Ябълков пай

Сложете ябълките на рендето с голяма мрежа и ги сложете да се втвърдят със захар, канела и 50 г масло. Варете, докато ябълковият сок се редуцира. Оставете да се охлади.

Листовете за пай са разделени на 3, както и количеството на втвърдените ябълки. Имах 15 листа и слагах по 5 за всяка ролка.

Разтопете останалото масло и смесете с олиото. С тази смес ще намажем всеки лист поотделно, който след това ще припокрием. Разпределете втвърдените ябълки равномерно по цялата повърхност, след това разточете плътно.

Получените рулца се поставят в тава, застлана с хартия за печене, намазана с разтворен с малко мляко жълтък и се слага във фурната на среден огън, около 20 минути, докато покафенее отгоре.

Извадете тавата от фурната и я покрийте с кърпа. След като изстинат, ги порционирайте и ги напудрете със захар.



3 рецепти за ябълков пай, различни от това, което знаете

Ябълковият пай е част от деликатесите на есента. Но какво ще стане, ако този път не сте приготвили класически пай, а сте се вдъхновили от други съставки. Опитайте нашите рецепти за ябълков пай в нов подход.

Ябълките са в изобилие през този период: червени или жълти, по -сладки или кисели, можете да ги купите евтино през сезона. Сигурни сме, че досега всеки е опитвал домашен ябълков пай, с хрупкави листове за пай и смес от настъргани ябълки със захар и канела.

Предлагаме ви да подходите към ябълковия пай от друга гледна точка, като добавите вкусни съставки и други съставки: боровинки, ядки, карамел и дори сирене. Резултатът ще ви изненада с аромата си.

Предлагаме ви 3 рецепти, с които да изненадате близките си.

С активирането и използването на Платформата за коментари се съгласявате, че личните Ви данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.


Рецепта: Вкусен добруджански ябълков пай

Добруджански ябълков пай. Сега ще ви разкажа как се прави добруджанската баница, истинската, подобно на майка й, с фини чаршафи, бистра, домашна, която не се купува в търговската мрежа. Какво ни трябва за рецептата за пай Добруджа с листа. Добруджански пай, щрудел със сладко или солено сирене, ябълки или тиква, с фини листове, домашно приготвени.

Печете добруджански пай или бурек (борек) с месо, лук и сметана. Също така с плисирани листове можете да направите пай, създаден с ябълки (на гладно) - вижте тук. Изобщо не съм правила ябълков пай, откакто се преместих, нямаше да знам защо, просто не успях да направя тази рецепта. Можете да готвите Добруджански ябълков пай, като използвате 11 съставки и 9 стъпки. Ето докосването.

Съставки на Добруджанска ябълкова пита

  1. Пригответе 1 пакет от листа за пай.
  2. Това е 2 кг ябълка Джонатан.
  3. Пригответе 1 чаша захар или по -малко от това количество.
  4. Пригответе 150 грама смлени орехи.
  5. Пригответе 100 грама хидратирани стафиди.
  6. Трябва да опитате канела.
  7. Нуждаете се от 2 пакетчета ванилова захар.
  8. На вкус е сокът от изцеден лимон.
  9. Пригответе според вкуса на настъргана кора на лимон.
  10. Пригответе според вкуса на маргарин или масло (ако не постите).
  11. Пригответе на вкус галета.

Правих го доста често с майка си. ябълков пай, но да има много ядки - това му е любимото, бандитът Ех, виж, Слава дарагой, изобщо не слагам ядки в баничките. Затова благодарих на всички в къщата. Ябълков пай - Подготовка. Още имена, но това всъщност няма значение, защото имаме работа със същото чудо на пай със сирене. В Добруджа никога не липсва от новогодишната трапеза (с бунтове или поне със скрита монета, до.

Добруджански ябълков пай стъпка по стъпка

  1. Измийте ябълките и ги сложете на едрото ренде с кората.
  2. Слагам ги в тигана с 3 парчета маргарин, лимонов сок и кора, захар и разбърквам от време на време, за да не залепнат за дъното на тигана. На средна температура ..
  3. Махнете тигана от котлона само когато сокът се изпари.
  4. Добавете вкусовете: канела, стафиди и ситно смлени орехи, разбъркайте. Оставете ябълките да се охладят.
  5. В тавата, застлана с хартия за печене, добавете 3 листа пай, намазани с разтопен маргарин или масло.
  6. Поръсете малко галета и ябълковия състав на тънък слой върху последния слой намазан лист, след това го разточете и в края, след като сте оформили рулцата за баница, ще ги намажете с маргарин / разтопено масло.
  7. Получих 3 пайове и половина от този състав.
  8. Добавете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30-35 минути.
  9. В края поръсете баницата с пудра захар.

Добруджанският пай е лека закуска, оценена от много румънци, вкусна и лесна за приготвяне. Добруджански пай. Разбийте четирите яйца в купа, след което разпределете равномерно с четка. Уверете се, че няма открито място от яйцето. Добруджански пай, щрудел със сладко или солено сирене, ябълки или тиква, с фини листове, домашно приготвени. Как да си направите много тънки листове за пай, проста рецепта, с гарантиран успех.


Ябълков пай

По -голяма обич да виждате вашите кученца да жадуват за десертите, които приготвяте, особено за този страхотен ябълков пай.
Казах го не много отдавна и го повтарям. Ще оставя настрана за известно време десертите с кремове, сладкиши, шоколад - които ям повече, съпругът и малкият ми отказват през повечето време, само Данут ми прави компания :)), залагайки на & # 8220нещо добро & # 8221 със сирене, ябълка (или друг плод) или сладкиши, пайове, кроасани, мъфини или мъфини & # 8230.

Съставки ябълков пай

Отне
550-600 гр брашно
100 гр масло
250 мл мляко
яйце
сол
3 супени лъжици захар
мая 25 гр
2 lg масло
настъргана портокалова кора - чаена лъжичка
сол
Пълнене
7-8 ябълки, подходящи по размер
50 гр масло
4 lg захар
пакетче ванилова захар
o lingura esenta rom

Как се приготвя ябълков пай

Отне.
Сложете брашно в купа. Отглеждайте маята на ръка, добавете я към брашното, след това добавете захарта, портокаловата кора, леко разбитото яйце и малко сол.
В чайник слагаме млякото, в което слагаме нарязаното на кубчета масло.
Сложете чайника на огъня и го загрейте леко. (не го загрявайте, ще изгорите брашното и маята и тестото няма да порасне, просто трябва да е топло)
Започваме да добавяме малко по малко брашното, хомогенизирайки. Омесете тестото за 10 минути.
В зависимост от вида на използваното брашно, ние добавяме топло мляко или брашно, в зависимост от случая, докато не получим подходящо твърдо, леко пластично и нелепнещо тесто.
Докато месите, добавете маслото.
Намажете тестото с малко олио, покрийте купата с чиста салфетка и я оставете на топло място поне за час.

Измиваме и почистваме ябълките. Слагаме ги на рендето с големи мрежи.
Сложете маслото заедно със захарта и есенцията в купа с двойно дъно.
Бъркайте, докато захарта се разрежда, след което добавете настърганата ябълка.
Оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато ябълковият сок намалее (около 10 минути).

Не оставяйте сока, рискувате да изтече в тестото и да остане неузрял .Трябва да е леко влажен пълнеж.(вижте снимката)

Разделете тестото наполовина. Такъв е и пълнежът.
Върху набрашнен плот разстиламе тестото в правоъгълна форма (с дебелина 4-5 мм)
Охиометрично го разделяме на три дължини (без да го режем)
Изрязваме страните (от сантиметър до сантиметър).
Поставяме пълнежа върху средната част и след това започваме да прекарваме лентите отстрани върху пълнежа, под формата на х, като редуваме лентите, веднъж отляво, веднъж отдясно.

Накрая намажете ябълковия пай с разбито яйце, преместете ги в тава, застлана с хартия за печене, и ги оставете за още 30 минути. на топло място.

Поставете тавата в предварително загрятата фурна и печете баницата, докато покафенее хубаво.
В моята фурна & # 8220buclucas & # 8221 го оставям в средата, докато порасне и придобие лек цвят отстрани, след което го премествам на най -горното стъпало на печката и го оставям, докато пайовете покафенеят.


Видео: Alma (Януари 2022).