Пуешко руло

Пуешките гърди се разбиват добре (увих ги в хранително фолио и след това го разбих като охлюви)

Поръсете с настъргано сирене, след това ред гъби и ред чушки.

Разточете го внимателно и след това го свържете. втвърдява.

крайната картина не е, защото забравих да го направя.Тя е направена за Великден, колко работа съм забравила за края.


Пула за гърди

Пула от гърди пълнени със зеленчуци и сирене могат да бъдат отлично основно ястие с гарнитура и сос, но могат да бъдат и предястие, ако се сервират студени.
И в двете версии ролката от пуешки гърди е също толкова вкусна и пикантна.
Препоръчвам ви да опитате други рецепти руло от месо какво можете да намерите на сайта !!

Съставки за пуене на гърди

3 порции
500 г филета от пуешки гърди
250 г пресни гъби
морков
половин червен лют пипер
половин зелен пипер черен пипер
2 супени лъжици стафиди
3 супени лъжици сушени боровинки
150 гр Сирене София-Делако
яйце
200 мл бяло вино
чаена лъжичка чесън на прах
сол
пипер
4-5 супени лъжици зехтин
50 г масло

Пуешко гърло-подготовка

Пуешките гърди се разгъват с нож в правоъгълен лист с подходяща дебелина.
Леко разбийте с чук, за да се сплескат малко, подправете със сол и черен пипер и оставете да се охлади, докато пълнежът е готов.
Сложете 25 г масло и 2-3 супени лъжици зехтин в тиган.
Добавете нарязаните на кубчета моркови и гъби в тигана и гответе до омекване, добавете сол и черен пипер, 70-100 мл вино и оставете на огъня, докато почти цялата течност падне.
Сложете нарязаните на кубчета червени и зелени чушки, подправете с чесън на прах, оставете на огъня за още 3 минути и след това изключете огъня. След като плънката се охлади, добавете разбитото яйце, стафидите, боровинките и настърганото сирене.
Разстелете пълнежа върху листа месо и навийте колкото се може по -плътно.

Пула от гърди

Завързваме рулото с хранителен конец, подправяме го със сол и черен пипер, слагаме няколко парчета масло върху него.
Поставяме го под формата на гратен (тава), в който слагаме малко зехтин и останалото вино.
Покрийте формата с алуминиево фолио и я поставете във фурната.
След 25 минути махнете фолиото, поръсете рулото със соса от тавата от време на време и го оставете във фурната, докато леко покафенее.
Извадете от тигана, покрийте с фолио и оставете да престои 10-15 минути преди нарязване.
Може да се сервира горещо със соса, образуван в тигана и сотирани зеленчуци или пасирани зеленчуци, но може да се сервира и студен като предястие.
И в двата варианта е също толкова вкусно !!

Добър апетит!!


Пула за гърди

Пула от гърди пълнени със зеленчуци и сирене могат да бъдат отлично основно ястие с гарнитура и сос, но могат да бъдат и предястие, ако се сервират студени.
И в двете версии ролката от пуешки гърди е също толкова вкусна и пикантна.
Препоръчвам ви да опитате други рецепти руло от месо какво можете да намерите на сайта !!

Съставки за пуене на гърди

3 порции
500 г филета от пуешки гърди
250 г пресни гъби
морков
половин червен лют пипер
половин зелен пипер черен пипер
2 супени лъжици стафиди
3 супени лъжици сушени боровинки
150 гр Сирене София-Делако
яйце
200 мл бяло вино
чаена лъжичка чесън на прах
сол
пипер
4-5 супени лъжици зехтин
50 г масло

Пуешко гърло-подготовка

Пуешките гърди се разгъват с нож в правоъгълен лист с подходяща дебелина.
Леко разбийте с чук, за да се сплескат малко, подправете със сол и черен пипер и оставете да се охлади, докато пълнежът е готов.
Сложете 25 г масло и 2-3 супени лъжици зехтин в тиган.
Добавете нарязаните на кубчета моркови и гъби в тигана и гответе до омекване, добавете сол и черен пипер, 70-100 мл вино и оставете на огъня, докато почти цялата течност падне.
Сложете нарязаните на кубчета червени и зелени чушки, подправете с чесън на прах, оставете на огъня за още 3 минути и след това изключете огъня. След като плънката се охлади, добавете разбитото яйце, стафидите, боровинките и настърганото сирене.
Разстелете пълнежа върху листа месо и навийте колкото се може по -плътно.

Пула от гърди

Завързваме рулото с хранителен конец, подправяме го със сол и черен пипер, слагаме няколко парчета масло върху него.
Поставяме го под формата на гратен (тава), в който слагаме малко зехтин и останалото вино.
Покрийте формата с алуминиево фолио и я поставете във фурната.
След 25 минути махнете фолиото, поръсете рулото със соса от тавата от време на време и го оставете във фурната, докато леко покафенее.
Извадете от тигана, покрийте с фолио и оставете да престои 10-15 минути преди нарязване.
Може да се сервира горещо със соса, образуван в тигана, и сотирани зеленчуци или пасирани зеленчуци, но може да се сервира и студен като предястие.
И в двата варианта е също толкова вкусно !!

Добър апетит!!


Видео: Руло от пуйка. Бон Апети (Декември 2021).