Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Фета бургери с червен лук на скара

Фета бургери с червен лук на скара



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съставки

  • 3 килограма постно телешко месо
  • 1 чаша (опаковано) натрошено сирене фета
  • 2 чаени лъжички сушен риган
  • 1 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 8 големи скилидки чесън, обелени
  • 1/2 чаша плюс 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
  • Незалепващ спрей от растително масло
  • 2 средни червени лука, обелени, всеки нарязан напречно на 4 филийки
  • 2 големи домата, всеки нарязан напречно на 4 филийки

Подготовка на рецепта

  • Разчупете говеждото месо в голяма купа. Поръсете фета, риган, сол и черен пипер; хвърлям. Разделете на 8 части; оформете всеки в 4 1/2 инчови банички, като натиснете в центъра, за да образувате леко вдлъбнатина. НАПРАВЕТЕ Може да се направи 1 ден напред. Покрийте; охлаждане.

  • Пюрирайте чесън в процесор. При работеща машина постепенно добавете 1/2 чаша масло; процес 30 секунди. Покрийте; охлаждане.

  • Спрей решетка за скара с незалепващ спрей. Пригответе барбекю (средно висока температура). Намажете лука с 1 супена лъжица масло; поръсете със сол и черен пипер. Поставете бургери и лук на скара. Покрийте; гответе 5 минути. Завъртете; гответе, докато лукът се овъгли на петна и бургерите са със средни ямки, около 4 минути по-дълго. Намажете нарязаните страни на кифличките с чесново масло. Поставете кифлички, изрязани надолу, върху скара; тост около 1 минута. Завъртете; гответе, докато се загрее, около 1 минута.

  • Поставете бургери на дъното на кифлички. Отгоре залейте всеки с лук, домат и кок.

Раздел за рецензии

  • Кошерна сол
  • 4 много големи червени лука (15 до 16 унции всеки), обелени и отстранени върховете
  • 2 супени лъжици. екстра върджин зехтин
  • 1-1/2 супени лъжици. смлян чесън
  • 1-1/2 супени лъжици. смлян пресен джинджифил
  • 1 ч.ч. гарам масала
  • 1/2 ч.ч. Земен кимион
  • 1/4 чаша златни стафиди
  • 1/2 фунта остатъчна пържола на скара, нарязана на 1/2 инчови зарове (2 чаши)
  • 1/2 фунт спанак, стъбло и грубо нарязан
  • 1/2 чаша натрошена фета
  • 1 супени лъжици. пресен лимонов сок
  • Кошерна сол и прясно смлян черен пипер
  • Калории (kcal): 320
  • Мастни калории (ккал): 140
  • Мазнини (g): 16
  • Наситени мазнини (g): 6
  • Полиненаситени мазнини (g): 1.5
  • Мононенаситени мазнини (g): 9
  • Холестерол (mg): 40
  • Натрий (mg): 930
  • Въглехидрати (g): 28
  • Фибри (g): 5
  • Протеин (g): 19

Резюме на рецептата

  • 1 килограм смляно пиле
  • ½ чаша сухи трохи за хляб
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 2 супени лъжици нарязани сушени домати
  • 1 супена лъжица нарязан пресен босилек
  • 3 чаени лъжички нарязан пресен риган
  • сол и черен пипер на вкус
  • 2 унции натрошено сирене фета

Загрейте външна скара за средно висока температура и леко намажете решетката.

Смесете пилешкото, хлебните трохи, яйцето, лимоновия сок, сушените домати, босилека, ригана, солта и черния пипер заедно в купа, образувайки сместа в 5 банички. Разделете сиренето фета между 5 -те банички, поставете част от сиренето фета върху всяка баничка и сгънете пилешката смес около сиренето, така че сиренето да е в центъра.

Гответе на предварително загрятата скара, докато отвътре вече не стане розово и соковете бият бистри, 5 до 7 минути на страна. Термометър с незабавно отчитане, поставен в центъра, трябва да отчита 165 градуса F (75 градуса C).


17 май гръцки пилешки фета бургери! (Кето, Без глутен и усилване с ниско съдържание на въглехидрати и усилватели Без млечни продукти)

Опитайте този уникален обрат на бургери със сирене фета. Те просто избухват със страхотен вкус! Те имат страхотен вкус с питката в The Ultimate Keto Cookbook или дори с бостънската салата. Наслаждавам се на бургера си, гарниран със сос цацики без млечни продукти, червен лук, краставици и домати.

Ако искате да ги направите без млечни продукти- използвайте рецептата за фета без мляко, достъпна тук в блога. (Натисни тук) ! Невероятно легитимен е и никой не би могъл да каже, че тези бургери са без млечни продукти, като го използват.

Сосът цацики без млечни продукти е невероятно лесен за приготвяне! Тази рецепта може да бъде намерена тук в блога. (Натисни тук).

Гръцки пилешки фета бургери! (Кето, без глутен и усилвател с ниско съдържание на въглехидрати)

1 супена лъжица сушен магданоз или прясно смлян

2 супени лъжици смлян пресен чесън

1) Смесете смляното пиле, риган, чесън, сирене фета, хималайска сол и черен пипер заедно в форма на средна купа в 4 банички.

2) Загрейте тигана или на скара на силно и леко олио със зехтин.

3) Гответе бургери за 5 минути от всяка страна или докато овъглете на дъното.

4) Сервирайте с бостонска салата. Те се съчетават добре с нарязан червен лук, домати и краставици с нашия сос цацики без млечни продукти.


Гръцки пълнени с фета бургери с зеленчуци на скара

Пълнежът от фета и маслини прави тези апетитни бургери изключително специални и идеални за вашето лятно барбекю.

Време за готвене: 15 мин
Време за подготовка: 15 мин
Добив: 6

1. В кухненски робот комбинирайте лук, зехтин, чесън, риган, мента, магданоз и лимонова кора и преработете, докато се смесят добре.

2. Смесете заедно фета, риган и маслини в малка купа и оставете настрана.

3. Поставете смляното говеждо месо в голяма купа за смесване, добавете червен пипер, кимион, накиснат хляб и яйце и разбъркайте добре. Добавете сместа от лук и билки и разбъркайте добре, подправете със сол и черен пипер и оформете сместа в 6 плоски банички, дебели около ¼ -инча. Поставете една чаена лъжичка от фета сместа в центъра на всяка гънка, за да затворите пълнежа и запечатайте. Охладете до готовност за готвене.

4. В малка купа разбийте заедно маслото, чесъна и сушения риган и мащерката и намажете обилно резените лук и половинките домати със сместа.

5. Загрейте грила до около 500 ° F. Намаслете решетките и поставете резените лук, доматите и чушките на скара, като от време на време мажете с маслената смес, докато лукът и доматите омекнат и чушките леко овъглят, около 4 минути на всяка страна. Прехвърлете в чиния, покрийте хлабаво с алуминиево фолио и оставете настрана.

6. Поставете баничките на скара и гответе за около 6 минути от всяка страна, като обърнете веднъж. Прехвърлете в чиния и палатка с фолио, за да се затопли.

7. Обелете и сейте пипера и нарежете на ивици.

8. За сервиране поставете бургер върху резен лук, а отгоре поръсете печен пипер и домат.


Гръцки бургери с фета и маслини

Тук, в Гърция, ние обичаме бургери. Но те са доста различни от американската версия, обикновеното смляно месо рядко се използва за бургери.

Традиционните гръцки бургери са телешки банички, наречени бифтекия/мпифтекия (произнася се говеждо тек-я). Те се правят чрез смесване на кайма с билки и/или подправки, лук, хляб и зехтин.

Подобно на подобни гръцки рецепти, има и безброй вариации за бифтекия. Всяко семейство и всеки ресторант или механа сервират своя собствена версия. Но гореспоменатите съставки винаги са включени в баничките! Смляното месо обикновено е говеждо, но смеси от говеждо и свинско или говеждо и агнешко също не са необичайни.

Автентичната гръцка рецепта бифтеки включва смляно говеждо месо, лук, хляб, зехтин и някои билки като магданоз, риган или мента. Понякога се добавят всички тези билки и дори повече. Това са бургерите, които ще намерите във всяка гръцка механа, ако посетите Гърция през лятото. Обикновено се сервират с прясно нарязани пържени картофи. Хората също поръчват като гарнитури цацики и хориатики гръцка салата. Ако никога преди не сте опитвали гръцки бургери, наистина не знаете какво пропускате! Те са идеални за всяко барбекю в задния двор. Вкусът и ароматът, когато печете тези вкусни банички на скара на дървени въглища (класическият начин на печене на месо в Гърция), са наистина трудни за описване. Просто казано, невероятно е!

Гръцките бургери са по -дебели от американските им колеги и почти никога не се сервират в бургери, те се сервират с пресни корички хляб, често намазани със зехтин и риган и печени на скара до бургерите за няколко минути. Гръцките пити (тези, използвани в сувлаки и жироси) също са доста често срещани.

Разбира се, бифтекия може да се пече/пече и във фурната и това е начинът, по който нашите мами ни готвяха за нас, особено през зимата, когато барбекюто не можеше да се говори. Много пъти тези бургери, печени във фурната, бяха придружени с печени лимонови картофи с чесън и обикновена салата от пролетен лук и копър, с дресинг от лимонов екстра върджин зехтин.

Когато използвате фурната за готвене на бифтекия, можете или да ги запечете в тава за печене (намазана със зехтин или покрита с пергамент) или да ги изпечете на скара с помощта на решетката на фурната. От теб зависи. Ако изберете второто, не забравяйте да поставите тиган под решетката за всякакви капки от баничките.

Преди десет дни пуснахме пет рецепти в анкета. Помолихме нашите приятели и публика да изберат кои биха искали да приготвим следващите, но никога не очаквахме такова свлачище (44%) в полза на рецептата за гръцки бургери. Избраната рецепта беше вариант на класическата бифтекия, обогатена с фета и маслини!

Има много рецепти за пълнени с фета бургери или бургери, комбинирани с фета по някакъв друг начин. Комбинацията наистина е вкусна. Има и няколко рецепти за бургери с маслини. Тази рецепта беше създадена един ден, когато решихме да включим както маслините, така и фетата в нашите телешки банички, резултатът беше толкова вкусен, че в крайна сметка правихме това отново и отново и един ден записахме рецептата и измерихме съставките, за да я споделим с всички вас чрез нашия блог. Ще бъде жалко да не го направя!

Нашата рецепта за бифтекия включва: много прясна мента, която според нашето скромно мнение е основната съставка за гръцки банички за бургер, лук, хляб, екстра върджин зехтин, малко чесън (можете да пропуснете това, ако не ви харесва) и едно яйце, което помага да се запази формата на баничките и добавя вкус. Добавяме и малко оцет от червено вино. Това е нещо обичайно в гръцката кухня, както в рецептите за бифтекия, така и в рецептите за кефтакия (гръцки кюфтета), което помага на смляното говеждо месо да стане малко по -пухкаво. Освен това оцетът и билките помагат за намаляване на рисковете за здравето от печенето на месо на скара при високи температури.

И разбира се, добавихме другите две съставки, които правят тази рецепта различна от класическата бифтекия: маслини Каламата и фета. Предпочитаме да купуваме цели маслини Каламата и сами да премахваме костилките, тъй като по този начин те имат по -добър вкус. Причината е, че месото на маслината не е изложено директно на саламурата, както при маслините без костилки. Използвахме и качествена фета на възраст с бъчви. Този беше нарязан на кубчета, за да се включи в баничките, но можете да използвате и натрошен (стига трохите да са малко дебели и да не са пасирани).

Един прост начин за сервиране на бифтекия е с червен лук, смесен с пресен магданоз и малко зрели домати. Добавете малко пити и цацики и резултатът е фантастичен!
Приготвянето на тези вкусни гръцки телешки бургери с фета и маслини е много лесно. Нека видим как.


Подарък за месец Бургер 2019!

Въпреки че получих няколко лакомства от тези страхотни спонсори, истинските екстри са запазени за ВАС, нашите читатели, така че можете напълно да се вълнувате от бургери и сезон на скара. Има четири наградни пакета - един на седмица. Можете да въведете по -долу или повече на официалната страница на Burger Month.

И за повече вдъхновение от бургери, вижте какво споделяме ние 80+ блогъри в Instagram. Намерете цялото забавление на Burger Month Instagram, като следвате хаштага #burgermonth2019. Желая ви много късмет в раздаването и нека сезонът на скара да започне! Яжте повече бургери!


Най -популярните бургери на Рейчъл

Кой не обича апостола и обича френската супа? Тук той се омъжва за американски бургер: Карамелизираният лук се смесва със заквасена сметана, след което се натрупва отгоре заедно с набраздени чипове. Има много версии на този бургер, този получава моя глас за най -добрия. Консумът от лук и говеждо месо наистина го прави.

Уелингтън бургери

Уелингтън е ролс-ройсът на бургери: ролки с масло от Дижон, гарнирани с банички с филе, шери, корнишони и пастет от мус.

Клубни бургерни плъзгачи с дресинг от авокадо

Дайте на BLT ново завъртане с плъзгачи за пуйка, пълнени с бекон.

Apple-Cheddar Turkey Burgers

Тайната за разтърсване на вашия пуешки бургер? Подреждане с остри ябълки.


Най -добрият Портобело Бургер на скара

Онзи ден обмислях значението на вегетарианския бургер и изведнъж бях ударен в челния лоб с идея. Вместо да правим банички с вегетариански бургери, които могат да отнемат много време, понякога се разпадат и изискват повече бази, отколкото аз и rsquom желая да пусна в повечето вечери след дълъг работен ден, защо просто не направим вегетариански бургер, който е точно такъв & ndash зеленчуци . Без изискани банички, само някои зеленчуци на скара (или печени), подредени един върху друг с фънки пресен сос. БУМ! Удовлетвореност.

Така че & rsquos това, което направих. По принцип поставям всичко, за което се сетя, което върви заедно с този бургер. Изпекох на грил няколко гъби портобело и патладжан, а гарнирах тези зеленчуци с печена червена чушка (използвах бурканче, но със сигурност можете да печете свои собствени чушки, ако това е по ваш вкус), червен лук, рукола и сос песто. Препекох няколко картофени кифлички (можете да използвате безглутенов кифличка или да отидете без кифлички) със сирене хаварти, за да сандвич всичко заедно. И повярвай ми, това нещо просто се разтърсва.

По избор смяна на роски към бургер? Ние & Rsquove имаме много. Можете да добавите сушени домати, да разбиете домашно песто или айоли от червен пипер или да отидете с намалена балсамова дъжда, да скарате или карамелизирате лука, вместо да ги оставяте сурови, да добавите аспержи на скара или сладък картоф, да замените руколата със спанак и т.н. , и т.н., и т.н. Разстелете крилата си от вегетариански бургер и летете.
Включете грила си!


Отзиви

Семейството ми обича тази рецепта. Той е малко мек, така че добавих още няколко подправки- смлян кориандър, бахар и кимион. Също черен пипер. Вместо спанак използвах рукола, тъй като тя има повече текстура и вкус от спанака.

Обичам агнешки бургери, обичам гръцка храна и следвах тази рецепта като учен - без заместители. Той е странно ароматизиран и изобщо не напомня на гръцката храна. Смело, нежно, скучно.

Yummers. Аз също нямах прясна мента, затова използвах малко сушена мента и малка капка ментово масло. Беше страхотно. И вместо кок, направих орзо салата със спанака, червения лук и фета, добавих малко маслини и бях изпечена червена чушка върху бургера. Би направил отново.

Правеше това няколко пъти и винаги е хит. Наскоро направих това с половин полукарамелизиран и наполовина суров червен лук. Знаете, че е добре, когато хората буквално облизват чинията.

Това беше огромен хит с моето семейство, което включва сина ми, обичащ месото и вегетарианската ми дъщеря. Започнах със замразено смляно агне, което може да бъде предизвикателство за вкус и сместа от подправки беше перфектна. Страхотно, лесно, вкусно.

Какво просто и перфектно ястие. Единственият проблем беше, че нямаше с кого да споделиш това! Тяхната загуба. Добавих лека намазка с майонеза към кифличката, след като я препечех. Без него обаче би било добре. Готвих на влажна среда. Капеше сочно и балсамикът придаваше приятен оттенък.

Този бургер ни се стори блаз. Единственото ни отклонение от рецептата, както е написано, беше да използваме малко нарязан червен лук вместо дебелите филии, за които се изисква, защото суровият лук не е любим. Съжаляваме, но това не направи много за нас. Няма да спечелим това отново. BTW, най -добрият агнешки бургер, който някога съм имал, беше в хотел в предградие на Ню Делхи, Индия. Повечето ресторанти в Индия, разбира се, не поднасят говеждо месо в зачитане на статута на кравата там.

Ще правим това редовно, тъй като отглеждаме овце и кози във фермата си! Току -що го направих за първи път довечера и двамата с мъжа ми го обичахме. Нямах прясна мента, затова замених няколко капки етерично масло от мента, което работи перфектно. Сервирах го на някои домашно приготвени кифлички с ниско съдържание на въглехидрати, за да направя това кетогенно ястие. Вкусно и удовлетворяващо!

Тази рецепта се прави много бързо и лесно! Спанакът/фетата/лукът/балсамовата заливка балансира агнешкото красиво. Тази рецепта определено ще влезе в редовната ни ротация. Горещо препоръчвам!

Много вкусен! Направих това безброй. Използвахме мента (това беше в магазина). Запържихме и червения лук. Така че, след като хвърлихме спанака, фетата, олиото и оцета, го поставихме в чинията, след това гарнирахме с лук, след това бургер. ТОЛКОВА ДОБЪР!

Това е много добър бургер. Ние го приготвихме на барбекю и излезе перфектно. Притеснявах се, че ще се разпадне без яйце, но се държеше добре. Вкусен ароматен.

наслаждавам се на начина, по който изглежда тази рецепта, ядох я преди с любимите си хора, повечето от нас се насладиха на това, можехме отново да се съберем на домакинство и да готвим отново тази рецепта скоро, това е една вкусна рецепта, която трябва да проверите, гарантирам ви каквото и да е за това ще ви е необходимо много вкусно

Това е ЛЮБИМО !! Нашето смляно агнешко се предлага в 1# опаковки, но освен малко по -малко месо и усилване на повече балсамов оцет, ние не променяме нищо!

Тези бургери трябва да бъдат в списъка на Epicurious 's с най -добрите бургери. Ръцете надолу. Приятелят ми, който рядко е ентусиазиран от храната, полудя по тях. Толкова са вкусни и лесни! Плюс това, те не разбиха банката, както си мислех. Отидох леко на мента, тъй като моят приятел каза, че не го харесва. & amp Нарязах червения си лук възможно най -тънко. Също така, току -що използвах чаша Фета. Всичко се получи перфектно. Определено ще запазя това в моя репертоар през седмицата!

Направих цялото меню & quotGo Greek & quot за вечеря. Приказно. Вкусът на бургера беше забележим, а когато се сдвои със спаначената салата, просто райски. Определено бих направил отново!

Направих тази рецепта за голяма група мои приятели на барбекю на вила. Утроих рецептата. Бургерите получиха страхотни отзиви (аз 'm вегетарианец, така че мога да докладвам само отзивите, които получих от другите). Бургерите се оказаха сочни и добре подправени. Следвах точно рецептата, освен че използвах рукола вместо спанак. Един от приятелите ми ми каза, че разрушавам всички останали бургери за нея, като ги приготвям, така че това определено е рецепта, която бих използвала отново.

Мислехме, че това е наред. Наистина всичко, което можех да вкуся, беше червен лук и фета. Вероятно няма да го направя отново

Прясно, различно и толкова вкусно! Смля собственото си агне с постно парче филе. Освен това, го направи почти така, както е написано, с изключение на използваната рукола за салатата. Направих допълнителна салата и я сервирах отстрани с печени картофи на клин. Наистина велико!

Еха. Те бяха наистина прекрасни и много лесни за правене. Спаначената салата беше отлична за бургерите. Нямах червен лук, затова го пропуснах, но очаквам с нетърпение да го добавя следващия път. Имах малко остатъчна салата от спанак и хвърлих в някои сушени боровинки и крутони и сервирах отстрани. Ще направи отново.

Наистина добър, свеж вкус и лесен за приготвяне. Сервирахме го с печено цвекло, което вървеше чудесно с ароматите на гръцката салата върху бургерите.

Това ястие е доста просто. Нещо, което лесно бихте могли да хвърлите заедно за шепа минути, ако имате подходящите съставки. Агнешките бургери бяха добре подправени и спаначената салата с фета беше чудесен мач за агнешкото.

Тези бяха страхотни! Бях малко загрижен за липсата на „подправки“, но оцетът в спаначената салата наистина направи аромата на спанака, лука и фетата да се открояват. Сервира се с доматена салата от наследство от градината.

Имам тези бургери много, много пъти с ревюта на rav. Понякога използвам аргула вместо спанак, много вкусно!

Те бяха страхотни и лесни! Следвах съветите по -долу и направих печени картофени филийки със сос за потапяне на лайм от кориандър - също страхотно!

Супер просто, супер вкусно! Следвах точно рецептата и сервирах с гръцка салата с помощта на гръцката салата от епична.


Гледай видеото: Бургери на Скара с Тайния ми Сос - Black Angus угощение на село (Август 2022).