Пуйка и зеленчуков пастир

Съставки

  • 1 опаковка Perdue прясно смлени пуешки гърди (1 килограм)
  • 1 торба замразено картофено пюре (22 унции)
  • 2 супени лъжици смлян чесън
  • 1 буркан печен патладжан и паста от тиквички (26 унции)

Упътвания

Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт.

В средно незалепващ тиган кафяво смляно месо.

Междувременно пригответе замразено картофено пюре според указанията на опаковката. Когато картофите се сварят, разбъркайте чесъна.

Напръскайте 2-литров гювеч със спрей против залепване; добавете кафяво месо и сос от паста. Разпределете картофено пюре върху месото.

Печете 35 до 40 минути или докато картофеното пюре започне да покафенява.

Хранителни факти

Порции 4

Калории на порция322

Еквивалент на фолат (общо) 100 μg 25%

Рибофлавин (В2) 0,4 mg 29,5%


Овчарски пай от смляна пуйка

Поставете картофите в малка, дълбока тенджера, залейте с вода и оставете да заври, покрити, на силен огън. Посолете водата и гответе до омекване, 12 до 15 минути.

Междувременно загрейте EVOO, 2 завъртания на тигана, в дълбок тиган на средно силен огън. Добавете бекона и гответе, докато стане хрупкав, около 3 минути, след това добавете пуйката и я разбийте с дървена лъжица. Подправете със сол и черен пипер и гответе, докато покафенее, за около 5 минути го избутайте отстрани и добавете лука и морковите в центъра на тигана. Подправете със сол и черен пипер и гответе, като разбърквате от време на време, 5 минути, след което разбъркайте всичко заедно. Разбъркайте соса Уорчестър и подправките за домашни птици. Намалете котлона до среден и покрийте тигана с палатка от фолио, за да задържите част от влагата. Гответе за 6 до 7 минути.

Загрейте бройлера до висока степен. Отцедете картофите в гевгир и ги върнете в топлия съд. Използвайки държач за тенджера, за да държите тенджерата, добавете 1/3 чаша сметана, сол и черен пипер, яйцето, маслото и дивия лук и разбийте с машинка, докато картофите станат почти гладки, но все пак малко на бучки.

Извадете фолиото от тигана и разбъркайте граха и останалата 1/3 чаша крем. Изстържете всички зачервени парченца от дъното на тигана и изключете котлона. Настържете пуешката смес в гювеч и отгоре покрийте с картофите. Печете, докато горната част стане златистокафява. Поръсете с червен пипер.


Овчарски пай от смляна пуйка

Поставете картофите в малка, дълбока тенджера, залейте с вода и оставете да заври, покрити, на силен огън. Посолете водата и гответе до омекване, 12 до 15 минути.

Междувременно загрейте EVOO, 2 завъртания на тигана, в дълбок тиган на средно силен огън. Добавете бекона и гответе, докато стане хрупкав, около 3 минути, след това добавете пуйката и я разбийте с дървена лъжица. Подправете със сол и черен пипер и гответе, докато покафенее, за около 5 минути го избутайте отстрани и добавете лука и морковите в центъра на тигана. Подправете със сол и черен пипер и гответе, като разбърквате от време на време, 5 минути, след което разбъркайте всичко заедно. Разбъркайте соса Уорчестър и подправките за домашни птици. Намалете котлона до среден и покрийте тигана с палатка от фолио, за да задържите част от влагата. Гответе за 6 до 7 минути.

Загрейте бройлера до висока степен. Отцедете картофите в гевгир и ги върнете в топлия съд. Използвайки държач за тенджера, за да държите тенджерата, добавете 1/3 чаша сметана, сол и черен пипер, яйцето, маслото и дивия лук и разбийте с машинка, докато картофите станат почти гладки, но все пак малко на бучки.

Извадете фолиото от тигана и разбъркайте граха и останалата 1/3 чаша крем. Изстържете всички зачервени парченца от дъното на тигана и изключете котлона. Настържете пуешката смес в гювеч и отгоре покрийте с картофите. Печете, докато горната част стане златистокафява. Поръсете с червен пипер.


Овчарски пай от смляна пуйка

Поставете картофите в малка, дълбока тенджера, залейте с вода и оставете да заври, покрити, на силен огън. Посолете водата и гответе до омекване, 12 до 15 минути.

Междувременно загрейте EVOO, 2 завъртания на тигана, в дълбок тиган на средно силен огън. Добавете бекона и гответе, докато стане хрупкав, около 3 минути, след това добавете пуйката и я разбийте с дървена лъжица. Подправете със сол и черен пипер и гответе, докато покафенее, за около 5 минути го избутайте отстрани и добавете лука и морковите в центъра на тигана. Подправете със сол и черен пипер и гответе, като разбърквате от време на време, 5 минути, след което разбъркайте всичко заедно. Разбъркайте соса Уорчестър и подправките за домашни птици. Намалете котлона до среден и покрийте тигана с палатка от фолио, за да задържите част от влагата. Гответе за 6 до 7 минути.

Загрейте бройлера до висока степен. Отцедете картофите в гевгир и ги върнете в топлия съд. Използвайки държач за тенджера, за да държите тенджерата, добавете 1/3 чаша сметана, сол и черен пипер, яйцето, маслото и дивия лук и разбийте с машинка, докато картофите станат почти гладки, но все пак малко на бучки.

Извадете фолиото от тигана и разбъркайте граха и останалата 1/3 чаша крем. Изстържете всички зачервени парченца от дъното на тигана и изключете котлона. Настържете пуешката смес в гювеч и отгоре покрийте с картофите. Печете, докато горната част стане златистокафява. Поръсете с червен пипер.


Овчарски пай от смляна пуйка

Поставете картофите в малка, дълбока тенджера, залейте с вода и оставете да заври, покрити, на силен огън. Посолете водата и гответе до омекване, 12 до 15 минути.

Междувременно загрейте EVOO, 2 завъртания на тигана, в дълбок тиган на средно силен огън. Добавете бекона и гответе, докато стане хрупкав, около 3 минути, след това добавете пуйката и я разбийте с дървена лъжица. Подправете със сол и черен пипер и гответе, докато покафенее, за около 5 минути го избутайте отстрани и добавете лука и морковите в центъра на тигана. Подправете със сол и черен пипер и гответе, като разбърквате от време на време, 5 минути, след което разбъркайте всичко заедно. Разбъркайте соса Уорчестър и подправките за домашни птици. Намалете котлона до среден и покрийте тигана с палатка от фолио, за да задържите част от влагата. Гответе за 6 до 7 минути.

Загрейте бройлера до висока степен. Отцедете картофите в гевгир и ги върнете в топлия съд. Използвайки държач за тенджера, за да държите тенджерата, добавете 1/3 чаша сметана, сол и черен пипер, яйцето, маслото и дивия лук и разбийте с машинка, докато картофите станат почти гладки, но все пак малко на бучки.

Извадете фолиото от тигана и разбъркайте граха и останалата 1/3 чаша крем. Изстържете всички зачервени парченца от дъното на тигана и изключете котлона. Настържете пуешката смес в гювеч и отгоре покрийте с картофите. Печете, докато горната част стане златистокафява. Поръсете с червен пипер.


Овчарски пай от смляна пуйка

Поставете картофите в малка, дълбока тенджера, залейте с вода и оставете да заври, покрити, на силен огън. Посолете водата и гответе до омекване, 12 до 15 минути.

Междувременно загрейте EVOO, 2 завъртания на тигана, в дълбок тиган на средно силен огън. Добавете бекона и гответе, докато стане хрупкав, около 3 минути, след това добавете пуйката и я разбийте с дървена лъжица. Подправете със сол и черен пипер и гответе, докато покафенее, за около 5 минути го избутайте отстрани и добавете лука и морковите в центъра на тигана. Подправете със сол и черен пипер и гответе, като разбърквате от време на време, 5 минути, след което разбъркайте всичко заедно. Разбъркайте соса Уорчестър и подправките за домашни птици. Намалете котлона до среден и покрийте тигана с палатка от фолио, за да задържите част от влагата. Гответе за 6 до 7 минути.

Загрейте бройлера до висока степен. Отцедете картофите в гевгир и ги върнете в топлия съд. Използвайки държач за тенджера, за да държите тенджерата, добавете 1/3 чаша сметана, сол и черен пипер, яйцето, маслото и дивия лук и разбийте с машинка, докато картофите станат почти гладки, но все пак малко на бучки.

Извадете фолиото от тигана и разбъркайте граха и останалата 1/3 чаша крем. Изстържете всички зачервени парченца от дъното на тигана и изключете котлона. Настържете пуешката смес в гювеч и отгоре покрийте с картофите. Печете, докато горната част стане златистокафява. Поръсете с червен пипер.


Овчарски пай от смляна пуйка

Поставете картофите в малка, дълбока тенджера, залейте с вода и оставете да заври, покрити, на силен огън. Посолете водата и гответе до омекване, 12 до 15 минути.

Междувременно загрейте EVOO, 2 завъртания на тигана, в дълбок тиган на средно силен огън. Добавете бекона и гответе, докато стане хрупкав, около 3 минути, след това добавете пуйката и я разбийте с дървена лъжица. Подправете със сол и черен пипер и гответе, докато покафенее, за около 5 минути го избутайте отстрани и добавете лука и морковите в центъра на тигана. Подправете със сол и черен пипер и гответе, като разбърквате от време на време, 5 минути, след което разбъркайте всичко заедно. Разбъркайте соса Уорчестър и подправките за домашни птици. Намалете котлона до среден и покрийте тигана с палатка от фолио, за да задържите част от влагата. Гответе за 6 до 7 минути.

Загрейте бройлера до висока степен. Отцедете картофите в гевгир и ги върнете в топлия съд. Използвайки държач за тенджера, за да държите тенджерата, добавете 1/3 чаша сметана, сол и черен пипер, яйцето, маслото и дивия лук и разбийте с машинка, докато картофите станат почти гладки, но все пак малко на бучки.

Извадете фолиото от тигана и разбъркайте граха и останалата 1/3 чаша крем. Изстържете всички зачервени парченца от дъното на тигана и изключете котлона. Настържете пуешката смес в гювеч и отгоре покрийте с картофите. Печете, докато горната част стане златистокафява. Поръсете с червен пипер.


Овчарски пай от смляна пуйка

Поставете картофите в малка, дълбока тенджера, залейте с вода и оставете да заври, покрити, на силен огън. Посолете водата и гответе до омекване, 12 до 15 минути.

Междувременно загрейте EVOO, 2 завъртания на тигана, в дълбок тиган на средно силен огън. Добавете бекона и гответе, докато стане хрупкав, около 3 минути, след това добавете пуйката и я разбийте с дървена лъжица. Подправете със сол и черен пипер и гответе, докато покафенее, за около 5 минути го избутайте отстрани и добавете лука и морковите в центъра на тигана. Подправете със сол и черен пипер и гответе, като разбърквате от време на време, 5 минути, след което разбъркайте всичко заедно. Разбъркайте соса Уорчестър и подправките за домашни птици. Намалете котлона до среден и покрийте тигана с палатка от фолио, за да задържите част от влагата. Гответе за 6 до 7 минути.

Загрейте бройлера до висока степен. Отцедете картофите в гевгир и ги върнете в топлия съд. Използвайки държач за тенджера, за да държите тенджерата, добавете 1/3 чаша сметана, сол и черен пипер, яйцето, маслото и дивия лук и разбийте с машинка, докато картофите станат почти гладки, но все пак малко на бучки.

Извадете фолиото от тигана и разбъркайте граха и останалата 1/3 чаша крем. Изстържете всички зачервени парченца от дъното на тигана и изключете котлона. Настържете пуешката смес в гювеч и отгоре покрийте с картофите. Печете, докато горната част стане златистокафява. Поръсете с червен пипер.


Овчарски пай от смляна пуйка

Поставете картофите в малка, дълбока тенджера, залейте с вода и оставете да заври, покрити, на силен огън. Посолете водата и гответе до омекване, 12 до 15 минути.

Междувременно загрейте EVOO, 2 завъртания на тигана, в дълбок тиган на средно силен огън. Добавете бекона и гответе, докато стане хрупкав, около 3 минути, след това добавете пуйката и я разбийте с дървена лъжица. Подправете със сол и черен пипер и гответе, докато покафенее, за около 5 минути го избутайте отстрани и добавете лука и морковите в центъра на тигана. Подправете със сол и черен пипер и гответе, като разбърквате от време на време, 5 минути, след което разбъркайте всичко заедно. Разбъркайте соса Уорчестър и подправките за домашни птици. Намалете котлона до среден и покрийте тигана с палатка от фолио, за да задържите част от влагата. Гответе за 6 до 7 минути.

Загрейте бройлера до висока степен. Отцедете картофите в гевгир и ги върнете в топлия съд. Използвайки държач за тенджера, за да държите тенджерата, добавете 1/3 чаша сметана, сол и черен пипер, яйцето, маслото и дивия лук и разбийте с машинка, докато картофите станат почти гладки, но все пак малко на бучки.

Извадете фолиото от тигана и разбъркайте граха и останалата 1/3 чаша крем. Изстържете всички зачервени парченца от дъното на тигана и изключете котлона. Настържете пуешката смес в гювеч и отгоре покрийте с картофите. Печете, докато горната част стане златистокафява. Поръсете с червен пипер.


Овчарски пай от смляна пуйка

Поставете картофите в малка, дълбока тенджера, залейте с вода и оставете да заври, покрити, на силен огън. Посолете водата и гответе до омекване, 12 до 15 минути.

Междувременно загрейте EVOO, 2 завъртания на тигана, в дълбок тиган на средно силен огън. Добавете бекона и гответе, докато стане хрупкав, около 3 минути, след това добавете пуйката и я разбийте с дървена лъжица. Подправете със сол и черен пипер и гответе, докато покафенее, за около 5 минути го избутайте отстрани и добавете лука и морковите в центъра на тигана. Подправете със сол и черен пипер и гответе, като разбърквате от време на време, 5 минути, след което разбъркайте всичко заедно. Разбъркайте соса Уорчестър и подправките за домашни птици. Намалете котлона до среден и покрийте тигана с палатка от фолио, за да задържите част от влагата. Гответе за 6 до 7 минути.

Загрейте бройлера до висока степен. Отцедете картофите в гевгир и ги върнете в топлия съд. Използвайки държач за тенджера, за да държите тенджерата, добавете 1/3 чаша сметана, сол и черен пипер, яйцето, маслото и дивия лук и разбийте с машинка, докато картофите станат почти гладки, но все пак малко на бучки.

Извадете фолиото от тигана и разбъркайте граха и останалата 1/3 чаша крем. Изстържете всички зачервени парченца от дъното на тигана и изключете котлона. Настържете пуешката смес в гювеч и отгоре покрийте с картофите. Печете, докато горната част стане златистокафява. Поръсете с червен пипер.


Овчарски пай от смляна пуйка

Поставете картофите в малка, дълбока тенджера, залейте с вода и оставете да заври, покрити, на силен огън. Посолете водата и гответе до омекване, 12 до 15 минути.

Междувременно загрейте EVOO, 2 завъртания на тигана, в дълбок тиган на средно силен огън. Добавете бекона и гответе, докато стане хрупкав, около 3 минути, след това добавете пуйката и я разбийте с дървена лъжица. Подправете със сол и черен пипер и гответе, докато покафенее, за около 5 минути го избутайте отстрани и добавете лука и морковите в центъра на тигана. Подправете със сол и черен пипер и гответе, като разбърквате от време на време, 5 минути, след което разбъркайте всичко заедно. Разбъркайте соса Уорчестър и подправките за домашни птици. Намалете котлона до среден и покрийте тигана с палатка от фолио, за да задържите част от влагата. Гответе за 6 до 7 минути.

Загрейте бройлера до висока степен. Отцедете картофите в гевгир и ги върнете в топлия съд. Използвайки държач за тенджера, за да държите тенджерата, добавете 1/3 чаша сметана, сол и черен пипер, яйцето, маслото и дивия лук и разбийте с машинка, докато картофите станат почти гладки, но все пак малко на бучки.

Извадете фолиото от тигана и разбъркайте граха и останалата 1/3 чаша крем. Изстържете всички зачервени парченца от дъното на тигана и изключете котлона. Настържете пуешката смес в гювеч и отгоре покрийте с картофите. Печете, докато горната част стане златистокафява. Поръсете с червен пипер.


Гледай видеото: 092015 Пастир Росен Спасов - Вярата (Ноември 2021).