Цели картофи, печени в черупки

Изберете около килограм, килограм и половина красиви, средни картофи, за предпочитане нови, ароматен и здрав лимон и 1/2 скилидка чесън. Измийте кората на картофите много добре, в 2-3 води, след което сложете и на огъня и ги оставете да престоят 10 минути, започвайки от момента, в който водата заври, извадете ги, отцедете ги, подсушете ги с вода.

Междувременно в 3 супени лъжици олио, задушете 3 скилидки чесън, натрошени в черупката, 3-4 зърна черен пипер и няколко игли пресен розмарин, можете да използвате сух, ако нямате зеления. Просторен тиган, обърнете маслото, изстискайте сока от половин лимон върху картофите и подправете с морска сол. Дръжте в горещата фурна за 40 минути или докато хрупкава отвън и мека отвътре.

P.S Забравих да спомена, че преди да ги сложа във фурната, направих разрез на всеки картоф, в който вмъкнах малко, малко парче чесън (ммм, обичам чесън, доколкото е възможно :)))


1. В първата фаза измих картофите в корите им много, много добре и върху лист за печене ги намазах с олио и ги оставих за около 30 минути на 170 градуса, докато се изпекат и вилицата влезе лесно ... в тях.

2. След 30 минути ги извадих и направих вдлъбнатина с чаена лъжичка. Смесих картофения пълнеж с масло, ситно нарязани гъби, зелен лук и / или копър и подправки.

3. Сложих плънката обратно в картофите, отгоре настъргах малко сирене и поръсих копър и ги сложих във фурната за още 10 минути на 180 градуса. Те могат да се сервират като гарнитура или обикновени за вечеря. Добър апетит!


Картофено зърно за цялото семейство

Или картофеният пудинг, както го наричат, обикновено се приема много лесно от децата. Но това е храна, която може да се сервира много добре за цялото семейство. За да не направим картофите много воднисти, нашият съвет е да сварите картофите в кожите им.

  • Съставки за 4 порции (Една година):
  • 1 кг картофи
  • 200 г телемеа или извара
  • 600 мл сметана за готвене (или мляко)
  • 3 цели яйца

Как да приготвим картофи в грат:

Измийте добре картофената кора под течаща вода, след което я оставете да заври. Проверете дали са готови, като ги набождате от време на време с вилица. НЕ трябва да кипнат до края, все още имат време за това във фурната.

Междувременно разбийте яйцата, настържете сиренето директно в разбитото яйце и добавете сметаната, като разбърквате внимателно.

Ако сиренето е солено, дори не се нуждаете от допълнителна сол!

Варените картофи се охлаждат, обелват се и се нарязват на филийки със същата дебелина.

Поставете първия слой картофи в топлоустойчив тиган, след което го залейте със сметановата смес.

Продължете със следващия слой, върху който отново се излива сместа със сметана.

Поставете тавата в предварително загрятата фурна за 45-50 минути или докато покафенее отгоре.

"Аксесоари", подходящи за картофи с гранули

След като това ястие е прието от придирчивия малък, можете да започнете да го аксесоарирате. Тоест, можете да започнете да се криете сред вече познатите съставки, други, които джуджето приема по -трудно. Това е ястие, което е добро за това. Да видим: да кажем, че не обича зеленчуците, непоносимият Броколино ще загуби вкуса си под прекрасното влияние на сметаната, смесена с яйце и сирене. Той ще загуби битката за добро, достигайки стомаха на боеца!

Искате ли други примери? Ето го! Празът (само бялата част) е зеленчук, който му помага да се запознае с вкуса на лука, само че има по -добре поносим вкус. Сварени и добавени върху картофите, след това заровени в сос от крема сирене, ще бъдат лесно приети. Ситно сварен и ситно нарязан спанак може да се добави към сместа със сметана, както и цвекло, сварено или печено, първо във фурната.

Салатите без съмнение са „видимите“ аксесоари, с които картофите от гранули могат да се похвалят. Опитайте да ги комбинирате със салата от цвекло, салата от чери домати с босилек или салата от настърган морков със зехтин, зелен магданоз и капка лимон.


Печени картофи с вкус на лук и гъби & # 8211 най -простата и най -добрата храна!

Въпреки че печените картофи с лук и гъби изглеждат просто и често ястие, настояваме ви да го приготвите по по -рядко срещан начин. Благодарение на класическата комбинация от съставки, получавате много вкусно и ароматно горещо ястие, което ще зарадва всички. Може да се сервира както като основно ястие, така и като гарнитура.

СЪСТАВКИ

-рафинирано слънчогледово масло

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Измийте добре картофите, като използвате четка. Сложете ги в тенджера. Налейте вода в тигана и сварете картофите. Добавете малко сол в тигана и сварете картофите, докато са готови. Оставете ги да се охладят и ги почистете. Ако използвате нови картофи, можете да запазите кората.

2. Обелете лука и го нарежете на четвъртинки (възможно най -тънки). Запържете ги в тиган с горещо олио до златисто кафяво.

3. Нарежете сушените гъби с помощта на кафемелачка. Вземете прах. Измийте и нарежете зелените.

4. В купа смесете пържения лук с гъбния прах и нарязаните зеленчуци. Ако желаете, съчетайте с любимите си подправки.

5. Добавете сметаната в купата и разбъркайте добре.

6. В по -голяма купа смесете сварените картофи със сметановия сос. Разбъркайте внимателно, така че картофите да останат цели.

7. Поставете картофите със сос в съд за печене и ги поставете в предварително загрятата фурна на 200 ° C за 15-20 минути. Сервирайте картофите със зеленчукова салата, маринована риба или като гарнитура към месни ястия.

Забележка: По желание можете да използвате пресни гъби. Просто ги накълцайте и ги запържете с лука. Можете също така да покриете картофите с настъргано сирене. Ако искате да получите печени картофи с повече сос, добавете малко мляко към сместа от пържен лук.


Според споменатите в древни писания, като например в произведението „Rariorum plantarum histria“ (История на редките растения), написано през 1601 г. от Клузий, ние откриваме за картофа (Solanum Tuberosum, латински, семейство Solanaceae), че се е наричал "папас" и представлява основата на диетата на инките. Хората допринесоха за разпространението на картофеното растение, като завоевателя на Перу, Пицаро, както е описано през 1550 г. от неговия спътник, Педро де Креза, комисар Франсис Дрейк и адмирал Рали. Лечебен, поради високия прием на минерални соли и витамини.
Също така откриваме, че фармацевтът Парментие (18 век) има своя специален принос за разпространението на картофеното растение, като култивира картофа с големи грудки.
В днешно време много сортове картофи се отглеждат на големи земи в различни страни, защото клубените на картофеното растение са се консумирали от населението на няколко държави.

Картофите могат да се приготвят на пара, сварени с други зеленчуци в супи, овкусени със зелен магданоз, лиственица, сушена мащерка и др. или в яхнии, печени самостоятелно или с чушки и лук или с червено цвекло и моркови, пържени (този метод за приготвяне на картофи е най -малко препоръчителен за поддържане на здравето на човешкото тяло, тъй като чрез пържене картофите абсорбират много масло и сол) или по най -простия начин за неутрализиране на стомашната киселина се препоръчват сурови картофени сокове, обелени и изпити преди ядене в менюта - информация, посочена на страниците на книгата Здраве чрез хранене, написана от д -р Джордж Д. Памплона -Роджър.

Картофите за печене в черупки трябва да бъдат внимателно подбрани, препоръчва се те да са органични, така че да сме защитени от токсичността на химическите обработки, използвани за картофените култури, и за ефективност във времето е за предпочитане да избираме картофи от сортове с малки грудки, които узряват по -бързо.

Успех в готвенето на картофи в кожите им и още!

1. Плодове и зеленчуци - фактори на естествената терапия, Овидиу Божор, Мирча Алексан, изд. Церера, 1983 г.

2. Здраве чрез хранене, д-р Джордж Д. Памплона-Роджър, Издателство „Живот и здраве“, 2011.


Потърсете рецепти по име

  • Бебешки рецепти 4 месеца
  • Бебешки рецепти 5 месеца
  • Рецепти за бебета на 6 месеца
  • Рецепти за бебета 7 месеца
  • Бебешки рецепти 8 месеца
  • Рецепти за бебета на 9 месеца
  • Бебешки рецепти 10 месеца
  • Бебешки рецепти 11 месеца
  • Рецепти за деца на 1 година
  • Рецепти за деца на 2 години
  • Рецепти дете на 3 години
  • Рецепти за деца 4-6 години
  • Рецепти за деца над 6 години

Хиляди статии, базирани на проучвания и научни доказателства по интересуващи теми:

Над 2000 състояния, обсъдени подробно, от причините до лечението:

Имате ли медицински въпрос? Тук ще намерите отговора.

Медицински новини, новости и събития

Търсите лекар или медицинска услуга? Тук ще намерите над 10 000 медицински кабинети и клиники

Над 40 000 продукта, консумативи, медицински изделия и оборудване.

Добре дошли в най -големия медицински индекс в Румъния!

„Активен“ е начинът, по който ROmedic иска да се грижи по -специално за вас.


Печени картофи в черупки Ползи и рискове, калории, хранителен състав

Независимо дали става въпрос за печени картофи, чипс или пържени картофи, ние консумираме много картофи по различни начини.

Като се има предвид, че много от хранителните им вещества са концентрирани във външната обвивка, обелването на картофа може да премахне значителна част от съдържанието на фибри и минерали във всяка порция (1).

В допълнение, пържените картофи могат да увеличат съдържанието на мазнини и калории в сравнение с други методи за готвене, като печене или варене.


Печени картофи

Печени картофи, просто, само със сол или по -уверено, с масло или зехтин & ndash o рецепта толкова вкусно и лесно за приготвяне.

Печени картофи, проста рецепта и вкусно, евтино и ако приготвите салата с него, това вече е празник. & # 128578 Какви картофи са подходящи за печене и какви комбинации могат да се направят?

Какво ни трябва за рецептата за печени картофи:

  • -Розови картофи
  • -сол
  • Топинг по ваш избор:
  • -масло или зехтин
  • -пипер
  • -сирене, пармезан, сирене от всякакъв вид
  • -пипер
  • -крем или кисело мляко

Как се приготвя рецептата за печени картофи:

Изобщо не е трудно. Изберете големи, здравословни картофи, без да бъдат ударени, развалени, измийте добре, избършете и след това сложете във фурната на 200 градуса (огън почти до максимум).

Розовите картофи са по -подходящи за печене от жълтите, те имат специална сладост.

Слагам ги върху тавата на фурната и покривам всичко с алуминиево фолио. Те ще узреят по -бързо. Проверете след 30-40 минути, времето за печене зависи от размера на картофите. Набодете с вилица и вижте дали са готови.

Когато са добре сварени, ги извадете и сервирайте веднага. Предлагам различни опции по -долу:


Крайта в кухнята

Неизбежно е, че горещите мисли няма да ви дойдат на ум, докато ядете домашно приготвена храна.

  • Поискайте връзка
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Електронна поща
  • Други приложения

Цели картофи, изпечени по рецептата за гладуване на черупките




Те избират около килограм, килограм и половина красиви средни картофи, за предпочитане нови,


ароматен и здравословен лимон и 1/2 скилидка чесън. Измийте картофената кора много добре, в 2-3 води, след това ги сложете на огъня и ги оставете да престоят 10 минути, започвайки от момента, в който водата заври, отстранете Изцедете ги, подсушете ги с вода.
Междувременно в 3 супени лъжици олио задушете 3 скилидки чесън, натрошени в черупката, 3-4 зърна черен пипер и няколко игли пресен розмарин, можете да използвате сух, ако нямате зелен.


Изсипете картофите в голям тиган, обърнете олиото, изстискайте сока от половин лимон върху картофите и подправете с морска сол. Дръжте в горещата фурна за 40 минути или до хрупкаво отвън и меко отвътре.
P.S Забравих да спомена, че преди да ги сложа във фурната, направих разрез на всеки картоф, в който вмъкнах малко, малко парче чесън (ммм, обичам чесън, доколкото е възможно :)))

Наслади се!



Угоявате ли или не картофи? Единствената разлика е начинът на приготвяне. Кое е най -доброто

Начинът, по който приготвяте картофите, ги превръща или в ценна храна, или в хранителна катастрофа.

Картофите не се угояват и са отличен източник на хранителни вещества. Освен това говорим за едно от най -алкалните растения. Ето как да готвите правилно, според специалистите, консултирани от & ldquo Какво се случва, Докторе & rdquo:

Печени в черупки или сварени в черупки, картофите са здрави. Консумира се след охлаждане, т.е. след стабилизиране на нишестето. И не избягвайте кората, защото тя съдържа половината хранителни вещества. Картофите, сварени в черупката или изпечени в черупката, имат 80 килокалории на 100 грама. Но пържени, 80 килокалории на сто грама се превръщат в 400 килокалории. По този начин огромна порция пържени картофи може да съдържа калории за цял ден, т.е. между 1800 и 2000 килобайта.

Важно е също да ги консумирате в контролирани количества: „Това би означавало някъде при 100-155, може би дори 200 грама при редовно хранене“, обяснява д-р Сербан Дамян, диетолог.
Ендокринолозите препоръчват и правилно приготвени картофи, дори ако сте в състояние на преддиабет. „Картофите, сварени в черупката или изпечени в черупката, имат нисък гликемичен индекс, докато ако я сварим обелена и консумирана под формата на пюре, гликемичният индекс се увеличава“, обяснява д -р Антонела Бурлаку, първичен ендокринолог.

Не се препоръчва да се комбинират с месни продукти, а с големи салати. И ако сте на диета, трябва да имате предвид едно златно правило: & ldquonu не добавяйте никакъв източник на мазнини, независимо дали е масло, масло. Заквасената сметана е храна с умерено количество калории ".

Чрез активиране и използване на Платформата за коментари вие се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.


Видео: ƏTSİZ ASAN VƏ DADLI KARTOF YEMƏYİ! - Etsiz Yemek Reseptleri 2021 (Ноември 2021).