Тофу паста с печени чушки

Днес ви предлагам перфектна паста от тофу за закуска. Madlines Cuisine беше моето вдъхновение за тази паста. Видях рецептата и тъй като харесвам тофу, казах да я пробвам. Избрах да добавя печени чушки към него за техния специален вкус, но може да се направи и с нещо друго.
Струва си да опитате

  • 1 кутия тофу в саламура
  • 1 гръцко кисело мляко (малко)
  • 1 глава лук
  • 2 изпечени и почистени чушки
  • нарязан зелен магданоз
  • сол
  • пипер

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 15 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Тофу паста с печени чушки:

Обелете лука и го настържете. Черният пипер изпекох, почистих и нарязах на кубчета.

В купа слагаме сиренето тофу заедно с 1 кутия гръцко кисело мляко и с вилица го натрошаваме добре, можете да използвате вертикалния пасатор. Добавете печените чушки, настъргания лук и нарязания магданоз. Подправете със сол и черен пипер или друга подправка и оставете да изстине.

Сервирайте на хляб със салата от чушки или домати



Съвети сайтове

1

използвайте праз, копър, зелен лук или нещо друго, което имате в хладилника


Люта пиперна паста с печени понички

  • Паста от лют пипер (Maria Matyiku / Epoch Times) Паста от лют пипер
  • Основните съставки (Maria Matyiku / Epoch Times) Основните съставки
  • Лютите чушки се измиват, почистват от семената и се нарязват на по -малки парчета (Maria Matyiku / Epoch Times) Лютите чушки се измиват, обелват и нарязват на по -малки парчета
  • Макаронени изделия и люти чушки поставете и разбъркайте добре, добавете олио, черен пипер и лимонов сок (Мария Матику / Епоха Таймс) Пастата и лютите чушки се комбинират и разбъркват добре, добавете масло, черен пипер и сок Лимон
  • След като е достигнала желаната консистенция и маслото се е издигнало отгоре, докато е още горещо, пастата се слага в буркани (Maria Matyiku / Epoch Times) След като е достигнала желаната консистенция и маслото е втасало до върха, докато още е горещо, пастата се слага в буркани
  • Пастата излиза особено ароматна (Maria Matyiku / Epoch Times) Пастата излиза особено ароматна

Ако искате да придадете на любимия си гулаш, яхния, сос или супа специален вкус и изглежда искате да добавите нещо друго, онова, което подчертава аромата му, опитайте тази люта чушка и няма да останете разочаровани. В зависимост от вашата толерантност към капсаицин, количеството паста, което добавяте към храната си, може да има различни вкусове и различни кулинарни изживявания. Колкото повече люти чушки имате, толкова по -отчетлив е ароматът.

Пастата е особено ароматна, като се вари при ниска температура, чушките запазват своя букет от индивидуални вкусове, а при липса на сол лимоновият сок действа като катализатор, което помага както за запазване, така и за запазване на индивидуалните вкусове. Остротата на пастата може да бъде намалена чрез използване на по -малко люти чушки или чрез отстраняване на белите семена и ребра от вътрешността на чушките или комбинирането им със сладки чушки. Когато приготвяте чушки, се препоръчва да използвате хирургически ръкавици, за да предпазите ръцете си от скоростта на чушките.

Състав:

2 кг понички, чушки и люти чушки,
2 кг люти чушки от различни видове и аромати,
2 лимона или 3 лайма,
чаена лъжичка смлян пипер,
6 супени лъжици масло

Подготовка:

Поничките, чушките и чушките се измиват и пекат на скара или пекат. След изпичане поставете в покрита купа и оставете леко да се охлади. Изпечените понички се почистват от корите, дръжките и семената и се поставят в цедка. След това те се смесват, като по този начин се получава фина и много вкусна паста.

Лютите чушки се измиват, почистват от семената и се нарязват на по -малки парчета, които след това се смесват, докато се получи паста. При липса на пасатор, поставете в тенджера с малко олио и оставете да къкри за около два часа, като разбърквате от време на време. Когато чушките са добре сварени, те се пресяват.

Макароните, получени от понички и люти чушки, се смесват и разбъркват добре, добавят се олиото, черният пипер и прецедения лимонов сок и се поставят отново да се варят във фурната при ниска температура (100 С). Оставете за 5-6 часа, докато намалее и придобие желаната консистенция. Те могат да се сварят също толкова добре на котлона, в този случай пастата се слага на слаб огън, тъй като е вискозна и има тенденция да се пръска, така че трябва да се смесва непрекъснато.

След като е достигнала желаната консистенция и маслото се е издигнало отгоре, докато е още горещо, пастата се поставя в стъклени буркани или добре измити и стерилизирани бутилки във фурната.

За да не се счупят, поставете бутилките или бурканите върху метален нож или тава, която ще абсорбира излишната топлина. Бурканите се запечатват и се поставят между одеялата до пълно охлаждане. Охладените буркани се поставят на студено в килера.


Рецепта за печена чушка с ядки: съставки, подготовка

Състав:

  • 3 червени чушки или червени чушки
  • 80 грама ядки от орех
  • 2 скилидки чесън
  • 2 чаени лъжички кимион
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • 2 супени лъжици галета
  • 3 супени лъжици зехтин
  • сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Печете чушките от всички страни, във фурната или на скара. Когато са изпечени, ги изваждайте един по един в голяма купа, поръсете отгоре с малко сол (за да улесните кората) и ги почистете от кората, гръбнака и семената.

Смесете всички съставки (с изключение на ядките и зехтина) в кухненския робот, докато получите кремообразна паста.

Гарнирайте с орехови ядки и поръсете със зехтин. Сервирайте с пръчици или препечен хляб. Добър апетит!


Начин на приготвяне салата от печени чушки

Поставете измитите и изсушени чушки в тава и ги печете 35-40 минути при 220 ° C. След като са изпечени от едната страна, ги обърнете от другата страна и след като извадите тавата от фурната, я покрийте. чушките, те ще бъдат изключително лесни за почистване.

След като сте ги почистили, поставете ги в купа и ги залейте с емулсията от оцет, олио, захар и сол. Яжте салата с боб или картофено яхния. Вкусно е, добър апетит!

Ако се озовете във вкуса на рецептите в този блог, аз ви очаквам всеки ден фейсбук страница. Там ще намерите много публикувани рецепти, нови идеи и дискусии със заинтересованите.

* Можете също да се регистрирате за Група рецепти от всякакъв вид. Там ще можете да качите вашите снимки с изпитани ястия от този блог. Ще можем да обсъдим менюта, рецепти за храна и много други. Призовавам ви обаче да спазвате правилата на групата!

Можете също да ни следвате в Instagram и Pinterest, със същото име „Рецепти от всякакъв вид“.


Вегетариански сандвич с печени чушки, авокадо и тофу

2 филии хляб яйце сол черен пипер червен риган люспи пипер или сушен босилек мек тофу паста печена чушка черен пипер 4 филийки авокадо няколко листа рукола.

Начин на приготвяне

Поставете първата филия хляб в чиния и я намажете обилно с паста от тофу.

Обелете и обелете семената.

Разбиваме го на няколко ленти и го поставяме върху тофуто.

Поставяме филийките рукола, след това идват резенчетата авокадо (които бих сложил във всеки сандвич, но можете да ги замените с нещо друго).

Например, можете да добавите по -пикантна нотка с няколко резена кисела краставица.


Паста с орехи и печени чушки

В края на миналата седмица започна коледното гладуване, така че ще се опитам, доколкото е възможно, следващите рецепти да следват това, дори ако по отношение на десертите пак ще съм крив.

Така, за първо предложение за гладуване, реших да ви покажа ястие, което съдържа ядки и печени чушки, съставки, които със сигурност имате в килера или в чието притежание можете лесно да влезете, защото това е техният сезон.

Открих рецептата за паста с орехи и печени чушки в един от броевете на Good Food тази есен и тя веднага предизвика интереса ми, аз и моите бяхме почитатели на съставките на това ястие. Въпреки че никога преди не сме опитвали комбинацията от ядки и печени чушки, бързо се убедихме, че това е добра идея за бърза и вкусна вечеря.

Веднъж поставена в чинията, тази храна не разочарова. Комбинацията от вкусове и текстури е много интересна и вкусът се радва. Определено ще готвя това ястие следващия път, в студена вечер на гладно, когато нищо не може да ни стопли по -добре от щедра порция вкусна паста.

Надявам се да опитате и рецептата, защото ще имате угощение, въпреки липсата на меса от всякакъв вид.

Паста с орехи и печени чушки

400 г паста с къса форма

2 супени лъжици зехтин

Сварете пастата в подсолена вода, съгласно инструкциите на опаковката.

Междувременно орехите се запържват в сух тиган за няколко минути и след това се смесват половината от количеството с едро нарязаните чушки, една трета от количеството тофу, чесън, босилек, олио, сол и черен пипер. Пасирайте всичко, като добавите малко вода от тази, в която пастата се вари, докато сместа стане като крем.

Отцедете пастата и я сложете отново в тенджерата, в която са се варили, на слаб огън. Върху тях добавете полученото песто и останалото тофу, заедно с малко повече вода от тази, в която са се варили.

Сервирайте горещо, с останалите натрошени орехи и поръсени отгоре, заедно с няколко листа босилек.

* Ако искате да направите паста от гладно, можете да замените тофу с 25 г пармезан и 50 г маскарпоне, като пармезанът влиза в пестото, а маскарпонето върху пастата със сместа от ядки и чушки.

Добър апетит! (и ако рецептата ви харесва, не забравяйте да участвате в конкурса с нея!)


Съставки

Етап 1

Печени сладки картофи с тофу, чушки и лук

Измийте и нарежете наполовина, сладки картофи. Сложете ги в тава и поръсете със зехтин. Печете картофите 25 минути. След като се изпекат, извадете сърцевината с лъжица и я сложете в купа.

В купа сложете нарязания червен пипер, нарязания зелен пипер, нарязания лук, нарязания на кубчета тофу, сушените домати (отцедени от маслото), нарязания спанак и печения сладък картоф. Смесете добре тези съставки и напълнете картофите с тях.


Какво можете да готвите с чушки от лют червен пипер - най -добрите 10 рецепти

Септември е времето на годината, когато лютивите са най -вкусните и се появяват на пазарите в много големи количества.

Ето защо септември има специална миризма на печени чушки на печката.

Освен че са вкусни, лют червен пипер също е много здравословен, лечебните качества продължават и след като са мариновани или изпечени.

Например, основното активно вещество в чушките се нарича капсаицин, той също е този, който им придава червен цвят. Това е много добър антикоагулант, който помага за предотвратяване на миокарден инфаркт и инсулт. Също така, всички сортове чушки съдържат витамин С в огромни количества - червените чушки съдържат 330% повече витамин С от портокал.

Като се има предвид това, ето най -вкусните рецепти на основата на червен пипер:


ТОФУ и МОРКОВА ПАТА

Този намазваща се паста от тофу и морков може да бъде a непубликуван аперитив за гладни дни. Приготвя се много бързо, от минимални, растителни съставки.

Рецептата се вписва идеално в диетата на тези, които са на диета или искат да отслабнат и те бяха посъветвани да ядат колкото се може повече зеленчуци, като се изключат колкото е възможно повече месо и животински продукти.

Пастет от тофу и моркови: cocinadenihacc.wordpress.com

Пастет от тофу и моркови - рецепта

• 200 г меко тофу (рецептата по -долу)
• 2 средни моркова
• 1 супена лъжица зехтин

Обелете тиквата и гответе до омекване.

След това ги пасирайте с пасатор или кухненски робот заедно с тофу и зехтин. Трябва да получите хомогенна, кремообразна паста.

Сервира се на хляб, пръчици, бисквити, листа от салата, ленти или филийки сурови зеленчуци (моркови, тиквички, краставици, ендивия, домати, чушки), на филийки печени картофи, патладжан или печена тиква на скара или в фурна.

Може да се използва и като сос или дресинг за тестени изделия или салати.

Съхранявайте в хладилник в плътно затворени тигани.

Как да си направим меко тофу у дома

• 1 литър соево мляко
• 2 супени лъжици лимонов сок (или ябълков оцет)

Това е най -простият метод за приготвяне на соево сирене (тофу) у дома. В идеалния случай трябва да използвате и естествено соево мляко, получено у дома от органични соеви зърна.

Сложете млякото на огъня. Преди да достигнете точката на кипене, свалете тенджерата от котлона и добавете прясно изцедения лимонов сок или ябълков оцет.

Разбъркайте добре и оставете млякото да почине за около четвърт час. След това го изсипете в кърпа от марля и поставете кърпата върху тенджера. Този механизъм ще позволи на суроватката да се отцеди бавно и сиренето да се охлади по желание.

След като суроватката свърши, изстискайте ъглите на марлята и леко изстискайте с ръка, за да извлечете цялата течност, останала в сиренето.

Изстискайте тофуто достатъчно, за да постигнете желаната консистенция - по -мека или по -стегната.

Източник: Nihacc Kitchen, Пастет от тофу и моркови: https://cocinadenihacc.wordpress.com/2016/02/22/pate-de-tofu-y-zanahoria/

* Съветите и всяка здравна информация, достъпни на този сайт, са с информационна цел, не заместват препоръките на лекаря. Ако страдате от хронични заболявания или следвате лекарства, препоръчваме ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение, за да избегнете взаимодействие. Отлагайки или прекъсвайки класическото лечение, можете да застрашите здравето си.


Видео: QIRMIZI BİBƏR TOMATI. ASAN HAZIRLANAN VƏ TEZ BAŞA GƏLƏN. (Декември 2021).