Колбаси с пилешко месо


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Почистваме и измиваме добре зелевите листа.

В робота поставяме месото, лука, ориза, солта и черния пипер.

Разбъркайте до гладкост.

Пълним зелевите листа, образувайки сармалут.

Поставяме ги в тава, намазана със свинска мас, като между слоевете поръсваме мащерка и копър.

Добавете достатъчно вода, за да ги покриете.

Сложете бульона и го оставете да къкри, като често се разбърква в кръгла тенджера.


Нетипична рецепта за сармалут с кускус и пиле

За тези, които имат впечатлението, че сармалуте са типично румънски, ето друг вариант, със средиземноморска композиция и малко пиле.

Така че, ако нямате време да приготвите коледни сармале или тези, които все още имате в хладилника, вече не са по ваш вкус, препоръчваме ви да опитате тази нетипична рецепта.

Състав:

-половин чаша вода,
-четвърт чаша суров кускус,
-много прясно нарязан магданоз,
-много нарязана мента,
-лимонов сок,
-три супени лъжици екстра върджин зехтин,
-две чаени лъжички нарязан чесън,
-сол и прясно смлян пипер,
-400 г пилешки гърди,
-голям домат, нарязан,
-чаша краставица без кора, ситно нарязана,
- листа от говеждо месо или спанак, попарени.

-Доведете водата до температурата на кипене и добавете кускус.
-Снемете тенджерата от котлона, покрийте и оставете за пет минути, за да набъбне добре.
-Междувременно смесете магданоза с мента, лимонов сок, олио, чесън, малко сол и черен пипер в малка купа.
-Мариновайте пилето с чаена лъжичка смес от магданоз и запържете в тиган, докато проникне добре. След това се нарязва на малки парченца.
-Добавете сместа от магданоз към кускус, заедно с домата и краставицата. Сглобете киселото зеле: на всеки лист сложете голяма лъжица кускус със зеленчуци и няколко парчета пиле, след това навийте плътно и оставете да изстине.

Това е доста последователно ястие, но & ldquopica & rdquo много добре както в горещите летни дни, така и през зимата.


Зелените колбаси, създадени с пилешки пълнеж

Зелевите листа са разгънати. Сложете вода в тенджера, добавете супена лъжица сол, сварете водата и попарете зелевите листа. След като изгорите зелевите листа, ги извадете на дървен под и ги оставете да изстинат.

Сложете вода върху китайските гъби, за да се хидратират (ако са сухи гъби). В уок добавете супена лъжица сусамово масло и загрейте олиото. Натрошете чесъна и нарязайте смляното пиле.

Сложете ситно нарязаните орехи и соевите зърна в купа.Добавете чесъна и смления джинджифил към уока, над който добавяте пилето да покафенее.

Запържете пилето, като бъркате непрекъснато. След като месото покафенее, добавете соевите зърна, гъбите и орехите, върху които изсипете соевия сос, стридовия сос, супена лъжица сусамово масло, глутамат, сол и черен пипер (1/2 чаена лъжичка). Изпечете целия състав, като разбърквате от от време на време, докато целият сос се изпари, след това изключете котлона и го оставете да се охлади.


ИМА ВКУС НА.

Пълнеж: 1 кг смлян свински бут, 50-70 г ориз, 250 г нарязан лук и задушени в 2 супени лъжици свинска мас или олио, 1 яйце, супена лъжица доматен сок, малка чаша студена вода, супена лъжица с брашно и подправки - сух копър, черен пипер, сол половин чаена лъжичка захар. Смесваме всички тези съставки и започваме да правим сармалетите.

Необходими са ви също: 2 кисело зеле, 2 супени лъжици доматен сок, 4 зърна мащерка, няколко стръка мащерка и копър. В тигана първо поставяме дебели ребра зеле, останали от листата и енибахар. След това поставете пълненото зеле, отгоре сложете ситно нарязано зеле. Изсипете доматения сос, добавете гореща вода, за да ги покрие, сложете отгоре клонките мащерка, покрийте ги с плоска чиния, преобърната, така че да се притиснат малко, и ги оставете да къкри на тих огън.
Слагам тигана със зелеви кифлички на дъска - като тази за печене на чушки - и така тиганът остава чист и отвън, а от вътрешната страна не лепнат, така че е изключен рискът от пушене.
Варете около 2 часа - опитвайте от време на време да видите дали са сготвени - тоест листът не трябва да е твърд. Говорете за триене на сол в раните ми - d'oh!

„Две мадами ги пазеха,
Все още беше в устата им. "

15 коментара:

Честит Рожден ден ! Пожелавам ви от сърце, една прекрасна нова година, с радост, здраве, щастие и любов! Прегръщам ви много и ви пожелавам мечтана нощ с любимите ви хора!

Новата година чука на вратата. злото се превръща в пепел, радости и здраве, нека господарят ви даде всичко и когато не мислите, че ще бъдете още по -щастливи. Ками

Честита Нова година, с много здраве, щастие и постижения, с вашите близки! ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН !!

Честит Рожден ден!
Честита Нова година, пълна с постижения на всички нива!

През 2010 г., за да имате много топлина в душата и у дома, радост в сърцето си, много здраве. ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН!

Вкусна рецепта за сармале.
Пожелавам ви 2010, изпълнена със спокойни дни и сбъднати мечти.
Честит Рожден ден!

честит рожден ден и много щастие!

Честит Рожден ден ! Честита Нова Година!

Един мъдрец каза: Богатството на човека се измерва с броя и качеството на приятелите му. Благодаря ти, че си част от богатството ми. Честита Нова 2010 година
целувка
+ *.. ( + ЧЕСТИТ *. + *.
. * + ( + .. * НОВА ГОДИНА. + * ..
(.. + * . ) .. * + * .. ). *
$. $. $. $
.$. $. $. $
..$. $. $.. . $
. $. $. $. $
. $..$. $..$
. $. $
. $. $
. $. $
. $. $
. $ $. $
..$$$. $$$
Пожелавам ви тази година да бъде прекрасна за вас и вашите, тази година да ви изпълни с подаръци
Любов, късмет, здраве и приятелство, благодаря ти за думите Ана

С целия аромат на цветя, с всички светлини по света, с всички детски усмивки, желая мечтите ви да се сбъднат. Да ви е най -красивата 2010! Честит Рожден ден!

Честит Рожден ден ! Нова година с радости и постижения! И за да се справите добре от самото начало, ви каня да вземете награди и скок! Много целувки.


Интересна рецепта с пилешко месо - вместо кюфтета, с които мнозина са отегчени!

Рулцата от пилешки бутчета са ароматни, вкусни и апетитни. Със сигурност ще ви харесат!

-сол, смлян черен пипер - на вкус

-120 г натурално кисело мляко или ферментирала сметана

-копър и магданоз - на вкус

1. Кости пилешки бутчета. Измийте ги и ги подсушете с хартиени кърпи.

2. След това ги покрийте със стреч фолио и ги разбийте с чук за месо от двете страни.

3. Поставете ги в чиния и поръсете със сол и смлян черен пипер на вкус.

4. Пригответе пълнежа: сложете киселото мляко, крема сиренето, чесъна, прекаран през пресата за чесън, и нарязаните зеленчуци в купата на блендера. Смесете ги много добре. Ако е необходимо, добавете малко сол.

5. Разстелете получения състав върху повърхността на пилешките бутчета. След това ги навийте на рула.

6. Поставете рулцата в намаслена тава.

7. Покрийте тавата с алуминиево фолио и я поставете в предварително загрята фурна до 180 ° C‌. Печете кифличките 30 минути.

8. 5 минути преди края на времето за печене махнете алуминиевото фолио от повърхността на рулата и върху тях поставете няколко филии сирене.


Пилешки гърди, увити в бекон

Пилешките гърди се нарязват на по-дебели ивици, на около 12-13 парчета. Подправете на вкус, не е необходима сол, тъй като беконът е доста солен. Оставете за около половин час, след което увийте всяко парче месо в ленти бекон.

Поставете парчетата пиле в тава, която се слага в горещата фурна на около 200 градуса С, за около 30-40 минути.

Сервирайте с гарнитура по ваш избор или кисели краставички (например със салата от кисело зеле).

ОБЩО: 700 грама, 1352 калории, 142 протеини, 83 липиди, 0 въглехидрати, 0 фибри
Източник: http://calorii.oneden.com

Забележка: Тези изчисления са приблизителни. Ако спазвате строга диета, препоръчвам да направите свои собствени изчисления, като започнете от използваните конкретни продукти.

4.5 Базиран на 20 Преглед (и)

Постен сармалут във фурната е изключително проста и вкусна рецепта

Печено гладно сармалют е изключително проста и вкусна рецепта, традиционната рецепта за сармале на гладно с ориз, гъби и зеле. Стара рецепта стъпка по стъпка.

Още от малка баба ми ми казваше, че една жена трябва да знае как да прави сармале и аз разбирах защо, когато растях. Прибрах се и в цялата къща имаше сензационна миризма на мащерка, накратко на зеле: на сармале (да не говорим за вкуса).

Сармалеле е ястие, много разпространено на румънските трапези, с тях ние радваме семейството и гостите си, те се приготвят по различни рецепти, днес ще представя моята рецепта за гладно сармалуте във фурната, която е проста, но изключително вкусна.

Постен сармалут във фурната е изключително проста и вкусна рецепта


Светът на Кристина

Тъй като фаза I на диетата, която спазвам, диетата Монтиняк, не ми позволява да ям ориз, замених я със зелена леща. Идеята е прекрасна, особено след като лещата не е променила вкуса на сармалутите и има правилната текстура.

Състав:
- 1 кг смес от кайма, свинско и говеждо месо
- чаша сушена зелена леща
- два лука
- кутия нарязани на кубчета домати в бульон
- сол, смлян пипер, сушен копър и лют червен пипер
- лозови листа, консервирани в саламура
- две супени лъжици доматено пюре
- три дафинови листа
- 5 супени лъжици олио

Първият път слагам консервираните лозови листа в саламура в купа с много студена вода, за да се отърва от излишната сол.
В друга купа смесих каймата с лещата, ситно нарязания лук, нарязаните на кубчета домати в бульона и подправките. Сложих малко сол, защото листата също имат много сол и не исках солената храна да излезе.

На дъното на тенджерата, в която трябваше да се сварят сармалетите, поставих малко лозови листа и изсипах маслото и доматеното пюре, разтворено в малко вода. Поставих сармалетата на краката им, както видях при Лаура Лаурентиу, защото прилягат по -добре и излизат по -лесно, когато са готови.

Налях достатъчно вода, за да покрие сармалута, добавих дафиновите листа и покрих тенджерата с капак. Кипнах киселото зеле на слаб огън за около 2 часа.
Сервирах ги с 12% маслена сметана и кисели люти чушки.


Светът на Симона

Напоследък, тъй като нямам време да прекарвам толкова много време в кухнята, или съм приготвил прости ястия, или съм ги приготвил във фурната. И тъй като пилето ми е любимо и да, щастлив съм, че го имам в двора, се забърках с него, като го комбинирах с малко кайма. Какво излезе? Една доброта.


22 коментара:

Повтарях, че правя и пълнено пиле и гледам, че съм правила и други неща !! :(

Как да не бъдете толкова добре пълнени. Истинско удоволствие.
А твоят изглежда прекрасно толкова красиво кафяво.
Обичам те!

Скъпи Симо, приготвихте добра храна. Това ваше бебе ни прави тъмни. на похот: P Целувам те

Горко на мен, каква наслада! Изглежда много добре и съм убеден, че е и вкусен!

Това може да бъде само много добро! Запазих рецептата)

Трябва да опитам за моята месоядна Даяна!
Кученце с любов!

неустоимо съчетание, изглежда много вкусно, харесва като харесва харесва! )

Сладко! Обичам пълнено пиле!

Аз също съм месоядно и такова пиле е неоспоримо! Целувка!

Защо започнах да те гледам в блога в този час? Това пиле изглежда наистина добре и ме накара да искам.

Ммм, това изглежда добре. Какъв глад ме направи! Вкусно!

как мога да откажа такава доброта?
целувка и лека нощ!

Това определено беше добро, рецепта, която трябва да се опита! Целувка

Здравейте! дойде моментът блогът на Adnia да излезе на ново ниво, да получи ново име и къща, която е на ваше разположение от днес! И така, каня ви с емоции да прекрачите прага на моите скъпи рецепти, който можете да намерите сега тук: http://www.retetelemeledragi.com/
Също така, ако ме следвате в блога, аз любезно ви моля да промените (отново, с всички необходими извинения) връзката във вашия блог!

Не можех да пропусна такава доброта! Вкусно :)

Целувам ви и ви благодаря за оценката !!

Майко, майко каква доброта. Прекрасна вечер. Целувка!

Много ми харесва това, което направи тук!

Весели празненства! Коледа със спокойствие, с положителни мисли и по -добра 2014 година!


Две прекрасни пилешки рецепти. Не сте яли по -вкусно месо от това! Истински кулинарни открития!

Две рецепти с пиле, което е невъзможно да не излезе! Топли деликатеси за обяд или вечеря!

1. ПИЛЕ В КРЕМЕН СОС

-2 супени лъжици олио (+ за пържене)

-сол, смлян черен пипер - на вкус

-лъжица брашно

-300 г ферментирала сметана 20%

- смлян кориандър - на вкус

-пилешки подправки - на вкус

-зелен - на вкус (зелен лук, магданоз).

1. Нарежете пилето и го нарежете на парчета. Сложете ги в дълбока купа.

2. Добавете сол, смлян черен пипер на вкус и 2 супени лъжици олио. Разбъркайте добре с ръце, за да разпределите равномерно подправките и олиото върху всички парчета месо.

3. Оставете месото да се маринова за 10-15 минути.

4. Нарежете лука на тънки полумесеци.

6. Запържете парчетата месо в олио, на силен огън, от двете страни, до златисто кафяво. Прехвърлете ги в чиния.

7. Запържете лука в същия тиган, докато омекне и започне да покафенява.

8. Добавете брашното. Разбъркайте много добре.

9. Добавете гореща вода, сол на вкус, смлян кориандър на вкус, подправки за пиле на вкус и ферментирал крем. Разбъркайте много добре.

10. Сложете парчетата месо в получения сос. Гответе ги 30-40 минути, на тих огън, под капака.

11. След това добавете чесъна и нарязаните зеленчуци. Гответе още 5 минути.

12. Сервирайте пилето със сметановия сос и гарнитура, която харесвате!

2. ПИЛЕшко месо в лепило

-2 големи, правоъгълни лепила

- смлян кориандър - на вкус

- сладък пипер на зърна - на вкус

-пилешки подправки - на вкус

1. Нарежете пилето и го нарежете на парчета. Сложете ги в дълбока купа.

2. Добавете сол, червен пипер, смлян кориандър и пилешки подправки на вкус, чесън, прекаран през пресата за чесън и кефир. Разбъркайте добре на ръка, за да разнесете подправките и кефира върху всички парчета месо.

3. Оставете месото да се маринова за 1-2 часа.

4. Накиснете пръчките в мляко. Тапетирайте дълбока, правоъгълна тава с размери 17 х 26 см с тях, така че краищата им да останат извън нея: поставете всяко лепило върху половин тава, като ги припокривате.

5. Поставете парчетата месо в тигана. Покрийте ги със свободните ръбове на лепилата.

6. Изсипете останалото мляко в тавата, като го разпределите равномерно.

7. Печете препарата за 60 минути в предварително загрята фурна до 180 ° C‌.


Видео: Кладу мясо в бутылку и получаю КОЛБАСУ 145 руб за кг. Натуральная без добавок и красителей (Може 2022).