Всичко за сиренето

Нашето ръководство за популярни сортове сирене.

Всеки, който е посетил млечния отдел на местен супермаркет, ял е в ресторант с бяло бельо или е посещавал пазара на фермери наскоро, е забелязал най-вълнуващата хранителна тенденция в тази страна: сиренето. От латиноамерикански сирена до ръчно изработени кози сирена, сега американците имат по -голям избор от всякога.

Тук ще намерите указания за готвене със сирене, как да го купите и съхранявате и др. Нашата цел е да отговорим на често задавани въпроси, така че да можете да преминете от начинаещ към знаещ за нула време.

Храненето здравословно все пак трябва да бъде вкусно.

Абонирайте се за нашия ежедневен бюлетин за още страхотни статии и вкусни, здравословни рецепти.

Популярните сирена
От необятния свят на сиренето, тук е представен списък с широко достъпни любими. Избрахме сирена с различни вкусове и текстури, за да демонстрираме най -доброто им използване в рецептите. Всички те осигуряват възвращаемост на вкуса от малка инвестиция.


Синьо сирене-
Отличителният аромат на синьо сирене кара хората да го обичат или мразят. Независимо дали източникът му е козе, краве или овче мляко, малко синьо съдържа мощен удар.

БриТрадиционно френско сирене, Brie е земен и леко запленен или гъбен. Масленият вкус на Бри е чудесен в комбинация с остри, остри храни.

ФетаГръцката фета е популярна и най -известна със своята соленост, остър вкус и гъвкавост, но също така харесваме френски фета, опаковани в саламура заради гладката си текстура и аромат.

ФонтинаЕдно от най -добрите италиански сирена, фонтина има аромат на ядки и кремообразна текстура; топи се лесно.

Коза―Обичан заради характерния си кисел вкус, козината варира от мека и мазаща се до суха и ронлива.

Gruyère―Настойчиво, ядко швейцарско сирене, Gruyère се съчетава добре както със сладки, така и с пикантни ястия.

Маскарпоне―Традиционно десертно сирене, маскарпоне има копринена текстура и богат, кремообразен вкус.

Монтерей Джак―Това деликатно маслено сирене е добра среда за пренасяне или подобряване на вкусовете. Това е естествено допълнение към пикантни храни и затова е добър избор за мексикански ястия.

ПармезанЗа ненадминат вкус, това е нашето любимо и най -висшето и най -универсално сирене в Италия. Както сме казвали много пъти, потърсете истинското нещо ― потърсете думите Parmigiano-Reggiano, отпечатани върху кората.

Остър чедърТова винаги е било любимото сирене на Америка. Потърсете многото прекрасни бели чедърчета до беда. Колкото по -остро е сиренето, толкова по -добре, защото можете да използвате по -малко от него за същото количество аромат.


10 рецепти за сирене на скара, които са следващото ниво

Аз ’m голям фен на всичко сирене. Мак и сирене, сирене хляб, сирене гювечи, пица със сирене и, разбира се, сирене на скара! Не става много по -класически и прост като сандвич със сирене на скара. Аз поглъщах сандвичи със сирене на скара като дете и любовта ми към тях никога не е изчезнала. Вкусовете ми обаче са узрели малко. Има толкова много прекрасни и вкусни начини за приготвяне на сирене на скара, а има и няколко от любимите ми! Продължете и опитайте една от тези рецепти тази седмица!


Всички отглеждани: 12 рецепти за макарони и сирена за зрялото дете

Макароните и сиренето никога не излизат от мода. Няма нищо подобно на тази първа топла хапка от тестени изделия ал денте, прикрити в богат, кремав сос от сирене. Независимо дали предпочитате лактите или предпочитате черупки, няма съмнение, че макароните и сиренето са най -добрата храна за комфорт. Това е ястие, с което почти всяко американско дете е израснало, независимо дали мама го е направила от нулата или от кутия, то е любимец на вечните любители. Тук го празнуваме с някои варианти за възрастни.

Ако решите да поднесете тези рецепти за макарони и сирена за възрастни на вечеря или вечеря, очаквайте да чуете възгласи и възклицания на радост, когато всеки усети вкуса на детството си. Облекли сме класическата рецепта с неочаквани съставки и уникални аромати. Нито едно ястие не е еднакво & mdashот Penne с кремообразен тиквен сос до беконни тестени изделия със сирен сос и мащерка и най-привлекателното предястие, пържени макарони и хапки със сирене, ние въвеждаме новаторска основна формула: добри тестени изделия и сос с гъсто сирене.

Някои от тези рецепти за макарони и сирене могат да бъдат поставени на масата за около 30 минути, което означава, че е лесно да се приготвят домашно приготвени макарони и сирене за вечеря през седмицата. Други са малко повече време и трудоемки, затова ги пригответе през уикенда, когато имате още малко време. Техният усилен вкус си заслужава времето и усилията.

Пригответе се да актуализирате изпитана рецепта за макарони и сирене с тези вълнуващи рифове на класическото ястие. Сигурно отново ще се почувстваш като дете.


Какво е вегетарианско сирене?

Веганското сирене е a алтернатива на сиренето за хора, които са вегани и искат да избягват животински продукти. Той е чудесен и за хора с непоносимост към лактоза.

Вместо краве мляко или козе мляко, веганското сирене обикновено се прави от различни видове ядки, мляко на растителна основа, соя или хранителни дрожди, за да назовем само няколко съставки. Кашуто и бадемите са най-популярните ядки за не-млечно сирене.

Веганското сирене съществува от 80 -те години на миналия век. Качеството и вкусът му обаче се подобриха значително през последните няколко години, тъй като веганството става все по -популярно и търсенето на веган сирене нараства. Докато веганското сирене в началото беше много восъчно и изкуствено, то сега може да има много подобен вкус на обикновеното сирене.

Някои от алтернативите на веганското сирене дори се топят и се разтягат като истинско сирене. За съжаление, много вегански сирена, закупени в магазина, имат много дълъг списък със съставки. Така че понякога може да е по -добре и по -вкусно да си направите собствено веганско сирене у дома.


30+ гурме рецепти със сирене на скара, за да направите водата в устата си

Всички най -вкусните и креативни рецепти за сандвич със сирене на скара, които сърцето ви би могло да пожелае.

Дори и най -неквалифицираните готвачи обикновено знаят как да направят основно сирене на скара прилично добре. Това е класическа рецепта за комфортна храна и такава, която е трудно да не хареса, лесна за сглобяване и не струва почти нищо. Неговата простота е и причината, поради която е толкова проста рецепта за вечеря, за да се вдигне по -добре. Просто добавете още няколко съставки тук и там и имате безкрайни идеи за гурме рецепти за сандвич със сирене на скара под ръка.

От добавяне на плодове (ябълките и сиренето вървят добре заедно по причина!) До натрупване на месо до замяна на традиционни американски филийки за по -изненадваща комбинация от сирена, има безкрайни възможности, когато става въпрос за сирене на скара, ако желаете за да проявите малко креативност. След като запазите любимата си класическа рецепта за сирене на скара, опитайте да експериментирате, като добавите малко запържен лук и лук, филийки шунка, парче майонеза или всичко по -горе. Независимо дали сте склонни да се налагате по -солени (сирене на скара с бекон, някой?) Или искате нещо от по -сладката страна (може би сирене на скара s'mores?), Има вероятност да има рецепта за сирене на скара, която да не сте сънувах още съвсем. Търсите вдъхновение? Ето няколко лесни рецепти, за да започнете.


Почти всеки начин за готвене на картофи е завързан на първо място в моята книга, но гребените от картофи може да имат леко предимство пред всички останали рецепти. Те са кремообразни, перфектното количество хрупкави и просто невероятно ароматни. Ако правите тази рецепта в по -голямо ястие, имайте предвид, че коментаторите препоръчват да се направи допълнителен сос - в противен случай картофите може да изсъхнат малко.


17 вкусни зеленчукови ястия, които са предимно само сирене

Не всеки обича зеленчуците. Разбирам. Те са малко горчиви и текстурата им не е за всеки. Те са пълни с хранителни вещества, така че си струва да измислите начини да ги ядете, които всъщност харесвате. Тук се появяват зеленчукови рецепти със сирене.

Това, за което говоря тук, са рецепти, които ще доставят поне порция зеленчуци, в които сиренето напълно краде шоуто. Не казвам, че винаги трябва да маскирате вкуса на зеленчуците, когато ги ядете (обичам зеленчуци, TBH!), Но ако сте придирчиви, това е добър вариант. Дори и вие, като мен, всъщност да се наслаждавате на вкуса на зеленчуци, понякога може да е забавно да смесвате нещата с малко (или много) сирене.

Списъкът по -долу предлага няколко различни зеленчукови рецепти със сирене. Много от тях се пекат, някои се задушават, а някои изобщо не се готвят. Независимо дали търсите гарнитура, основно ястие или дип, ще намерите сирене, опаковано с зеленчуци.


6. Гювеч за пица с ниско съдържание на въглехидрати

Когато решите да приемате ниско съдържание на въглехидрати, това може да бъде труден преход, защото има чувството, че трябва да се откажете от всичките си любими комфортни храни. За ваше щастие, това просто не е така. Все още можете да постигнете вкусни рецепти за комфортна храна без всички въглехидрати, точно както с тази гювеч за пица.

Тази деконструирана гювеч за пица обслужва вкусовете и текстурите на пицата, но по уникален начин. Основата на гювеча започва с любимите ви гарнитури за пица и след това се допълва с гъсто сирене и филийки пеперони. Ще получите всички същите вкусове на пица, но без наситеното с въглехидрати тесто!


12 рецепти за прясна домашна паста

Започването на собствен бизнес може да се почувства изолирано без мрежа от жени, които да отблъскват идеи, да задават въпроси и да ви развеселят по пътя. Влезте в 10-седмичния високо интерактивен виртуален курс на Selfmade, Brit + Co, който събира най-добрите жени предприемачи, за да ви научи как да изградите нов бизнес-от бизнес план до промоция-или да развиете съществуващия.

Най-добрата част? Selfmade сега предлага индивидуално наставничество с успешни предприемачи, които са били там, където сте в момента, и които се грижат да направят разлика за жените в бизнеса. Те включват собственици на предприятия, основатели, капиталови инвеститори и експерти по тематика в индустрии като финанси, реклама, маркетинг, лицензиране, мода и медии.

Нашата лятна менторска програма ще включва множество нови ментори, с които сме развълнувани да ви свържем, включително:

Линда Сю, предприемач и експерт по електронна търговия

Линда е съосновател и главен ръководител на растежа в Cart.com, технологична платформа за електронна търговия от серия A, която си партнира с марки, за да им помогне да се развиват. Линда служи като ръководител на растежа в Sitari Ventures, където наблюдаваше стратегията и операциите. Тя е придобила и консултира технологични и потребителски компании като инвеститор на частен капитал в световни фирми, включително The Riverside Company и Lazard. Освен това Линда прекара кратък период от време в екипа, който стартира Uber Freight. Тя обича всичко, храната и растенията.

Стефани Картин, експерт по социални медии + предприемач

Предприемач по душа, Стефани напусна своята корпоративна кариера през 2012 г., за да последва страстта си да стартира Socialfly, водеща социална първа дигитална и влиятелна маркетингова агенция, базирана в Ню Йорк. Оттогава Socialfly се разцъфтява до над 30 служители на пълен работен ден и е назначен за най-бързо развиващите се частни компании на Inc. 5000 две поредни години. Агенцията е работила с над 200 известни марки, включително Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox и Univision. Стефани е съ-домакин на подкаста Entreprenista и съавтор на Харесвайте, обичайте, следвайте: Ръководството на предприемача за използване на социалните медии за развитие на вашия бизнес. Тя също е скорошен носител на наградата SmartCEO Brava, която признава най -добрите жени изпълнителни директори в Ню Йорк и награда Стиви за жени, управляващи работното място на годината.

Кристина Рос, Създател на съдържание + Социални медии Whiz

Кристина прави #Content е „предприемач“ в социалните медии, креативен стратег и публичен говорител за всички неща, свързани с интернет. Четири години като редактор на списание и продуцент/копирайтър в света на рекламата (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), Кристина събра багажа си и реши да се отдалечи със социалните медии, тъй като видя процъфтяващата индустрия. Оттогава тя изгради @thefabstory от 10 000 до 1 милион последователи само за 18 месеца и сега е специализирана в творчески стратегии зад рекламата в социалните медии и привличането на потребители. Нейните кампании изравниха приложенията от първите 50 на #1 в техните категории магазини за приложения за една нощ. Работата и опитът на Кристина бяха представени във Forbes, Thrive Global и изнесе няколко лекции в Harvard Business School за големия лош свят на #content.

A.V. Пъркинс, самостоятелно изработен стипендиант и създател на AV прави какво

A.V. е DIY експерт и създател на Avdoeswhat.com. Това, което започна като традиционен блог „Направи си сам“, прерасна в платформа за лайфстайл, която включва занаяти, рециклирани мебели и поп култура. Като дигитален хост за HGTV Handmade, заедно с изяви в Суматоха, The Pioneer Woman и BuzzFeed, A.V. е решен да помогне на пестеливите хилядолетия да осъзнаят "Животът е по-добър, когато направиш сам!" A.V. е и съосновател на Университета на Dope, вълнуваща игра на карти, предизвикваща размисли, която празнува хип-хоп културата, първата по рода си.

Дейвид Месфин, креативен директор + експерт по марки

Дейвид е мултидисциплинарен дизайнер и креативен директор с награден интегриран опит в кампанията, включително Super Bowl, FIFA, NFL и глобална кампания за стартиране. Той е създал глобални партньорства, за да повиши осведомеността за марката чрез традиционни, дигитални, социални и експериментални маркетингови кампании, като си сътрудничи с лидерите на C-suite от Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land повече, за да комуникират своята компания визия чрез творчество и маркетинг. Той е спечелил награди от Кан, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC и LA ADDY, DIGIDAY, TED | Реклами, които заслужават разпространение, Американска рекламна федерация, FWA, Холивудските награди A-List, IAB Mixx и Graphis.

Жасмин Плоф, стратег на марката

Жасмин е стратег на марката/графичен дизайнер, който помага на жените предприемачи да привлекат мечтаните си клиенти, като споделят тяхната история и извеждат техния брандинг и графичен дизайн на изцяло ново ниво.

Плюс това, нашата самоделна стипца ще бъде там, за да ви води по пътя! Преминете от чувството за самота до чувството, че сте дълбоко свързани с общност от жени, които мислят по същия начин. Нашите професионални бизнес и кариерни треньори ще ви насърчат да вземете следващия стъпвайте към бизнес целите си чрез седмични шушулки за отчетност. Студентите ще имат достъп до широка общност от съмишленици предприемачи, включително експерти, основатели, бъдещи бизнес партньори, фрийлансъри и др.

Това лято треньорите на Selfmade включват Ники Шамдасани, съосновател и главен изпълнителен директор на Sani, вдъхновена от Южна Азия модна марка Емили Мерел, основател и главен мрежов директор на женската мрежова организация Six Degrees Society д-р Ани Вован, чиято кариера обхваща корпоративен свят, пространство с нестопанска цел и бизнес, базиран на услуги и електронна търговия, и Cachet Prescott, треньор и стратег на бизнес мислене.

Готови ли сте да изведете вашата бизнес идея на следващото ниво? Запишете се на Selfmade Summer session днес!


Намерете тонове други мечтани, сирене ястия в най -продаваните готварски книги на Ree 🧀

И разбъркайте заедно, докато всичко се разтопи. Продължете и изключете котлона.

Сега е време за подправки! Добавете около 1/2 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка подправена сол (използвах Lawry & rsquos.) Ако сте чувствителни към сол, започнете наистина ниско и проправете път нагоре & hellipand не забравяйте, че сиренето придава доста сол на сместа.

НО & mdashand това е важно & mdash бъдете внимателни да не подсолявате mac & amp сиренето. Наистина се нуждае от достатъчно сол, за да постави аромата отгоре.

*Аз също използвам червен пипер, лют червен пипер, дори смляна мащерка от време на време. Играйте с различни смлени подправки и вижте какво ви харесва най -много.

И накрая, добавете много черен пипер, от сорта Черен прах. Честно казано, обичам прясно смлян пипер и хелип, но не и в домашно приготвено сирене Mac & amp. За мен това трябва да е прахообразното вещество.

Сега ТОВА & rsquos това, за което говоря & rsquo.

И познай какво? Можете просто да запарите малко пресни броколи и да добавите лъжица от това отгоре. Децата от цялата страна ще се появят на прага ви.

Знаете ли, че една порция броколи е заредена с витамин С?

Сега просто изсипете отцедените, не напълно сварени макарони!

И разбъркайте сместа заедно.

Използвам малко по -малко от цялото количество варени макарони, защото го обичам допълнително кремообразно и покрито. Просто го добавете според това как ви харесва.

Сега можете да го ядете така, както е в момента, което прави ултра-кремообразен любовен празник и hellip

ИЛИ можете да излеете макароните в намазана с масло тава. Това е 2-литрово ястие, но тиган с размери 9 x 13 би работил добре.

След това ястието се покрива с останалото настъргано сирене.

Сега го печете за около 20 до 25 минути, докато сиренето се разтопи, стане на мехурчета и златисто.

Тайната на доброто, изпечено сирене mac & amp е този хрупкав връх, който крие кремообразно, меко дъно.


Гледай видеото: GARDALAND + Подготовка за (Януари 2022).