Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Паста салата със скариди, печени чушки и копър

Паста салата със скариди, печени чушки и копър

Съставки

  • 2 1/2 супени лъжици пресен лимонов сок
  • 4 големи скилидки чесън, нарязани
  • 4 чаени лъжички настъргана лимонова кора
  • 1 килограм паста фарфале (папийонка), прясно сварена, изплакната, отцедена
  • 1 килограм варени очистени скариди, разрязани по дължина наполовина
  • 3 буркани от 7,25 унции печени червени чушки, отцедени, нарязани, запазени сокове
  • 1 1/2 чаши тънко нарязана крушка пресен копър
  • 3/4 чаша ситно нарязан пресен босилек
  • 1/3 чаша кедрови ядки, препечени

Подготовка на рецепта

  • Разбийте първите 4 съставки в голяма купа, за да се смесят. Добавете останалите съставки и разбъркайте, за да се смесят. Добавете достатъчно запазени сокове от печен пипер на супени лъжици, за да се навлажни, ако салатата е суха. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

Рецепта от Санди Ерколано от Ridgewood NJReviews Section

Паста с чесън скариди


Винаги ме питат къде мога да намеря всички рецепти, публикувани в моя блог. Тъй като приключвам с двайсет години блог и над петнайсетстотин рецепти, това е отличен въпрос. Откривам много от моите рецепти, докато пътувам в Италия и се наслаждавам на фантастичната храна там. Винаги нося със себе си малък дневник, когато пътуваме, и описвам любимите си ястия подробно, за да мога да ги копирам у дома. Имам и стотици готварски книги, които често разглеждам и получавам много вдъхновение от всяка една. Имам много приятели и членове на семейството, които споделят рецепти и с мен. Дори пътуването до пазар на открито, където обичам да изследвам всички пресни сезонни продукти, ме вдъхновява и често имам толкова много идеи за ястия, които искам да приготвя, че ми изтича времето.

Тази рецепта е ясна и олицетворява всичко, което обичам в италианската храна. Той използва шепа качествени съставки и ястието се събира само за минути. Това е още една рецепта, която беше изхвърлена от блога ми след редизайн, когато така и не успях да получа подходящи снимки, за да я включа. Тази рецепта беше публикувана за първи път на IFF през 2002 г. и въпреки че снимките ми далеч не са професионални, трябва да призная, че са се подобрили значително през последните две десетилетия!

За първи път опитах тази паста преди много години, докато живеех в Италия. Ние бяхме на почивка на малък остров точно до Рим, наречен Giglio, и готвачът току -що беше посетил доковете, където се събират рибарите с тяхната награда, и той се върна с торба пресни скариди. Той постави пастата да се вари, почисти и наряза скаридите и добави малко масло, бяло вино, чесън и червен пипер. Беше толкова вкусно, подобно на ястие със скариди от скариди. Оттогава съм правила тази проста рецепта и тя винаги връща спомени от този ден. Тъй като така или иначе нарязвате скаридите, не купувайте големите, скъпи сортове. Малките до средно големи са добре и, ако е възможно, купувайте пресни скариди за най-добър вкус.


Lidia ’s Празнуват като италианец

Доведете голяма тенджера подсолена вода до кипене. Добавете четвъртинките копър и оставете да къкри, докато те просто започнат да омекват, около 5 до 7 минути. Изцедете копъра и изплакнете под студена течаща вода, докато се охлади достатъчно, за да се справите. Изрежете средната част от всяко парче копър, след което нарежете копъра напречно на 1/4-инчови ленти. Нарежете и запазете 1/4 чаша нежни копър. Върнете водата за кипене за пастата.

Добавете зехтина към голям тиган на среден огън. Когато маслото е горещо, добавете чесъна в тигана и гответе до златисто кафяво, като разклащате тигана, около 3 минути.

Увеличете котлона до средно висок, разпръснете скаридите в тигана и подправете със солта. Гответе, мятайки непрекъснато, само докато скаридите станат розови, около 2 минути. Извадете скаридите с решетъчна лъжица в малка купа.

На среден огън добавете маслото в тигана. Когато маслото се разтопи, добавете праз. Гответе, докато започне да увяхва, около 5 минути.

Междувременно добавете пастата във врящата вода. След като празът увяхне, добавете копъра и люспите червен пипер. Разбъркайте, за да покриете копъра в маслото, след което добавете бялото вино. Оставете да къкри, докато виното се намали, след това черпак в 1 чаша вода за готвене на тестени изделия. Варете, докато сосът се намали наполовина и копърът и празът са много нежни, около 8 минути. Разбъркайте листата от копър и запазените скариди.

Когато сосът е готов и пастата е al dente, извадете пастата с паяк директно към соса. Хвърлете, за да намажете пастата със соса. Свалете тигана от котлона, поръсете с малко зехтин, разбъркайте отново и сервирайте.


Защо рецептата казва да се запази водата за готвене на паста?

Това е хитър трик, който помага да се създаде сос от паста, без да се налага да добавяте допълнително масло или сметана.
Водата, в която сте сварили пастата, е добре подправена и също така, когато пастата се свари, част от нишестето се отделя във водата. Това нишесте е ценно за приготвяне на вкусен лесен сос от паста.

Ще откриете, че повечето от ястията с тестени изделия тук на Sprinkles and Sprouts споменават резервирането на вода за готвене на тестени изделия. И има много рецепти за тестени изделия! Можете да ги видите всички тук в моята колекция от паста!

Предложение за сервиране:

Предястие: Тази средиземноморска печена зеленчукова паста вече е пълна със зеленчуци! Затова препоръчваме да пропуснете отстрани и вместо това да сервирате предястие, докато зеленчуците се пекат. Чиния с нарязани меса би била перфектна. Или обикновена салата Caprese (опитайте тази смокиня Caprese за обрат на класиката!)

Алтернативно: Сервирайте тази печена зеленчукова паста като гарнитура с пържената пържола или пиле на скара.

Вино: Богатите печени аромати на тази средиземноморска паста работят добре както с червено, така и с бяло вино. Когато разглеждате бели вина, изберете светло сухо бяло като Пино Гриджо или Албарино.
За червени вина искате да изберете светлочервено, нещо като Gamey или Pinotage. И двете ще работят със сладостта на печеното зеленчуци.

За по -прекрасни рецепти за тестени изделия, защо не опитате тези:

Закрепете тази рецепта за средиземноморска печена зеленчукова паста. Закачете го тук.


Резюме на рецептата

  • 1 ½ килограма пресни белени и средно живи скариди
  • ¼ чаша масло
  • 2 супени лъжици зехтин
  • ⅓ чаша ситно нарязан лук (1 малък)
  • 6 скилидки чесън, смлени
  • ¼ чаена лъжичка натрошен червен пипер
  • 1 буркан от 12 унции печени червени сладки чушки, отцедени и нарязани
  • ½ чаша сухо бяло вино
  • ½ чаша сметана за разбиване
  • ¼ чаша нарязан пресен босилек
  • 1 чаша ситно настърган пармезан (4 унции)
  • 12 унции сушени тестени изделия, варени и отцедени

Изплакнете подсушените скариди с хартиени кърпи. Заделени. В голям тиган загрейте маслото и олиото на средно силен огън, докато маслото се разтопи. Добавете лука и чесъна. Гответе и разбърквайте 1 до 2 минути или само докато лукът омекне. Добавете скариди и натрошен червен пипер и гответе за 2 минути. Добавете печени чушки и вино.

Доведете до кипене намалете топлината. Оставете да къкри, непокрит, около 2 минути или докато скаридите станат непрозрачни, като разбърквате от време на време. Разбъркайте сметаната. Върнете на кипене намалете топлината. Варете леко, непокрито, за 1 минута. Разбъркайте босилек.

Добавете смес от скариди и сирене към горещо сварени макаронени изделия, за да ги комбинирате внимателно.


17. Прибирайте пълнени черупки от скуош и рикота

Рейчъл коментира: “ Направих това за вечеря с приятели. Притеснявах се, че ще има плосък и едноизмерен вкус. Сгреших. Направих го предната вечер, така че беше готов да отиде във фурната, когато се прибера. Размених тиквичките за 8 унции пресен спанак. Също така пропуснах индийското орехче, тъй като го намирам за непреодолимо. Бих казал, че мозът е необходим. Определено не е лек, но е чудесен като есенна вечеря. ”


33 прости, но зашеметяващи рецепти за тестени изделия, идеални за семейни вечери

Не можете да сбъркате с тези любители на публиката, независимо дали са традиционни италиански или класически изцяло американски.

Мат Тейлър-Грос

В любимата версия на Рим на#8217 паста всички ’amatriciana, натрошените домати и соковете им се задушават в свинска мас или топената мазнина от гуансиале, сушена свинска черупка, която също гарнира ястието Бет Галтън

Бързите и лесни вечери винаги са добре дошли в нашия дом (все пак имаме нужда от нещо, което да балансира цялото забавно готвене по проекта). Но ако можем да избегнем да жертваме вкуса или качеството на съставките по пътя, това ще бъде още по -добре.

Не е нищо ново, че тестените изделия са класически и уважаван вариант, когато сте във времева криза или вие (или вашите деца) просто копнеете за комфортна храна. Той е на достъпна цена, изхранва тълпата и може да приготви гурме ястие (чуйте ни) на масата за миг. Но стратегическият избор, вдъхновен от Италия, като закупуването на най-качествените сушени тестени изделия (или, ако имате време, да си направите сами), гарнирането с пресни билки или първокласно сирене и започването с първокласен екстра върджин зехтин може да отнеме много време начин за доставяне на превъзходно ястие.

Независимо дали ще са обилни и сирни печени макарони, юфка със зеленчуци или просто пълнени тестени изделия със сос, тези семейни рецепти за паста са идеални за готвене през денонощието, но достатъчно креативни, за да ви спасят от колорита за вечеря. Най -хубавото е, че те ще бъдат готови, преди дори да можете да кажете „песто“.

Юфка с грах (Pasta e Piselli)

Юфка с грах (Pasta e Piselli)

Ябълка и колбаси Макарони и сирене

Мак и сирене с гювеч с колбаси и ябълки

Водка Penne alla

Дали това ястие от макаронени изделия с форма на тръба, напоени с пипер, сметана с водка и доматен сос, е създадено в Италия, е въпрос на разгорещен дебат в някои страни, някои казват, че това е резултат от агресивен маркетинг от страна на водка вносители. Какъвто и да е случаят, той се утвърди като италианско -американска класика. Вземете рецептата за водка Penne alla »

Mezze Maniche All ’Amatriciana a Modena

Заедно със спагети и букатини, mezze maniche rigate, набраздена тръба, наподобяваща половин ригатони, е традиционна с аматрициана в Рим, но фузилите, които Bottura използва като алтернатива, са чудесни за обличане на соса. Вземете рецептата за Mezze Maniche All ’Amatriciana a Modena »

Спагети с лимон и масло с проволон

Сварете пастата си в ароматна вода с лимон. Вземете рецептата за спагети с лимон и масло с проволон »

Pappardelle с кафяво масло от карфиол и горчица

Pappardelle с кафяво масло от карфиол и горчица

Паста Алла Норма (паста с доматен сос и патладжан)

Главният готвач Сара Дженкинс от Ню Йорк и#8217s Porchetta ни даде рецептата за това пикантно, успокояващо ястие с тестени изделия, вдъхновено от такова, направено от италианския готвач Салваторе Денаро. Вземете рецептата за паста Алла Норма (паста с доматен сос и патладжан) »

Спагети Примавера

Вярвам, че започна през 1975 г., когато посетих остров Принц Едуард с редица колеги, включително Крейг Клейборн от New York Times. За ядене имахме само омар и дива свиня. След седмица след това всички казаха: „Може ли да имаме малко тестени изделия?“ Но в крайна сметка смесих всичко заедно, зеленчуци със спагети и сметана. Вземете рецептата за спагети Primavera »

Вегетарианска лазаня

Никой няма да пропусне месото в тази кремообразна, наситена със зеленчуци лазаня с перфектно юфка al dente. Вземете рецептата за вегетарианска лазаня »

Домашно спагети ’s

Класиката от детството получава преобразяване с пръстеновидна форма anelletti паста и обикновен сладък сос, обогатен с купчина доматена паста и лук, сварени в масло. Вземете рецептата за домашно спагети ’s »

Паста с моркови, в стил ризото

Ние адаптирахме тази рецепта от The Minimalist Cooks Dinner от Марк Битман (Broadway Books, 2001). Ако не можете да намерите късата, усукана “twin ” паста, наречена gemelli, използвайте penne вместо това. Вземете рецептата за паста с моркови, в стил ризото »

Ригатони с доматен сос Pancetta (Ригатони всички ’Amatriciana)

Рецептата за това класическо ястие с тестени изделия, обогатено със свинско месо, идва от Салваторе Денаро, готвачът във винарната на Монтефалко и#8217s Арналдо Капрай. Вземете рецептата за Rigatoni с доматен сос Pancetta (Rigatoni all ’Amatriciana) »

Farfalle с Cavolo Nero Pesto

Farfalle с Cavolo Nero Pesto

Занаятчийски макарони и сирене

Главният готвач Теранс Бренън от ресторант Artisanal в Манхатън използва пене вместо стандартните макарони за лакти за своето ястие, което е гарнирано с хрупкава кора от панко-пармезан. Вземете рецептата за занаятчийски макарони и сирене »

Скари от скариди

Италианско-американска класика, скари от скариди е просто ястие от сотирани скариди, подхвърлени със сос от бяло вино, чесън, лимонов сок и масло, след което се сервира с паста. Вземете рецептата за скариди от скариди »

Лазаня

Тази обилна лазаня от Rubirosa в Ню Йорк е направена със сладък колбас от копър и малки кюфтета. Вземете рецептата за лазаня »

Класическа лесна лазаня

Лазанята получава лош реп за това, че е трудоемко ястие, но с няколко преки пътища, като например да започнете с листове за лазаня, закупени в магазина, можете да направите страхотна сирена версия всяка вечер от седмицата. Вземете рецептата Класическа лесна лазаня »

Супа от нахут и паста

Тази супа е ястие сама по себе си, пълна с много зеленчуци, нахут и тестени изделия. Класически римски, това ястие с тестени изделия от чесън - както е интерпретирано от Ник Андерер от Маялино и Марта в Ню Йорк - е озарено с пеперончино и шепа жив магданоз. Получава хит сол от настърган Grana Padano и закръгленост от екстра върджин зехтин. Вземете рецептата за спагети Nick Anderer ’s с чесън и зехтин »

Спагети alla Chitarra с агнешко и сладък пипер Ragù

Спагети alla Chitarra с агнешко и сладък пипер Ragù

Фетучини Алфредо

На тази изключително богата версия на фетучини Алфредо е невъзможно да се устои. Сваряването на макароните, докато току -що ал денте го остави да попие много от кремообразния сос. Вземете рецептата за Fettuccine Alfredo »

Паста салата с дресинг от мътеница

Салатата от паста е основен продукт в провинциалния магазин във Вирджиния, към който Мейсън Херефорд прилага своя отличителен кулинарен ход: издигане на скромни ястия, без да се жертва тяхната същност. Al dente penne се украсява с дресинг от лимонена мътеница, сладки чушки и хрупкави семена. Вземете рецептата за салата от паста с дресинг от мътеница »

Турция Tetrazzini

Фусили със скампи, боровинки и грах

Разбихме това вкусно ястие по време на пътуване до Венеция, използвайки пресни съставки, които намерихме на местните пазари. Няма да намерите венециански скампи в тази страна, заместител на висококачествени бебешки скариди. Вземете рецептата за фузили със скампи, боровинки и грах »

Папардел със смесени гъби, рикота и орехи

Смес от задушени гъби, препечени орехи, рикота, мащерка, мед и папардел, това ястие от паста се нуждае само от зелена салата отстрани. Вземете рецептата за Pappardelle със смесени гъби, рикота и орехи »

Пролетни грахови равиоли с прошуто и градински издънки

Пролетни грахови равиоли с прошуто и грахови издънки

Салата с тестени изделия с наденица и рукола

Салатите с тестени изделия са важна лятна храна: пътуват добре, лесно се адаптират към всякакви продукти, които имате под ръка, и са лесни за приготвяне на големи порции, което ги прави идеални ястия за носене на партита, пикници и барбекюта. Вземете рецептата за салата с тестени изделия с наденица и рукола »

Спагети с домати, печени във фурна и карамелизиран копър

Обичаме да сервираме тази паста, покрита с малко набръчкана ботарга, изсушената осолена икра от риба тон или сив кефал добавя солена, солена нотка, която красиво компенсира сладки домати, печени на фурна. Вземете рецептата за спагети с домати, печени във фурна и карамелизиран копър »

Песто и Трофи паста

В Генуа пестото най -често се мята с трофие, къса, усукана паста или треннете, тънка, плоска юфка. Никога не загрявайте песто самостоятелно - пастата ще го затопли - и го добавяйте умерено (около ½ чаша песто на килограм паста). Вземете рецептата за паста Песто и Трофие »

Ригатони с патладжан, домати и пикантна наденица

За риф на класиката паста alla norma, опитайте да добавите пикантна италианска наденица към пастата, натоварена с патладжан и сладки домати. Вземете рецептата за Ригатони с патладжан, домати и пикантна наденица »

Лятно Болонезе

Тази рецепта за летен болонезе има класическия комфорт на болонезе, но без тежестта на червен сос, вместо това прегръща лятната щедрост на великолепни домати и пресен босилек.

Оречиет с рапини и козе сирене

Леко горчивият рапини (известен също като раколи от броколи) се ожени добре с остър козе сирене в рецепта за паста, която е идеална за летни пикници и потапяне. Вземете рецептата за Orecchiette с рапини и козе сирене »

Четири сирена Mac и сирене

Този ултра-кремообразен, упадъчен мак и сирене-с остър бял чедър, Gruyère, синьо сирене и, да, с нотка на Velveeta-е един от най-добрите, които сме опитвали. Вземете рецептата за Четири сирена Mac и сирене »

Ригатони в доматен сос

Ситен, задоволителен ригатони се хвърля в обикновен доматен сос от билки в количката Artigiano. Вземете рецептата Ригатони в доматен сос »

Паста салата със скариди, печени чушки и копър - рецепти

От кухнята на One Perfect Bite. Едно от съкровищата в края на лятото е изобилието от скъпи зеленчуци, които могат да бъдат закупени за стотинки за долар на местните пазари. Копър, праз и чушки идват на ум. С настъпването на есента те отново ще скочат в цената, но засега може да им се насладите с изоставяне. Моята кухня има тенденция да проследява сезоните и когато тези зеленчуци се появят на пазарите на фермери, знам, че е време да извадя моите френски и италиански рецепти от хранилището и да започна да поправям някои от любимите ни средиземноморски ястия. Все още е твърде топло за по -тежките пюрета, но има много по -леки ястия, които работят много добре и помагат за преодоляване на сезоните. Днешната рецепта е една от тях. Сервирах това тази вечер с обикновено печено пиле и няколко дебело нарязани домати от наследство. Нищо повече не беше необходимо. Това е ястие със силен аромат, което няма да се хареса на всички вкусове, но ако имате хубави спомени от храната на Прованс и Тоскана, ви очаква истинско удоволствие. Докато става въпрос за нарязване, това ястие е лесно за приготвяне и ако имате дори оскъдни умения с нож, можете да го оставите на масата за един час. Това ястие работи добре с обикновени меса на скара и печено, както и с пиле. Мисля, че повечето от вас ще се насладят на тази гарнитура. Ето рецептата.

Печен копър и чушки. от кухнята на One Perfect Bite с любезното съдействие на списание Healthy Cooking Magazine

Съставки:
2 големи луковици от копър, разполовени и нарязани на 1-инчови парчета
2 средни сладки червени чушки, нарязани на 1-инчови парчета
1 среден лук, нарязан на 1-инчови парчета
3 скилидки чесън, смлени
1 супена лъжица зехтин
1/2 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка черен пипер
1/2 чаена лъжичка натрит градински чай
Пресни листа от градински чай, тънко нарязани, по избор

Упътвания:
1) Загрейте фурната до 425 градуса F.
2) Поставете копър, чушки, лук и чесън в 15-инчов. x 10 инча x 1 инч тава, покрита със спрей за готвене. Поръсете с масло, поръсете със сол, черен пипер и настърган градински чай. Хвърляне към палто.
3) Печете, без капак, за 20-25 минути или до омекване, като разбърквате два пъти. Гарнирайте с пресен градински чай по желание. Добив: 6 порции.

59 коментара:

Никога преди не съм опитвал копър!

Сигурен съм, че това би било любимо семейство ... благодаря за споделянето. хо хо

Здравей, Мери, благодаря, че остави коментар @ блога ми, блогът ти е вдъхновяващ, много обичам да опитам една от твоите рецепти

Тези неща винаги са скъпи на Хаваите :( но това просто означава, че мога да го направя целогодишно! Завиждам на хората от вашето домакинство. Какво прекрасно ядене. Между другото харесвам силни аромати, така че не би трябвало да имам проблем с това!

Да, чушките също са експанзивни и вероятно един от малкото сортове, които не са много щастливи в моята градина: (Обичам и копър, и чушки, а салатата ви изглежда наистина вкусна :)

Това е страхотна рецепта. Винаги имам чушки в хладилника и ги използвам много. Слава богу, те никога не са скъпи тук. Мисля, че платих 3 за около 2 долара. През зимата те струват малко повече. Лесно се замразяват за зимни запаси.

Мила Мери, аз набрах последните си копър от моята блуждаеща градина, за съжаление, но може би все пак ще успея да намеря някои на пазара :).

Това е прекрасно, Мери. Благодаря за страхотната идея. Обожавам тези зеленчуци.

Обичам копър и тази рецепта звучи като добра. Пази се Даян

Обичам и копър, и червени чушки, така че си представям, че неговият би бил прекрасен. Толкова перфектно за лятна награда. -)

Никога преди не съм опитвал пресен копър. Ще трябва да видя дали нашите пазари го носят. Снимката изглежда вкусна.

Обожавам вашите рецепти .. Мога ли да ви представя в моя блог, когато препоръчвам на читателите си някои хубави рецепти от блогове за храна, които харесвам? :) Кажи ми!

Още едно здравословно и вкусно ястие, което да сложа в моя списък със задължителни неща!

Обичам копър. ако търсите страхотно ястие с копър - кликнете тук - УАУ е победител! Страхотно е! xoxo от Тринидад

прекрасна снимка и толкова вкусно звучащо ястие. Обичайте пресните съставки навсякъде!

Това ястие звучи прекрасно Мери и имам всичко на място, освен копъра. Бев наистина отглежда златен копър, но е предимно за гъсениците на пеперудата от ластовидна опашка, които в момента го поглъщат.

Уви, нашите фермери не отглеждат копър, а този, който отглежда праз, наблюдава пазарните цени като ястреб, така че тук нито са много евтини. Но това изглежда добре и ще опитам някой път.

Не помня някога да съм ял копър, но ще се обзаложа, ако го приготвите, ще бъде добре!

Благодаря, че споделихте своя блус.

През последната година наистина се влюбих само в копър.

Абсолютно обичам вашия блог! Копърът е твърд фаворит и обожавам печени чушки. Те винаги изглеждат толкова сладки във всичко! '

Обичам печен копър, но никога не съм ги правил с чушки, звучи приятно! Благодаря, Крис

Нямам търпение да го пробвам, отдавна не съм ял копър и обичам добавянето на градински чай.

Тази ще излезе на масата тази вечер! идеално за моя ниско съдържание на въглехидрати! Благодаря ти. благословии

Това би било чудесно като гарнитура, а печенето би разкрило всички страхотни вкусове в тези зеленчуци. Фантастично!

ТОП любима комбинация от мен, копър и чушки, а твоята също изглежда красива и толкова вкусна. Обичам чинията ти btw!
Карън

Не съм голям фен на копъра, но правите това ястие да изглежда толкова добре, че ще трябва да го опитам отново!

През последните няколко седмици събирахме чушки като луди, замразявайки по -голямата част от тях. Това би било перфектно използване на малкото, които имам в хладилника си в момента! Звучи вкусно :)

Копър съм ял само няколко пъти, но никога не съм го използвал в готвенето. трябва да се промени това! това ястие изглежда страхотно!

Чушките са най -любимото ми зеленчук, но идвайки по $ 5,49 CI (почти $ 7 US), те са лукс, с който се почерпя само в редки случаи. Ще трябва да запазя тази рецепта, защото това изглежда като страхотен начин да покажем този вкусен вкус на пипер :)

Обичам печени зеленчуци и, както казахте, по това време на годината пазарите са пълни с тях. Копърът е един от любимите ми и ще изпека някои днес!

Здравей Мери, благодаря ти за милите думи. посещавали сте моя блог преди :) следя блога ви. имате някои уникални рецепти :)) обожавам тази комбинация от копър и чушки

Никога не съм готвила с копър перфектна рецепта, за да го изпробвам.
Рита

Мери, копърът е толкова забавен зеленчук. съпругът ми не го харесва, но аз го обичам. Сега кориандър. Мразя го и съпругът ми го обича. толкова странно. Обикновено просто бръсна копъра суров в салата, но ми харесва идеята да го пека.

Здравей Мери,
Какво страхотно ястие, на което наистина бихме се насладили. Просто се отбих от OTMM, благодаря за споделянето!
Госпожица Хелън

Любимото ми време на годината е, когато пазарът на фермерите наистина започва да се покачва и получаваме продукцията в края на лятото. Прекрасно ястие!

Опитах копър и преди и не бях голям фен, но това беше преди време и наистина искам да му дам още един шанс. Това изглежда като прост начин да го направите!

Това звучи толкова приятно и леко. Никога преди не съм готвил с копър, ако можете да повярвате, и това изглежда като добър начин да започнете! :)

О, това са страхотни !! Почти го надушвам ^ _ ^ Честит понеделник Мери!

Обичам, когато зеленчуците са толкова сезонни, че не е нужно да правите повече от печенето, за да имате добър вкус. Страхотна гарнитура!

Наистина ми се иска да харесвам копър, защото тази паста изглежда ефектно. За съжаление имам силно отвращение към подправката. Лесно мога да различа дали ще е на геврек, хляб, супа и т.н. Може би някой ден ще ми хареса. така че тогава мога да направя това ястие. :)

Мери, какво красиво и цветно ястие. въпреки че трябва да призная, че никога не съм готвил копър и това ястие е чудесен начин за начало.
Надявам се да имате прекрасна седмица напред :-)

печен копър е един от любимите ми! надявам се, че имате страхотна седмица Мария!

Здравейте Мери, знам, че това посещение ще ви изненада, но е страхотно да бъдете тук на посещение отново. Бях отпуснат в посещенията от толкова дълго време. Сега, когато натовареното ми лято най -накрая се забави, се връщам и отново обичам известно време на компютъра си.

Печеният копър и чушките изглеждат вкусни. Никога не съм правил такова ястие. Бих искал да опитам. Благодарим ви, че споделихте прекрасните си рецепти с нас. Очаквам с нетърпение още много посещения и рецепти, които да споделите, които обичате да правите. Връщам се на#39м.
Усмихни се.
Прегръдки, Жана

Бихте ли повярвали, че никога не съм пекла копър ?! Обичам аромата му, подобен на женско биле, и обзалагам се, че печенето наистина го прави нещо специално!

Дева Мария. много благодаря, че посетихте нашия блог! ние сме много щастливи !! Благодаря, защото вашето посещение ни позволи да опознаем вашия великолепен блог. Следваме и вас!

Красива и възхитителна както винаги! Обичам печени чушки и добавянето на копър звучи абсолютно апетитно :)

Прекрасен ден, Мери!

Не обичам копър много, но правиш това да изглежда добре!

Радвам се, че има още една рецепта за копър. Получих го няколко пъти в нашата кутия за CSA и понякога съм на загуба какво да правя с него.

Това звучи прекрасно- комбинацията от чушки и копър звучи толкова добре заедно! Съгласен съм, опитвам се да попия всички добри продукти, преди да са изчезнали. Толкова е хубаво, докато трае!

Копърът също се предлага тук в някои огромни супермаркети, но нямат представа какво да правят с тях. Вашите изглеждат наистина интересни. Сигурен съм, че съпругът ми няма оплаквания! хаха
Надявам се да се наслаждавате на деня си.
Благослови, Кристи

Чушките на пазара са толкова красиви в момента и това изглежда като чудесна гарнитура, за да ги покажете.

Нямам нужда от спомени, това ме кара да искам да пътувам!

Това изглежда абсолютно невероятно! Обичам копър и чушки.

Открих печен копър само преди няколко месеца и не мога да му се наситя! Това изглежда перфектно. Никога не съм опитвал да пека копър с черен пипер. Отбележете това, за да опитате скоро.

Мери, трябваше да намеря пътя си обратно към този, за да ти кажа, че моите чорапи все още вървят нагоре -надолу от този !! ОБИЧАЙТЕ сместа от копър, червени чушки и лук. Сервира се с обикновена свинска филе, хвърлена във фурната едновременно. Леле мале. ароматите на копър и градински чай се комбинираха много добре със свинското месо. Разбира се, съпругът и аз планирахме колко страхотно ще бъде тази комбинирана вълна на върха на нахалници в ролка! Много благодаря. Вашите рецепти никога не разочароват! благословии


Паста салата с аспержи и скариди

Взех този интересен пакет с тестени изделия на моето пътуване в Санте Фе миналия септември и тъкмо сега започвам да правя нещо с него. Макароните се наричат ​​Organic Leftovers Colored. Всички видове интересни форми от замъци до папийонки, тръби, колела, шлемове и щитове на викингите. Знаех, че това ще бъде забавна паста за ядене. Ето един от Amazon, който дори изглежда по -красив от този, който купих.

Наистина харесвам всички различни форми в една опаковка. Когато със сестра ми бяхме деца, ядохме супа от азбука на Campbels. Ние бихме го избрали и се опитахме да изпишем нещата с буквите от пастата. Може би ще избирам тази паста и ще извадя всички замъци, коне и чаши за вино и ще настроя малка салата „Игри на тронове“.

Тази салата се сервираше за обяд един ден и исках да я поддържам доста проста. Заедно с малко бланширани аспержи и авокадо на кубчета реших да добавя малко варени скариди и домати, печени във фурната (или можете да използвате сушени на слънце) След това се сетих за лимоновото си масло, което бях купил в местен магазин за зехтин и знаех, че ще бъде основата за превръзката ми.

Точно навреме за вашите партита на 4 юли.

СПОМЕН ОТ МИНАЛОТО: Тази салата с домати и лук ще бъде страхотна, след като започнете да купувате тези пресни домати от фермерски пазар или да изберете сами.

Това прилича на Игра на тронове или може би на партита на викингите.

С добавянето на варени скариди, тя превърна тази салата в основно ястие за обяд за уикенда.

Съставките за обличане са доста прости.

Бланширайте аспержите за няколко минути, след което ги поставете в ледена вода, за да се охлади веднага.

Добавете охладените аспержи към салатата.

Добавете скаридите (разрязах моята наполовина по дължина) и авокадото, което сте изплакнали под студена течаща вода.


Рецепти

От паста, хвърлена в кремообразен сос от песто, до говеждо с остра балсамова глазура до зеленчуково пържене, приготвено с най -добрия зехтин, ние вярваме, че изключителните ястия могат да дойдат от лесни ежедневни рецепти, просто трябва да започнете с най -добрите съставки.

Филтрирайте по регионални и културни рецепти

Филтрирайте по рецепти за хранене

/> 30 минути или по -малко /> Предястия и закуски /> Напитки /> Закуска /> Десерт /> Вечеря /> Обяд /> Салатни дресинги и маринати /> Салати и купички /> Сосове /> Супи и ястия /> Зеленчуци и усилватели

Филтрирайте по рецепти за продукти

Филтрирайте по рецепти за продукти

Зехтин Extra Virgin California Extra Light Delicato Organic Robusto 100% италиански органичен класически песто изсушен домат песто домат и усилвател рикота песто зеленчуков песто на пикантни пикантни домати песто