Спътник


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Нуждаем се от няколко по -големи картофа, измийте кората добре, подсушете я с хартиена кърпа, след това увийте картофите в алуминиево фолио и ги сложете в горещата фурна, на правилния огън. Трябва да ги оставите за около час, ние ги проверяваме с вилица, ако влизат лесно в тях означава, че са изпечени.

Извадете тавата с картофи, отворете фолиото и нарежете картофите наполовина, но не напълно. След това разбийте сърцевината с вилица и я смесете с кубче масло и сол.

Пълним ги както ни харесва и поръсваме отгоре със сирене.

След като сме обръснали сиренето, не го покриваме с фолио и го поставяме отново във фурната за 5 минути, докато сиренето се разтопи и покафенее много малко. Сервирайте горещо със заквасена сметана отгоре.


Неща за правене в Истанбул: 8 начина да се отпуснете

Цветни. Различни. Изпълнен със живот. Вероятно никой друг средиземноморски град не може да бъде толкова интензивен и очарователен като Истанбул, метрополисът, който се намира както в Азия, така и в Европа.

Неговата богата, еклектична комбинация от старо и ново, Изток и Запад, ислям и християнство - и всичко между тях - му придава отличие, което никоя друга столица в света не може да претендира.

За кой друг град могат да се похвалят 25 византийски църкви, 400 чешми, десетки минарета и няколко зашеметяващи, обширни базари? Но виждайки всичко това, сега може да търсите промяна в темпото.

Ето 8 неща за вършене в Истанбул, които ще ви отдалечат от суматохата (или конусfusion), който е този великолепен град.


По средата на празничния сезон храната е изключително важен аспект по време на празниците. Това е периодът, в който за няколко дни забравяме за диетите и отслабването и се отдаваме на все по -привлекателни лакомства.

Ако планирате да отидете на почивка в Турция, имаме някои препоръки за храна, които не бива да пропускате по никакъв начин.

Турция е гостоприемна страна, както и нейните традиционни ястия. Вкусовете са различни от храната, с която сме свикнали румънците.

Излишно е да казвам, че няма да намерите свинско в каквато и да е форма в менютата на ресторантите, тъй като сте пристигнали в мюсюлманска страна.

Вместо това имате изключително богато меню от агнешко, говеждо, пилешко, зеленчуци, всички овкусени и ароматни с всякакви подправки.

Независимо дали сте от типа, който предпочита "улична храна" или традиционни ресторанти, невъзможно е да не намерите нещо по ваш вкус.

Предястия

1. Хумус

http://www.ck-creativekitchen.com

Не липсва в нито едно пълноценно турско ястие. Нахутова паста, смесена с тахан (сусамова паста), зехтин и лют пипер на прах. Сервира се с незаменимата пръчка и може да бъде придружена от крем от кисело мляко с краставици и зеленчуци.

2. Супа от леща

Сметана или като такава, супа от леща е задължителна за турски обяд. Много последователен и питателен, той може да се яде обикновен или лепкав и сам по себе си може да заеме мястото на хранене. Това е най -сигурният избор, ако попаднете в ресторант, който няма много доверие.

3. Кебап

Може би най -известната турска храна, която можете да намерите в много форми, включително и кебап (вид шиш) или iskender kebap. На първо място, трябва да знаете, че няма нищо общо с това, което се продава в нашата бърза храна под името кебап.

Простият кебап съдържа агнешко мляно, пресни домати, магданоз, подправки и понякога лук. Всички плътно увити в лепило.

4. Искендер кебап

Сервира се в чиния и съдържа агнешко, парчета хляб или пръчица, пържени в масло, доматен и пипер сос и мазно кисело мляко. Някои ресторанти го сервират с люти чушки на скара.

5. И кебап

Това е опцията "клечка". Агнешки парченца, кафяви под формата на шишчета. Виното се сервира с булгур и незаменимата салата (листа от зелена върба, домати, лук, смрадлика).

6. Адана

Ако предпочитате агнешко мляно, адана може да бъде идеалният обяд или вечеря. Адана са онези „малки“ турци, продълговати и на скара. Сервират се с лепило, булгур и варени зеленчуци.

7. Патличанли кебап

Ястие от печени патладжани и агнешко месо, перфектната комбинация от текстури и вкусове. Съдържа филийки патладжан и един вид кюфтета от агнешко и говеждо месо, разпръснати и на скара. Има и варени зеленчуци, лук, поръсен със смрадлика и пресен магданоз.

8. İçli Köfte

Или по -просто казано, кюфтета, облечени на български. Те са направени от кайма, обикновено говеждо, пържено в булгурова кора.

Както и да е, турците се справят добре, но арабите се справят чудесно! Турците са по -"скъперници", арабите също слагат ядки и борови пъпки в състава, така че ако арабски ресторант ви попречи, опитайте и там, поне за сравнение!

От категорията за бързо хранене

9. Лахмакун

Ако сте фен на пица, турците също имат свои версии. Един от тях ще бъде lahmacun. Много тънка пръчица, с гарнитура от кайма, подправки и магданоз.

Обикновено се сервира с лимонов сок и можете да добавите допълнително магданоз, ако харесвате силния му аромат. Всъщност магданозът е звездата в турската кухня, дори по -популярна от ментата.

10. Попитайте

http://istanbulrestaurantphuket.com

Друга версия на пицата е pides. Можете да ги намерите на всяка улица за бързо хранене, ако искате нещо бързо и вкусно. Те са онези пици под формата на лодки, с месо (смляно или нарязано на кубчета), домати, подправки и сирене.

11. Придружител

http://istanbul.for91days.com

Също така в бързото хранене бихме могли да включим известния кумпир, печеният картоф, смесен с всякакви гарнитури. Той не е измислен точно от турците, той се среща в различни форми в почти всички европейски страни, но в Истанбул има известно място в света, където можете да ядете такъв картоф.

Мястото се нарича Картофи, се намира в района Бейоглу от Истанбул. Ако стигнете до там, въоръжете се търпеливо, защото през повечето време има опашка от поне 10-15 души.

12. Балик Екмек

Казват, че ако сте пристигнали в Истанбул и не сте яли сандвич с риба, сте пристигнали напразно. Balik Ekmek, по -точно, се сервира навсякъде по бреговете на Босфора и имате гаранцията, че винаги е свеж.

Рибарите готвят скумрията на скара, точно под очите на туристите. Парче хляб, пържено рибно филе, маруля, сол и много лимон - идеална закуска преди или след круиз по Босфора.

Какво пием в Турция?

Знаете ли онази известна поговорка „без храна без риба“? Е, в Турция би било: без храна без айран. И, очевидно, без чай.

Леко осолено, студено кисело мляко е най -пресният избор и отговаря на почти всичко, което ядете. Той се предлага в много форми, бутилиран, в чаша или бутилка.

Повечето ресторанти го сервират пресен, приготвен в собствена кухня, от кисело мляко, вода и сол. Поради тази причина вкусът може да се различава от място на място.

Айран

Това е най-популярният, най-продаваният и, ако питате нас, най-добрият.

Черен чай

Не преувеличаваме, ако кажем, че турците пият повече чай, отколкото вода. Черният чай, с кубична захар, е незаменим, където и да отидете.

Сервира се след обилно хранене, с десерт, по всяко време, от сутрин до вечер.

https://clausitosfootprints.wordpress.com

Ако не харесвате айран или чувствате, че искате да „намокрите“ агнешката пържола с бира, традиционният Ефес е перфектният избор. Трябва да знаете, че ако пристигнете в Турция по време на Рамазан (15 май - 14 юни), когато постите, няма да ви сервират бира в нито един ресторант.

Ще го намерите само в супермаркетите и не е препоръчително да го консумирате на улицата или на обществени места.


Истанбул, градът с хиляди лица и хилядолетна история

Трудно е да се намери място с по -завладяваща история от Истанбул, трансконтиненталния град, който разделя Азия и Европа и чиято граница е Босфора, едно от най -фотографираните места в Instagram в Европа. Историята на най -големия град в Турция днес датира от незапомнени времена, като градът от своя страна е столица на Римската, Византийската и Османската империя. Днешният Истанбул е един от най -важните градове в древността и е кръстен Августа Антонина, Нов Рим, Византия, Константинопол, а от 1930 г. се нарича Истанбул. Гърците, римляните и османците преминаха в един момент на територията на днешна Турция и следите, оставени от тях, се виждат и до днес, дори и частично покрити от новоизградени сгради и съвременни пътища, свързващи турските градове. Ако резервирате полети до Истанбул, можете лесно да стигнете до най -красивите места в Турция, лунните територии на Кападокия, древния свят на Ефес и Измир или курортите Анталия, Кушадасъ и Бодрум.

В Турция останките от най -старото човешко селище са открити в Каталхоюк, което се смята, че датира от 7 -то хилядолетие пр.н.е. Най -старите писмени текстове в света са открити и в Анадола. И поредицата от уникални места в Турция може да продължи. Две от 7 -те чудеса на древния свят, Храмът на Артемида в Ефес и Мавзолеят в Халикарнас могат да бъдат посетени, ако летите за Турция.

От 500 -те до 1200 г. Византия е най -важната и най -богатата империя в Европа и играе решаваща роля в развитието на изкуствата и науките. Византия е родното място на православната църква, когато се откъсва от ръководството на католическата църква през 1054 г., годината на Великата схизма, причинявайки разкъсване, което продължава дори 1000 години по -късно.

Но ако сте били в Турция преди и мислите да резервирате евтини полети до Истанбул, може да си позволите екстравагантни маршрути. Повечето туристи, които пристигат в Истанбул, спират да пазаруват в Капалъ чарши или в луксозните магазини в космополитните квартали на града, но твърде малко от тях достигат азиатския бряг на града, много по -тих и живописен район, с хотели, които приличат на османски дворци, бохемски кафенета и стари сгради. Ако не прекарвате много време на мини ваканция в Истанбул, рискувате да стигнете само до местата, които се намират във всички туристически пътеводители, но ако резервирате полет до Истанбул за втори или трети път, вие може да поеме по друг път.

Пълното спокойствие на азиатския бряг на града

За да стигнете до азиатската страна на Истанбул, можете да изберете пътуване с влак през 16-километровия тунел Мармарай, открит през 2013 г., който свързва двата континента и областите на същия град. В Истанбул има хиляди котки, които доминират в градския пейзаж, по улиците и сградите на града, но в азиатската част на града ще видите дори повече, отколкото в други туристически райони, защото те са собственици на сгради с белеща се боя и живописни тераси, където можете да говорите с местните, ако искате да знаете историята на мястото. Турците са родени разказвачи.

Можете да се разходите през квартал Кадикьой, едно от най-старите селища в Истанбул, бивша гръцка колония, много от сградите в тази част на града са впечатляващи със своя неоренесансов архитектурен стил. Можете да прекарате вечерите на кея Moda, в един от ресторантите, баровете или кафенетата в района.

Модерен и космополитен Истанбул, континентална Европа

За да оцелеете в центъра на града или на места, пълни с туристи, трябва да знаете кой е най -добрият маршрут от една цел до друга. Избягвайте максимално използването на наземния обществен транспорт в Истанбул, защото градът е много претъпкан. Понятието за адски трафик е измислено в Истанбул. И тъй като центърът на града е толкова претъпкан, по -добре не вземайте и такси. Не за друг, но часовникът ще продължи да се върти и рискувате да се забиете в трафика. Това се случва по -често, отколкото можете да си представите. Пристигащите в Истанбул туристи предпочитат да останат в европейската част на града и е добре да потърсите настаняване в централната зона, ако искате да посетите възможно най -много места и да сте в безопасност. Повече от други европейски градове и столици, в Истанбул е добре да проверите предварително района, където ще имате настаняване, и да се уверите, че е препоръчителен за туристи.

Тъй като градът обхваща толкова голяма площ, лесно е да се изгубите в Истанбул и да попаднете в по-малко забелязан квартал. Препоръчителните квартали за туристи са Бейоглу и Султанахмет. Също толкова добре известен сред младите хора е квартал Каракой, където се намират най -новите и интересни кафенета, кръчми и барове в Истанбул, поне от гледна точка на младите хора, които търсят по -рядко срещани места за полети до Истанбул. Улиците на Каракой са пълни с такива места от сутрин до вечер и ако имате време да губите, можете да ги вземете едно по едно. Освен това можете да се отпуснете за час или два в един от хамамите в района, които са много по -достъпни от тези в космополитния център на града.

Ако досега сте опитвали баклава и сте се обявили за фен, добре е да знаете, че в Каракой можете да намерите един от най -известните сладкарници в Истанбул, Каракой Гулуоглу. Сладките не се сервират с кисели сокове, а с чай. Чаят е турската покана за истории, така че когато сте поканени на чай, независимо дали сте на улицата или в Капалъ чарши, е добре да не отказвате, защото за местните е знак за грубост да откажете поканата да истории.

Закуски и традиционни ястия, които да опитате в Истанбул

Невъзможно е да стигнете до Истанбул и да не бъдете завладени от миризмата и вкусовете на традиционните ястия, които турците умело приготвят по улиците, на пазарите или в ресторантите. Гастрономията е най -съвременното в Истанбул, независимо дали ядете на улицата или в изискан ресторант.

Можете лесно да намерите турски деликатеси както в Капалъ чарши, така и в Базара на подправките, където можете да опитате много видове кафе, семена и сладкиши от всички цветове. Ако не ви привлича кебап, можете да опитате кумпир, традиционно турско ястие, което се състои от щедър картоф, изпечен и след това намазан с масло и напълнен с колбаси, сирене и зеленчуци. Лесно е за ядене, тъй като е вкусно предястие, което можете да хапнете, ако сте на път от една туристическа дестинация до друга.

А когато трябва да изберете десерт, току -що сте на почивка, можете да си позволите сладка феерия и да се насладите на баклава със сироп и мед, пълна с ядки. Ако не искате да си сложите допълнителни грамове, но бихте искали да влезете в света на ориенталските истории в Истанбул, можете да отидете в бар, където се пуши наргиле, нещо като лула или наргиле, и да сервирате чай или кафе. Турците са майстори, когато става въпрос за приготвяне на сладкиши, но те са признати по целия свят за това как пият кафето и чая си, имат само рецепти на хиляди години, които са били подобрявани и усъвършенствани с течение на времето.

Можете да намерите много евтини полети до Истанбул, дори и в разгара на летния сезон, но би било по -добре да не резервирате самолетните си билети през август, когато асфалтът се нагрява под краката ви и жегата се понася трудно. За да се отървете от жегата, можете да изберете круиз по Босфора. И тъй като всяко пътуване идва с местни преживявания, можете да отидете да слушате молитви или молитви от Голямата синя джамия или от Света София, или да участвате в ротационно дервишко шоу.

Истанбул е вълшебен град, чиято история ви връща в друго време. Ако пристигнете на градска почивка в Истанбул с включени самолетни билети и останете в модерната част на града, ще разберете защо градът, обитаван от над 15 милиона души, е в пълна трансформация и растеж в продължение на хиляди години. Лесно е да откривате различна страна на метрополията всеки ден от мини-ваканцията, прекарана в Истанбул, достатъчно е да се разходите по улица, датираща от времето, когато Истанбул е бил Константинопол, или да разпознаете обичай от византийско или османско време, носен от поколение на поколение. В известен смисъл това е усещането, което изпитвате, когато видите рибарите, надвесени над броните на моста Галата, които ловят риба насред града.

Имате ли предвид други преживявания, които бихте искали да опитате, ако летите за Истанбул през следващия период?


Истанбул: познат и нов

Решението, което винаги имам под ръка, е Истанбул. По -малко от час полет от Букурещ - познат, но винаги нов. Избирам любимо място в града на Босфора и всеки път го поемам в нова посока. Елате с мен в тази статия за експедиция до Черно море. Историята е преди пролетта на 2020 г. Някои места може да са се затворили, може да има по -малко туристи, но пейзажът е също толкова омайващ.

За мен едно от най -красивите места в света е Ортакьой, в Истанбул. Името може да не ви каже нищо, но изображението със сигурност ви е познато. Това е европейската зона, под Босфорския мост, близо до джамията Мецидие. Емблематична гледка за Истанбул. Всяка вечер мястото е анимирано от много местни жители и доста туристи. Може би това е крайната точка на туристическия маршрут в европейския Истанбул.

На терасите, в ресторантите или заставайки директно, хората ядат кумпир (печен картоф с различни пълнежи) или гозлеме и се възхищават на корабите, които минават по Босфора под моста, осветени като Коледа през цялата година. Това е мястото, което аз и много като мен най -добре свързваме с Истанбул.

Но какво се случва отвъд моста, на север, до Черно море? Какво трябва да се види, направи, преживее, разбере? Има Истанбул от местните, с твърде малко туристи, но с много атракции. Точно на брега на Босфора има скала, където можете да ходите километри, без да се отегчите и без окото да се умори от същите гледки.

И така, чувствате ли се, че ходите? Първо ще откриете барове и клубове от страната на Босфора, неодушевени през деня и твърде малки през нощта. Някои от тях са домакини на големи имена в международната музика, тук говорим за клуб Reina, други се намират на изкуствен остров точно в Босфора, като например клуб Suada на остров Галатасарай.

Кварталите, през които преминавате, са пълни с история, за което свидетелстват старите вили в османски стил, с три или четири етажа и бродирани дървени фасади, които пазят Босфора. Това са и някои от най -изключителните жилищни квартали в Истанбул, което се вижда и в архитектурата на новите сгради, които се спускат от хълма към Босфора и също се отразяват в качеството и цените на ресторантите (предимно риба) в района са Арнавуткой и Бебек.

Отвъд Бебек и втория мост над Босфора (Фатих Султан Мехмет), след като се любувате на крепостта Румели (руините на средновековна цитадела, контролираща кораби със стоки, идващи от Черно море), скалата се извива под формата на Босфора и новите квартали , нови изображения, скрити заливи и залесени серпантини се разкриват пред очите ви.

Ако стигнете до тук, това е страхотно нещо, вие сте сред малкото чуждестранни туристи. Тук е Тарабия, мястото, където по време на Османската империя чуждестранните посолства са имали своите летни резиденции, възможност да се възхищаваме на още повече вили в османски стил с прилежащи градини. Тази част на Истанбул със сигурност ще бъде в сърцето ви, така че ако искате да прекарате няколко дни в района, наскоро ремонтираният хотел Tarabya е точно на брега на Босфора.

И ако искате да влезете в една от известните вили в османски стил тук, можете да го направите, като посетите музея Sadberk Hanim - експонатите са интересни, но интериорът на вилата и задната градина, където има и ресторант, струва 7 паунда, които ще дадете при входния билет.

Отвъд Sadberk Hanim, пътят се вие ​​към Черно море през други квартали, които са част от същия район, Saryer, и които определено си заслужават да бъдат открити.

Този район на Истанбул, който за съжаление не е в списъка на местата, където да се видят повечето туристи, е най -красивата късна пролет, когато хълмовете са оцветени от стотици дървета на Юда, някои дървета с червени цветя, които придават празничен въздух към целия район. Въпреки че сте в един от най -натоварените градове в света, атмосферата е тази на село, на държава, на близка общност. И всички ние заслужаваме да си починем от класическия Истанбул, между посещение на Айя София, опашка в Топкапъ или двореца Долмабахче и, разбира се, между две хапки кебап и три снимки в Капалъ чарши.

Струва ли си да посетите Истанбул в края на пандемията? Може би да, може би не. Но местата, за които ви разказвам, са красиви от векове и не непременно като алтернатива на класическите атракции на града на два континента, а до тях.

Независимо дали ще ги видите следващата седмица или след две години, радостта ще бъде същата.


# 5 Бягство към "островите"

За наистина автентична обстановка, далеч от съвременната цивилизация, избягайте на някой от деветте острова на Принцовите острови на азиатския бряг. Това е така, защото византийският император изпращал досадни князе там, за да бъдат заточени или екзекутирани.

Днес четири от островите са станали курортни дестинации. Буюкада е най-популярният, който можете да посетите с карета или да наемете велосипед, за да разгледате сами.

Мястото е завръщане към древността, защото всички ходят, въртят педали или кон и каруца, а личните коли не са позволени. Островът обаче е препълнен през летните почивни дни, така че не забравяйте да ходите седмично, ако случайно посетите през юли или август.


Истанбул, градът с хиляди лица и хилядолетна история

Трудно е да се намери място с по -завладяваща история от Истанбул, трансконтиненталния град, който разделя Азия и Европа и чиято граница е Босфора, едно от най -фотографираните места в Instagram в Европа. Историята на най -големия град в Турция днес датира от незапомнени времена, като градът от своя страна е столица на Римската, Византийската и Османската империя. Днешният Истанбул е един от най -важните градове в древността и е кръстен Августа Антонина, Нов Рим, Византия, Константинопол, а от 1930 г. се нарича Истанбул. Гърците, римляните и османците преминаха в един момент на територията на днешна Турция и следите, оставени от тях, се виждат и до днес, дори и частично покрити от новоизградени сгради и съвременни пътища, свързващи турските градове. Ако резервирате полети до Истанбул, можете лесно да стигнете до най -красивите места в Турция, лунните територии на Кападокия, древния свят на Ефес и Измир или курортите Анталия, Кушадасъ и Бодрум.

В Турция останките от най -старото човешко селище са открити в Каталхоюк, което се смята, че датира от 7 -то хилядолетие пр.н.е. Най -старите писмени текстове в света са открити и в Анадола. И поредицата от уникални места в Турция може да продължи. Две от 7 -те чудеса на древния свят, Храмът на Артемида в Ефес и Мавзолеят в Халикарнас могат да бъдат посетени, ако летите за Турция.

От 500 -те до 1200 г. Византия е най -важната и най -богатата империя в Европа и играе решаваща роля в развитието на изкуствата и науките. Византия е родното място на православната църква, когато се откъсва от ръководството на католическата църква през 1054 г., годината на Великата схизма, причинявайки разкъсване, което продължава дори 1000 години по -късно.

Но ако сте били в Турция преди и мислите да резервирате евтини полети до Истанбул, може да си позволите екстравагантни маршрути. Повечето туристи, които пристигат в Истанбул, спират да пазаруват в Капалъ чарши или в луксозните магазини в космополитните квартали на града, но твърде малко от тях достигат азиатския бряг на града, много по -тих и живописен район, с хотели, които приличат на османски дворци, бохемски кафенета и стари сгради. Ако не прекарвате много време на мини ваканция в Истанбул, рискувате да стигнете само до местата, които се намират във всички туристически пътеводители, но ако резервирате полет до Истанбул за втори или трети път, вие може да поеме по друг път.

Пълното спокойствие на азиатския бряг на града

За да стигнете до азиатската страна на Истанбул, можете да изберете пътуване с влак през 16-километровия тунел Мармарай, открит през 2013 г., който свързва двата континента и областите на същия град. В Истанбул има хиляди котки, които доминират в градския пейзаж, по улиците и сградите на града, но в азиатската част на града ще видите дори повече, отколкото в други туристически райони, защото те са собственици на сгради с белеща се боя и живописни тераси, където можете да говорите с местните, ако искате да знаете историята на мястото. Турците са родени разказвачи.

Можете да се разходите през квартал Кадикьой, едно от най-старите селища в Истанбул, бивша гръцка колония, много от сградите в тази част на града са впечатляващи със своя неоренесансов архитектурен стил. Можете да прекарате вечерите на кея Moda, в един от ресторантите, баровете или кафенетата в района.

Модерен и космополитен Истанбул, континентална Европа

За да оцелеете в центъра на града или на места, пълни с туристи, трябва да знаете кой е най -добрият маршрут от една цел до друга. Избягвайте да използвате наземния обществен транспорт в Истанбул, доколкото е възможно, защото градът е много претъпкан. Понятието за адски трафик е измислено в Истанбул. И тъй като центърът на града е толкова претъпкан, по -добре не вземайте и такси. Не за друг, но часовникът ще продължи да се върти и рискувате да се забиете в трафика. Това се случва по -често, отколкото можете да си представите. Пристигащите в Истанбул туристи предпочитат да останат в европейската част на града и е добре да потърсите настаняване в централната зона, ако искате да посетите възможно най -много места и да сте в безопасност. Повече от други европейски градове и столици, в Истанбул е добре да проверите предварително района, където ще имате настаняване, и да се уверите, че е препоръчителен за туристи.

Тъй като градът обхваща толкова голяма площ, лесно е да се изгубите в Истанбул и да попаднете в по-малко забелязан квартал. Препоръчителните квартали за туристи са Бейоглу и Султанахмет. Също толкова добре известен сред младите хора е кварталът Каракой, където се намират най -новите и интересни кафенета, кръчми и барове в Истанбул, поне от гледна точка на младите хора, които търсят по -рядко срещани места за полети до Истанбул. Улиците на Каракой са пълни с такива места от сутрин до вечер и ако имате време да губите, можете да ги вземете едно по едно. Освен това можете да се отпуснете за час или два в един от хамамите в района, които са много по -достъпни от тези в космополитния център на града.

Ако досега сте опитвали баклава и сте се обявили за фен, добре е да знаете, че в Каракой можете да намерите един от най -известните сладкарници в Истанбул, Каракой Гюлуоглу. Сладките не се сервират с кисели сокове, а с чай. Чаят е турската покана за истории, така че когато сте поканени на чай, независимо дали сте на улицата или в Капалъ чарши, е добре да не отказвате, защото за местните е знак за грубост да откажете поканата да истории.

Закуски и традиционни ястия, които да опитате в Истанбул

Невъзможно е да стигнете до Истанбул и да не бъдете завладени от миризмата и вкусовете на традиционните ястия, които турците умело приготвят по улиците, на пазарите или в ресторантите. Гастрономията е най -съвременното в Истанбул, независимо дали ядете на улицата или в изискан ресторант.

Можете лесно да намерите турски деликатеси както в Капалъ чарши, така и в Базара на подправките, където можете да опитате много видове кафе, семена и сладкиши от всички цветове. Ако не ви привлича кебап, можете да опитате кумпир, традиционно турско ястие, което се състои от щедър картоф, изпечен и след това намазан с масло и напълнен с колбаси, сирене и зеленчуци. Лесно е за ядене, тъй като е вкусно предястие, което можете да хапнете, ако сте на път от една туристическа дестинация до друга.

А когато трябва да изберете десерт, току -що сте на почивка, можете да си позволите сладка феерия и да се насладите на баклава със сироп и мед, пълна с ядки. Ако не искате да си сложите допълнителни грамове, но бихте искали да влезете в света на ориенталските истории в Истанбул, можете да отидете в бар, където се пуши наргиле, нещо като лула или наргиле, и да сервирате чай или кафе. Turcii sunt maeștri când vine vorba despre prepararea dulciurilor, dar sunt recunoscuți peste tot în lume pentru cum își beau cafeaua și ceaiul, doar au rețete vechi de mii de ani îmbunătățite și perfecționate de-a lungul vremii.

Găsești numeroase zboruri ieftine spre Istanbul, chiar și în plin sezon estival, dar ar fi bine să nu îți rezervi bilete de avion în luna august, când asfaltul se încinge sub picioare, și căldura e greu de suportat. Ca să scapi de caniculă poți să alegi o croazieră pe Bosfor. Și pentru că orice călătorie vine la pachet cu experiențe de-ale locului, ai putea să mergi să asculți rugăciunile sau chemările la rugăciune de la Marea Moschee Albastră sau de la Hagia Sophia ori să participi la un spectacol al dervișilor rotitori.

Istanbul e un oraș magic, a cărui istorie te repede într-un alt timp. Dacă ajungi într-un city break în Istanbul cu bilete avion incluse și te cazezi în partea modernă a orașului o să îți dai seama de ce orașul locuit de peste 15 milioane de oameni e în plină transformare și creștere de mii de ani. E ușor să descoperi o altă față a metropolei în fiecare zi din minivacanța petrecută în Istanbul, e suficient să te plimbi pe o stradă care datează din timpul când Istanbul era Constantinopol sau să recunoști un obicei din vremuri bizantine ori otomane purtat mai departe de la o generație la altă. Într-un fel, aceasta e senzația cu care rămâi când vezi pescarii aplecați peste barele de protecție ale podului Galata, care stau la pescuit în mijlocul orașului.

Mai ai în minte alte experiențe pe care ți-ar plăcea să le încerci dacă zbori spre Istanbul în perioada următoare?


Unde să mănânci în Istanbul este delicios?

  • Ciya: în unitățile din acest lanț de restaurante puteți gusta mâncăruri tradiționale, ale căror rețete au fost colectate în toată Turcia. Aici puteți gusta zeci de tipuri diferite de kebab (kebab de ceapă, kebab de miel), vinete umplute cu orez și miel, miel copt cu fasole, vinete și roșii, deserturi de dovleac.
  • Rejans: acest restaurant este specializat în preparate internaționale (atât preparate turcești cât și rusești pot fi găsite în meniu). Așadar, aici puteți comanda chiftele rusești, clătite cu 3 tipuri de caviar (iranian, somon, beluga), vodcă de lămâie.
  • Sultanahmet: Pereții acestui restaurant sunt decorați cu aparate marine antice și modele de nave. Aici puteți gusta mâncăruri delicioase de pește și fructe de mare, iar seara - admirați spectacolele de foc care au loc chiar în sală, lângă mese.
  • Metropolis: mâncăruri turcești și otomane sunt prezentate în meniul acestui restaurant (se pune accentul pe mâncărurile cu fructe de mare din acest restaurant). În plus, veți fi încântați de o selecție largă de vinuri albe, roz și roșii și deserturi tradiționale turcești. Dacă vă relaxați vara aici, puteți lua masa în grădină, prin lumina felinarelor, iar iarna vi se va oferi să stați într-una din cele două săli cu șeminee.


Video: Cпътникът. приказки. Български приказки (Може 2022).