Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Класическа френска тарифа в нюйоркския Sel et Poivre

Класическа френска тарифа в нюйоркския Sel et Poivre

В Ню Йорк има малко ресторанти, които отбелязват десетгодишния белег, да не говорим за двадесетгодишния. Sel et Poivre (853 Lexington Ave) сервира класическа френска бистро кухня от 1989 г. и все още е силна в представянето на традиционни парижки ястия.

След като отвориха ресторанта първоначално с майка си, Памела Шиенле и съпругът й Кристиан поеха като собственици. Кристиан служи като готвач, винен директор и половин собственик на заведението и признава, че ключът към щастливия им бизнес с съпруг и съпруга е работата в алтернативни дни.

Влизането в Sel et Poivre от Lexington Avenue наистина ви въвежда в малък джоб на Париж. 10-футовият дъбов бар с L-образна форма разполага с дървени бар столове, които имат очарователно усещане за реколта. Седнете и поръчайте чаша от впечатляващата международна винена листа. Кристиан ми предложи да опитам новозеландския совиньон блан и въпреки че се поколебах за секунда, първата глътка ме убеди, че този човек познава вината си. Това беше лесно най -добрият Sauv Blanc, който някога съм опитвал, толкова плодов и наситен; Видях как тази винена листа може бързо да стане опасна.

Храната се сервира в бара, но романтичната трапезария очарова гостите с по -интимно изживяване. Трапезарията с 65 места бръмчи с мека компания в една зимна работна вечер: от сивокоси обикновени квартали до по-млада тълпа, носеща модерни дрехи и цветни татуировки. Високите тавани, маси със свещи с бели ленени покривки и кожени банкети наистина излъчват парижка атмосфера. Бледожълтите стени са украсени с черно-бели рамкирани семейни снимки, както и с известни щампи на европейски художници.

И разбира се, класическата, изтънчена атмосфера прониква направо в менюто. Рибената супа ($ 8.75) е задължителна. Отново бях малко скептичен, тъй като ястие, наречено Рибена супа, не оставя много на въображението (представях си мъртва сьомга, плаваща в купа с бульон), но ястието беше наистина фантастично. Пюрираната червена закуска създава свежа, ароматна и лека супа, която ви затопля с всяка глътка. Ястието се сервира и с хляб, настъргано швейцарско сирене и домашно руле - айоли с черен пипер с пиперлив удар, което християнските шеги със сигурност ще държат вампирите извън ресторанта.

Сол и черен пипер - или Sel et Poivre - - никога не са били докосвани по време на преживяванията ми тук. Цялата храна е добре подправена и с естествен аромат. Други вкусни традиционни ястия включват Remoulade от корен от целина с червено цвекло ($ 8,95), различни пасти от пастет, приготвени в домашни условия, включително дивеч и патица (M/P), и ескарготи с чесново масло и билки ($ 9,75). Подписаното ястие на ресторанта може да бъде скейт рибата с лимон, каперси и ориз басмати (19,95 долара). Рибата е лека и се разпада деликатно в устата ви; киселинността на лимона и киселите каперси разкрива сладостта на рибата, правейки всяка хапка приятна.

И не забравяйте да спестите място за десерта du jour! Богатата шоколадова торта, напоена с малинов сос, се топи в устата ви и е забележителен фаворит.

Цените тук със сигурност са разумни; намерете отлични оферти за фиксов обяд с две ястия Prix ($ 15.95), Fixe вечеря с три ястия Prix ($ 29.95) и меню за закуска през уикенда, което включва кафе и избор на коктейл за обяд ($ 15.95).

За вкус на Франция точно до една от емблематичните улици на Ню Йорк, влезте в Sel et Poivre.


Причина за блокиране: Достъпът от вашия район е временно ограничен от съображения за сигурност.
Време: Слънце, 23 май 2021 21:11:42 GMT

За Wordfence

Wordfence е плъгин за сигурност, инсталиран на над 3 милиона WordPress сайтове. Собственикът на този сайт използва Wordfence за управление на достъпа до него.

Можете също да прочетете документацията, за да научите за инструментите за блокиране на Wordfence 's, или да посетите wordfence.com, за да научите повече за Wordfence.

Генерирано от Wordfence в нд, 23 май 2021 21:11:42 GMT.
Времето на вашия компютър:#.


Библиотека с рецепти

Carottes carbonara cookeo. Mêler les carottes et lardons à la crème. Servir et déposer les jaunes dessus. Venez découvrir cette délicieuse recette de Carottes à la carbonara au multicuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex.

Des carottes, avec lardons, oignon, crème fraîche et œuf d 'après une recette Marmiton. Accueil » Carottes а ла карбонара. Une très bonne recette à base de Recettes de Carottes pour cookeo, Recettes de Légumes pour cookeo simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Можете да готвите Carottes carbonara cookeo, като използвате 9 съставки и 2 стъпки. Ето как го приготвяте.

Съставки на Carottes carbonara cookeo

  1. Това е от кароти.
  2. Това е от jaunes d 'oeufs.
  3. Имате нужда от джамбон или лардони.
  4. Пригответе cas huile d 'olive.
  5. Пригответе пинце за сел.
  6. Това е pincée de poivre.
  7. Нуждаете се от влакно.
  8. Пригответе кремообразна течност.
  9. Подгответе d 'eau.

Изсипете реализатора на рецепта за специална адаптация, за да изтеглите робот Cookeo, vous allez devoir. Carottes carbonara Recette: Faire colorer les lardons. Mélanger puis mettre le tout dans le panier vapeur. Carottes carbonara, Une rencontre originale de deux classicques français - Ou comment faire manger facilement des carottes à ses enfants!

Инструкции за готвене на Carottes carbonara

  1. En mode dorer, faire fondre l 'oignon émincé dans l 'huile d 'olive. Ajoutez les carottes coupées en fines rondelles et le jambon. Mélangez et arrêtez le mode dorer ..
  2. Renversez le contenu de la cuve dans le panier vapeur. Mettez leau dans la cuve, deposez le panier vapeur et lancez sous pression 6 мин.

Висулка ce temps éplucher les carottes et les couper en rondelles. A la sonnerie, enlever le fouet et ajouter la crème fraîche, les lardons, l 'oeuf, saler et poivrer. carottes carbonara cookeo Recette des Carottes à la carbonara au Cookeo, une recette très délicieuse pour votre plat en famille ou avec des amis. Voir plus d 'idées sur le thème carottes cookeo, cookeo recette, recette. Couper les carottes et les squashtes en rondelles. Подготовка за всички Ingrédients Émincer l 'oignon.


Vaucluse

Ница, Авиньон или Марсилия: насладете се на провансалската и южната част на Франция, приготвена със средиземноморско влияние, като люти подправки и морски дарове. Открийте bouillabaisse, ratatouille или tapenade. Вземете чаша C & ocirctes-de-Provence, Pierrevert или Bandol.

Винен бар: Мерло, Совиньон, Шардоне или Шампанско.

Пивоварна: списък с бира, смесена салата, ядене или пиене.

Добре дошли в ресторант Vaucluse, Midtown West, Ню Йорк! Vaucluse предлага разкошна храна и вкусни напитки в модерна бирария с уникална нюйоркска атмосфера. Vaucluse защитава уникалната доказана & ccedilal joie de vivre. Главният готвач Майкъл Уайт и неговият екип са създали меню, показващо френската кулинарна традиция, съчетана с градски усет. Менюто Vaucluse се състои от достъпни, традиционни и оригинални ястия в допълнение към популярните ежедневни специалитети, вдъхновени от класическата френска кухня. Менюто включва суров бар, предястия, сезонни ястия, ръчно приготвени тестени изделия, месни и рибни ястия, както и чинии за споделяне и поредица от ежедневни специалитети, които се променят от ден на ден. Vaucluse също може да се похвали с оживен бар с винена листа, включваща вдъхновена колекция от френски и американски вина и ръчно приготвени коктейли. Bonne d & eacutegustation NYC!


Публикувано от Annesowine

Французойка от Бордо Наистина обичам моя град и страната си и много искам да ви накарам да откриете този „френски начин на живот“. Аз също съм много международен, тъй като по -рано учех в Германия и живях във Великобритания, а сега редовно пътувам до Сидни, където живеят брат ми, съпругата му и моят прекрасен племенник. Тук съм, за да събера и двете френски и австралийски култури, да им се насладя, да ги сравня и да извлека най -доброто от всяка страна: разбира се, фокусирайте се върху виното! (и духове!) Все пак винаги сте французи, независимо къде живеете. Преглед на всички публикации от Annesowine


Даниел Салон за сядане

Daniel Bar & amp Lounge в Upper East Side (Ню Йорк) е универсално място, предлагащо всичко - от аперитив до ястие със сирене, десерт, нощна шапка или пълна вечеря. Зоната Upper Lounge е уютно, обшито с дървени плоскости пространство с меки дивани, вместителни фотьойли и настроение, осветено, идеално за релакс в интимна атмосфера. Тук се сервират а ла карт и дегустационни менюта. The Bar & amp Lower Lounge е по -оживено предложение с фонова музика от околен джаз. Коктейлната програма включва 10 спиртни напитки, комбинирани с екзотични съставки от цял ​​свят, за да отговарят на вкусовете на разнообразната клиентела. Сложните комбинации включват The Mi Figue Mi Bourbon (напълнен със смокини Elijah Craig Bourbon с Melilot, медена вода и нотка на кестен) или Momentum (Cognac Louis Royer, Varnelli Caf & eacute Mocha Chili и канела, вливаща се в Rittenhouse Rye, покрита с пяна Frangelico ). Известният White Cosmo е обрат на класическия Cosmopolitan, с тире от ликьор от Сен Жермен от бъз и сок от бяла червена боровинка, излят върху орхидея в ледена сфера. Ако нито една от тези сладкиши не ви хареса, тогава миксолозите могат да измислят нещо, което да отговаря на вашите спецификации или небце. Приятно приложение и eacutetit Ню Йорк!


Гледай видеото: Silvercrest Electric Salt OR Pepper Mill Testing (Януари 2022).