Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Лазаня с пилешки гърди, гъби и сос Бешамел

Лазаня с пилешки гърди, гъби и сос Бешамел

много е добре за вечеря

  • 10foi лазаня,
  • 500 г пилешки гърди,
  • 1 лук,
  • 1 борбански гъби,
  • 1/2 скилидка чесън,
  • 1/2 чаша сухо бяло вино,
  • 250 г доматен сок,
  • 150 г настъргано пушено сирене,
  • 75 г масло,
  • 3 супени лъжици брашно,
  • 500 мл мляко,
  • 1 ти,
  • 75 г пармезан,
  • сол,
  • пипер

Порции: 4

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Лазаня с пилешки гърди, гъби и сос Бешамел:

Ситно нарязаният лук и счуканият чесън се слагат на огън в малко олио и вода, добавят се нарязани на кубчета месо и се готвят 10 минути, след това се добавят ситно нарязани гъби.Добавят се вино, доматен сок, сол и черен пипер и се готвят 25-30 минути вдясно. топлина. Отделно пригответе соса бешамел: разтопете маслото в тенджера, свалете от котлона и добавете брашното, като бъркате бързо, за да не се образуват бучки. Сложете го отново на огъня, изсипете млякото постепенно, като разбърквате от времето на състава сгъстява се. Купата се сваля от котлона и се добавят сол и черен пипер на вкус, пармезан и разбито яйце, като всичко се разбърква добре. В топлоустойчив съд, намазан с маргарин и застлан с брашно, се слагат листата за лазаня, редуващи се с пълнежа от месо и гъби. В края изсипете соса и поръсете с настъргано сирене и печете във фурната за 35-40 минути, докато отгоре добре покафенее

Съвети сайтове

1

имате нужда от купа, която е само малко по -широка от лазанята, за да можете да плувате в соса и да омекотите добре листата


Общо време за подготовка a лазаня с пилешки гърди това е около час и половина. Дори и подготовката лазаня с пилешки гърди издържа доста дълго, вкусният вкус си заслужава времето.

1. Измийте добре пилешките гърди, подсушете ги с хартиена кърпа и нарежете на тънки ивици.

2. Сварете парчетата пилешки гърди в малко вода с масло и масло и го подправете с малко сол, мащерка, босилек и доматен сок.

3. Отделно сварете листата за лазаня, съгласно инструкциите на опаковката.

4. Намажете тава с малко масло и поставете последователно в нея листата за лазаня и предварително приготвените пилешки гърди.

5. Покрийте последния слой листове със сос бешамел.

6. За да приготвите соса, разтопете маслото, добавете брашното и топлото мляко и оставете да къкри.

7. След като гарнирате листата със сос бешамел, поръсете с настъргано сирене, добавете доматен сок и подправете с мащерка и босилек.

8. Оставете във фурната лазаня с пилешки гърди за 40 минути.

Сервирайте горещо лазаня с пилешки гърди, и за приятен външен вид я украсете със ситно нарязан зелен магданоз.


Пилешки гърди в сос Бешамел

Пилешки гърди в сос бешамел е една от любимите ми храни с пилешко месо. И тъй като забелязах, че досега съм публикувал само тесто, отсега нататък ще публикувам и рецепти за храни, супи, бульони и т.н. Надявам се да ви хареса. Днес планирах няколко филийки пилешки гърди, но промених решението си и приготвих тази вкусна рецепта с пилешки гърди, сирене и сос бешамел.

Състав & # 8211 Пилешки гърди в сос Бешамел

  • 600-700 г пилешки гърди
  • 150 г моцарела
  • 200 г пушени ребра
  • 100 г натрошена бранза
  • сол
  • пипер
  • масло
  • бисквити

Състав sos bechamel

  • 50 г масло
  • 50 г брашно
  • 500 мл мляко
  • сол
  • пипер
  • индийско орехче (по избор)

Начин на приготвяне

  • Почистваме пилешките гърди от кожата, обезкостяваме ги и ги нарязваме по дължина на тънки ивици.
  • Напрашете лентите с много сол и черен пипер.

  • Тапети топлоустойчив съд с масло и галета и поставете слой от пилешки ленти под формата на лъч.

  • Нарязваме пушените ребра на тънки филийки, които поставяме върху сиренето бри.
  • Поставете друг слой филийки моцарела и бриош и затворете с останалата част от пилешките ленти.

Как да приготвим сос бешамел

  • Разтопете 50 г масло на слаб огън. Когато се разтопи напълно, оставете тигана настрана и добавете цялото брашно. Разбъркайте бързо, за да не стане на бучки и го поставете отново на слаб огън.

  • Смесете за 1-2 минути, след това постепенно добавете млякото, солта, черния пипер и индийското орехче и разбъркайте, докато получите кремообразен сос бешамел.

  • Изгасете огъня, покрийте го с пластмасова обвивка за хранителни продукти и го оставете да се охлади за около 5-10 минути.
  • Когато сосът е топъл, го добавете върху пилешките гърди и праха с 1-2 супени лъжици галета отгоре.

  • Печете пилешките гърди в сос бешамел, в предварително загрята фурна на 180 ° C, за максимум 1 час.
  • Ако повърхността покафенее твърде много, покрийте купата с алуминиево фолио.
  • Извадете пилешките гърди от фурната, оставете да се охлади малко, след това ги нарежете и сервирайте.

Това е абсолютно божествено! Добър апетит!

Лора Адамаче

53 коментара към & ldquo Пилешки гърди в сос Бешамел & rdquo

Наистина исках да публикувате други рецепти освен тези с тесто & # 8230 с първата, която вече уцелихте!

Скъпа Лора, ето какво ще направя, свърши се бързо и не трябва да чакаш дълго за това! И мисля, че е вкусно! Благодаря за идеите!

Амалия, благодаря ти за думите. Не знам защо досега не съм сложила рецепти. Много пъти бих снимал, докато готвя, но нямам никаква рецепта, поставена от главата до петите. Отсега нататък ще поправя това и ще донеса вино и храна. Целувам ви и се радвам, че харесвате пилето.

Радвам се, че Мариана ви харесва и благодаря, че ми каза, че искате да видите още рецепти в блога. Тържествено обещавам, че отсега нататък няма да се отърва от всякакъв вид камера. Целуни го и го опитай много.

Лора, тук съм в средата на поставянето на тази рецепта.И аз обичам много чиабата.
Аз готвя всеки ден, понякога ястията се повтарят, понякога са нови и не мога да напиша начина, по който готвя. Сега се връщам, за да го отпечатам и благодаря за прекрасните рецепти. Сладкото кученце и минавам, виждайки това ние сме на една вълна с вкусовете (здравей, здравей)
Бей, залив и приятен следобед!
Лора С.

Скъпа моя Лора,
Както написах по -горе, приготвих тази рецепта, а не да ви кажа, че е & # 8221FANTASTIC & # 8221 вкусна.
Съпругът ми каза това, моля, направете ни го не само сега и никога.
Казаха ми и моите хора, че веднъж месечно трябва да го приготвям.
Лора, благодаря ти още веднъж от сърце за всички вкусотии.

Лора, имам въпрос и се надявам да не се притеснявам или да бъда прекалено недискретен с нея.
КЪДЕ МОЖЕТЕ ДА НАМЕРИТЕ ТАКИВА РЕЦЕПТИ НА БРАШНО?
Имам много книги, списания, интернет, но тук -там една, трябва да отида с хляба и сланината на улицата, за да намеря рецепта по свой вкус.
Наслаждавам се на тези БЛОГОВЕ, по този начин ние се озоваваме по -бързо и така идват идеите за готвене.
Целувам ви сладко и ви желая продължаване на работата и ден изпълнен с успехи!
С голямо приятелство и уважение
Лора С.

Боже, харесвам рецептите ти. Но не че съм претенциозен, те не могат да бъдат изброени. Бих се интересувал повече от опцията за обява, защото нямам интернет у дома и нямам време да ги пиша. Повтарям, ако е възможно !! Благодаря и успех в бъдеще, това е страхотен блог !!

Скъпа Джорджета, добре дошла в моя блог и много ти благодаря, че харесваш моите рецепти. Доколкото разбирам, искате ли да знаете дали можете да отпечатате рецептите? Ако това беше въпросът, мисля, че можете да ги отпечатате от браузъра, който използвате. Тук ми дадохте феноменална идея, защото видях много джаджи по тази тема, които можете да въведете в блога. Ще потърся такава в момента и ще я сложа в блога си, за да улесня всеки да печата рецепти. Благодаря ви много за идеята и се надявам да сте разбрали добре въпроса си. Целувам те и все още те чакам със скъпото си сърце !!

Лора, много ти благодаря за отговора !! Разбрахте добре какво поисках, благодаря и за информацията, която управлявах. Идеята за джаджи би била добре дошла, да. Всъщност посетих и други блогове и, както ви казах, имам само възможността да изброявам, изброявам рецептата, която исках. Ще изчакам джаджата, но сега мога да се справя. Благодаря отново, целувам ви и бъдете сигурни, че ще опитам вашите мрежи, имам момче (на 22 години), което харесва всичко ново по отношение на рецептите и аз съм готов да ги направя. )))) чао чао

Скъпа Джорджета, много се радвам, че решихте проблема с отпечатването, защото вчера търсех луда джаджа, която да работи, но все още не я намерих. Много съм щастлив, че синът ви е отворен за всичко ново и че сте готови да изпробвате нови рецепти. Целувам те и още те чакам при мен !!

Лора скъпа,
Благодаря ви много за предоставената информация за източниците на вашето вдъхновение. Все още не успях да вляза и да видя за какво става въпрос, но когато имам малко време, определено ще го направя.
Благодаря ви по -специално за помощта при превода.
Ще взема предвид и ще популяризирам само това, но само в крайни случаи ще се свържа с вас. Знам, че не е лесно да се отговори на всички въпроси и да се угоди на всички. Ето защо особено уважавам хората, които знаят какво означава това. 8222SA FII OM & # 8221!
Целувам ви сладко и ви желая много успехи и успехи във всичко, което правите.
Сега се опитвам да пусна в блога вашата рецепта за хляб Чиабата и хляб Бухтелини.Направих и двете и те бяха fffffff. добре!
Хиляди благодарности!
С приятелство и уважение
Лора С.

Скъпа моя Лора, винаги съм впечатлен от коментарите ти! Благодаря ви много за милите думи и искрено ви моля да се свържете с мен по всяко време не само в крайни случаи, защото се радвам, че мога да помогна на някого. И оценявам хората, които не са забравили да бъдат хора в толкова сложен свят като този, в който живеем. за мен честността и взаимното уважение са основни качества, които особено ценя в един човек. Във вас и в момичетата, с които съм контактувал досега, открих тези качества и съм много щастлив да видя, че все още има ХОРА, с които можете да говорите прилично !! Целувам те, скъпа моя, и не забравяй, че съм тук, когато имаш нужда от мен !!

Здравей Лора!
В събота опитах тази рецепта, но се оказа мека. Беше много вкусно, защото гостите ближеха чинията, но изглежда се срамувах да я сложа на масата. Уважавах количествата, но може би сложих твърде малко галета или може би, защото нямах ребра, използвах малко тънко нарязан бекон, който се разтопи & # 8230! Миналата седмица открих вашия блог и си възвърнах апетита за готвене. Също в събота направих Korvapusty и те излязоха в 10 -ти клас, въпреки че не бих си помислил, че нещо от тесто някога ще излезе от ръката ми. Всички количества са фиксирани, така че тези рецепти могат да се използват от хората с увреждания в кухнята. Жалко, че тук видях само учители. Лора, най -добри пожелания и те гледам & # 8230. Очаквам още храна. В крайна сметка ще трябва да започна да готвя, защото имам две момчета и не е лесно да наситя 3 мъже.

Благодаря ви от сърце, че опитахте пилешките гърди и Korvapusty и ги харесахте.
Четох, че сте имали проблеми с пилешки гърди и мисля, че заради соса бешамел не мисля, че е с правилната консистенция. Съветвам ви следващия път, ако искате да го възстановите, оставете го на огъня по -дълго, защото когато го поставите да се охлади, той вече трябва да е плътен. За по -голяма безопасност, тъй като както добре знаем, всеки вид брашно абсорбира течността по различен начин, следващия път поставете 75 гр. Брашно вместо 50 гр. Това ще го направи доста плътен и няма да имате никакви проблеми. Друг проблем е беконът, който като е по -дебел и в комбинация с маслото, с което сте подредили формата, може да създаде твърде много течност и по този начин предотвратява правилно свързването на соса бешамел. Ако използвате целия бекон, казвам да намажете с fffff малко масло формата, в която го правите. А пеметът е много важен, тъй като с по -голямо количество образува един вид покритие и така ще ни бъде лесно да го отрежем. Не знам какъв вид сирене сте използвали, но ви съветвам да използвате всеки вид, който не съдържа течност. Сирене, моцарела за Пица, бри и горгонгозола са идеални за този тарт. Много се надявам тези съвети да ви бъдат полезни и следващия път да нямате проблеми.
Поздравявам ви от все сърце, защото успяхте да направите Korvapusty и това означава, че изобщо не сте антиталант в кухнята.
Целувам ви и ще дойда с възможно най -много рецепти за храна !! Очаквам с нетърпение да ви видя при мен и за всякакви въпроси съм тук и ще се радвам да ви отговоря по всяко време !!


Почистете и пригответе месото на подходящи парчета. Пригответе месото във фурната или го запържете в тигана, за предпочитане, докато омекне и покафенее добре. В горещ тиган слагаме лъжица масло и на правилния огън загряваме нарязаните гъби за максимум 10 минути, след което ги оставяме да чакат в купа.

Добавете 50 гр. масло в тигана и го разтопете, поръсете 2 супени лъжици с брашно и бъркайте непрекъснато, докато се получи по -твърда паста. Започваме бавно да добавяме горещо мляко, докато не спираме да смесваме. Включете бавно, постепенно цялото мляко и го оставете да ври още 2-3 минути, & # 8211, за да се свари добре брашното, - без да спирате да разбърквате, защото се залепва много лесно.

Добавете гъбите и оставете на огъня за 2-3 минути, като бъркате непрекъснато

Ако смятате, че сосът е твърде гъст, добавете още малко мляко. Подправете със сол и смлян бял пипер (ако не е бял, се използва и черен). Първоначално индийско орехче се добавя към соса бешамел, така че ако искате, можете да го добавите. Не съм свикнал. Заедно с подправките добавете втвърдените гъби, оставете ги да къкри още една минута и изключете котлона. Овкусете с прясно нарязан магданоз. Добавете горещия сос бешамел върху запеченото пиле.


Видео: Запазете тази рецепта, ще ви потрябва по празниците. Паста на фурна с наденица, гъби и Бешамел. (Ноември 2021).