Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Какво съм аз? Нарязан черен дроб? Да

Какво съм аз? Нарязан черен дроб? Да

Румънецът на Сами го подрежда в онова флуоресцентно осветено мазе в долния източен край, откакто е отворено от Стан „Сами“ Цимерман през 1975 г. Представяте си, че тази еврейска пържола току-що се появи, с вече избледнелите снимки на всички следващи години залепен със стени.

Що се отнася до атмосферата и музиката на живо, това всъщност е почти така - цигуларка Руби Левин, чийто редовен концерт свиреше на Сами, започна първата седмица, когато се отвори, и забавляваше клиентите до смъртта си през 1998 г. Сами продължи (синът му пое), но музиката продължава, както и забавната атмосфера, постоянен излив ледено студена водка и емблематичното изживяване за хранене в Ню Йорк, което е на Сами.

От всичко, което се яде в Сами, смесената маса с пилешки черен дроб трябва да бъде една от най -вкусните и запомнящи се. Карамелизираният лук, ивици ряпа, настъргана репичка, нарязан лук, грибени и струята пилешка мазнина, излята в купата, създават сладък, солен, пълен контакт и вкус. Един от Най -добре нарязаният дроб на Ню Йорк? Трудно да се каже. Най -забавно? Залагате. И поради тези причини това ястие влезе в моя списък с най -запомнящите се ястия за 2011 г.

Кликнете за още от най -запомнящите се ястия за 2011 г.


Sarge 's Деликатесни рецепти: Нарязан черен дроб

Богат, солен нарязан черен дроб е традиционно еврейско ястие, което връща приятни хранителни спомени за много семейства. Историята на нарязания черен дроб датира от Средновековна Германия, където ашкенази евреи отглеждали и отглеждали гъски като домашни птици по избор. Първите еврейски рецепти с нарязан черен дроб всъщност са направени от гъши дроб.

Трудно е да се разбере как точно нарязаният черен дроб е толкова дълбоко свързан с източноевропейската еврейска кухня. Мнозина предполагат, че тъй като евреите често са били бедни, те са яли всяка част от пиле, за да бъдат пестеливи, включително части като черния дроб, които иначе биха изглеждали неапетитни. Възможно е нарязаният черен дроб да е бил често срещан сред немски, полски или руски неевреи в един момент и рецептата е просто приета от еврейската общност в тези страни.

„Какво съм аз, нарязан черен дроб?

Чували ли сте някога фразата "Какво съм аз, нарязан черен дроб?" Доколкото знаем, произходът на тази фраза не е идиш, а първоначално е измислен в Америка. Тъй като нарязаният черен дроб винаги се е считал за гарнитура, а не за основно ястие, фразата се използва за изразяване на нараняване и удивление, когато човек чувства, че е пренебрегнат и третиран като „гарнитура“.

Като гарнитура или не, нарязаният черен дроб е прегърнат от евреи от всички поколения, както и от други етнически групи. Стотици лири всяка седмица се правят в кухнята на Sarge's Murray Hill. Искате ли да научите как да го направите сами? Ето рецептата.

Рецепта на нарязания черен дроб на Sarge

Съставки

- 3 кг пилешки дробчета*
- Масло за готвене
- сол и черен пипер на вкус
- 2 големи глави лук, нарязани на кубчета

Упътвания

Поставете пилешки дробчета в тава, намазана с масло. Запържете до изсъхване. В друг тиган задушете лука, докато се карамелизира и омекне. След като черният дроб се охлади, сложете ги в кухненски робот и накълцайте до гладкост, но не пюре. След това добавете лука в кухненския робот и пулсирайте сместа, докато достигне желаната от вас консистенция. Можете също така да използвате голяма дървена купа и ръчен чопър вместо кухненски робот, за да избегнете раздробяването на черния дроб. Някои предпочитат по-едър нарязан черен дроб, други го харесват по-гладък и подобен на пастет. Добавете сол и черен пипер на вкус.

*Суровият черен дроб, дори от кошерно животно, по своята същност не е кошер. Щракнете тук, за да намерите повече информация за печене на черен дроб, за да го направите кошер.

Алтернативи

За вкус на „стария свят“: Вместо олио, задушете черния дроб в шмалц (топена пилешка мазнина).

За по -малко мазно потапяне: Оставете маслото и запържете черния дроб, вместо да ги задушавате.

За любителите на яйца: Към сместа добавете около 6 твърдо сварени яйца, заедно с лука.

За по -влажна консистенция: Добавете около 2 супени лъжици майонеза или на вкус.

За любителите на зеленчуци: Заменете 1 фунт от черния дроб с 8 унции. нарязани гъби и добавете 1 супена лъжица пресен магданоз.

Ако нямате време да си направите нарязан черен дроб, винаги можете да доставите нарязания черен дроб на Sarge точно до вратата ви. Sarge's предлага както местна доставка, така и национална доставка на известния ни нарязан черен дроб, както и всички други традиционни еврейски ястия. Можете също така да поръчате на сержант за вашата пасхална вечеря или друг празник или събитие.


Изглежда, че би било трудно и отнема много време, но тази рецепта отнема само около 20 минути. Съставките са основни и лесни за намиране, освен тази, която издига тази версия до нещо наистина специално. Тази лесна рецепта изисква само няколко съставки:

  • Пилешки дробчета
  • Зехтин
  • Мащерка
  • Шалот
  • Шмалц
  • Коняк (ооо! Фантазия!)
  • Сол

Обичам да го сервирам на нарязана франзела или бисквити (или с мацо за Пасха).

Както и да го нарежете, това не е незабравимо ястие от нарязан черен дроб.

Вижте и нашия вегетариански нарязан черен дроб! Нашата супер влажна медена торта е друга любима еврейска празнична рецепта!


Убийствен нарязан сандвич с черен дроб в Савана, Джорджия? Да наистина

Една от любимите думи на баща ми, когато се чувства емоционално игнориран, е „Какво съм аз, нарязан черен дроб?“ Както в „Какво съм аз, нещото, което никой не иска?“ Черният дроб рядко излиза на слънце, освен ако не е обогатен с мус или сварен в пастет, което обикновено означава, че донякъде металичен (добре, наподобяващ кръв) вкус се погребва под здравословна доза билки, вино, масло или трите . Нарязаният черен дроб, от друга страна, често се продава по -трудно. Особено на юг, където еврейските деликатеси - едни от най -добрите места за намиране на нещата - са малко. И така, представете си моята изненада (и с удоволствие ли споменах, че обичам черен дроб?), Когато влязох в най -новия ресторант Savannah на готвача Машама Бейли, за да намеря нарязан черен дроб Sammie в менюто отпред и в центъра.

Грей Пазарът е продължение на The Grey, първият ресторант на Bailey, който се намира в бившата гарна станция Greyhound точно надолу по улицата. Там готвачът създаде един много очарователен, но не и до точката на съществуване-захарен пазар/заведение за хранене, който попада някъде между нюйоркските деликатеси и южната закусвалня, което прави добре както нейните корени в Ню Йорк, така и наследството на Джорджия в едно петно. Можете да си купите Sour Patch Kids и неорганичен сапун за ястия, добро вино и местно масло, а след това можете да седнете на удобен стол за вечеря, да отпиете кремове от яйца и да ноште върху перфектно изпълнен нарязан черен дроб върху ръж със страна на хрупкава туршия .


Какво съм аз, нарязан черен дроб?


Искам да кажа, ЧЕСТНО. Моите потомци и аз сме ходили в тази прерия от поколения, ДОБРЕ преди тези високо фалутин & mdashquote, unquote & mdash & ldquoMustang Beauties & rdquo дойдоха на нашата трева, неканени.


И само ги погледнете! Красавици? Те категорично отказват да държат косата си под контрол и никога не са се научили как да се мият правилно. Не питат нищо друго освен куп диви животни, ако питате мен!

И все пак нашият предполагаем & ldquocaretaker & rdquo & mdash, че странната червенокоса човешка жена с камерата & mdash ни изостави заради конете. През целия си живот никога не бих могъл да си представя, че ще се стигне дотук.


Това е достатъчно, за да изпрати крава като мен през ръба. Мисля, че ще пея за това.

Gloooom, despaaair и агония върху мен (стон)
Дълбока, тъмна депресия, прекомерна мизерия (стон)
Ако не беше лош късмет, аз нямах късмет изобщо
Gloooom, despaaair и агония върху мен (стон)

Ммммммммори
Съвсем сам на mooooooooonlight
Мога да се усмихвам на старите времена
Тогава бях красива.

(Назовете този мюзикъл от Бродуей.)

Noooobody knoooows the problem I & rsquove seeeeeeen & hellip

Там. Чувствам се по-добре сега. Казвам ви, няма нищо подобно да опишете проблемите си, за да ви измъкнете от черно настроение. Прилича на едно голямо голямо емоционално оригване.
___________________________________________

Редактор & rsquos Забележка: Благодарим ви, че изслушахте притесненията на Idabel & rsquos. Тя има някои проблеми с несигурността и е склонна да носи чувствата си на ръкава си.

Редактор & rsquos Забележка #2: И аз благодаря за слушането моя притеснения във вчерашния & rsquos пост. Бих могъл да напиша огромен обем въз основа на невероятната перспектива, идеи и съвети, които предложихте за моята странна, страшна фобия. Аз все още чета коментарите ви и тази нощ ще спя с тях под възглавницата си.


Какво съм аз, нарязан черен дроб?

Възпалено гърло, хрема, дори повтарящо се кихане ще ме напръска на юг две спирки по NR и след това две авеню на изток, покрай модерните хора в East Village, до онзи бастион на възстановителната медицина: The 2nd Ave. Deli, home от най -мистично лечебната пилешка супа на града.

Живях тук от август. През това време отидох на 2 -ри авеню. Деликатес три пъти за три отделни купички супа с пилешка юфка, което означава, че аз и#8217ве имах три настинки, откакто се преместих тук. Може би това са микробите в метрото или всички хора, с които се разбирам. Във всеки случай, The 2nd Ave. Deli винаги успява да ме накара да се почувствам по -добре (въпреки че струва доста стотинка). Днес реших да бъда икономичен и поръчах супа и половин сандвич (за разлика от цял ​​сандвич).

Което ни води до заглавието на тази публикация. Тази публикация не е за супа. Става въпрос за моя сандвич. Какво имаше на моя сандвич? Еврейската фуа гра: Нарязан черен дроб.

Когато казах на сервитьора какво искам от моя сандвич, той се усмихна. В тази усмивка общувахме за момент. “Ah, нарязан черен дроб, ” той проектира, “Ти ’ ти си истински евреин, нали? Кой друг би поръчал това? Аз ’m впечатлен. Шалом! Да живее Израел! ” (Той беше дълготраен проектор.)

Има някои еврейски храни, които съм виждал да ядат приятелите ми неевреи. Супа с топка Matzoh, например. Багели, разбира се. Локс дори. Може би хаменташен тук и там. Но никога, никога никога не съм виждал приятел, който не е евреин, да яде нарязан черен дроб. Предполагам, че предвид перспективата повечето от тях ще отидат: “Blech! ”

Отиваш ли сега “blech ”? Защо сте омагьосани? Дали защото е черен дроб? Дали защото е нарязан ’s? АНТИ СЕМЕТ ли сте?

Нарязаният черен дроб беше прост стандарт на моето детство. Той ще бъде могилен (както е на горната снимка) на семейни функции и Бар Мицва и сватби, обикновено с нарязани твърдо сварени яйца и суров лук. Ние ’d го ядем, когато ’d отиваме в деликатеса или магазина за франзели. Това е, докато баба ми не се намеси и не ни каза: “DON ’T ПОРЪЧАЙТЕ НАРАНЕН ЧЕРЕН. ИТ ’S Е ОРГАНОВО МЕСО! ”

Това е един от тригерните отговори, нарязан на черен дроб за мен сега. Казвате “сечен черен дроб, ” чувам баба ми да казва: “Това е#месо от органи! ” Това означава, че е#ужасно за вас. Не го яжте.

И аз не съм ял наистина през втората половина на живота си. Мина известно време. До днес. Днес поръчах нарязан черен дроб със супата си. Сервитьорът се усмихна. Евреите кимнаха одобрително.

След това беше донесен и захапах и —blech? Не точно. Просто отне известно свикване. Нарязаният черен дроб, който помня от детството си, имаше сладост, може би от кармелизирания лук, който се нарязва с него. Може би това беше малко на лука? Структурата тук също беше неприятна: тя беше плътна и кална. Може би е било сложно. Може би това са яли истинските евреи, когато са дошли от Русия или Унгария или откъдето и да са, когато са пренесли нарязан черен дроб през океана. Да се ​​отложим ли на Джоан Нейтън ’s “Еврейско готвене в Америка ”?

Джоан Нейтън предлага малко. Тя говори за нарязани скулптури от черен дроб на еврейски сватби. Представяте ли си, че ви плащат за извайване на нарязан черен дроб? Има и рецепта за вегетариански нарязан черен дроб, който баба ми купува религиозно от Whole Foods в Бока и който направих веднъж за пасхална седера (включва много лук, а след това зелен фасул и орехи, които да действат като “ черен дроб “) 8221). Но що се отнася до историята на нарязания черен дроб, малко се пише.

Въпреки че не е толкова трудно да се разбере. Когато сте бедни, какво правите? Използвайте всяка част от животното. За да не пропилявам скъпоценни пилета, аз съм сигурен, че превръщането на черния дроб в нещо годно за консумация и дори приятно беше необходимост. (Подобно на свинската матка, на която се смеем във видеото ми в китайския квартал, може би за първи път е било приготвено по необходимост). Необходимостта е майката на изобретението, нали? Такъв е начинът с храната.

На излизане от 2 -ри авеню Дели една стара еврейка ме спря. “Това е#обикновена плъзгаща се връзка, която те ’ работят тук ”, каза тя.

Погледнах я и каза: “Hmmm? ”

“A откъсване, ” тя продължи, “ Влизам там и искам половин килограм пуйка, малко нарязан черен дроб и пастърма и знаете ли какво искат да ми таксуват? $ 26! ”

“ Вижте, ” тя каза, “Това са моите хора. Щастлив съм да пазарувам тук. Но c ’mon! ”

Погледнах я и каза: “Какво ще правиш? ”

Тя сви рамене и каза: “I ’ ще отида при Katz ’s. ”

Традицията държи евреите на покривите и ни принуждава да плащаме прекомерни цени, за да ядем храни, които нашите предци са яли по необходимост. Това е нещо подхранващо. Културна комфортна храна. Можем ли да си позволим да ядем нарязан черен дроб всеки ден? Разбира се, че не. И освен това е месо от органи!


Нарязан черен дроб & amp#151 и се гордеем с него, когато става въпрос за ръж

Нека поговорим за нарязан черен дроб. Това типично еврейско ястие — Рецепта № 1 в 614 страницата „Еврейска готварска книга на Ню Йорк Таймс“ — е толкова мрачно, толкова необичано, толкова неоценено, че е обречено завинаги да бъде перфектна линия. "Какво съм аз. Нарязан черен дроб?" човек отбелязва, когато се чувства потиснат, необичан или неоценен.

Ако чакате да отхвърля пролетарския пат é, забравете го. Обичам нарязан черен дроб. Винаги има.

Много на ден майка ми ме изпращаше с нарязан черен дроб и нарязан домат върху бял хляб, увит във восъчна хартия. Нарязаният черен дроб беше изваден от жълто-червената вана на г-жа Weinberg, марка, която живее само в паметта на някогашните еврейски ученици и майките, които ги хранеха.

Нещото при нарязания черен дроб върху бял хляб е, че сандвичът не запазва формата си, а по -здравият хляб, като например ръж, се държи по -добре. Нищо страшно: това на г -жа Weinberg беше сладко, лук, достатъчно бучка и насищане.

В наши дни нарязаният черен дроб не превръща твърде много торбички за обяд. Безопасно е да се каже, че има ужасна демография. Децата няма да докосват сиво-кафявите неща, защото смятат, че възрастните ги избягват, защото основните съставки, месото от органи и яйцата, са пълни с холестерол.

Когато нарязаният черен дроб се появи, той почива върху листа от маруля като Пасха или предястие Рош Хашана, или заобиколен от крекери като ордьовър, гуакамоле от борсовия колан.

Толкова жалко, прогонването на нарязан черен дроб.

„Познавах равин, който смяташе, че нарязаният черен дроб е единственото истинско еврейско ястие“, казва Джоан Нейтън, авторитет по еврейската кухня и автор на „Еврейска кухня в Америка“.

Натан казва, че нарязаният черен дроб се връща стотици години назад, когато европейските еврейски птицевъди отглеждат гъски. "За да изядат черния дроб, те трябваше да го изпекат, за да се отърват от кръвта", казва Нейтън, имайки предвид ключова стъпка в кошерното месо. „Печен черен дроб с консистенция на кожа за обувки, започнахте да виждате добавен сотен лук и яйца.“

Някъде по пътя пилешкият и телешкият черен дроб бяха заменени с гъши дроб.

Можете да си купите нарязан черен дроб в кошерните деликатеси и на кошерните пазари за храни. Повечето места използват говежди черен дроб, който има по -дълъг срок на годност от пилешки дроб, или комбинация. Очаквайте да платите от $ 6.49 до $ 10 на килограм.

Нарязаният черен дроб е достатъчно лесен за приготвяне у дома.#8212 Нейтън използва пилешките дробчета, които прибира във фризера —, но ще ви трябва месомелачка.

Основната рецепта изисква пилешки или телешки черен дроб — пилешки черен дроб дава по-лек, по-кремообразен резултат — твърдо сварени яйца, лук, сол и черен пипер и смазваща мазнина. Шмалц (топена пилешка мазнина) е традиционен, но растителното масло е също толкова добро.

Чесънът, зеленият пипер и целината са незадължителни съставки, а някои рецепти с нарязан черен дроб дори включват майонеза, мисъл толкова отвратителна, че оставя това момче от Куинс безмълвно.

Придържайте се към основната рецепта и слушайте Кенет Бутенски, в продължение на 34 години канторът в конгрегацията Бет Ам в Тийнък, Ню Джърси: „Никога не можете да сложите твърде много лук.“

70-годишният тенор, сърдечен мъж, знае нарязания му черен дроб и някога е бил в деликатеса. Последният му магазин беше кошерната деликатеса на Бутенски в Кресскил, Ню Джърси, която той затвори, когато се пенсионира през 1999 г.

Тайната на Бутенски е натоварена с лука и овкусява и овлажнява нарязания черен дроб и добавя малко захар, ако използвате говежди черен дроб. "Той пресича горчивината", казва той.

И той има този последен съвет: Насладете се на нарязания си черен дроб и не се изпотявайте какво има в него. „Да, има холестерол“, казва канторът. - Но не е като да го ядеш всяка седмица.


Резюме на рецептата

  • 2 яйца
  • 2 супени лъжици рапично масло
  • сол на вкус
  • 1 килограм пилешки дробчета, изплакнати и нарязани
  • 2 глави лук, нарязани
  • 1 щипка бяла захар

Поставете яйцата в тенджера на един слой и напълнете с вода, за да покриете яйцата с 1 инч. Покрийте тенджерата и оставете водата да заври на силен огън. След като водата заври, свалете от котлона и оставете яйцата да престоят в горещата вода за 15 минути. Излейте горещата вода, след това охладете яйцата под студена течаща вода в мивката. Обелете и нарежете след като изстине.

Междувременно загрейте маслото от рапица в тиган на среден огън. Разбъркайте лука и го разбъркайте, докато лукът омекне и стане прозрачен, около 5 минути. Намалете топлината до средно ниска и продължете да готвите и бъркате, докато лукът стане много мек и златисто кафяв, още 5 до 10 минути. Поставете лука в чиния и оставете настрана. Разбъркайте пилешки дробчета в същия тиган. Гответе, докато вече не стане розово в центъра и соковете се избистрят. Поставете пилешки дробчета в същата чиния с лука и оставете да се охлади напълно.

Поставете пилешки дробчета и лук в кухненски робот. Обработвайте, докато се постигне желаната текстура. Сложете сместа от черен дроб в купа и подправете със сол и захар. Разбъркайте нарязаните яйца. Охладете преди сервиране.


Рецепта за нарязан черен дроб

Нарязаният черен дроб е традиционна еврейска рецепта, която останалият свят е обичал.

Разбирам, че това е една от традиционните рецепти за Пасха. Моля някой да ме поправи, ако греша.

Това може да не е рецептата за истински мразещи черния дроб, но за останалите от нас със сигурност е добра.

Старомодният начин да направите нарязан черен дроб е да накълцате на ситно всички съставки заедно. Разбира се, в днешно време имаме модерни електрически уреди за всичко - слава богу, или много от нас не биха спечелили много.

Структурата на ястието е различна в зависимост от начина, по който обработвате съставките. Традиционният нарязан черен дроб очевидно би бил по -бутен. Когато използвате мелницата за храна, тя има по -гладка консистенция. Използването на кухненския робот прави консистенцията по -скоро като пастет.

Традиционно нарязаният черен дроб се прави от шмалц вместо масло. Шмалц е топена пилешка мазнина, която не винаги е лесна за намиране. Тези, които знаят, казват, че все още е най -добрият, така че ако сте любител на твърдата храна, може да искате да го потърсите и да опитате.

Пилешкият дроб може да бъде заменен с говежди черен дроб.

Нарязаният черен дроб не съдържа глутен, рецепта с ниско съдържание на въглехидрати и чудесна рецепта за диабет, така че подхожда на много специални диети. Понякога може да бъде трудно да се намерят добри рецепти за предястие за специални диети, така че това е добре дошло.


Чудо юфка

Със сигурност сте чували колоквиализма като риторичен въпрос, който предполага, че сте игнорирани, пренебрегвани, пренебрегвани, избягвани или направо не харесвани от някого.

Изразът придоби популярност, защото повечето хора не обичат черния дроб.

Макар да е вярно, че черният дроб е придобит вкус, яде се от време на време, месото от органи като пилешки черен дроб може да бъде здравословно допълнение към диетата, при условие че черният дроб идва от кошерни източници на Glatt.

Ето защо черният дроб е полезен за вас….

Мастноразтворими витамини

Вероятно сте чували за водоразтворими и мастноразтворими витамини, но може би не сте сигурни какво точно означава това. Витамини като С и тези от В-комплекса се използват от организма (колко ефективно зависи от био-индивидуалността) излишъкът от водоразтворими витамини се елиминира в урината.

Мастноразтворимите витамини, от друга страна, се съхраняват в черния дроб и мастните тъкани на тялото. Пилешкият черен дроб е особено богат на витамин А, който често е трудно, в чистата му форма, да се насити с храната. Морковите съдържат бета-каротин, който се превръща във витамин А, но не е директен, мощен източник на витамин А като черния дроб.

За разлика от водоразтворимите витамини, които се нуждаят от повече попълване чрез диета, мастноразтворимите витамини, тъй като се съхраняват, изискват по-малка консумация, поради което повечето хора, които ядат черен дроб, го правят рядко.

Защо неевреите също трябва да ядат кошерния черен дроб

Черният дроб е чудотворен орган. Сред хилядите си задачи, свързани с химическата алхимия на преработката на хранителни вещества, черният дроб е и основният орган за детоксикация. Токсините се съхраняват в черния дроб (и мастните тъкани). При здрави хора токсините се отделят чрез изпражненията, но при хора, натоварени с хронични заболявания, детоксикацията може да бъде летаргична и неефективна.

Очевидно е, че ако ядете кошер, ще закупите само кошерния черен дроб. Но си струва да споменем това в кашрут закони, не може да има токсичност при животното, поради факта, че черният дроб е склад за токсини. Това подсилва мъдростта на кошерните закони.

И все пак е разумно да се купува кошерно говеждо месо, отглеждано на пасища, от по-малки, независими източници, които не се отглеждат в заводи, а единственият доставчик на такова кошерно месо, който екипът на Miracle Noodle е открил, е KOL Foods, създадена през 2007 г. за осигуряване на наистина органично, устойчиво, кошерно месо. KOL продава половин килограм суров пилешки черен дроб на уебсайта си за 8,49 долара.

Друг мастноразтворим витамин, който се намира в черния дроб, е витамин Е, мощен антиоксидант и от решаващо значение за здравето на очите, както и осигуряваща защита на клетките (помага за образуването на структура на клетъчните мембрани), за да назовем няколко ползи.

Други витамини, минерали и микроелементи в черния дроб

Месото от органи като черния дроб съдържа витамини и минерали, които не се срещат често в мускулния корем на популярни разфасовки като бедрото, гърдите или ребрата. Ето частичен списък на други хранителни вещества, открити в черния дроб:

  • -витамин В12
  • --витамин Ц
  • --желязо
  • -калций
  • -фосфор
  • -цинк
  • -мед

Рецепти от нарязан черен дроб от Стария свят

Гурме сайтът Epicurious.com има отлична и проста рецепта за нарязан черен дроб. Робърт Стърнберг, който обхваща кухнята на идиш за уебсайта, препоръчва да се използва само пилешки черен дроб. Той казва, че ароматите на говежди и телешки черен дроб са твърде интензивни, особено за тези, които искат да опитат черния дроб за първи път.

Второ правило, според Щернберг: гответе само със шмалц. [Прочетете „Шмалц е здрав“ в блога на Miracle Noodle Kosher.] Не гответе с растително масло. Количеството шмалц в рецептата е еквивалентно само на малко парче масло, за тези, които са загрижени за приема на мазнини и холестерола в храната.

Също така, не използвайте кухненски робот, за да нарязвате лука или други съставки, с които планирате да сервирате нарязания черен дроб. Стърнберг казва, че нарязаният черен дроб не трябва да прилича на пюре или пастет.

И накрая, яжте само малки порции, т.е.при специални случаи като йом товс.

Понякога добавяйте нарязан черен дроб към диетата си, яжте често Miracle Noodle и усилете спестете пари!

Бъдете приключенски и креативни с кошерното си готвене. Miracle Noodle е отличен заместител на традиционната пилешка супа с юфка.

Яжте всички юфка, която искате без вина.

Miracle Noodle е сертифициран кошер и без калории! Споделете Miracle Noodle във Facebook, Twitter или по имейл и когато приятелите ви кликнат върху връзката ви за споделяне, вие и вашият приятел ще получите 13% отстъпка при следващата си поръчка. Ето връзката:? Saopen = споделете ...

Спестете допълнителни 15% отстъпка за всяка поръчка, като се запишете в програмата за автокораб Miracle Noodle. Изберете кои продукти искате да се доставят и колко често. Толкова е просто. Присъедини се днес!


Гледай видеото: Пречистване на черен дроб през пролетта и борбата с Ковид 19 (Декември 2021).