Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Тарта със сладко сирене, Almette и Fanta

Тарта със сладко сирене, Almette и Fanta

Отделете жълтъците от белтъците и ги поставете в две отделни купички.Разтрийте жълтъците със захарта, докато побелеят, след което постепенно добавете бакпулвера, какаото, брашното и олиото, като включите добре съставките.

Отделно разбийте белтъците с щипка сол, след което ги обърнете в предварително приготвения състав.

Намажете форма за торта с диаметър 26 см с маргарин и я подредете с брашно, в което обърнете състава и печете 30-40 минути.

Междувременно смесете сладкото сирене с алмет и мек маргарин (оставен на стайна температура), добавете захарта и ваниловата захар, портокаловата кора, разбъркайте добре.

Оставете плота да се охлади, след което изсипете крема сиренето отгоре.

В тенджера поставете сока на огъня и когато започне да кипи, добавете захарта и пудинга, след това нишестето и го оставете на огъня, като бъркате непрекъснато, докато съставът се сгъсти. Оставете глазурата да се охлади, след това изсипете върху крема сиренето .

Оставете да се охлади за няколко часа.


Веган алмет с копър

Не знам как нашата br & acircnza от овце, натрита със зеленчуци и лук, се замени със специалност br & acircnza, произведена по традиционна рецепта от Алпите & rdquo, вече известната (особено сред децата) Almette.

Но искам да ви предложа нещо още повече: да се запознаете с бунтарския орех, този, който расте от плод (плодът прилича на ябълка и има стягащ вкус, кара зъбите ви да изтръпнат). Избрахме тези ядки, защото те най -добре могат да заменят млечните продукти, към които румънците са толкова привързани (но които са големи производители на слуз в тялото). И ако все пак сме започнали от овче сирене, нека поне да стигнем до нещо, наречено сирене, то също имитира Almette, но не съдържа животински протеини.

Следователно, прозрачното кашу br & acircnzica.

Здравейте, здравословно (съдържа мононенаситени мазнини, мед, магнезий) и не е необходимо да практикувате трансхуманност за това.

Време за подготовка: 10 минути

Състав:

300 г хидратирано кашу за една нощ (или поне 3 часа)

3 супени лъжици настъргана неактивна мая (дрожди на люспи)

чаена лъжичка розова хималайска сол (никога)

лют червен пипер / черен пипер / червен пипер / лют пипер и ndash по ваш избор, по избор

Как така:

Всички съставки се обработват в блендера, докато всичко стане фина и кремообразна паста.

В края добавете ситно нарязан зелен лук и копър.


Сладки чийзкейк, Almette и Fanta - Рецепти


























Направих тарта миналата седмица, но още не успях да го публикувам!
Тъй като пуснах няколко снимки на тарта във фб, момичетата ме помолиха да публикувам рецептата възможно най -скоро, днес се подчинявам :)

Това е първият ми опит за тарт, тествах новите форми, които сега мога да кажа, че съм много доволен!

  • 250 г маргарин, 1 яйце, чаша топла вода, 1/2 пакетче бакпулвер, ванилова захар, щипка сол, 100 г захар, 500 г брашно, 400 г плодове (замразени), 300 г сладко сирене, 1 саше желирана торта (за която се нуждаем от 200 мл вода, плодов сок и 4 супени лъжици захар)

Нарязах маргарина на парчета и го сложих в голяма купа. Добавих захар, ванилова захар, сол на прах и топла вода. Бърках, докато маргаринът започна да се топи.

След това добавих брашно, бакпулвер (директно, без да го превръщам в оцет), яйце и разбърках добре. Ако имате нужда от малко повече брашно, добавете още. Трябва да разбъркате добре, докато тестото стане хомогенно.

Получих твърдо тесто, което оставих в хладилника за 30 минути.

Намазах тавите с тарта с масло и ги подредих с брашно.

Разделих тестото на 2 големи и 6 малки парчета (в зависимост от тавите - направих 2 големи и 6 малки тави).

Разстилах добре тестото върху работната маса и го поставих под формата на тарта. Оформих формата на тавата и я набодих с вилица от място на място. Видях, че някои домакини слагат малко боб, ориз върху хартия за печене върху тарта, за да не втаса. При мен не стана, беше добре набоден с вилица :))

Оставих във фурната за 25 минути.

Извадих тартите от формите и ги напълних със сладко сирене, смесено с ванилова захар, след което украсено с горски плодове.

Приготвих желето от 200 мл вода, няколко супени лъжици плодов сок (използвах сока, оставен от горските плодове, когато се размразяваха), захар и плика с желирана торта. Сложих го на огъня и го сварих и след това го разпределих върху пирогите върху плодовете.

Желето придава специален вид на тарта, така че си струва да се използва.

Оставих тартата в хладилник за около 1 час преди сервиране, след което го нарязах на филийки с влажен нож, за да не се счупи.


Споделете тази публикация

10 коментара:

уау какъв глад ме накара. Луд съм по торти, сладки пайове със сирене! Жалко, че съм на работа, защото мисля, че в момента бях у дома и започнах да правя баницата :))
целувки и по -нататъшно готвене !!

Уаааа, имам листа за пай, но къде мога да взема кравето сирене от къщата на майка ми? Изпрати ми парче бързо или ще умра от похот.

какъв привлекателен пай! все още изглежда много добре!
Чакам те награда!

Кристина, благодаря ти! Имам още, но с какво! :))
Идва уикенда. можете да започнете пай! :)

Cuscra, не е голяма работа да започнеш да правиш сирене. ))

Целувам ви и изпращам колкото филийки искате!

Алисън, много ти благодаря! И за признание и за наградата. Определено ще отида при вас да я вземете. Целувка!

Изглежда перфектно! Нямаше ли обаче да е по -добре в поднос с по -къси стени? Може би по този начин можете да извадите пая от тавата още по -лесно. Иначе честито! Изглежда страхотно!

Дааа. разбира се отива в долна тава. Кой има. :)) Нямам. :))


Фанта торта, бита сметана и праскови - немска рецепта

Наистина няма как да не изядете две порции от тази торта. Нека да видим как се приготвя Фанта торта без сирене, този път и ще се убедите!

За да приготвите тортата с Fanta, бита сметана и праскови, се нуждаете от:

- чаша слънчогледово масло

- бутилка есенция с вкус на портокал (но ако не можете да я намерите в супермаркета, можете и без нея)

- чаша и половина сок Фанта

- две чаени лъжички бакпулвер

- чаена лъжичка ванилова есенция (по избор)

- няколко праскови от компот (според вкуса)

- чаша прясна сметана

Начин на приготвяне на тортата с цепка и бита сметана

1. Започваме, разбира се, с плота. Смесете яйцата, захарта, ваниловата есенция и олиото, след това леко включете брашното и Fanta, като разбъркате добре. В края добавете бакпулвера и изсипете сместа в тавата за печене, без да я смазвате. Оставете плота да се пече 30-45 минути при 170-180 градуса по Целзий, след което проверете дали е готов с клечка за зъби. Оставете плота да се охлади.

2. За да приготвите кремообразната торта с разреза и бита сметана, просто смесете разбитата сметана с пудрата захар. Когато върхът е студен, го покрийте с парченца праскова от компота, след това изсипете подсладената бита сметана отгоре и изравнете повърхността на тортата с Fanta.

Вторият вариант има Fanta в състава на плота, за разлика от рецептата, която включва сока в специален крем. И както вече забелязахте, той е дори по -прост от първия!

Първата версия изглежда по -сиропирана, по -кремообразна, но втората има праскови в състава. И двете комбинации са изкушаващи и никой няма да предположи откъде идва този уникален вкус на портокалов сок. Забавлявайте се, гледайки гостите си, опитвайки се да разберат какво придава този незабравим аромат Фанта торти!


Съставки за тортата:

За плота:

  • 6 яйца
  • 120 г захар
  • 50 мл масло
  • 80 г брашно
  • 20 г какао
  • 1 чаена лъжичка отгоре с бакпулвер
  • Шипка сол
  • ванилия

За крема:

  • 250 г масло 82% мазнини
  • 150 г пудра захар
  • 400 г крем от сирене Филаделфия (можете да го замените с по -мазно краве сирене, рикота)
  • екстракт от ванилия

За глазурата:


Крем медени пити

Крем медени пити рецепти: как да готвя пчелни пити със сметана и най -вкусните рецепти за крем с риба тон с маскарпоне, грис торта, бисквитена торта и шоколадов крем, пухкава торта с лимонов крем, изгоряла захарна сметана с корала, листа с мед и ванилов крем, кисело мляко с кекс и череши, тарта с ябълки и ванилия сметана, бутер тесто с ванилов крем и плодове, торта с изгоряла захарна сметана и ябълки.

Пчелни пити с шоколадов крем и сладко от малини

Сладкиши, сладкиши с пчелна пита, от които се нуждаем: * 4 яйца * 250 г захар * 250 мл олио * 250 мл мляко * 750 г брашно * 1 бакпулвер * лимонена есенция за сметана, от която се нуждаем: * 200 г масло * 150 г шоколад * малиново сладко

Гребен

състав: 6 яйца, чаша захар, чаша свинска мас, чаша мляко или вода, амоняк и брашно, достатъчно за приготвяне на торта (сложете с чаена лъжичка). крем: за крема използвах две пакетчета шоколад от д -р Oetker.

Пчелни пити, сладко от детството

Сладкиши, бисквити, бисквити за тесто: - 6 яйца - 12 супени лъжици захар - 12 супени лъжици олио - 12 супени лъжици брашно - ванилия или любимият ви аромат на сметана: - 500 грама лайна - 100 грама масло - половин лимон

Гребен

Сладкиши, Сладкиши 3 яйца, 4 супени лъжици захар, 4 супени лъжици олио, 5 супени лъжици мляко, 1 ванилова есенция dr.oetker, 1/2 чаена лъжичка загасен амоняк с оцет!

Гребен

Есенция от ром, какао, съставки от ромов състав: -250 gr. захарна кашлица -250 мл. масло -5 яйца -връх амоняк, закален в чаша мляко на четвърт -брашно, тъй като съдържа (за да бъде като гъста сметана) сметанови съставки: -8 супени лъжици захар -8 супени лъжици брашно с връх -какао -1.

Гребен

Ромова есенция, ром, 6 яйца 6 яйца 12 супени лъжици захар 12 супени лъжици олио 12 супени лъжици мляко 24 супени лъжици брашно щипка сол 1 пакетче бакпулвер ванилова есенция сметана: 1 л студено мляко 8 супени лъжици захар 8 супени лъжици брашно 8 супени лъжици какао половин пакет масло- безплатно масло

Gaufres au chocolat (шоколадови пчелни пити)

200 гр масло на стайна температура 200 гр захар 4 яйца 150 гр заквасена сметана (0% кисело мляко) 80 гр смлян шоколад (зърна) 200 гр брашно

Тирамису с крема сирене

Сладкиши, сладкиши 1 1/2 пакет бисквити сметана 150 г маскарпоне 200 мл заквасена сметана 3 супени лъжици захар 100 г сироп от крема сирене 2 чаени лъжички кафе 400 мл водна украса 1 компот от череши с черен шоколад

Кремова супа от грах

Крем супа от грах, зеленчукова крем супа, крем супа 1 кг грах 50 г масло сол черен пипер лук 1 картоф 1/2 целина 1 пащърнак зехтин 100 мл течна сметана бекон (по избор)

Крем супа с гъби - рецептата на Джейми Оливър

Крем супа с гъби, Зеленчукова крем супа, Крем супа 600 г гъбен микс 1 глава лук 2 стръка целина 3 скилидки чесън магданоз мащерка маслиново масло сол черен пипер 1,5 литра пилешка или зеленчукова супа 75 мл течна сметана чиабата за сервиране

Крем супа от варени зеленчуци

Зеленчукова крем супа, Крем супа, Супи 2 глави лук 2 моркови 2 картофа 1 сладък картоф 1 червен черен пипер 2-3 домата 1 тиквичка 1/2 целина 1 пащърнак 1 корен магданоз мащерка сол черен пипер зехтин

Крем супа от тиквички

Тиквена крем супа, зеленчукова крем супа, крем супа 1 малък лук 2 скилидки чесън 3 тиквички или тиквички 1 литър пилешка супа или вода 2 супени лъжици заквасена сметана 2 супени лъжици олио сол черен пипер магданоз зелен пармезан за сервиране (по избор)

Millefeuille с ванилов крем

Сладкиши, торти за 8 души: за гъши дроб: 250гр. масло, 250гр. брашно, 50 мл. вода, 1 чаена лъжичка лимонов сок, 1 чаена лъжичка оцет за сметана: 2 сашета търговски ванилов крем, 1 литър мляко, 100 г. захар

Триъгълна торта с бисквити и крем

Сладкиши, Торти първи шоколадов крем: 150 г маргарин за сметана, 15 супени лъжици пудра захар, 3 супени лъжици какао, есенция от ром втори крем: плик от ягодов сладолед на прах или ягодови оле кремове, 100 мл студено мляко, 5 Все още се нуждаем от желатин.

Торта с чийзкейк

Сладкиши, сладкиши 3 яйца 3 супени лъжици захар 50 мл олио 2 супени лъжици какао 1/2 бакпулвер 2 супени лъжици брашно на прах сол 1 ром есенция крема сирене: 150 г масло 300 г сирене 100 г крема сирене 100 г пудра захар ванилова есенция 1 саше ванилова захар сметана 2: 100 мл бита сметана 1.

Фанта кремообразна торта

Сладкиши, Торта: 6 яйца 4 супени лъжици брашно 6 супени лъжици захар 2 супени лъжици какао 1 чаена лъжичка бакпулвер 90 мл сметаново масло 1: 500 г извара 200 г пудра захар 250 г сметана с масло 2: 2 ванилови пудинга 1 л слот 3 -4 супени лъжици захар

Крем супа от броколи

Крем супа, Зеленчукови супи, Супи 700 г броколи 1 лук сол черен пипер 1 морков няколко супени лъжици олио 150 г сметана

Пуснете чашата

Сладкиши, сладкиши 300 г бисквити 200 г маргарин 1 ванилова есенция 1 пакетче ванилова захарна сметана 1 100 г пудра захар 1 ванилова есенция 2 сашета ванилова захар 150 мл бита сметана 300 г сметана крема сирене 2 5 супени лъжици захар 7 супени лъжици вода 2 супени лъжици какао

Кокосов крем чийзкейк

Торти, чийзкейк, домашно приготвени сладкиши 1 пакет храносмилателни бисквити 1/2 пакет масло 800 г крема сирене 300 г захар 1 чаена лъжичка ванилова есенция щипка сол 4 яйца 250 мл кокосово мляко 4 супени лъжици сметана крем: 250 г крема сирене 100 г масло 3 супени лъжици мляко 350 гр.

Руло със сливи и крема сирене

Сладкиши, Топ питки: 4 яйца, 4 супени лъжици захар, ванилова есенция, 4 супени лъжици сливово брашно: 500 г сливи, 1/2 чаша захар, 10 г желатин, 1 чаена лъжичка канела, 1/2 чаена лъжичка сметана от кардамон: 125 мл кисел сметана, 150 г крема сирене (алмет или сирене.

Крем супа от тиква с пармезан

Тиквена крем супа, Зеленчукова крем супа, Крем супа 1 супена лъжица зехтин или масло 2 скилидки чесън 1 глава лук 1 кг тиквена сол черен пипер 750 мл зеленчукова или пилешка супа 250 мл заквасена сметана и пармезан за сервиране

Пикантна крем супа със скариди

Морски дарове, Зеленчукова крем супа, Крем супа 300 г скариди 3 супени лъжици масло 3 лимфно масло 2 скилидки чесън 1 лук 2 моркови 1 чаена лъжичка червен пипер 1/2 целина сол черен пипер 2 картофа 2-3 белени домата 100 мл течна сметана

Десерт с бисквитки

Сладкиши, сладкиши 7-8 бисквити 1 пакет крема бисквити 1: 200 мл бита сметана 2 супени лъжици ягодов крем за сладко 2: 200 мл заквасена сметана 50 г захар 1 саше ванилова захар крема сирене: 300 г извара 3 супени лъжици бита сметана 2 супени лъжици на прах захар

Крем супа от моркови с джинджифил

Зеленчукова крем супа, Крем супа, Зеленчукови супи 4-5 моркови 1 глава лук парче джинджифил 2 супени лъжици олио 1 картофена сол черен пипер течна сметана (по избор) зеленчуци за декорация

Крем супа от сладки картофи

Зеленчукова крем супа, Крем супа, Зеленчукови супи 1 кг сладки картофи 1 лук зехтин 1 морков 2 стръка целина сол черен пипер мащерка 1 чаена лъжичка кимион течна сметана зеленчуци за декорация

Крем супа от цвекло с джинджифил

Крем супа, Зеленчукови супи, Супи 1 супена лъжица зехтин 2 чаени лъжички настърган джинджифил сол черен пипер 2 картофи мащерка 1 глава лук 3 скилидки чесън 700 г цвекло 100 мл кисело мляко

Шоколадов сладолед с кисело мляко и плодове

o300 ml мляко o300 ml ванилов крем o50 gr пудра захар o100 gr шоколад с кисело мляко сметана и ягоди o100 gr шоколад с кисело мляко сметана и лайм

Крем супа от царевица с бекон

Крем супа, Зеленчукови супи, Супи 800 г царевични ядки 2 скилидки чесън 1 лук сол черен пипер 1 картоф 150 мл сметана зехтин бекон за сервиране (по избор)

Малина тарта с ванилов крем

Сладкиши, топ питки: 125 г масло, 2 жълтъка, 100 г пудра захар, 250 г брашно, 2 супени лъжици студено мляко. сметана: 3 яйца, 3 супени лъжици захар, ванилова есенция, 1 супена лъжица нишесте, 150 г заквасена сметана, 2-3 супени лъжици маскарпоне (или всякакъв вид по-фино крема сирене), 1 супена лъжица.

Крем супа от гъби с чесън

Крем супа, Зеленчукови супи, Супи 500 г гъби 1 лук 2 скилидки чесън 2 супени лъжици масло 1/2 чаша бяло вино сол черен пипер мащерка зеленчукова супа или вода 120 мл течни сметанови крутони за сервиране на зеленчуци

Крем ролки

Пекарни и сладкарски изделия, Сладък 600 г крем от бутер тесто: 200 мл бита сметана 150 г домашен шоколад малко бадемова есенция

Крем супа от спанак

Крем супа, Зеленчукови супи, Супи 1 глава лук 2 супени лъжици зехтин 2 скилидки чесън 1 картоф 500 г замразен пилешки спанак или зеленчукова супа сол черен пипер крем за готвене на крутони за сервиране

Тесто с крема сирене

Теста 80 г масло 120 г крема сирене 50 мл заквасена сметана 250 г брашно 1/2 чаена лъжичка фина сол

Чийзкейк с лимонов крем (непечен)

Плодови сладкиши, непечени сладкиши, чийзкейк 250 г крема сирене 1 консервирано мляко 50 мл лимонов сок 1 чаена лъжичка ванилия 200 г храносмилателни бисквити 70 г масло 150 г лимонов извара (лимонов крем) 100 мл течна сметана 2 супени лъжици захар

Розова сметана торта

Сладкиши, Торти 6 яйца, чаша захар, 6 супени лъжици олио, бакпулвер, чаша брашно от ромо есенция, 1 пакетче ягодов крем, желе за гарнитура

Крем супа от леща в марокански стил

Зеленчукова крем супа, Крем супа, Зеленчукова супа 300 г зелена леща лук 2 домати 3 супени лъжици олио 2 скилидки чесън 1 чаена лъжичка кориандър 1 чаена лъжичка кимион 1 чаена лъжичка куркума 1 чаена лъжичка червен пипер сол черен пипер магданоз зелен

Крем супа от целина

Зеленчукови ястия, Зеленчукова крем супа, Крем супа 400 г целина (щам) 2 скилидки чесън 200 г картофи 2 супени лъжици зехтин 500 мл зеленчукова супа 100 мл течна сметана лук зелен магданоз сол черен пипер

Крем супа от гъби

Ястия с гъби, Крем супа с гъби, Крем супа 500 г гъби шампиньони 500 г гъби плевротус 2-3 глави лук 1 морков 2-3 скилидки чесън 250 мл мляко 150 г сметана 1 л пилешка супа 2-3 супени лъжици брашно 4- 5 супени лъжици масло кубче от масло сол черен пипер червен пипер пресен магданоз

Еклери с ванилов крем

Жълтъци 12 супени лъжици брашно 1 супена лъжица захар 2 чаши мляко, сол 200 гр. 8 яйца ванилов крем за сметана 1 литър мляко 50 гр. 8 жълтъка 6 супени лъжици царевично нишесте 6 супени лъжици. Захар, щипка сол.

Черни влюбени жени

Сладкиши, торта: 125 г брашно 2 яйца 100 г захар 115 г масло 60 г шоколад 10 г сметана за бакпулвер 250 г крема сирене 1 яйце 75 г ванилова захар

Мъфини с капучино

Сладкиши, Торти за тесто: 5 яйца, 1 чаша захар, 100 мл заквасена сметана, 100 г масло, 2 супени лъжици какао, 1 супена лъжица разтворимо капучино на прах, 1 бакпулвер, 1 чаша брашно. за пълнежа: 100 г шоколад с капучино крем за декоративен крем: 200 г течна сметана, 100.

Сирене крем

Сладкиши, сладкиши 230 г крема сирене 1/2 чаша масло 2 чаши пудра захар 1 чаена лъжичка ванилова есенция

Крем от доматена супа с печени чушки

Крем супа, Зеленчукови супи, Супи 1 кг домати или 700 г домашно доматено пюре 1 кг червен пипер капия 2-3 скилидки чесън зехтин орегано босилек сол черен пипер 2 чаени лъжички захар 1 глава лук 1 морков

Шоколадов трюфел

Сладкиши, сладкиши 250 г тъмен шоколад, натрошен на малки парченца 250 г крем крем (ванилов крем) 400 мл заквасена сметана 2 супени лъжици какао, пресято

Торта с крема сирене

Сладкиши, торти отгоре 2 големи яйца 7 супени лъжици пудра захар 5 супени лъжици брашно 1 щипка сол 1/2 чаена лъжичка бакпулвер ром есенция сметана сирене 250 г крема сирене 200 г маскарпоне 100 г пудра захар 1 пакетче желатин 500 г бита сметана 200 г ягоди 100 g захар

Плетени кошници със сметана и плодове

Сладкиши, пудинг 1 1/2 чаша захар (около 340 г) 6 белтъка 2 супени лъжици нишесте 1/4 чаена лъжичка тартар (супена лъжица = супена лъжица чаена лъжичка = чаена лъжичка)

Шахматна торта с крем от кисело мляко

Сладкиши, Съставки за сладкиши: * отгоре: * 4 яйца * 200 г брашно * 100 г захар * 100 г масло * 100 мл мляко * 50 г какао * 10 г бакпулвер * сметана циоко: * 180 г шоколад * 300 мл бита сметана * 10 g желатин * крем от кисело мляко: * 370 g кисело мляко * 10 g желатин * 4 супени лъжици захар *.

Захарен крем Philadelphia Ars

Сладкиши, кремове 200гр кашкавал -сметана филаделфия - при стайна температура 100гр изпарено мляко 250гр мляко 100г захар + 50гр за. карамелизирани 2 яйца 2 жълтъка

Крем и ягодов тарт

Горчива вода: 2 чаши +2 супени лъжици брашно 100 г пудра захар 200 г студено масло 1 разбито яйце малко лимонова кора малко сол за сметана: 1 ванилов крем ванилия 1 чаша вода 250 мл бита сметана за гарнитура: 500 г ягоди.

Крем супа от жълт грах

Крем супа от грах, зеленчукова крем супа, супи 300 г белен жълт грах 1 литър зеленчукова супа или вода 1 глава лук 1 морков 1/2 целина 2 дафинови листа сол черен пипер 1 чаена лъжичка кимион 3 супени лъжици зехтин масло (по избор) бекон (по избор) зеленина


Чийзкейк и # 8211 всичко, което трябва да знаете за класическия чийзкейк

Има много рецепти за чийзкейк и това се дължи на популярността на този десерт с произход от Америка. Най -известният в Румъния е чийзкейкът без печене. Много по -лесно за приготвяне, но и много бързо. Вкусът на двата варианта е малко по -различен един от друг, както и консистенцията на двата десерта.

Суровият чийзкейк често се приготвя с желатин, без яйца и се поставя в хладилник. Той е много кремообразен и често има консистенция на мус. Оригиналният чийзкейк, т.е. печеният, включва в списъка на съставките и яйцата. Пече се като изгоряла захарна сметана, в купа за печене, след което се охлажда във фурната с отворена врата и след това се съхранява в хладилник. Версията без печене е много по -лека в сравнение с класическата.

Чийзкейк & # 8211 какво е чийзкейк и в каква категория десерт попада?

Автоматично това е десерт. Но какъв десерт? Торта, торта, баница? Да, това се превежда като & # 8222 чийзкейк & # 8221 и се пече във форма за кекс, но не, това не е торта. Чийзкейкът е тарт тъй като се приготвя с тази бисквитна кора, независимо дали е сложена във фурната или не.

Какво крема сирене се използва за чийзкейк?

Този десерт се приготвя с извара, крема сирене (Филаделфия, Алмет, Хохланд или Делако) или рикота. Що се отнася до крема сиренето, то трябва да е мазно, така че не използвайте леки варианти!

Какви бисквитки се използват в чийзкейк?

Оригиналната рецепта включва ванилови бисквити или прости бисквити. Не се използват какаови бисквити, но ако искате да имате контраст между бисквитената основа и пълнежа с чийзкейк, можете да го направите.

Какъв крем се използва за чийзкейк?

Класическата рецепта се приготвя с равни пропорции заквасена сметана и бита сметана. Заквасената сметана трябва да е мазна, т.е. трябва да е над 20% мазнина. Процентът сметана за бита сметана трябва да бъде над 30%.

Има рецепти за чийзкейк, които използват заквасена сметана или бита сметана. Има много версии на този десерт, включително по -сложни, към които е добавен слой заквасена сметана. Това е близо до края на печенето на чийзкейка, последвано от друго време за печене. Искам да кажа, двойно изпечен чийзкейк.


Как да приготвим рецептата за торта Фанта, с маково семе и портокалово желе?

Ще започнем подготовката на плота. Сложете цели яйца в купа със сол на прах и захар и разбъркайте, докато се разтопи.

Ще добавим малко по малко олиото, като продължим смесването. Когато приключим с това, слагаме есенцията от ром и брашно, смесени с бакпулвера.

Брашното трябва да се добавя постепенно, като се избягва образуването на бучки и оставянето на тестото. Когато слагаме брашното, трябва да използваме най -ниската степен на миксера.

В края добавете 100 грама маково семе и разбъркайте добре.

Полученият състав се изсипва в тава (не твърде голяма), застлана с хартия за печене и се поставя в предварително загрятата фурна на 180 градуса по Целзий, за около половин час.

Докато горната част е във фурната, пригответе крема. Смесете крема маскарпоне с пудрата захар, добавете есенцията от ром и разбъркайте, докато стане крем.

В края добавете разбитата сметана и разбъркайте, докато получите фин и пухкав крем, който слагате в хладилника, докато приготвите желето.

За желето поставете портокаловия сок и пудрата захар в тенджера, разбъркайте и добавете нишестето. Разбъркайте добре и поставете получената смес на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти.

След като сме получили желаната консистенция, свалете желето от котлона и го оставете да се охлади напълно.

Сглобяване на тортата Fanta

Поставете отгоре върху поднос и върху него равномерно намажете крема маскарпоне.

Изравнете много добре и сложете тортата в хладилника за половин час, така че кремът да се втвърди малко и ще ни помогне да разнесем желето лесно.

И така, след половин час изваждаме тортата от хладилника и равномерно разпределяме желето върху крема.

Прибираме сладкиша отново в хладилника за около 3-4 часа, след което можем да го порционираме с нож с тънко острие, което прекарваме през гореща вода и го избърсваме след всяка употреба.

Рецепта за торта Фанта стъпка по стъпка

Не се съмнявам и не мисля, че трябва да ви казвам защо си струва да опитате Рецепта за фантастична торта, просто е вкусно. Желая ти здраве и растеж!

Рецептата и снимките са негови Оана Бранеску, сътрудник на блога Добър апетит, рецепти с Джина Брадеа.


** Рецепти на SweetGirls ** - Рецепти за сладки момичета

Знам, че вече съм правил и пускал чийзкейк, но е толкова лесен и текстуриран, че не се въздържах да го публикувам.
През седмицата, в която намерих тази рецепта, направих чийзкейк два пъти, моята група предястия не се умори от тази торта.
Намерих рецептата на Meeta в блога.

Сиренето Quark, което използвам, е Exquisa с 0,2% мазнини (не знам дали има друга марка в Румъния), но може да се замени и с крема сирене (като Almette). Количествата са за квадратна тава 20 см / 20 см.

  • 200 г храносмилателни бисквити
  • 500 г прясно кварково сирене
  • 60 г несолено, разтопено масло
  • 150 г захарна кашлица
  • 2 яйца
  • 2 лимона (сурови, ако е възможно) - сок и кора
  • 240 мл (1 чаша) извара- лимонов крем


Намажете тавата с масло, върху което поставяте хартия за печене. Загрейте фурната до 165 С.

Натрошете фино бисквитите с кухненския робот (или ги сложете в плик и ги навийте).

Изсипете разтопеното масло и разбъркайте. Поставете тази смес в подготвената тава и ги притиснете (аз използвам квадратен капак от метална кутия).

Също така в кухненския робот (или с помощта на миксер) разбъркайте добре сиренето, захарта, сока и лимоновата кора. Добавете яйцата и разбъркайте още 2-3 минути.

Изсипете сместа със сирене върху бисквитената смес.

Печете 40-45 минути или докато средата е суха на пипане.

Веднага щом извадите тавата от фурната, изсипете изварата с лимонов лимон и я направете равномерна.

Оставете да се охлади до стайна температура и след това в хладилника (за една нощ, ако е възможно).


За да сервирате, нарязайте чийзкейка на квадрати с назъбен нож с едно движение.


Фанта торта & # 8211 Домашна торта със сирене и портокалово желе

Фанта торта, стъпка по стъпка рецепта. Фанта торта, домашна торта в три слоя: обикновен плот с какао, крем от краве сирене с маскарпоне и масло и портокалово желе.

Дни наред мислехме каква торта да приготвим в навечерието на пролетта, малко по -лек, но плодов и ароматен десерт, който предвещава зеления, слънчев сезон. Доста бързо умът ни се затича към ароматната торта Fanta и очакванията ни не бяха измамени, защото ние ги обичаме плодови сладкиши и в същото време и домашна торта със сирене.

Тортата Fanta очевидно получава името си от едноименния кисел сок, особено вдъхновен от интензивния жълт цвят на глазурата или по -скоро на желето отгоре. Аз, от една страна, предпочетох да използвам прясно изцеден портокалов сок и, както виждате, цветът и видът на тортата са перфектни, дори не говоря за вкус. Кремът е лек и много вкусен. Повечето от вариантите на рецептата, които се разпространяват в интернет, са базирани краве сирене смесен с масло, но също така предпочетох да добавя маскарпоне, за по -добър вкус и пенлива и кремообразна текстура.

Като последно наблюдение, тортата Fanta може да се похапне ден след приготвянето. Забелязах обаче, че е още по -добре след няколко дни. Тортата има време да се утаи, плотът омеква и придобива аромата на крема сиренето, с други думи, цялата торта става по -вкусна. Така че не се страхувайте да го приготвите два & # 8211 три дни преди това, ще имате ароматен и изключително вкусен десерт.