Есен Джин Кисъл


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Белтъците от яйца се разклащат в този кисел на джин, където придобиват ефирна, кадифена текстура.

Съставки

  • 12 чаена лъжичка портокалов мармалад

Подготовка на рецепта

Инструкции

  • Комбинирайте джин, лимонов сок и Grand Marnier в голяма кана; охладете до много студено, поне 2 часа и до 1 ден. Смесете белтъците в малък буркан; охладете до изстиване.

  • За всеки коктейл разклатете 2½ унции. джин смес, ½ унция яйчен белтък и 1 ч.ч. мармалад в шейкър за коктейли до много пяна, около 1 минута. Напълнете с лед; разклатете, докато навън замръзне, около 30 секунди. Прецедете в чаша купе.

  • *Суровото яйце не се препоръчва за възрастни хора, хора с отслабена имунна система ... или хора, които не обичат сурово яйце.

, Снимки от Майкъл Грейдън + Никол Хериот Раздел за рецензии

Коктейл от есенни листа

Коктейлът от есенни листа е интересна есенна напитка, пълна с интригуващи вкусове. Започва с впечатляващото писко от Pisco Portón, върху което са сложни сложните вкусове на Drambuie и Campari. Резултатът е напитка, която е многостранна, дълбока и успокояваща.

Както подсказва името, това наистина е завладяваща напитка, която е идеална за есенни тържества. Drambuie придава аромат на тъмна медена билка на южноамериканската ракия, която е топла и привлекателна. В същото време Campari носи горчивия си профил, който също помага да се превърне коктейлът в перфектен аперитив и фантастичен предшественик на всяко ястие, което приготвяте.


Brockmans Rosy Glow

Съставки:

  • 2 унции Брокманс
  • 3/4 унции Пресен сок от грейпфрут
  • 1/2 унция Пресен лимонов сок (Запазете липовата кора)
  • 1/2 унция Черешов ликьор
  • 1/2 унция Канелен сироп
  • тире абсент

Подготовка: Комбинирайте Brockmans, сокове, канелен сироп и черешов ликьор в шейкър, напълнен с лед, разклатете и прецедете в чаша купе. Гарнирайте с лайм, наполовина обърнат навътре. Изплувайте върху коктейла и напълнете с кубче захар и тире абсент. Запалете и усилете поръсете щипка канела на прах върху пламъка.


Нашите 30 есенни предложения за коктейли

Амбър
С: Джинджифил, водка от бизон, ябълков сок, ябълков шнапс и захарен сироп.
Ние казваме: Дълго и утоляване на жаждата, но и добро сервиране направо.

Есенни листа
С: Уиски, ябълкова ракия, вермут и билков ликьор.
Ние казваме: Възхитителна комбинация от ябълка, уиски, вермут и билки.

Есенен коктейл
С: Маракуя, водка от бизон, крушов сок, сироп от маракуя, лимонов сок и шампанско.
Ние казваме: Подходящ есенен цвят с маракуя, лимон и круша, оживен от шампанско.

Карамел Манхатън
С: Бурбон, карамелен ликьор, сладък вермут, сок от ананас и горчивината на Пейшо.
Ние казваме: Характерът на Бърбън просветва в този успокояващ, мек коктейл.

Death Flip
С: Blanco tequila, Jägermeister, Yellow Chartreuse, захарен сироп, яйце и индийско орехче.
Ние казваме: Билков, богат и кремообразен.

Атлетически клуб в Детройт
С: Ирландско уиски, изпръскване на сладък вермут, богата на карамфил фалун и монашески ликьор.
Ние казваме: Перфектно балансиран коктейл, вдъхновен от спортния клуб.

Лекар No1
С: Отлежал ром, шведски пунш и сок от лайм.
Ние казваме: По принцип шведски дайкири - вкусен.

Д -р Рие
С: Калвадос, бял ром, шведски пайнш, портокалов Кюрасао, сироп от демерара и лимонов сок.
Ние казваме: Пълна смес с много привлекателни основни аромати.

Паднали листа
С: Калвадос, сладък вермут, сух вермут и коняк.
Ние казваме: Есенна смес от вермут и ракии.

Коктейл за прибиране на реколтата
С: Калвадос, вермут амаро и горчивина Ангостура.
Ние казваме: Подправен ябълков бренди с къс коктейл.

Harvest Moon (рецептата на PDT)
С: Ръжено уиски, Lillet Blanc, калвадос, зелен шартрез и горчивици на Боб.
Ние казваме: Разбъркана напитка след вечеря.

Меден язовец
С: Клонче розмарин, бърбън, жълт шартрез, джинджифилов сироп, меден сироп, лимонов сок и лимонова горчивка.
Ние казваме: Кръстен на животното, което прилича повече на поляк, отколкото на язовец.

Желязо Negroni
С: Сух джин, Феро Китай и сладък вермут.
Ние казваме: Негрони с донякъде добавена гладкост, тази пикантна смес е прост коктейл, на който лесно можете да се насладите.

KIR
С: Костно сухо бяло вино и крем де касис.
Ние казваме: Касисът, използван за приготвяне на крем de cassis, беше прибран през лятото, така че този аперитив е идеален за тези редки меки есенни вечери.

Ню Йорк Sour
С: Бурбон, лимонов сок, захарен сироп, горчива ангостура, яйчен белтък и червено вино.
Ние казваме: Най -добре се радваше, докато седеше в Сентръл Парк, но се смяташе, че произхожда от Чикаго.

Торфеният дракон
С: Скоч, шотландски едномалцов скоч, Grand Marnier, Lillet Blanc, сух вермут и черен пипер.
Ние казваме: Сух и ароматен вкус, оживен от фините нотки на черен пипер, най -добре се наслаждава като аперитив, за да искри късната есенна бърборене.

Перфектно сдвоен коктейл
С: Крушово пюре, качаса, ванилов ликьор и шампанско.
Ние казваме: Овощна градина с подправена ванилия, тревиста качаса и ободряваща газировка.

Коктейл от петанк
С: Фино шери, амарето, горчивината на Пейшо и абсент.
Ние казваме: Кръстен на френската игра, но с испански и италиански съставки. Защо тук? Това е цветът на есенните листа.

Полски мартини
С: Водка, меден ликьор и ябълков сок.
Ние казваме: Дик Брадсел е създал тази напитка за своя тъст и нейните ябълкови нотки я правят идеална за есента.

Полска круша Мартини
С: Водка, водка от бизонова трева, подправен крушов ликьор и крушов сок.
Ние казваме: Риф на блестящо простото полско мартини на Дик Брадсел, но с плодова круша, идеален и като есенен коктейл.

Пристанище старомодно
С: Бурбон, кафяво пристанище, кленов сироп, горчива ангостура.
Ние казваме: Риф на старомоден и вкусен и балансиран.

Ръждив прасковен коктейл
С: Сух джин, Феро Китай, прасковен ликьор и горчива праскова.
Ние казваме: Тъмен, деликатно горчив и лек в алкохолен аперитив коктейл.
Рецепта за коктейл от ръждива праскова

Саке Манхатън
С: Саке, бърбън, сладък вермут, мараскино, вишнева ракия, горчива ангостура и горчивка на Пейшо.
Ние казваме: Манхатън е чудесна напитка по всяко време на годината, тази се сервира със саке сложност.

Sandy The Showgirl
С: Añejo текила, мескал, мараскино, сироп от агаве и горчива лавандула.
Ние казваме: Нотка мескал прави Санди донякъде опушена Шоугърл.

Светкавица от пушек
С: Репосадо текила, един малц Islay, сироп от агаве и сок от лайм.
Ние казваме: Това е време на годината за разчистване на градини и запалване на огньове, така че опушената Маргарита изглежда подходяща.

Коктейл Татанка
С: Бизонова водка, ябълков сок, сок от лайм
Ние казваме: Tatanka е индианска дума за бивол и се отнася до водка с аромат на бизонова трева, на която се основава коктейлът - може да се сервира еднакво, просто и много вкусна напитка.

Мащерка За
С: Мащерка, коняк, портокалов ликьор, сладък вермут, кафява захар, горчивина на Peychaud, горчивина от Ангостура.
Ние казваме: Ароматната мащерка влияе фино върху този духовен есенен коктейл.

Мащерката ще каже кисело
С: Мащерка, бърбън, кленов сироп и прясно изцеден лимонов сок.
Ние казваме: Тази добре балансирана смес има правилното ниво на сладост и вкусни цитрусови нотки.

Кадифен револвер
С: Консервация на ягоди, Hennessy VSOP, пино ноар, лимонов сок, захарен сироп и горчивина от Ангостура.
Ние казваме: Къса и пияна, тази апетитна смес има перфектния фин плодов аромат, който ще ви накара да отпивате през цялата есен.

Вятърът
С: Freya Birch Spirit, 10 години арманяк и пресован ябълков сок.
Ние казваме: Със слаби борови и опушени нотки, този коктейл е сложен и много приятен.


Нашите най -добри коктейли с джин за повече от просто Мартини

Лора Сант

С вкус, вариращ от тревист до цветен до плодов, ние обожаваме хрупкав, горчив джин. Красиво сложният му вкус може да стои самостоятелно, както и да се комбинира с голямо разнообразие от съставки. Що се отнася до елегантните, изискани коктейли, мартини винаги ще има място сред великите. В основата си този класически коктейл е просто смес от джин и сух вермут. Нашата суха рецепта за мартини използва равни части джин и вермут и добавя оранжева горчивка и портокалов обрат за гарнитура. Докато повечето мартини са тежки с джин или съдържат равни части джин и вермут, нашите мартини с главата надолу смесват джин и вермут в съотношение 1: 2.

Един от най-освежаващите коктейли наоколо е вечно набиращият се джин и тоник. Необходимите съставки са джин и горчива тонизирана вода с хининов нюанс. Подобно на мартини, има много място за вариации. Los Gintonic е силен испански джин и тоник, направен с тоник с горчив лимон. Ако се чувствате амбициозни, издигнете джина и тоника, като направите своя собствена тонизираща вода. За най -прекрасните пролетни коктейли съчетайте сезонни плодове с джин, чиито билкови нотки могат да издържат на тръпчиви и сладки вкусове. В Съпругата на търговеца джинът работи с Aperol и лимонов сок, за да предпази сока от динята да се размразява. През есента джинът озарява нашата есенна круша с аромат на розмарин Колинс.

От класически коктейли до новомодни творения, ние закръглихме любимите си рецепти за коктейли с джин, които да разклащаме и разбъркваме днес.

Джин Кампари Кисело

Джин, Кампари и лимон са три съставки, които се съчетават красиво, но всички имат остри ръбове. Добавянето на яйчен белтък помага за смекчаване и интегриране на тези вкусове, без да ги заглушава, като същевременно допринася за копринена текстура и непрозрачност, която е доста елегантна в ярко оцветена напитка. Вземете рецептата за Gin Campari Sour »

Каролина Блус Коктейл от боровинки

Дълъг, охлаждащ коктейл, Carolina Blues следва класическия план на Том Колинс, заменяйки обикновен сироп за храсти, сода за просеко и лимонов сок за лайм. Боровиновият храст в тази рецепта всъщност е главният готвач от Северна Каролина Вивиан Хауърд и сос от барбекю от боровинки, който използва за глазура на пиле, но гримът му е достатъчно подобен на храст, който може да издърпа двойно. Вземете рецептата за коктейл от боровинки Carolina Blues »

Джин: Пчелни колена

Фразата „коленете на пчелите“ е използвана по време на забраната като жаргон, означаващ „най -доброто“ за прикриване на острата миризма на джин за вана. Ако вашият гост иска нещо освежаващо с джин, не търсете повече. Вземете рецептата за коктейла Bee ’s Knee ’s »

Страдащи глупаци

Основателят на 50 and Alder Кевин Дентън е вдъхновен от Suffering Bastard, класически коктейл, разработен по време на Втората световна война в Кайро. Вземете рецептата за страдащите глупаци »

Мартинес

През 1880 -те години Old Tom gin, стил с доста повече сладост от лондонското сухо, едва започва да набира популярност в Америка. Това е напитката, която го постави отгоре. Вземете рецептата за Мартинес »

Последната дума

Равни части джин, шартрез, ликьор мараскино и пресен сок от лайм, това е старомоден коктейл, който се чувства ужасно модерен. Неговите еднакво разпределени съставки улесняват мащабирането: смесете тройна или четворна партида, за да сервирате няколко пиячи наведнъж. Вземете рецептата за Последната дума » Бет Диксън, барман в Pasture в Ричмънд, Вирджиния, описва този забавен коктейл като любовно дете на Май Тай и Негрони. Вземете рецептата за Бермудската стотина »

Градинска кухненска мивка Gimlet

Този газиран коктейл от джин изразходва изобилие от мента, краставица и къпини - това е лятото на хайбол. Вземете рецептата за градинска кухненска мивка Gimlet »

Сакура Мартини

Роденият в Токио Кента Гото от Бар Гото в Ню Йорк е издигнал някога злокачествения сакетини до състояние на флорална елегантност чрез смесване на джин Плимут с дъбово отлежало юнмай саке, сладък ликьор мараскино и солени вишни цветове. Вземете рецептата за Сакура Мартини »

Gallagher Smash

За това опресняване през лятото Ерик Джонсън от Sycamore Den в Сан Диего прави сироп от зряла диня и захар, след което го комбинира с шери, джин и разбъркан лимон. Вземете рецептата за Gallagher Smash »

Вербена и мента

Бар мениджърът Джон ди Пинто от Street ADL в Аделаида, Южна Австралия, съчетава лимонена вербена и джин за свеж, освежаващ летен коктейл. Вземете рецептата за Вербената и ментата »

308 Праскови

Чаена лъжичка кисело мляко добавя фин привкус към тази лятна прасковена напитка от Алексис Солер и Бен Клемонс от Бар 308 в Нашвил, Тенеси. Вземете рецептата за 308 праскови »

Градинарят

Barkeep Joe Petersen от ресторант Percy ’s в Сиатъл добавя този зелен коктейл с тинктура от имунитет “. ” Вземете рецептата за The Gardener »

Бързо като зайче

Играйки на класическия джин и тоник, барманът Стюарт Йенсен от търговския ресторант Denver ’s добавя аквавит и мармалад с вкус на ким към тази зелена версия. Вземете рецептата за Бързо като зайче »

Градът Подингтън

Грахът може да изглежда неуместен в една напитка, но растителната им сладост е идеална за този коктейл от босилек-джин. Вземете рецептата за граха Poddington

99 проблема, но една билка е ’t One

Джин, лимонена трева, джинджифил и кафир лайм се комбинират в този пикантен коктейл от Alex Straus от LA ’s E.P. & amp L.P., който го създаде, за да допълни пикантните ястия на ресторанта.

Водна лилия

Crème de violette добавя сладост и задържащ лилав цвят към тръпчивата смес от джин, лимонов сок и тройна секунда в коктейл на базата на този от Manhattan bar PDT. Вземете рецептата за водна лилия >>

Конквистадор

Конкистадор Джин и Тоник

Масала Мартини

Кимион и сол добавят остър вкус към този обрат на джин джим от готвача Маниш Мехротра от ресторант Индиански акцент в Ню Делхи, разположен в бутиковия хотел The Manor в Ню Делхи ’s tony Friends Colony.

Майката на перлата

Ярки и ароматни, целина овкусява този пикантен джин и тоник по три начина: в солена джанта, в горчиви и в гарнитура. Лист от копър добавя допълнителен слой парфюм към напитката. Вземете рецептата за седеф »

Тоник на кралица Виктория

Този хайбол използва домашен тоник, напоен с корен от ирис с вкус на малина и пиперливи, цветни райски зърна, за да допълни специфичния ароматен профил на джин Bombay Sapphire.

Плимут Джин Тоник

Сладко-тръпчивите ягоди и пикантните зърна черен пипер създават плодов обрат на класическия джин и тоник. Вземете рецептата за Plymouth Gin Tonic »

Los Gintonic

Вермут добавя характер към този риф в Щатите на сложния джин-тоник в испански стил, докато тонизираната вода с аромат на горчив лимон балансира ароматизираното вино и сладостта на#8217. Джин със силна флота се изправя и срещу двамата. Вземете рецептата за Los Gintonic »

Негрони

Този класически коктейл не може да бъде по -прост - той просто дори разделя джин, Campari и сладък вермут.

Копър Джин и Тоник

Флотът джин добавя експлозивна сила към напитки като този риф върху джин и тоник, който е добавен със сок от туршия от копър и гарниран с цитрусови листа от вербена.

Тоник за баркод

Тонизиращата вода черпи горчивината си от хинин, пречистено вещество, получено от кората на дървото чинхона. В комбинация с джин, тонизиращата вода е един от най -освежаващите летни коктейли. В Bar Code в Bellevue, Вашингтон, джинът и тоникът се правят по уникален начин: Самият джин се влива с кора от цинхона, цитрусови плодове и други аромати. След това, вместо тоник, за приготвяне на напитката се добавя газирана вода.

Готино объркване

Освежаващ брак между Tom Collins и Dark n ’ Stormy, този коктейл от джин с лайм и джинджифил с бира с интригуващ билков нюанс благодарение на Amaro Abano, пикантен италиански дижестив с нотки на горчив портокал, кардамон и бял пипер. Вземете рецептата за Cool Confusion »

Най -добрият джин и тоник

Съпругата на търговеца

Ярък микс от диня, джин, Aperol, лимонов сок и плитка газирана напитка, този коктейл от пицария Stella Rosa в Санта Моника заобикаля нормалните клопки на коктейлите на динна основа, които са склонни да станат прекалено сладки. Добре балансиран и приятно ефервесцентен, мекият стягащ ефект на Aperol връща сладостта на пъпеша и възвръща джина, издигайки този коктейл с ярки нюанси до върховете на изтънчеността.

Чарлстънският физ

Цветният аромат на джин е естествен мач за ярък ликьор от грейпфрут и бъз в освежаващ коктейл. Пресният естрагон добавя ароматна, пиперлива анасонова нотка.

Симфония на сладкия джин

Този оживен пунш на базата на джин улавя сложни сезонни аромати със слоеве цитрусови плодове, мента и анасон благодарение на изплакването с абсент, напръскано във всяка чаша. За допълнително празнично докосване, гарнирайте с плодове звезден анасон.

Солено куче

Водката е традиционният дух за този ярък, солен охладител, но джинът добавя прекрасно, ароматно измерение.

Последната дума

Равни части джин, шартрез, ликьор мараскино и пресен сок от лайм, това е старомоден коктейл, който се чувства ужасно модерен.

Джин-Джин Муле

Тази вариация на московско муле е направена с джин и мента. Вземете рецептата за Джин-Джин Муле

Хубавият Тони

С бистра и ясна напитка като традиционен джин и тоник, добавянето на горчиви напитки може да промени външния вид, аромата и аромата по възхитителен начин. Тук 10 тирета горчиви на Ангостура добавят ярка подправка към версия от Wingtip в Сан Франциско.

Новата авиокомпания

Прохладен, мек ликьор от краставица и сладък бъз отразява флорални нотки в този коктейл, сервиран в Atmosphere, бара на последния етаж на най -високата сграда в Пекин. С нотки на ябълка, лайм и малко топлина от пресен джинджифил, той има ефект най -много като спа център в чаша. Вземете рецептата за The New Airline

Викинг Мартини

Бутилиран на същото място в Исландия, бърз, сух Martin Miller и#8217s Джин и танин, ликьор Björk с вкус на смърч правят страхотно дуо, особено съчетано с горчиви и тревисти алпийски амаро в тази многослойна напитка, предназначена да предизвика северни климати.

Голямото червено

Сокът от грейпфрут и сиропът, напоен с канела, внасят ярък, пикантен баланс в купчината на морския джин, сорт с изключително високо съдържание на алкохол. Вижте рецептата за The Big Red »

Убиецът Б

Игра на класическия коктейл The Bee ’s Knees, The Killer B е пикантен еликсир от джин, лимонов сок и обикновен сироп, напоен с тайландски птичи люти чушки и бял пипер на зърна. Вземете рецептата за The Killer B »

Thandai

Индийският тандай, буквално преведен като ‘ нещо, което охлажда ’, е сладка, кремообразна млечна напитка, овкусена с ядки и смесена с подправки като кардамон, копър, розови листенца и маково семе. На Холи, индийския фестивал на цветовете, освежаването традиционно се сервира с добавяне на bhaang (производно на марихуана). Тук вместо това заместваме джин, който отлично подчертава ореховите, топло подправени, флорални аромати в тандай.

Превоз на кон и усилвател

Нюйоркският бар The Daily сервира този леко сладък, ефервесцентен пунш на базата на джин, приготвен с чай от лайка и пенливо вино. Създаден от миксолог Нарен Йънг, той е вдъхновен от класическите празнични удари, но лесно се адаптира към всеки сезон - опитайте го през есента, гарниран с ябълки, круши и пръчици канела през зимата с резени цитрусови плодове и нар, а през пролетта с ядливи цветя.

Брат Джеймс

Кардамаро с аромат на кардон и сух джин изиграват ботаническите нотки на вермута, докато горчивината от целина подсилва тревистостта на напитката. Вземете рецептата за брат Джеймс »

Чеширският полк

Това завъртане на френския 75 използва основа от джин и коняк с малина.

Сицилиански 75

Сицилиански 75

Маймунната жлеза


27 есенни коктейла, идеални за свежите есенни дни

Вземете пуловер, седнете на верандата и отпийте от есенното лакомство.

Има само нещо, когато листата започнат да се обръщат и във въздуха се усеща свеж вятър, който кара човек да се облече в пухкав пуловер и да седне до огъня и за предпочитане с коктейл в ръка. Независимо дали ви харесва класическа напитка на базата на ябълков сайдер (нищо не казва „падане“ доста като сладък дъх на ябълки и канела), или ви харесва питие от текила, ние събрахме невероятни рецепти за есенни коктейли, които ще ви покрият за всеки уикенд от най -добрия сезон на годината.

От безкрайни варианти като обновени Манхатъни до модернизирани, добри или старомодни, тези рецепти, които ще ви пренесат през есента, чак през зимата. Хванете партньор до огъня, със сигурност ще бъде уютно!

Съставки

2 унции джин Alibi
0,25 унции лимонов сок
Нектар от агаве, на вкус
Искрящ ябълков сайдер
Гарнирано с мащерка и ябълка

Инструкции

Изсипете джин в шейкър, добавете лимонов сок и нектар от агаве, разклатете и след това излейте във висока топка и покрийте с пенлив сайдер. Гарнирайте с прясна мащерка и резен ябълка.

Съставки

2 унции ръжено уиски
.25 унции чист кленов сироп (препоръчва се кехлибарен клас А. За по -богата версия опитайте клас В)
3 черти шоколадови горчивки
Портокалово усукване с изгоряло портокалово масло

Инструкции

Добавете всички съставки към старомодна чаша с голямо парче лед. Разбъркайте старателно. Освободете маслата от портокаловата кора през пламтящо дърво върху повърхността на напитката и сервирайте.

От водна скара в Южна Калифорния

Съставки

2 унция крушова ракия
2 унции нектар от круша или пресен крушов сок
.75 унции пресен лимонов сок
.5 унции прост сироп
1 резен круша
1 белтък (по избор)

Инструкции

Комбинирайте крушова ракия, крушов нектар, лимонов сок и обикновен сироп в шейкър за коктейли с лед. (Ако включва яйчен белтък, добавете с тази стъпка.) Разклатете и разбъркайте добре. Ако бе добавен яйчен белтък, непременно разклатете енергично. Прецедете в чаша за мартини или купе. Гарнирайте с резен круша.


Есенна кисела

Навеждам се към напитките за уикенда на Деня на благодарността с поредния коктейл за сезона. Скоро ще се върна към напълно произволни напитки, но засега се наслаждавам на този преход в празничния сезон и по принцип приготвям напитки, каквито може би ще намеря представени тази седмица, ако излизах и се наслаждавах на напитки в барове. Така че, моля, присъединете се към мен сега, докато стоим и направете есента кисела.

Този не е прекалено отгоре, само кимване към някои празнични вкусове, но поддържайки нещата в същото усещане. Излязохме днес, всъщност прекосихме държавна граница и направихме малко туризъм в Северна Алабама. Беше хубаво да прекарам този красив ден със семейството, играейки навън, възползвайки се от чудесното есенно време. Малко хлад във въздуха, но приятно слънце. Листата падат навсякъде, цветовете на сезона се движат от дърветата към земята, оголвайки онези клони, които ще гледаме до пролетта. По -добре да му се насладим, те дразнят много по -студени часове и дори малко от сняг точно зад ъгъла. След разходката си дори се вмъкнахме в града и грабнахме някое бордюрно Spiced Orange Cafe au Lait, преди да се разходим в историческо гробище. Да, беше добър ден и тази напитка би трябвало да е прекрасна нощна шапка. Нека го смесим и да видим какво ще се случи.

Вземете консервите си и изсипете 2 унции уиски, аз избрах последната съществуваща бутилка Corsair Hydra, предполагаемо 1/2 унция прясно изцеден лимонов сок, 1/4 унция сироп Демерара, 1/4 унция кленов сироп, 2 убождания от портокалови горчивки на Регън и 2-3 ухапвания от бикарчета от пекани от цикория El Guapo. Добавете лед и разклатете в ритъма на „Повече не заобикаляйте повече“, защото в последно време това беше твърде вярно. Не осъзнах напълно колко много се нуждая от лекомислен ден навън без отговорности ... и кафе, приготвено от някой друг. Когато консервите ви са добри и студени се прецеждат в чаша за камъни върху някои ръчно изработени кубчета лед. Гарнирайте с една от малкото си останали дехидратирани резенчета портокал и парче розмарин от предната градина, леко препечено, както човек прави.

Да, това ще свърши работа. Малко е по -сладко, отколкото очаквах, но мисля, че това ми харесва днес. Знам, че гарнитурата често изглежда като последваща мисъл, но в много случаи, като тази, ароматът на вашата гарнитура наистина може да направи напитката. Този препечен розмарин на носа, просто го настройва перфектно. Така че, не пропускайте гарнитурата. Гарнитурата винаги трябва да е там, за да подсили напитката, така че не я пропускайте. Ако трябваше да направя това отново, щях да пропусна демото и просто ще отида на клен. Не съм сигурен защо се опитвах да бъда умен там, но те са малко излишни с уиски напред.

Това е прекрасна напитка, която се вписва точно в сезона и ще ни помогне да преминем към по -студеното време и предстоящите по -тъмни дни. Добрата новина е, че не след дълго дните ще започнат да стават малко по -ярки и пролетта ще дойде, преди да го осъзнаете. Не гледам толкова напред обаче. Гледам към празничния сезон. Да гледаш как момчето получава още един сезон на чудене, да гледаш как хората се замислят малко по -дълбоко един за друг, да пече мента мока, мустаци на котенца, всичко това, за което Джули Андрюс би пела, ако беше тук. Искам да кажа, че тя все още е наоколо, вероятно пее за своя инстапот, ежедневни фибри и The Queen’s Gambit, или каквото и да е любимото й нещо. Нямах намерение да намеквам, че тя вече не е сред колективните нас, просто заявих, че в момента тя не е гост в нашия дом. Искам да кажа, тя може да бъде, винаги е добре дошла. Така че, г -жо Андрюс, ако искате да се разхождате, моля, направете го, ние ще поставим чайника и ще изложим добрите бисквити. Господ знае, че ще бъдем „у дома за празниците“ и би могъл да използва компанията, разбира се дистанцирано, разбира се. Бъдете в безопасност, останете хидратирани и бъдете здрави, приятели мои.

Оставете коментар Отмяна на отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват вашите данни за коментари.


Ърл Грей Кисъл

Никога не знаеш как ще се развият нещата. Това е само истината. Колкото и да научавате и анализирате, просто няма отчитане на този елемент на случайността. Ето защо играем, както се казва. Снощи бейзболният отбор на моя син и#8217 премина от най -лошото до първото, като победи номер едно в първия кръг на шампионата. Никой не видя, че това идва, никой, освен група момчета, които вярваха в себе си. Тази вечер те се класират в категорията за победител и#8217s, две игри от спечелването на всичко. Може би ще спечелят, може би ще загубят, може би ще вали. Всъщност няма значение в голямата схема на нещата, но беше приятно да видим света, обърнат с главата надолу, докато слънцето ги грееше за миг. Харесва ми. Аз ’m голям фен на неочаквани победи. И така, тази вечер почитаме онези, които рискуват, и вървим срещу шансовете, докато стоим, и правим Ърл Грей кисел.

За да бъда честен, този трябваше да е изцяло един от моите коктейли “teacup ”, но не мислех за това чак сега, когато седнах да пиша. Така че, аз ’ll ще включа незадължителна презентация, когато стигнем до този раздел. Това творение е вдъхновено от новооткритото ми увлечение по ликьора Italicus Bergamot, който използвахме наскоро в The Queen ’s Steeple. Той има невероятно лек вкус, от който не мога да се наситя, което не е изненада, тъй като обичам чай Ърл Грей и повечето неща бергамот. Изследвах и си играех с рецепти през последните няколко седмици и можете да очаквате да дойдат още такива коктейли. Сериозно, просто обожавам нещата. Бях изненадан да открия, че през последните година и половина “коктейли от карантина ” не съм правил кисел джин, така че изглежда подходящ момент да поправя това. Докато търсех нови начини за използване на Italicus, попаднах на рецептата за Gin & amp Italicus Sour на дестилирани коктейли. Изглеждаше ми като рай, но тогава не можах да се сдържа и да не го натисна малко по -силно към края на спектъра.

Вземете си консервите и изсипете 1 унция джин, аз избрах един от любимите ми, че прекрасният испански джин-кобила 1 унция италикус, 1 унция прясно изцеден лимонов сок, 3 капки 18-21 граф сиво горчиво и белтък. Пропуснете леда и отидете на сух шейк в ритъма на “Tea в Сахара ” за около 30 секунди, преди да добавите малко занаятчийски лед и да отидете отново. Когато консервите ви са добре охладени, прецедете в Nick & amp Nora или реколта чаша за чай, ако се чувствате допълнително фантазирани и гарнирайте с щипка разхлабен чай от Ърл Грей.

Това е прекрасно. Сериозно, една от най -добрите напитки, които съм правил напоследък. Всичко се съчетава в тази почти перфектно балансирана напитка. Уникалният ароматен профил на маслина, розмарин, мащерка и босилек на Gin Mare е перфектният носител на сладкия, цитрусов ликьор от бергамот. Лимоновият сок носи приятен баланс и яркост, които се смекчават от захарта и усещането за уста в белтъка. Това е, когато онези графски сиви горчивки се промъкват, за да запечатат сделката, привеждайки баланса в силата по начин, за който Анакин можеше само да мечтае. Виждам къде може да падне с по -агресивен джин, но абсолютно го обичам този като конструиран. Не пестете и от гарнитурата, ароматът на разхлабен чай, плаващ върху пяната, е прекрасен. Освен това можете да прочетете състоянието си в чаените листа на дъното на чашата, ако приемете, че сте или знаете, уважаван тасеограф.

Ще призная, че имах доста добра представа къде ще свърши тази напитка и че бях развълнуван да я опитам. Мога също да призная, че сякаш лети пред лицето на моето встъпително изказване за несигурността и случайността. Това е готино, лесно можем да съгласуваме двете позиции. В първия случай се надявах нещата да вървят добре и вярвах в децата въпреки предишния опит. Във втория се надявах нещата да вървят добре и вярвах в съставките поради предишния си опит. И в двата случая нещата се получиха и това е някакъв смисъл. Без значение колко сте научили или изучили, вие все още трябва да влезете в играта, за да видите как се развиват нещата и не е ли толкова прекрасно? Сократ веднъж каза, че “ Единствената истинска мъдрост е да знаеш, че не знаеш нищо. ” Той продължи да създава цяла школа на мислене, основана на концепцията, че откровеното признание на това, което не знаеш, е първата стъпка в истинско разбиране на живота. Има смисъл от конкретна гледна точка. Харесва ми да мисля за Сократ и останалата банда, които се отпуснаха, обмисляйки всички неща, които все още не знаят и дали някога ще знаят, докато отпиват от Ърл Грей Сорс на сянка. Сигурен съм, че в крайна сметка биха се съгласили, че въпреки всички неща, които никога не могат да бъдат известни със сигурност, това е адска изискана напитка. Определено по -добре от бучиниш във всеки случай. Бъдете в безопасност, останете хидратирани и бъдете здрави, приятели мои.

Оставете коментар Отмяна на отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват вашите данни за коментари.


Кайсиев мед джин кисел

Улеснихме пазаруването чрез нашия уебсайт liquorland.co.nz - просто изберете вашия магазин, изберете вашата поръчка и платете - толкова е просто!

Абонирайте се за седмичния бюлетин на Toast

Присъединете се към нашия електронен бюлетин и бъдете сред първите, които ще чуят за най-новите издания, тенденции и новини от света на напитките, плюс седмична рецепта за коктейли, която да опитате. Наздраве за това!

Благодарим ви, че се абонирахте за бюлетина

Вземете списанието

Тостът е безсмислено ръководство за всичко алкохол - вино, бира и спиртни напитки - направено от Kiwis за Kiwis. Пълен с полезни идеи, препоръки за бира и вино, фантастични рецепти за коктейли и съвети за организиране на събития Toast означава по -интелигентен избор на алкохол. Вземете най -новия брой на Toast от местния Liquorland

За експертни съвети и познания за продукти се свържете с местния магазин Liquorland и ние можем да ви помогнем. Магазини в цялата страна.


10 от най -добрите сезонни коктейлни рецепти за есента

Есента е в разгара си, което означава, че е време да търгувате с леки и освежаващи коктейли на основата на джин и текила за по-топлите аромати на уиски, ракия, амаро и отлежал ром. От рифове на сезонни класики като Hot Toddy и Hot Buttered Rum, до коктейли, приготвени с есенни аромати като ябълка, клен, тиква и бахар, тези селекции са идеалните двойки за всички ваши любими есенни празници.

Облечете пуловер, вземете одеяло и се насладете на тези 10 коктейла от библиотеката с рецепти на VinePair, за да влезете в духа на есента.

The Dulce de Leche Hot Chocolate Recipe

Everything You Can Order Online To Stock Your Home Bar For The Long Haul

There may be no drink more comforting and nostalgic than a mug filled with hot chocolate. This cocktail takes the childhood favorite to the next level by adding a sweet dulce de leche sauce and dark rum. Drizzle the sauce into the bottom of a mug or serving glass, and stir in the spirit and prepared hot chocolate. Garnish with whipped cream, marshmallows, and more dulce de leche, and toast to the holiday season.

The Cranberry Apple Hot Toddy Recipe

It wouldn’t be a fall cocktail list without at least one Hot Toddy recipe (lucky for us, this one has two!). This drink adds cranberry and apple juice to the traditional recipe, giving it the full flavor of fall. Heat fruit juices in a saucepan, pour into a serving glass, and add bourbon. Then, garnish with apple slices and a star anise pod.

The Cinnamon Bun Sipper Recipe

This cocktail is reminiscent of freshly baked cinnamon buns, but the added kick of rye whiskey and Chila ‘Orchata, a rum liqueur, takes this recipe to the next level. Stir together both spirits with Monin’s Cinnamon Bun syrup in a mixing glass. Strain into a rocks glass, and serve with a cinnamon stick for an extra flair of fall.

The Bourbon Apple Cider Sour Recipe

Two classic fall drinks come together in this drink: Bourbon and apple cider. Shake together both ingredients, along with lemon juice, egg white, cinnamon, and ice. Strain into a glass, and garnish with slices of apple and a dusting of cinnamon. This silky sipper is best drunk fireside.

The Seamstress Irish Coffee Recipe

In need of a caffeine boost? Не търсете повече. Inspired by the Irish Coffee served at NYC’s Dead Rabbit, this recipe combines Irish whisky, Demerara simple syrup, and drip coffee. Top with a cream float made with heavy cream, powdered sugar, and a pinch of cinnamon, and garnish with freshly grated cinnamon.

The Walnut and Maple Old Fashioned Recipe

This autumnal riff on the Old Fashioned pairs perfectly with Thanksgiving festivities. Make the classic drink more seasonal by swapping out simple syrup for richer maple syrup, and use walnut bitters in place of Angostura bitters. Combine both with bourbon, serve in a rocks glass, and garnish with a cracked walnut.

The Brandy Holiday Sour Recipe

With the holiday season fast approaching, this cocktail is great to sip on while cooking for friends and family. Combine cranberry and orange juices with brandy, lemon juice, simple syrup, and egg white in a shaker with ice. Serve with an orange slice and, if you wanna get fancy, dress it up with a sprinkle of dried rose petals.

The Pumpkin Spice Flip Recipe

Pumpkin may very well be the trendiest of fall flavors. From lattes, to beer, and even hard seltzer, pumpkin spice is everywhere (for better or for worse). This cocktail has the flavor of the beloved PSL, with an added touch of aged rum. Dry shake the spirit, pumpkin purée, spiced-honey simple syrup, and an egg white. Add ice and shake again, then strain into a cordial or coupe glass, and serve with a dash of pumpkin spice blend.

The Hot Buttered Amaro Recipe

Developed by Nicole Battle, president of the Pittsburgh chapter of the United States Bartenders’ Guild (USBG), this cocktail doubles as a dessert. As its title suggests, this riff on traditional Hot Buttered Rum substitutes amaro for traditional rum. Combine the liqueur with hot water and a batter made of vanilla ice cream, butter, brown sugar, cinnamon sticks, and cloves in a steam pitcher. Steam the liquid, pour into a mug, and garnish with shaved nutmeg.

The Flaming Hot Toddy Recipe

Another riff on a classic autumn cocktail and cold remedy, this Hot Toddy variation uses cinnamon whiskey (think Fireball) to add a spicy kick to the warmed drink. To make this cold-weather staple, steep herbal tea in a mug of hot water. Then, remove the tea bag and stir in the whiskey, honey, and lemon juice. Add a cinnamon stick for the full autumnal feel.


Гледай видеото: Джинн кричит ГОРЮ! от чтения суры Ан-Нас! (Може 2022).