Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

9 уникални домашни сладоледа, които да сервирате на лятното си социално събитие

9 уникални домашни сладоледа, които да сервирате на лятното си социално събитие

Насладете се на тези студени сервировки с приятели

Насладете се на тези студени сервировки с приятели.

Ако очаквате с нетърпение Националния месец за сладолед - юли - какъв по -добър начин да отпразнувате, отколкото с лятното социално сладоледено? Социални сладоледи са идеалният повод да съберете приятели (за предпочитане в задния ви двор) и да се насладите на едно от любимите летни лакомства.

9 уникални домашни сладоледа, които да сервирате на лятното си социално събитие

Социален сладолед може да се направи за деца или за възрастни или и за двете. Така или иначе ще се забавлявате: децата обичат да пробват нови летни вкусове, а възрастните обичат да съчетават сладолед с бърбън или коняк. Най -хубавото при сервирането на замразени лакомства е, че можете да направите всичко напред и да прекарате повече време с гостите си в деня.

Затова изпратете поканите си, започнете да разбивате тези рецепти няколко дни предварително и се насладете на студено сервирано лакомство под слънцето с приятели.

Сладолед от боровинки и лимон

Сливането на боровинка и лимон крещи лятото. Това сладък и остър сладоледът е чудесен за вечеря в топло време.

Сладолед от пекан с осолен бурбон и масло

Обичаме всичко бърбън и няма по -добър десерт, който да последва пържоли на скара от този сладолед бърбън-масло-осолен-пекан.


Домашни рецепти за сладолед и сладолед

Фаридех Садегин

Няма по -упадъчна почивка от горещото време от хладна, копринена топка домашен сладолед. От стари фаворити като шоколад и мента до изненадващи нови вкусове, които включват пресни продукти и пикантни съставки - цвекло, босилек, царевица и дори зехтин - имаме по нещо за всичко. Разчупете вашия производител на сладолед и вижте нашите любими рецепти за сладолед.

Не става много по -класически от шоколадовия сладолед. Нашата рецепта, от невероятните сладки сладоледи Jeni ’s в Колумб, Охайо, е толкова шоколадова, колкото се получава. Започвайки с проста основа, той добавя сос от неподсладено какао, горчив сладък шоколад и сварено кафе. Други страхотни сладки сладоледени вкусове включват праскова, тиква и бърбън. Едно от любимите ни резерви е обикновената класическа ром стафида, със своя концентриран изблик от сушени плодове и пиян ром.

Дърпащи черни малинови мачове със сладка царевица за свежо лятно лакомство. Царевицата не е единствената необичайна съставка, която обичаме да слагаме в сладолед. Друга рецепта на Jeni ’s използва печено цвекло с маскарпоне, портокалова кора и маково семе за приготвяне на ярко оцветен сладолед, който е земен, цитрусов и сладък. Може би по -странен е нашият гелато от зехтин, което е гладко, тревисто и леко сладко. Най -странната ни, но може би най -вкусната, чубрица сладолед? Чесън. Печенето на чесъна издава сладостта му и притъпява острия му ръб, създавайки нещо, което се съчетава забележително добре с кремообразна основа.

Открийте всички тези десерти и още в нашата колекция от рецепти за сладолед и сладолед.

Веган фъстъчено масло и шоколадов чип сладолед

Този вегетариански сладолед от Brooklyn ’s Van Leeuwen Artisan Ice Cream приема класическа комбинация от аромати, фъстъчено масло и шоколад и използва мляко от кашу за приготвяне на изключително богат сладолед. Вземете рецептата за сладолед за веганско фъстъчено масло и шоколадов чипс »

Ванилов сладолед

Тази основна рецепта за сладолед от сладкарката Трейси Оболски от North End Grill е безкрайно персонализирана и я превръща във всичко-от шоколад до розово стафиди до шам фъстък. Вземете рецептата за ванилов сладолед »

Кафир Лайм Джелато

Ароматните листа от лайм от кафир внасят освежаващ тръпчив и сладък баланс в това сладоледено.

Канелено-захарен сладолед

Маслените ронливи канела и захар, завъртяни в кремообразна основа, напомнят за тост с канела. Вземете рецептата за канелено-захарен сладолед »

Сладолед от заквасена сметана с ягоди и кафява захар

Сладолед от заквасена сметана с ягоди и кафява захар

Панданово-кокосов сладолед

Често използван в тайландските десерти, пандановите листа придават топъл, орехов, сладък вкус на този кокосов сладолед. Вземете рецептата за сладолед от пандан-кокос »

Виетнамски кафе сладолед

Подсладено кондензирано мляко и докосване на подправки отличават това лакомство с кофеин от другите сладоледи за кафе. Вземете рецептата за виетнамски кафе сладолед »

Сладолед от праскови

Сладък, бледо оранжев сладолед с вкус на зрели, сочни праскови просто крещи лято.

Сладолед от фъстъчено масло и желе

Кремообразен вихър от фъстъчено масло, суспендиран в сладолед, обогатен с ягоди и конфитюр, превръща класическото фъстъчено масло и желе върху главата му. Вземете рецептата за сладолед от фъстъчено масло и желе »

Меден сладолед от лавандула

Този сладолед е най -добър, когато е направен с истински мили де лаванде, френски лавандулов мед от Прованс, който се произвежда от пчели, които се хранят предимно с лавандулови цветове, придаващи кремообразна текстура и отличителен вкус и аромат. Вземете рецептата за сладолед от мед с лавандула »

Сладолед Bourbon-Butterscotch

Това отглеждано замразено лакомство сдвоява буркан с бонбони и джобове с плътна ивица. Вземете рецептата за сладолед Bourbon-Butterscotch »

Сладолед от цвекло с маскарпоне, портокалова цедра и маково семе

Jeni ’s Splendid Ice Creams в Колумб, Охайо, има някои от най -невероятните вкусове наоколо, но всички те започват с една проста основа. В тази рецепта добавянето на печено цвекло и маково семе придава на крайния продукт празничен оттенък и малко хрупкавост. Вземете рецептата за сладолед от цвекло с маскарпоне, портокалова цедра и маково семе »

Сладък сладолед от царевица и черна малина

Възпроизвеждайки две популярни съставки през лятото, тази уникална рецепта съчетава копринен вкус на царевица с тръпчивост на черни малини. Вземете рецептата за сладолед от сладка царевица и черна малина »

Василий Джелато

Ярко зелен и интензивно овкусен, този гладък бонбонен гелато е съвършено неочакван десерт. Вземете рецептата за босилек Джелато »

Най -тъмният шоколадов сладолед в света

Този интензивен аромат на сладолед дължи своята забележителна дълбочина и богатство на комбинацията от какао на прах и горчив сладък шоколад. Вземете рецептата за най -тъмния шоколадов сладолед в света »

Сладолед от печен чесън

Печенето на чесън разкрива своята сладост, така че вкусовете се сливат прекрасно в този прост ванилов сладолед, вдъхновен от този, сервиран на фестивала на чесън Gilroy в Калифорния.

Сладолед от шам фъстък

Подсладено пълномаслено мляко, овкусено с натрошен кардамон, шафран и шам фъстък, се замразява във форми за създаване на тези впечатляващи, скулптурни десерти.

Blackstrap Praline Ice Cream

Рецептата за този супер сладък и орехов вкус идва от прочутите сладоледи Jeni's#8217s в Колумб, Охайо. Вземете рецептата за сладолед Blackline Praline »

Зехтин Гелато

Гладък, тревист и леко пикантен, този богат зехтин гелато прави елегантен десерт - обичаме го, гарниран с поръска от морска сол. Вземете рецептата за маслиново масло Gelato »

Сладолед от бял пипер

Този десерт, напоен с бял пипер, се основава на един, сервиран в ресторант JoJo Jean-Georges Vongerichten ’s в Манхатън, където бащата на автора Джош Озерски, Дейвид, често вечерял през 90-те години. Кремообразна основа за крем е овкусена с мускусен бял пипер на зърна за пристрастяващ баланс на сладост и топлина.

Смокинов сладолед

Зрели смокини от черна мисия, сладка кафява захар и само нотка канела се съчетават прекрасно в този завихрен сладолед, толкова прекрасен за гледане, колкото и за ядене. Вземете рецептата за сладолед от смокини »

Сладолед от индийско орехче

Сервирайте този подправен сладолед самостоятелно или загребен върху топли плодови чипове, обущари или баници, особено ябълков.

Джинджифилов сладолед

Пикантността на джинджифила добавя малко топлина към този хладен сладолед. Вземете рецептата за сладолед от джинджифил »

Вихров сладолед с фъстъчено масло

За допълнителен упадък, покрийте този ултра фъстъчен сладолед с шоколадов сос или гореща измама. Вземете рецептата за сладолед с фъстъчено масло

Сицилиански ванилов сладолед

Тази рецепта е адаптирана от книгата на Мери Тейлър Симети _ Помпа и поддръжка: Двадесет и пет века сицилианска храна. Вземете рецептата за сицилиански ванилов сладолед

Меден сладолед

Без добавена захар, този сладолед е прекрасно подсладен с мед. Вземете рецептата за меден сладолед »

Сладолед от възглавница с мента

Щастливата изненада от използването на добри бонбони от мента е прекрасният розов нюанс, който придават на този сладолед. Вземете рецептата за сладолед с възглавница с мента »

Тиквен сладолед

Възхитителен сам по себе си или изваден върху парче топъл пай, този хладен и вкусен сладолед от тиква получава допълнителна сложност от канела, индийско орехче и джинджифил.

Сладолед от ром със стафиди

Комбинацията от ром и стафиди отдавна издига всички видове десерти, но когато се нанесе върху ванилов крем, ароматите наистина блестят: концентриран изблик от сушени плодове, нарязан от пияния ром, омекотен от кремообразни млечни продукти. Вземете рецептата за сладолед от ром със стафиди

Тиквен орех Джинджифил сладолед

Използвайте остатъчното пюре от тиква или тиква в сладък, подправен сладолед.

Лимонена извара-ванилов вихров сладолед

Тази елегантна рецепта за сладолед е замразен риф върху павлова. Вземете рецептата за сладолед с лимонов извара и ванилия »

50 сладоледени гарнитури

Списание Food Network измисли десетки начини да направи сладоледа още по -добър.

Свързан с:

Солен черен шоколад Hot Hot Fudge (No. 1)

Солен черен шоколад Hot Hot Fudge (No. 1)

1: Солен черен шоколад Hot Fudge Комбинирайте 3/4 чаша всяка тежка сметана и захар с 4 супени лъжици масло в средна тенджера на умерен огън, оставете да къкри, като разбиете, докато захарта се разтвори. Разбийте 3/4 чаша тъмен шоколадов чипс до гладкост. Свалете от котлона и разбийте с 1 1/2 чаена лъжичка люспеста сол и 1 чаена лъжичка ванилия. Поръсете с още сол по желание.

2: Малина с тъмен шоколад Hot Fudge Направете солен черен шоколад Hot Fudge (No 1), като пропуснете размахването на солта в 2 супени лъжици малиново сладко и 1 чаена лъжичка екстракт от малина.

3: Класически Hot Fudge Комбинирайте 1 чаша всяка тежка сметана и захар с 4 супени лъжици масло в тенджера на умерен огън и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтвори. Разбийте 1/2 чаша неподсладен какао на прах и 1/4 чаша полусладки шоколадови парченца до гладкост. Разбийте 2 чаени лъжички ванилия и щипка сол.

4: Orange-Chocolate Hot Fudge Направете Classic Hot Fudge (No 3) размахване в 1 чаена лъжичка всеки портокалов екстракт и настъргана портокалова кора с ванилията.

5: Гореща смес от зехтин Комбинирайте 4 унции нарязан горчив сладък шоколад, 1/4 чаша всеки екстра върджин зехтин и течна сметана, 2 супени лъжици лек царевичен сироп и щипка сол в топлоустойчива купа, поставена върху тенджера с вряща вода. Гответе, разбърквайте, докато стане гладка, 2 минути.

6: Шоколадова черупка Комбинирайте 2 1/2 чаши шоколадов чипс и 1/4 чаша кокосово масло в топлоустойчива купа, поставена върху тенджера с вряща вода. Гответе, като разбивате, докато се разтопи, 4 до 5 минути, оставете леко да се охлади, за да се сгъсти.

7: Черупка за торта за рожден ден Направете шоколадова обвивка (№ 6), като замените шоколадовите стърготини с 8 унции нарязан бял шоколад, използвайте само 3 супени лъжици кокосово масло. След като се разтопи, разбъркайте 1/2 чаена лъжичка ванилия и 1/8 чаена лъжичка екстракт от масло, след това 1 супена лъжица ситно нарязана дъга поръсва.

8: Черупка с фъстъчено масло Направете шоколадова черупка (№ 6), като замените шоколадовия чипс с по 1 чаша всеки чипс от фъстъчено масло и фъстъчено масло и 1 супена лъжица захар.

Фъстъчен геврек крехък (№ 9)

Фъстъчен геврек крехък (№ 9)

9: Фъстъчен геврек Чуплив Комбинирайте 1 1/2 чаши захар, 1/3 чаша вода, 1/4 чаша лек царевичен сироп и 6 супени лъжици масло в средна тенджера на умерен огън, гответе, като разбърквате от време на време, докато термометърът за бонбони регистрира 300 градуса F. Разбъркайте 3/ 4 чаши мини гевреци и 1/3 чаша осолени фъстъци. Разстелете върху лист за печене с незалепващо фолио, оставете да се охлади, след което нарежете на парчета.

10: Сусам чуплив Комбинирайте 1/2 чаша захар и 1 супена лъжица вода в малка тенджера на среден огън, гответе, като се въртите от време на време, до кехлибарено, 6 до 8 минути. Свалете от котлона и разбъркайте 1/4 чаша препечен сусам и щипка сол, след това 1/4 чаена лъжичка сода за хляб. Разстелете на тънък слой върху покрит с пергамент лист за печене, оставете да изстине, след което го начупете на парчета.

11: Кленови ядки Комбинирайте 1/2 чаша всеки лек царевичен сироп и кленов сироп и 2 супени лъжици масло в средна тенджера на средно силен огън. Довежда се до кипене, като се разбива, след това се сваля от котлона и се разбърква по 1 чаша всеки нарязан пекан и орехи и 1 чаена лъжичка ванилия.

12: Coffee-Coconut Crunch Комбинирайте 1/4 чаша всяка нарязани кокосови стърготини, чипс бял шоколад, покрити с шоколад еспресо на зърна и препечени лешници.

13: Тропическа криза Комбинирайте 1/4 чаша всяко нарязано кашу, ядки макадамия, сушен ананас и кокосови стърготини.

14: Бананово-фъстъчена хрупкавост Разбъркайте по 1/3 чаша стафиди, нарязани сушени банани и печени с фъстъци мед и 1/4 чаена лъжичка люспеста сол.

15: Шам фъстък с роза Разбийте 1 яйчен белтък с 2 чаени лъжички розова вода и 1/4 чаена лъжичка кошерна сол, докато стане на пяна. Разбъркайте 1 1/2 чаши печени шам фъстъци, 1/2 чаша захар и 1/3 чаша натрошени сушени листенца роза. Разстелете върху лист за печене. Печете при 250 градуса F, като разбърквате на всеки 15 минути, докато изсъхне, 45 минути.

16: Пай чипове Намажете 1 кръгло охладено тесто за пай с разбито яйце, поръсете със захар турбинадо и 1 чаена лъжичка канела. Нарежете на ленти 1 на 1/2-инчови с фреза. Печете на лист за печене, покрит с пергамент, при 425 градуса F до златисто, 10 до 12 минути.

17: Топинг с ябълков пай Комбинирайте 3 ябълки Golden Delicious (обелени и нарязани на 1-инчови кубчета), 1/2 чаша ябълков сок, 1/3 чаша захар, 3 супени лъжици масло, 1 чаена лъжичка лимонов сок, 1/2 чаена лъжичка канела и 2 щипки сол в средна тенджера на средна температура огънете до омекване и сиропиране, 8 до 10 минути.

18: Топинг за боровинки Комбинирайте 2 чаши боровинки, 1/3 чаша захар и 1 супена лъжица лимонов сок в тенджера на умерен огън и оставете да къкри, докато се сгъсти, 12 до 15 минути.

19: Сос от къпина Анчо Комбинирайте 2 чаши къпини, 1/4 чаша захар, 1 супена лъжица сок от лайм и 1 1/2 чаени лъжички анчо чили на прах в средна тенджера на умерен огън и оставете да къкри от време на време, докато се сгъсти, 12 до 15 минути.

20: Сос от маракуя Донесете един пакет от 14 унции размразена замразена каша от маракуя, пулпата и семената от 2 пресни маракуи и 1 1/4 чаши захар да къкри в средна тенджера на среден огън. Разбийте 2 супени лъжици всяко царевично нишесте и вода, след това разбийте в сместа от маракуя и гответе, докато се сгъсти, 2 минути. Извадете от котлона за размахване в 1 супена лъжица масло.

21: Компот от босилек-праскова Комбинирайте 1/2 чаша захар и 1/4 чаша всяка вода и пресен босилек в тенджера на умерен огън и оставете да къкри, докато захарта се разтвори. Оставете да се охлади, прецедете. Върнете сиропа в тенджерата и добавете 5 праскови (обелени и нарязани на парчета с дебелина 1/2-инча), оставете да къкри, докато прасковите започнат да се разпадат, 15 минути.

Компот с подправки от ананас (№ 22)

Компот с подправки от ананас (№ 22)

22: Компот с подправки от ананас Комбинирайте 2 чаши нарязан ананас, 2 супени лъжици всяка гранулирана захар, светлокафява захар и лимонов сок и 1/4 чаена лъжичка всяка канела и настъргано индийско орехче в тенджера на среден огън на слаб огън до омекване и сиропиране, 7 до 10 минути.

Малиново-ванилов сос (№ 23)

Малиново-ванилов сос (№ 23)

23: Малиново-ванилов сос Комбинирайте 2 литра малини, 1/2 чаша захар, 1 супена лъжица вода и 1 чаена лъжичка паста от ванилов боб в тенджера на умерен огън и оставете да къкри, докато плодовете се разпаднат и леко се сгъстят, 15 до 20 минути. Щам.

24: Ягоди от кардамон Хвърлете 2 чаши нарязани ягоди, 2 супени лъжици всяка захар и лимонов сок и 1/4 чаена лъжичка смлян кардамон. Оставете да престои до сочно, около 30 минути.

25: Вишна - сос от червено вино Комбинирайте една буркан от 35 унции вишни (без дренаж), по 1/4 чаша всяка захар и сухо червено вино и 2 широки ивици лимонова кора в тенджера на средно силен огън, като варите черешите, докато течността намалее с три четвърти , 15 до 20 минути.

26: Балсамови череши Хвърлете 2 чаши наполовина череши без костилки с по 2 супени лъжици всяка захар и бял балсамов оцет и щипка едро смлян пипер. Оставете да престои до сочно, около 30 минути.

27: Джинджифилови сливи Хвърлете 1 килограм нарязани сливи с по 1 супена лъжица всяка захар, лимонов сок и мед и 1 чаена лъжичка настърган джинджифил. Оставете да престои до сочно, около 30 минути.

28: Коняк Сини сливи Комбинирайте 2 чаши сини сливи без костилки, 2/3 чаша коняк и 1/2 чаша всяка захар и вода в тенджера, оставете да къкри и гответе до сиропиране, 5 до 7 минути.

29: Сос от бутерчо Гответе 1 пръчка масло и 1 1/2 чаши тъмнокафява захар в тенджера на среден огън, като разбивате, докато захарта се разтвори. Намалете топлината до средно ниска. Добавете 1 чаша тежка сметана и гответе, като разбивате, докато кехлибарено и се сгъсти, 8 до 12 минути. Свалете от котлона и добавете по 1 супена лъжица всяка ванилия и скоч (по избор) и 1/2 чаена лъжичка кошерна сол.

30: Ром сос с горещо масло Гответе едно кондензирано мляко от 14 унции, 1/4 чаша течна сметана и 1 чаша тъмнокафява захар в тенджера на среден огън, като разбивате, докато захарта се разтвори, около 8 минути. Свалете от котлона и разбийте с 4 супени лъжици всяко масло и тъмен ром, 1 чаена лъжичка ванилия и щипка сол.

31: Сол от осолен карамел Комбинирайте 1 чаша захар с 1/4 чаша вода в тенджера на умерен огън, къкри, като въртите тигана, до тъмно кехлибарено, 10 до 12 минути. Бавно разбийте 3/4 чаша тежка сметана, 2 супени лъжици масло и 1 чаена лъжичка люспеста сол.

32: Карамелен сос от кафе Разбийте 2 супени лъжици гореща вода с 2 чаени лъжички разтворимо кафе. Направете солен карамелен сос (№ 31), като разбъркате сместа от кафе със сметаната, пропуснете солта.

33: Карамелен сос от пушен бадем - бърбън Направете солен карамелен сос (№ 31) от котлона, разбийте в 1/4 чаша бърбън, като сметаната пропусне солта. Продължете да готвите 1 минута, добавете 3/4 чаша пушени бадеми.

Карамелен сос от кокосово-лайм (№ 34)

Карамелен сос от кокосов лайм (№ 34)

34: Карамелен сос от кокосово-лайм Направете солен карамелен сос (№ 31), като използвате 1/4 чаша тежка сметана, заедно с една неподсладена кокосова сметана, разбъркайте в 1 чаена лъжичка сок от лайм и използвайте щипка сол.

35: Разбит кокосов крем Охладете две кутии от 5 унции неподсладена кокосова сметана за 2 часа. Извадете твърдата сметана, оставяйки след себе си всякаква течна смес с миксер на средна скорост, докато стане кремообразна, 1 минута. Добавете 1/2 чаша сладкарска захар на средно висока скорост, докато се образуват средни върхове.

36: Ключова сметана от лайм пай Разбийте едно кондензирано мляко от 14 унции с 3 супени лъжици сок от лайм и кора от 2 лайма. Разбийте 1 чаша студена тежка сметана с 1/4 чаша захар за сладкари, докато се образуват средни върхове. Добавете сместа от кондензирано мляко и разбийте, докато се комбинират. Сгънете в 3 нарязани бисквити от Греъм.

37: Крем-орех бита сметана Разбийте 1 чаша студена тежка сметана с 3 супени лъжици захар и кленов сироп на всеки сладкар до образуване на средни върхове. Добавете по 1 чаена лъжичка всеки екстракт от ванилия и клен и разбийте, докато се комбинират. Отгоре с нарязани захаросани орехи.

38: Кафява захар - бита сметана от меласа Разбийте 1 чаша студена тежка сметана с 1/4 чаша светлокафява захар, докато се образуват меки върхове. Добавете 2 супени лъжици меласа и 1/2 чаена лъжичка ванилия и продължете да разбивате, докато се образуват средни върхове.

39: S’mores бита сметана Изпечете 2 чаши мини блата на лист за печене, облицован с фолио, докато се препече, от 30 секунди до 1 минута. Оставете леко да се охлади. Разбийте 1 чаша студена тежка сметана с препечения блат и 2 супени лъжици захар за сладкари, докато се образуват средни върхове. Отгоре се поръсва със ситно нарязан млечен шоколад и ситно натрошени крекери от Греъм.

40: Мексиканска гореща какаова сметана Разбийте заедно 2 супени лъжици всеки подсладен какао на прах и вряща вода, докато какаото се разтвори, оставете да се охлади. Разбийте 1 чаша студена тежка сметана с какаовата смес, 1/4 чаена лъжичка канела, щипка кайен и няколко капки бадемов екстракт, докато се образуват средни върхове.

41: Бисквитки и сметана бита сметана Разбийте 1 чаша студена тежка сметана с 5 фино натрошени шоколадови бисквитки и 2 супени лъжици захар за сладкари, докато се образуват средни върхове. Отгоре с по -ситно натрошени шоколадови бисквити.

42: Тирамису бита сметана Разбийте 1 чаша студена тежка сметана с 1/2 чаша захар и маскарпоне на всеки сладкар, 1 супена лъжица вино марсала и 1 чаена лъжичка всяко разтворимо кафе и ванилия и екстракти от кафе, докато се образуват средни върхове. Разбъркайте 1/4 чаша нарязани покрити с шоколад еспресо на зърна и поръсете с какао на прах.

Бита сметана (№ 43)

Малинова сметана (№ 43)

43: Малина бита сметана Импулсирайте 1/2 чаша лиофилизирани малини в кухненски робот с 1/4 чаша захар за сладкари, докато се смила на ситно. Разбийте 1 чаша студена тежка сметана с малиновия прах, докато се образуват средни върхове.

44: Зърнени чупливи Доведете 3 супени лъжици лек царевичен сироп и 1/2 чаша светлокафява захар до кипене в тенджера. Бавно разбъркайте 4 супени лъжици студено масло (нарязано на парчета). Свалете от котлона и разбъркайте 1/2 чаена лъжичка бакпулвер и 1/4 чаена лъжичка канела. Поръсете върху 2 чаши хрупкави оризови зърнени храни и ги хвърлете за покриване. Разстелете върху лист за печене, покрит с пергамент и печете на 350 градуса F до хрупкавост, 10 до 12 минути. Оставете да изстине. Разбийте на парчета.

45: Rocky Road Brittle Направете зърнени крехки (№ 44), като използвате шоколадови хрупкави оризови зърнени храни, разбъркайте в 1/2 чаша нарязани печени бадеми преди печене. След изпичане, отгоре с 1 1/2 чаши мини блата, докато е още топъл.

46: Смес за поръсване на сусам Комбинирайте 1 чаша натрошена халва, 3 супени лъжици какаови зърна и нечисти и 2 супени лъжици препечени сусамови семена.

47: Ягодо-кокосови клъстери Хвърлете 1 чаша неподсладен кокосов чипс с 2 супени лъжици всяка захар и растително масло. Разстелете върху лист за печене, покрит с пергамент и печете при 350 градуса F до златисто, 12 до 15 минути. Разбъркайте с 2 супени лъжици ситно смлени лиофилизирани ягоди, докато са още топли.

48: Захарен конус Разбъркайте 8 грубо натрошени захарни шишарки с по 3 супени лъжици разтопено масло и захар и 1 супена лъжица шоколадов малцов прах. Разстелете върху лист за печене и печете при 350 градуса F, като разбърквате на всеки 5 минути, докато изсъхне, 10 до 15 минути.

Ухапвания от брауни (№ 49)

Ухапване от брауни (№ 49)

49: Ухапване от брауни-тесто Пулсирайте 1 чаша бадемово брашно в кухненски робот с 1/2 чаша светлокафява захар, 4 супени лъжици масло, по 2 супени лъжици какао на прах и шоколадов сироп и 1 супена лъжица мляко до гладка и кремообразна смес. Разстелете в правоъгълник 6 на 9 инча върху лист за печене, облицован с фолио. Поръсете с мини шоколадов чипс. Замразете, докато стегне, 1 час. Нарежете на малки квадратчета.

50: Трохи за бисквитки с шоколадов чипс Разбийте 4 супени лъжици омекотено масло, 1/2 чаша свръх фина захар и 2 супени лъжици всяка тъмнокафява захар и растително масло с миксер на средно висока скорост до кремаво, 2 до 4 минути. Добавете 1/2 чаена лъжичка всяка вода и ванилия и разбийте до гладкост. Разбийте в 1 яйце. Добавете 3/4 чаша брашно, 1/2 чаена лъжичка сода за хляб и 1/4 чаена лъжичка сол и разбийте на ниска скорост. Разбъркайте 3/4 чаша шоколадов чипс. Разстелете с дебелина 1/4 инча върху намазана с масло тава за печене. Печете на 350 градуса F до наситено златисто кафяво, 20 до 25 минути. Оставете да изстине. Начупете на малки парченца.


Домашни рецепти за сладолед, направени за горещи летни дни

Студеният, кремообразен сладолед е от съществено значение за оцеляването в знойните дни на юг и не е нужно да посещавате сладолед, за да се оправите. Разчупете производителя на сладолед, събиращ прах в гардероба ви, и разбъркайте партида от нашия лесен домашен сладолед във вашия любим аромат. Имаме десетки вкусни рецепти за сладолед, от които да избирате, независимо дали харесвате шоколад, ванилия, плодови аромати или всичко по -горе. Просто следвайте тези експертни съвети и вашата партида сладолед ще излезе гладка и кремообразна всеки път. Нямате под ръка производител на сладолед? Няма проблем. Бъдете малко креативни с техниката и можете да направите също толкова зашеметяваща партида сладолед. Нашият сладолед за торта за рожден ден се събира във форма за хляб във фризера, а нашият сладолед от ягоди в торба по чудо замръзва с малко сол и разклащане.

В настроение за нещо специално за лятно парти? Направете сладоледена торта със сандвич или кремообразна торта с праскова. Без значение как се наслаждавате на сладоледа, едно е сигурно: това замразено лакомство е изключително удовлетворяващо.


75+ най -добри идеи за летен десерт, които се възползват максимално от продукцията на сезона

Лятото е сезонът на сладки лакомства на задната веранда.

Лятото означава време за хранене на открито! Докато всяко барбекю в задния двор трябва да има своя справедлив дял от картофена салата и студен чай, това просто не е пълно, докато не заредите хартиените чинии с десерт. А летните десерти са най -добрите! Има всички сезонни плодови десерти, като чипс и тарти. И студените десерти, като сладолед, фро-йо и млечни шейкове. Следват летните пайове! За да ви помогнем при избора, ние закръглихме любимите си летни лакомства.

Много от тях са лесни домашни сладоледи, замразени кисели млека и други десерти без печене, така че можете да избегнете включването на фурната и затоплянето на кухнята. Има вкусен, плодов полуфредо & mdashes, по същество замразен, кремообразен мус & mdashas, ​​както и пайове и торти, бомбе от сладолед, която наслоява четири различни вида любими вкусове, и солен бананов пудинг, който със сигурност ще бъде изяден.

Ако търсите десерти, които ще пътуват добре, опитайте да направите ягодови ръчни пайове или бананови цепнати кебапи. (И ето някои други идеи за храна за пикник, ако искате да опаковате обяд по дестинация.) Въпреки че винаги можете да направите класическа плодова салата, ще искате да включите някои от тези по -креативни десерти, за да имате по -голямо разнообразие от опции и тъй като те са лесни и впечатляващи. Разбира се, има няколко лакомства, които можете да направите за обикновени десерти през седмицата, като например сандвичи със сладолед с дъвчене или сладкиш с ягода, които децата ви ще харесат.


Рецепти за домашен сладолед

Опитайте да направите тези аромати на сладолед във вашия кухненски робот това лято:

1. Карамелен сладолед

Ако обичате карамел и сладолед, но не сте сигурни за изгорелите, осолени, супер сладки видове, това е версията за вас. В това влизат захар, ванилия, сметана, яйца, половин и половина, плюс малко сол, за да се предпази останалата част от нея. Вземете нашата рецепта за сладолед с карамел.

2. Ягодов чийзкейк сладолед

Подправено бисквитно масло или намазано като Biscoff's има вкуса на бисквити от Graham, но текстурата на фъстъчено масло. Той става като кора от чийзкейк, когато се комбинира с ягодов сладолед. Yaaaaasssss. Вземете нашата рецепта за сладолед с ягодов чийзкейк.

3. Печен сладолед от шам фъстък

Това е вярно, сладолед от шам фъстък. Не че изкуствените зелени неща. Изпечете ядките си сами и започнете да правите по -добра версия от всичко в магазина за хранителни стоки. Вземете нашата рецепта за сладолед с печен шам фъстък.

4. Смесен шербет от ягодоплодни

Замразените малини и къпини играят заедно в този десерт, който няма яйца, но използва пълномаслено мляко. Шербетът не е толкова богат, но все пак е кремообразен. Вземете нашата рецепта за смесен горски шербет.

5. Препечени сусамови семена и медено гелато

Сусамовото семе и медът се съчетават добре с хрупкави, сладки закуски, а в студена сметана те също създават нещо прекрасно. Вземете нашата рецепта за препечено сусамово семе и мед от сладолед.

6. Сладолед от тиквен пай

Не е нужно да чакате, докато тиквената мания се появи отново през есента и зимата. Тиквата управлява през цялата година, като сладолед през зимата. Вземете нашата рецепта за сладолед от тиквен пай.


Канелен сладолед

Ако не сте опитвали домашен сладолед с канела, сте пропуснали чудотворно лакомство! Съвършено божествено.

цял ванилов боб (или 1 чаена лъжичка ванилов екстракт)

В средна тенджера на средно слаб огън комбинирайте половината и половината и захарта. Разбъркайте го, за да се комбинира, след което добавете канелените пръчици, хайвера от ваниловото зърно и празната шушулка от зърна. Разбъркайте сместа и я загрейте, докато стане много гореща, но не заври.

Междувременно добавете жълтъците към среден лък и ги разбийте енергично за около 2 минути, докато жълтъците станат леко по -светли на цвят.

Извадете и изхвърлете канелените пръчици и шушулката ванилов боб от тенджерата. Хванете черпак от горещата половин и половина смес и я изсипете много бавно в жълтъците, като ги разбивате непрекъснато, за да закаляват жълтъците. Повторете с друг черпак гореща течност. Когато се смеси, бавно изсипете цялата яйчена смес в тигана с половината и половината, като разбърквате с лъжица. След като се добави, разбъркайте и гответе за около 2 минути, докато сместа стане достатъчно гъста, за да покрие лъжицата.

Поставете цедка с фина мрежа върху чиста стъклена купа и прецедете крема. Не се притеснявайте, ако е малко на бучки!

Добавете тежката сметана в купата, добавете смляната канела и разбъркайте всичко заедно. Охладете сместа за около час, след това я изсипете в машината за сладолед и я обработете според указанията на вашата машина. Когато приключи с разбъркването, той ще бъде на етапа на меко сервиране, прехвърлете го в контейнер за фризер и замразете за няколко часа или за една нощ, докато замръзне.

Да перифразирам великия Уил Роджърс: никога не съм срещал сладолед, който не харесвах.

Изчакайте. Взимам това обратно. Случайно хапнах бананов сладолед веднъж и мога да кажа честно, че не харесах този сладолед. Blech! Кашлица! Гага! Кой по света би сложил нещо толкова демонично като банан в нещо небесно като сладолед? И до днес все още съм объркан. И аз & rsquom все още се затръшвам.

Но освен тази страшна, ужасна, ужасна, ужасна хапка бананов сладолед и hellip, никога не съм срещал сладолед, който не харесвах. И този сладолед & mdashin, цялата му канелена сладка доброта & mdashpretty много промени всичко, което мислех, че знам за себе си и сладоледа. Преди да го направя за първи път, бих казал, че любимите ми два вкуса на сладолед са кафе и шоколад, в този ред. Но това напълно хвърли гаечен ключ в цялото това нещо и аз ще бъда проклет, ако това не е там горе с кафе, воювайки силно за първото място. Наистина е толкова добре.


Инструкции за съхранение на домашен сладолед от бадемово мляко

Можете ли да успеете напред?

Да, можете да приготвите сладолед от бадемово мляко без захар напред. И вероятно ще искате, тъй като кремът трябва да се охлади преди да се разбърка, а цялото нещо трябва да замръзне, ако искате твърд сладолед, а не меко сервиране.

Как да съхранявате лесен сладолед от бадемово мляко

Съхранявайте тази домашна рецепта за сладолед от бадемово мляко във фризера до 2-3 месеца.

Тя трябва да бъде доста извадена направо от фризера, но ако е твърде твърда, размразете плота за няколко минути, за да омекне преди ядене.


Рецепти за десерти за вечеря

Завършете вечерта със стил с упадъчна шоколадова тарта, плодова дреболия, чийзкейк или десерт със сладолед. Нашите зашеметяващи, но прости пудинги със сигурност ще впечатлят.

Ключов пай от следващо ниво

Направете нашия ключов лайм пай от следващо ниво за десерт, който да впечатли. Отидохме с тесто за сладкиши и прерязахме сладостта със сладка и заквасена сметана

Шоколадов фондан от следващо ниво

Уау гости на вечерята с нашия най -добър шоколадов фондан. Неговата разтопена среда е нещо от десертни мечти - добавихме и карамел и аромати на кафе

Най -добрият пай с лимонено меренге

Не можете да сбъркате с класически пай с лимонено меренге и тази лесна рецепта е особено добра

Чийзкейк на милионер

Поглезете се с този шоколадов чийзкейк без печене след специална вечеря. Независимо дали става въпрос за Нова година или рожден ден, със сигурност ще впечатли

Тарта от кокосов крем с печен ананас

Тази тарта с крем е с тропически привкус със слънчеви карибски аромати. Изпечете го за следващото си вечеря и ние гарантираме, че гостите ви ще се върнат за втора помощ!

Ретро дреболия

Вземете дреболии на следващото ниво за празничния сезон. Направете желето с малини и обогатете крема със съсирена сметана за ултра снизходителност

Печена ванилия и#038 мед крем брюле

Направете декадентския мед и ванилов крем брюле на Том Керидж само с пет съставки. Това е специален десерт, на който да се насладите след уютна вечеря за двама

Шоколадов тарт без печене

Можете да направите този снизходителен шоколадов тарт до два дни напред. Всички остатъци ще направят добре дошли с чаша кафе на следващия ден

Ягодов чийзкейк в 4 лесни стъпки

Следвайте нашата стъпка по стъпка рецепта за този лесен чийзкейк без готвене-вкусен летен десерт за всички поводи

Разтопете в средата еспресо мартини сладкиши

Поглезете порасналите гости с тези приказни сладкиши, вдъхновени от класически коктейл. Те са упадък, завършващ на всяка вечеря

Шоколадов чийзкейк

Поглезете семейството и приятелите си с този упадъчен шоколадов десерт. Това е снизходителен завършек на вечеря или семейно хранене през уикенда

Каси & круши, изпечени в залив с къпини

Впечатлете гостите на вечерята с този пораснал десерт. Крушите са чудесни за попиване на вкусове - тук това е касис, червено вино, къпина и дафинови листа

Сандвичи със сладолед от солена ириска Profiterole &

Поръсете тези свежи кифлички с обилно топъл сос от ирис и отгоре с каквото ви харесва - опитайте домашна пчелна пита, нарязани ядки или любимия си шоколад.

Суфле от шам фъстък с шам фъстък

Вземете пудинга до нови висоти, като направите това страхотно суфле от шам фъстък, поднесено със сладолед. Заслужава си усилията за вечеря или десерт през уикенда

Круша от лавандула с пудинг Poire Williams

Този предварителен десерт от гъбен пудинг, напоен с ликьор, с нежни поширани круши и купчина крем от Шантили е идеален за есенна вечеря

Дребен чийзкейк

Две класически десерти се превръщат в едно ненадминато ястие. Зададеният слой от крем и малина желе заливка го превръщат в истински шоу стоп

Солен шоколад с морска сол и#038 тартан от пекан

Изпечете този изискан десерт, за да завършите вечерята си високо. Шоколадова коричка за сладкиши е пълна с млечен пълнеж от ганаш и покрита с карамелизирани осолени пекани

Пукинг от чийзкейк със скалист път

Смесихме две изкушаващи сладки лакомства-каменист път и чийзкейк-за да създадем този неустоим десерт с грим.

Най -доброто крем брюле

С богат, кремообразен ванилов крем и хрупкав, карамелизиран топинг, нашето крем брюле прави най -добрия деликатен десерт. Следвайте нашите професионални съвети за овладяване на това класическо френско сладко

Тарта с печене от следващо ниво

Сервирайте за десерт или като следобеден чай. Увеличихме антетата, за да направим най -ронливото сладкиш и приказния франжипан


500 идеи за вашия списък с летни кофи

„Лятното време и животът са лесни, рибите скачат, а памукът е висок“. . . и така върви песента, написана от Джордж и Ира Гершуин през 30 -те и 8217 -те години.

Времето за плаж, дини, сорбета с аромат на плодове, пясък между пръстите на краката, фойерверки, барбекюта, джапанки и бански костюми идват на ум за повечето хора, когато мислят за лятото. И днес на ум ми идва още нещо: списъци с летни кофи. По -долу ’ ще намерите 20 идеи, взети от моята електронна книга „Книга с идеи - 500 идеи за вашия списък с летни кофи“.

1. Тичайте през пръскачките

Облечете банския си и преминете през пръскачките. Просто включете пръскачката и продължете да пропускате отново и отново, докато студената вода от маркуча най -накрая успее да ви охлади от летните жеги. Допълнително предимство е усещането за мократа трева под босите ви крака.

Една идея, ако нямате пръскачка, е да прикрепите празна 2-литрова бутилка кокс към маркуч с тиксо. След това продължете да пробивате дупки в три страни на бутилката с малка отвертка.

И, разбира се, можете също да си купите пръскачка. Той не само ще поддържа зелената ви трева през сухите летни месеци, но и ще достави много забавление на вашето семейство. Можете дори да използвате пръскачката за игра на игри, като “Simon Says ”. Ето някои идеи:

  • Саймън каза . . . прескочете пръскачката.
  • Саймън каза . . . тичайте около пръскачката.
  • Саймън каза . . . намокрете косата си с пръскачката.

Вземете си евтини парчета за изработване на замъци, изберете място, където пясъкът е влажен, но не прекалено мокър, и се захващайте за работата си. Когато приключи, направете снимка от поглед на червей. Here’s an 8-part tutorial on monkeysee.com to help you out (it’s by a professional sand castle builder):

Go geocaching — an outdoor recreational activity in which participants use a GPS receiver and other navigational techniques to look for containers called “geocaches”.

Geochaching is a sport that combines technology and adventure. Once you find the container you log in your visit and you have the option of trading one of the “goodies” in the container with one of your own. Just visit geocaching.com to participate.

  • Get a plain 100% cotton shirt. Buy a dye kit which contains everything that you’ll need (except for the t-shirt).
  • Soak the t-shirt in a solution of warm water and soda ash for about 10 minutes.
  • After soaking, wring the shirt out thoroughly.
  • Create a spiral by creating a center point, with your finger or a stick, and spiraling the shirt around the center point.
  • Use large rubber bands to tie the shirt.
  • Have the different dye colors in different bowls and dip each section of the shirt in a different color.
  • Let the dye set.

Go out wearing your new groovy tie-dye shirt.

Root beer floats are a delicious summer treat. Just scoop some vanilla ice cream into a tall glass and pour your favorite root beer brand over the vanilla ice cream, filling the glass as much as you can.

If you want to go all out, you can use classic soda glasses like you would get at an old-fashioned soda fountain. They’re a big hit with kids and adults alike.

In addition to using them for root beer floats, you can also use them for milkshakes, smoothies, sodas (syrup and seltzer), egg creams–chocolate syrup, milk, and seltzer– and other cool treats. And don’t forget the ice cream spoons with the extra long handles. Although you can just use straws, if you prefer.

Fireflies are easy to spot: just go outside and look for the flashing lights. Be sure to bring a net, a clear jar–with holes punched in the lid–, and a flashlight. In addition, you should place a moistened paper towel in the jar to keep the air in the jar humid. You can keep the fireflies for a day or two before releasing back into the night.


Hawaiian punch is a great tropical drink which will quench your thirst during the hot summer months. Here’s a great recipe for Hawaiian Punch that includes orange juice, guava juice, pineapple juice, grenadines, and Ginger Ale (you can add rum, I won’t tell). Serve it in tiki mugs (because everything is more delicious in a tiki mug).

Go to a county fair at least once during the summer and ride the Ferris Wheel. When you get to the highest point of the Ferris wheel, take a selfie and send it to all your friends.

9. Host a 4th of July Barbecue


Think hamburgers, hot dogs, and ribs. For side dishes you can have pasta salad, a green salad, and corn on the cob. Make sure that you have plenty of beverages for your guests to drink. Traditional beverages include iced tea, lemonade, and a cooler full of your favorite carbonated beverages, as well as beer for the adults.

Don’t forget to include some type of chocolate dessert.

10. Pick an Official “Summer 2014” Song

Pick an official “Summer Song” play it until you’re sick of it (or until your neighbors threaten to call the police). One song that lends itself to be listened to over and over again is “Summer Breeze” by Seals & Croft.

And, of course, every summer you have to pull out your Beach Boys songs. Here are some of their best known songs, tailor-made for summer:

Here’s an interesting, healthy recipe lemonade recipe (which I got from here):

Първо. Run the apples and lemon through your electric vegetable juicer.
Second. Add nothing, no water, no sugar!
Third. Sit back and enjoy your lemonade.

You can also try watermelon lemonade, which is a Gooseberry Patch recipe:

4 c. watermelon, chopped
1 c. захар
1-1/2 c. лимонов сок
6 c. cold water

Place watermelon in a blender process until smooth and set aside. In a large pitcher, combine sugar and lemon juice stir until sugar is dissolved. Stir in water. Add watermelon mix well. Serve very cold stir well before serving. Makes 8-10 servings.

12. Plant Pint-sized Cherry Tomatoes in Hanging Baskets

Plant pint-sized cherry tomatoes in hanging baskets. Baskets overflowing with cherry tomatoes are attractive, and they’re easy to harvest.

13. Collect Seashells at the Beach

Go to the beach and collect seashells. You can put them in a mason jar and display them on a side table in your home, or you can use the seashells to make crafts. You can make seashell shadowboxes, seashell wreaths, or shell candles. Възможностите са безкрайни.

Go on a road trip, preferably in a convertible. Plan a trip ahead of time, or simply hit the open road and see where it takes you. If you don’t own a convertible you can always rent one for the weekend.

15. Make Homemade Ice Cream

Make homemade ice cream—there are many recipes out there for making your own ice cream at home. Some recipes require an ice cream maker, but not all of them do. Making delicious ice cream is so easy, you’ll never want to shop for ice cream at the store again.

Jump in the pool and play the perennial favorite, Marco Polo. We all know how this goes: everyone gets into the pool and one person is designated as “It”. “It” has to close his or her eyes and, with eyes closed at all times, try to tag the other players. When “It” calls out “Marco”, all of the other players have to call out, ”Polo”.

Gather your family or get a group of friends together and set up a baseball game. Baseball is challenging enough to keep things interesting, while being easy enough that anyone can play.

Get a slip-n-slide– a long sheet of thin plastic flanked by tubes on both sides to which you can attach a garden hose to make it wet and slippery. You just run, jump on the slip n slide, and slide on the slippery surface.You can also create a homemade slip-n-slide.

An alternative to water is to use shaving cream.

19. Paint With Sidewalk Chalk

Get a big box of sidewalk chalk and draw on the sidewalk. Better yet, make an art gallery on the sidewalk – you can choose an underwater theme, abstract art, or a floral theme. Another idea is to create a portrait gallery with each member of your family represented.

Build a fire and make S’Mores, a summer classic. Although you can make them in the microwave, nothing beats the flavor of S’Mores cooked over a fire.

You can even have a S’Mores kit ready in your pantry. Just get a clear plastic box with a lid and fill it with everything that you need to make S’Mores—graham crackers, marshmallows, and chocolate bars.

/>

Подобни публикации:

Did you enjoy this article? Subscribe to “Daring to Live Fully” by clicking here and get free updates.


Гледай видеото: 9 СПРАВЕДЛИВОЙ СОВЕТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ (Октомври 2021).