза Мексикана ще бъде домакин на ежегодния им фестивал на сладолед. Елементите, които ще представят, включват сладоледени пълнени чуро, суани от гуакамоле със сладък сладолед от авокадо, малини, бял шоколад и кокос и сладкиши „палета“ във вкусове като гуава и папая и маракуя.

STK Downtown: STK Downtown ще бъде домакин на вдъхновеното от бейзбола парти на ONE Group, част от поредицата им за вечеря, за да отпразнуват Седмицата на звездите на MLB в понеделник, 15 юли от 19:00 ч. до 1 часа сутринта, според съобщение. STK ще предлага бутилки и спиртни напитки, вино и шампанско, както и коктейли на бейзболна тематика.

Долината Напа:
Хранителни стоки в Оуквил: Бакалия Оуквил в Оуквил, Napa Valley представя нови сандвичи, направени от готвача Джейсън Роуз, според съобщение. Опитайте техния фалафел от киноа със спанак, пикантен хумус, кисели краставички, патладжан, краставица и хариса гръцко кисело мляко в опаковка, вафлен сандвич с шунка и швейцарско сирене или муфалета със салам, сопресата, шунка, муфалета, проволоне и пипер върху хляб чиабата.

Бостън:
Скампо: Скампо в Бостън Хотел Liberty представи лятно меню от 3 юли с любезното съдействие на главния готвач Лидия Шире, според съобщение. Shire използва сезонни съставки за създаване на ястия като намазани с масло пресни супи от домати и джин с пържени цветове от тиквички и пъдпъдъци на грил от Върмонт с ньоки от цвекло. Ново коктейлно меню го придружава с бяла сангрия и лятно забавление, приготвено с водка, прясна лимонада, кокосова вода, пресни малини и гарнитура от цветя.

Хляб + масло: Хляб + масло, новодошъл в северния край на Бостън, е в седмата си седмица на работа и сега предлага нови опции за лятно меню, според съобщение. Предлагат се такива артикули като сандвич с патешки конфитюр със сладко от смокини, зеленчуци и карамелизиран лук и пържени по поръчка бейне с маскарпоне и пълнеж от черен шоколад, така че проверете следващия път, когато сте в Бостън.

Чарлстън:
О-Ку: О-Ку в Чарлстън, Южна Каролина има ново лятно меню, което съчетава азиатска и южна кухня, според съобщение. Ястията, които можете да намерите в менюто, са пикантно свинско коремче терияки с разтопено зеле от савой и пюре от кимчи, салата от скариди със смесени зеленчуци, винегрет от джинджифил от морков и пикантни айоли и сашими тако от сьомга, риба тон и бяла риба с райска ябълка салса от тропически плодове.

Чикаго:
Анри: Според съобщение, Анри на South Michigan Avenue има нови елементи от лятното меню под ръководството на главния готвач Крис Гауронски. Новите артикули включват миди за водолази, пъдпъдъчи яйца и равиоли и опашка от омар и салата с крем фреш, палмови сърца, шафран, поммело, кумкуат, омарено масло и портокалов винегрет.

В цялата страна:
Buffalo Wild Wings: Според Национални ресторантски новини, Buffalo Wild Wings въвежда занаятчийска бира, наречена Game Changer, бледо бира, достъпна само на чешмата. Бирата беше обявена през април, но ще бъде достъпна на всички места с над 925 плюс от 15 юли.

Попай: Според съобщение, Кухнята на Попай в Луизиана се обедини с Zatarain's, за да върне скаридите от пеперуди на Zatarain. Той ще бъде достъпен до 28 юли и само за 4,99 долара можете да получите осем скариди с лимонов чеснов сос, бисквита с мътеница и пържени картофи.

Гудене: Свивки сега предлага ново лятно меню с морски дарове, за да отпразнува своята 30-годишнина, според съобщение. Менюто „Назад към плажа“ ще включва елементи като почернен махи сандвич с централно изрязани махи, почернен и изпечен с домашно приготвена зелева салата, креолска скарида Cajun и пияни скариди и миди в сос от масло, чесън и лимон.

Винаги търсим съвети за нови готвачи и сезонни менюта, така че ако мислите, че има такива, които сме пропуснали, Информирай ни!