Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Рецепта за супа от къри от моркови

Рецепта за супа от къри от моркови

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Супа
  • Зеленчукова супа
  • Супа от кореноплодни зеленчуци
  • Супа от моркови

Тази бърза, лесна и лека супа е единственият начин да накарам племенницата си да яде моркови. Можете да гарнирате със султани, нарязан кориандър и чаша заквасена сметана.

424 души направиха това

СъставкиСервира: 6

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 лук, нарязан
  • 1 супена лъжица къри на прах
  • 1 кг (2¼ фунта) моркови, нарязани
  • 1 литър (1¾ пинти) зеленчуков бульон
  • 500 ml (17 fl oz) вода или според нуждите

МетодПодготовка: 15 минути ›Готвене: 25 минути› Готово след: 40 минути

  1. Загрейте олиото в голяма тенджера на среден огън. Запържете лука, докато омекне и стане прозрачен. Разбъркайте къри на прах. Добавете нарязаните моркови и разбъркайте, докато морковите се покрият добре. Изсипете зеленчуковия бульон и оставете да къкри, докато морковите омекнат, около 20 минути.
  2. Прехвърлете супата в блендер и пюрирайте до гладкост (или използвайте ръчен пасатор). Изсипете обратно в тенджерата и разредете с вода до желаната от вас консистенция.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(386)

Отзиви на английски (293)

Променени количества съставки. Използвах къри паста и добавих отцедена консерва от нахут, даде допълнителна бита добра супа-05 февруари 2010 г.

от KAJIIRA

Използвани различни съставки. Чудесна супа - лесна и много ароматна - добавих и други индийски подправки, както и кърито и много чесън - фантастично. Определено ще го направя отново.-21 юли 2008 г.

от hmstarr

Използвани различни съставки. Наистина вкусно, категоричен пазач. Добавих чесън с лук и заедно с къри на прах, кимион и garam masala.-21 юли 2008


Резюме на рецептата

  • 2 супени лъжици масло
  • 1 чаша нарязан лук
  • 1 чаена лъжичка къри на прах
  • Едра сол и смлян пипер
  • 2 кутии (14 1/2 унции всяка) пилешки бульон с намалено съдържание на натрий (около 3 1/2 чаши)
  • 2 килограма моркови, обелени и нарязани на 1-инчови парчета
  • 1 до 2 супени лъжици пресен лимонов сок
  • 2 супени лъжици едро нарязан пресен кориандър, за гарнитура (по избор)

Загрейте маслото в холандска фурна или голяма (4- до 5-литрова) тенджера на среден огън. Добавете лук, къри на прах, 2 чаени лъжички сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне, около 5 минути.

(В този момент, ако морковите ви нямат достатъчно сладък вкус, добавете чаена лъжичка захар). Добавете бульон, моркови и 3 чаши вода, за да заври. Намалете котлона и оставете да къкри, докато морковите омекнат, около 20 минути.

В блендер пюрирайте супата на порции до гладко прехвърляне в чиста тенджера. Добавете още вода към разреждане до желаната консистенция. Повторно затопляне, ако е необходимо. Разбъркайте лимоновия сок. Сервирайте гарнирано с кориандър, ако желаете.


Рецепта: Вкусна супа от моркови с къри

Здравейте всички, добре дошли на моята страница с рецепти, ако търсите рецепта за супа от къри с моркови, не търсете повече! Ние ви предлагаме само най -добрата рецепта за супа с къри от моркови тук. Имаме и голямо разнообразие от рецепти, които да опитаме.

Преди да преминете към рецептата за супа с къри от моркови, може да искате да прочетете тези кратки интересни здравословни съвети Здравословното хранене може да бъде лесен вариант.

Здравословното хранене днес е много по -популярно, отколкото преди и с право. Има много заболявания, свързани с лошата диета, и това има цена за цялата икономика, тъй като хората страдат от здравословни проблеми като сърдечни заболявания и хипертония. Има все повече усилия да се опитаме да ни накараме да водим по -здравословен начин на живот и все пак е по -лесно от всякога да разчитаме на бърза и удобна храна, която е много вредна за здравето ни. Вероятно много хора вярват, че ще са необходими много усилия, за да се хранят здравословно, или че трябва да направят мащабна промяна в начина си на живот. Възможно е обаче да се направят няколко прости промени, които могат да започнат да оказват добро влияние върху ежедневните ни хранителни навици.

Първата промяна, която трябва да направите, е да обърнете повече внимание на това, което купувате, когато отидете в магазина за хранителни стоки, тъй като е вероятно да сте склонни да вземете много от нещата, без да мислите. Например, ако имате купичка зърнени храни за закуска, проверявали ли сте някога какво е съдържанието на захар и сол, преди да купите? Превъзходна здравословна алтернатива може да бъде овесената каша, която е доказано добра за сърцето ви и може да ви дава добра устойчива енергия всеки ден. Ако предпочитате да не ядете овесени ядки самостоятелно, опитайте да смесите пресни плодове, които могат да осигурят други здравословни хранителни вещества и като такава е постигната една скромна промяна в диетата ви.

Както можете да видите, не е трудно да започнете да правите здравословното хранене редовна част от ежедневния ви начин на живот.

Надяваме се, че сте разбрали, като го прочетете, сега нека се върнем към рецептата за супа от моркови с къри. За да приготвите супа от моркови с къри, имате нужда 13 съставки и 4 стъпки. Ето как го правите.

Съставките, необходими за приготвянето на супа от моркови с къри:

  1. Осигурете 1 супена лъжица зехтин.
  2. Нуждаете се от 1 глава лук, грубо нарязан.
  3. Използвайте 2 скилидки чесън, натрошени.
  4. Нуждаете се от 32 унции зеленчуков бульон (или пилешки бульон).
  5. Пригответе 6 моркови, нарязани на ситно.
  6. Пригответе 1 ябълка, обелена и нарязана на ситно.
  7. Пригответе 1 чаена лъжичка смлян джинджифил.
  8. Нуждаете се от 3/4 чаена лъжичка къри на прах.
  9. Вземете 3/4 чаена лъжичка смлян кориандър.
  10. Вземете 1/4 чаена лъжичка сол.
  11. Имате нужда от 1/4 чаена лъжичка черен пипер.
  12. Използвайте щипка кайен.
  13. Вземете 1/2 чаша сметана, мляко или изпарено мляко.

Инструкции за приготвяне на супа от моркови с къри:

  1. Загрейте маслото в тенджера на средно високо ниво. Добавете лука и чесъна и сотирайте до златисто, около 8 минути.
  2. Добавете бульон, моркови, ябълка, джинджифил, къри на прах, кориандър, сол, черен пипер и кайен. Оставете да къкри, покрито, около 30 минути или докато морковите станат много меки.
  3. Супа на пюре с потопяем блендер или в кухненски робот или блендер.
  4. Върнете супата в тенджерата. Добавете мляко и загрейте, но не кипете ..

Ако смятате, че тази рецепта за супа с къри от моркови е полезна, моля, споделете я с близките си приятели или семейство, благодаря и късмет.


Свързано видео

Бъдете първият, който ще прегледа тази рецепта

Можете да оцените тази рецепта, като й дадете оценка от една, две, три или четири вилици, която ще бъде осреднена с други готвачи и#x27 оценки. Ако желаете, можете също да споделите вашите конкретни коментари, положителни или отрицателни - както и всякакви съвети или замени - в писменото пространство за рецензии.

Епизодични връзки

Condé Nast

Правно съобщение

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени.

Използването и/или регистрацията на която и да е част от този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя (актуализирано към 1/1/21) и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки (актуализирано към 1/1/21).

Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast.


Бележки

*Ако не използвате търговска безглутенова жълта къри паста, добавете допълнителни подправки според вашия вкус: една алтернативна комбинация, на която се наслаждаваме, е да добавим 1 супена лъжица препечен сусам масло + 1 супена лъжица смлян кимион + 1 чаена лъжичка допълнително къри на прах.


Тази рецепта е от книгата Easy Gourmet! Прекрасен е и#8217 си заслужава да бъде закупен само за снимките! Те ’re са напълно достойни. Естетиката на автора и фотографа на Стефани е невероятна, и тя сама направи целия графичен дизайн за книгата. Тази книга не е вегетарианска, така че не е мястото за купчини вегетариански рецепти, но има много страхотни варианти без месо!

Имате ли остатъци от моркови? Ето още няколко рецепти за моркови, които да използвате докрай!


9 творчески рецепти за супа от моркови

Абонирайте се и получете Пуйка Шмуркей, моята ваканционна електронна книга на растителна основа, БЕЗПЛАТНО!

Като този? Ето още:

Кадифено гладка, нотка на сладка и ярко оранжева супа от моркови е любима както за ежедневни вечери, така и за специални поводи. Като Великден! Плюс това, с целия този бета каротин и#8211 жълтеникаво-оранжевият пигмент, открит в морковите –, ползите за здравето (като възможността да видите яйцата, за които ловите) се подразбират.

Но преди да вляза в това, мога ли да споделя нещо? В къщата ни има малко разрив, свързан с моркови, и трябва да го сваля от гърдите си.

Вижте, моят човек и аз имаме непрекъснат спор. Той настоява, че дивите зайчета всъщност не дъвчат цели моркови. Че Bugs Bunny просто увековечи мит, който аз, наивно, съм купил.

Аз вярвам. Така че продължавам да гася моркови винаги, когато забележим приятел на зайче в района.

Понякога, да. Морковите седят с дни, недокоснати, смачкани на слънце. Но тази година имаме двама заешки жители в предния си двор и почти всеки ден дъщеря ни си слага зайчешки уши и изскача моркови към тревата. (Ако вие и#8217 се чудите защо е излъчването, това е така, че тя да е една от тях – и да не ги изплаши. Което ме раздразнява, но засега работи!) Както и да е, тази година, морковите определено изчезват! В твоето лице съмнителен човек!

С изключение на това, че всъщност никога не сме имали видяно зайче, дъвчещо морковите. И един ден катерица стоеше една върху друга.

Няма значение. Не искам да знам.

Както и да е, в чест на Великден и зайчета и, да, скъпа, морковите, които ядат и обичат, Мислех, че ще събера някои рецепти за супа от моркови от няколко от любимите ми талантливи блогъри в мрежата.

Сред тези рецепти за супа от моркови и#8211 тайландско червено къри, едно, което дори не докосва плота за готвене, друго с югозападно въртене и#8211 вие ’режете да намерите такъв, който е любим на всички зайчета и#8217.

1. Супа от печени моркови / Джесика в кухнята / Изработен изцяло само с тиган и блендер. Не е необходим котлон! Толкова удобно.

2. Червена супа от моркови с къри в саксия / Договор за кухня / Вкусовете къри и лекотата на Instant Pot правят това почти най -лесното, което някога бихте могли да направите (също вкусно)!

3. Лечебна супа от моркови с куркума и джинджифил / Здравей Glow / Една жизнена, богата на антиоксиданти супа, създадена, за да се почувствате по-добре за нула време. Плюс: Прекрасен е!

4. Кремообразна кокосова супа от моркови с червено къри / Рейчъл Хартли Хранене / Тази супа от моркови е напълно заредена. Аз обичам това! Обилна основа с цип с паста от червено къри, след това натрупана с киноа, авокадо и бадеми преди сервиране. Брилянтно.

5. Кремообразна супа от моркови и портокали / Съседска храна / Пикантният портокал и опушените чипоти са неочаквани допълнения към супата от моркови, но те имат ТАКЪВ идеален смисъл тук.

6. Супа от джинджифил с печени 5 моркови / Договор за кухня / Защото понякога креативността може да се намери в простотата, нали? Този има изненадващо сложен вкус за толкова малко съставки. Ключът? Карамелизиран печен морков.

7. Охладена супа от моркови с песто с шам-фъстък / Здравословно Вкусно / Кимион, моркови и кокосово мляко пюрирани и охладени, след това гарнирани с жив чесън и песта шам фъстък. Това би било толкова лесно да се направи напред и да има под ръка за компания.

8. Югозападна супа от моркови и черен боб / Мелани прави / Кадифена печена основа от моркови, пълна с черен боб, пържен лук и кориандър. Супер сърдечен! вегетарианците могат просто да подсушат зеленчуков бульон за пилешкия бульон.

9. Супа от моркови и праза с настъргано брюкселско зеле / Гледката от Големия остров / Препечени индийски подправки в предния край и славна плетеница от кафяво брюкселско зеле в края. Просто, но специално.


Пикантна супа от моркови и пащърнак

Кореноплодите са толкова много полезни за нас през по -студените месеци. Морковите са пълни с прекрасния бета-каротин. Пащърнакът всъщност е свързан с морковите, така че изглежда естествено да ги готвите заедно. Пълни с витамини и минерали, както и с фибри, те са добро допълнение към морковите както по хранителни, така и по вкусови качества.

Използвах паста къри Balti, която имах в хладилника, но можете да използвате каквато паста имате. Ако нямате паста под ръка, вместо нея може да се използва добра лъжица къри на прах.

Добавих малко корен джинджифил към супата в началото, за да въведа малко джинджифил в ръба на супата. Отново не е нужно да правите това. Аз просто обичам джинджифила и мисля, че той върви много добре с пащърнак. Също така традиционно се използва като лекарство за кашлица и настинка през зимния период.


Съставки

  • 4 спрея нискомаслено масло
  • 2 средни лука, обелени и нарязани на ситно
  • 1 чаена лъжичка нарязан чесън
  • 450 г моркови, обелени и нарязани
  • 2 чаени лъжички къри на прах по избор
  • 1,2 литра зеленчуков бульон (направен с 2 чаени лъжички зеленчуков бульон на невен)
  • 50 мл нискомаслена (15%) крем-фриш
  • сол и черен пипер на вкус

По избор

Вкусна супа с торбички аромат и все пак всяка купа е само 85 калории. (Или 100 калории с крутоните) Морковите, лукът и чесънът се задушават леко със зеленчуков бульон и къри на прах за обилна супа с пикантен индийски вкус. Перфектен за тези, които са на диета 5: 2 в постните дни, или за всеки, който следи приема на калории.


Инструкции за бавна готварска супа със сладки картофи и моркови

Всичко в тази супа е много лесно за намиране ... ... нищо странно. Защото не се интересувам от странни съставки или странни филми. В отдела за зеленчуци ще ви трябва: 2 големи сладки картофа, обелени и нарязани, 2 чаши бебешки моркови, 1 малък лук, нарязан. Не използвах бебешки моркови. Току -що използвах моркови за възрастни, които нарязах на по -малки парчета. Бях много огорчен от бебешките моркови, откакто видях нещо в хранителната мрежа за това как те са просто обикновени моркови, намалени по размер. Шокиращо и много тревожно. Живеех в лъжа.

Сега нека поговорим за подправки: сол, черен пипер, канела, джинджифил и къри на прах. Казвал съм ви милион пъти, винаги купувайте подправките си насипно в местния магазин за насипни товари или в магазина на амишите. Ще спестите много пари. Особено на къри на прах. Не използвам къри много, защото не го обичам много - но ми харесва в това ястие.

Намазнете манджата си и след това изхвърлете зеленчуците там. Поръсете подправките си отгоре и след това налейте малко пилешки бульон (връзката вече не е налична) над всичко. Разбъркайте добре, за да смесите подправките си. Излейте случайно пилешки бульон на плота. Благодаря.

Покрийте съда и гответе на слаб огън за 7-8 часа. Трябва зеленчуците да са достатъчно меки за пасиране. Всичко това зависи от това колко големи сте нарязали зеленчуците си. Имайте това предвид, когато откъсвате пръст, нарязвайки зеленчуците си.

/> Сега рецептата казва прехвърлете го в блендера няколко чаши наведнъж, за да го пюрирате. Това е един от онези случаи, когато много ме гъделичкат с потапящия ми блендер…. Това ме предпазва от разсипване на супа по целия плот, когато я прехвърлям.

Сега ще добавим тези красоти - сметана и кленов сироп. Знаеш, че нещата се подобряват сега, а? Можете да добавите сметана и сироп към мръсотията и тя би имала страхотен вкус ... ... не че съм направил това или нещо подобно. Разбъркайте всичко добре, след като добавите последните две неща - разбъркайте ги, за да разпределите равномерно този прекрасен крем.

Ето го! Красив! Обичам момичешка супа. Направете някои днес …… благодаря ви Ерин - продължете тези рецепти!