Унгарски гулаш

Започваме с измиване на месото, след което го нарязваме на подходящи парчета (2 / 2см). Загрейте олиото и запържете месото, докато леко покафенее. Изваждаме го от мазнината и го държим на топло.

В останалата мазнина загрейте лука, който нарязахме на едри парчета; след като лукът омекне, добавете моркова към дебелите филийки, а накрая кубчетата пипер. Загрейте малко, добавете месото, добавете достатъчно вода или телешки бульон, за да покриете месото, добавете подправките и оставете да заври под капака, докато месото проникне. Сега е време да сложите нарязаните на кубчета картофи; добавяме още малко вода и оставяме чашата да проникне и да започне да се разпада малко. Така сосът се сгъстява и придобива консистенция.

В края поръсете нарязания магданоз и сервирайте с удоволствие.



Видео: Унгарски гулаш- Рецепта на деня от Бързо,лесно, г. (Януари 2022).