Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Шаранска супа с грах и заквасена сметана

Шаранска супа с грах и заквасена сметана

Ние наистина харесваме рибената супа по същия начин. Пробвам различни комбинации. Този грах е вкусен, здравословен и с красив цвят.

  • 1 кг парчета пресен шаран
  • 1 гогосар
  • 1 глава лук
  • 1 лют пипер
  • 1 лимон
  • 1 чаша зелен грах
  • 1 чаша сманатна
  • 1 връзка зелен магданоз
  • 1 чаена лъжичка сушен босилек
  • 2-3 супени лъжици ориз
  • 4 супени лъжици масло
  • сол

Порции: 4

Време за подготовка: по -малко от 30 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Супа от шаран с грах и заквасена сметана:


  1. Парчетата шаран се измиват и се варят 10 минути в подсолена вода.

  2. Зеленчуците се почистват и измиват.

  3. Накълцайте стъблата на поничката, лука и магданоза и запържете в олио.

  4. Прецедете течността от рибата и я поставете върху зеленчуците.

  5. Добавете зелен грах и ориз и босилек.

  6. След 10 минути изключете котлона и изправете супата със заквасена сметана, нарязан лимон и нарязан зелен магданоз.

  7. Опитайте и посолете, ако е необходимо.

  8. Сложете парчета риба в супата.

  9. Добър апетит !!!

Съвети сайтове

1

Може да се слага и в зеленчуци. Исках да намаля времето за подготовка.


Видео: Narınc Rüstəmova - Arıqlamanın sirrləri: Yemək yemə texnikası (Декември 2021).