Яйца 101 (част 2)

Да се ​​надяваме Част 1 не ви остави прекалено яйце, защото ето още няколко урока, които можете да научите за яйцата и как да ги приготвите.

Снимка от Sherry Xiao (Spoon University - Washington University в Сейнт Луис)

Кодиран
След като разберете как да готвите, ще имате своя основна храна. Изсипете яйчената смес в тигана и изчакайте, докато започнат да се втвърдяват и утаяват, преди да ги разбъркате с вилица или шпатула. Разбийте ги по ваш вкус. Можете дори да добавите сирене, нарязан на кубчета домат или зеленчуци, спанак или повече. Ето една класна рецепта за бъркани яйца!

Омлети
Омлетите са подобни на бърканите яйца, тъй като жълтъците и белтъците се разбиват заедно, но има няколко ключови разлики и са необходими малко повече умения. Тиганът трябва да се загрее при по -висока температура, след което температурата трябва да се намали, преди да се изсипят яйцата. Подгответе пълнежите си готови за добавяне към едната страна на омлета, след като дъното на яйцата се стегне, а горната част остава леко течаща. . Обърнете омлета, така че другата страна да се готви. Поръсете върху малко сирене, сгънете наполовина и плъзнете върху чинията си.

Снимка от Аманда Шулман (Университет Споун - Университет на Пенсилвания)

Бракониер
Тази рецепта е една от най -трудните. Оставете водата да къкри в плитък тиган; уверете се, че тиганът е с дълбочина най -малко три инча, което позволява на яйцата да бъдат напълно потопени, без да докосват дъното на тигана. Разбийте яйцето в малка чиния или рамекин. Един добър съвет е да завъртите водата, за да я охладите, преди внимателно да пуснете яйцето в центъра на водата. Оставете да се вари в продължение на три до пет минути, докато бялото стегне и жълтъкът започне да се сгъстява. Извадете яйцето от водата с решетъчна лъжица. Целият този процес също може да бъде опростен с използването на бракониер на яйца.

Снимка от Кендра Валкема (Университет „Лъжица“)

Фритата
Това вкусно ястие е само по себе си и е идеално за споделяне с приятели и семейство. Първата стъпка е сотирането на всяко варено месо и зеленчуци, които искате да добавите към вашите фритати. Чудесните сдвоявания включват наденица, лук, зелени и червени чушки, микс от настърган чедър и сирен пипер и спанак. След като запържите и подправите тези пълнежи, ги разпределете равномерно във формата си. Поръсете отгоре сиренето и го оставете да се разтопи малко, докато разбиете жълтъците и белтъците заедно, докато станат еднородни. Изсипете яйчната течност върху плънките от фритата. Не забравяйте, че около шест до осем яйца могат да обслужват шест души. Печете фритата за минута или две, докато ръбовете започнат да се втвърдяват, след това поставете тавата във фурната и я печете осем до десет минути, когато останалите яйца се втвърдят и вече не са сурови. Ето една рецепта за фритати за мъфини, закуска!

Киш
Кишовете са почти идентични с фритатите с добавена вкусна кора. Просто следвайте същите инструкции, но изсипете и сварете яйцата в закупена от магазина или домашно приготвена коричка за тарта във фурна, предварително загрята до 375 ° F. Печете, докато яйцата стегнат и горната част стане златистокафява, което трябва да отнеме около четиридесет до петдесет минути. Чудесните комбинации могат да включват бекон и праз, грюйер и карамелизиран лук, шунка с чушки и домати и много други вкусни варианти.

Така че, вървете! Бягайте до Vittles, Safeway, Whole Foods или Trader Joe’s и вземете яйца, за да изпробвате тези рецепти и да станете по -добър готвач във вашата кухня!

Прегледайте оригиналния пост, Яйца 101 (Част 2), в Университета Spoon.

Вижте още добри неща от университета Spoon тук:

  • 12 начина да ядете масло от бисквитки
  • Ultimate Chipotle Меню Хакове
  • Copycat Chick-Fil-A рецепта за сандвич
  • Науката зад апетита към храната
  • Как да си направите собствено бадемово брашно

Paleo 101: Най -доброто ръководство за диета Paleo + безплатен стартов комплект

Това ръководство е изчерпателно, така че ако просто искате да научите основите на paleo – I ’ ще ви покажа най -добрите места за начало.

Започнете с любимо съдържание на нашия читател и#8217:

  • Единственият палео списък с храни, от който вие ’ ще имате нужда (и най -изчерпателният списък навсякъде в интернет). (така че никога няма да останете без идеи)

Сега, като започнете, палео диетата е известна с няколко имена, включително първичната диета, диетата на пещерния човек и дивата диета. Но преди да навлезем в дълбоките части на диетата, искам да обясня много просто. Всъщност мога да го направя с 140 знака.


Paleo 101: Най -доброто ръководство за диета Paleo + безплатен стартов комплект

Това ръководство е изчерпателно, така че ако просто искате да се запознаете с основите на paleo – I ’ ще ви покажа най -добрите места за начало.

Започнете с любимо съдържание на нашия читател и#8217:

  • Единственият палео списък с храни, от който вие ’ ще имате нужда (и най -изчерпателният списък навсякъде в интернет). (така че никога не оставате без идеи)

Сега, като започнете, палео диетата е известна с няколко имена, включително първичната диета, диетата на пещерния човек и дивата диета. Но преди да навлезем в дълбоките части на диетата, искам да обясня много просто. Всъщност мога да го направя с 140 знака.


Paleo 101: Най -доброто ръководство за диета Paleo + безплатен стартов комплект

Това ръководство е изчерпателно, така че ако просто искате да научите основите на paleo – I ’ ще ви покажа най -добрите места за начало.

Започнете с любимо съдържание на нашия читател и#8217:

  • Единственият палео списък с храни, от който вие ’ ще имате нужда (и най -изчерпателният списък навсякъде в интернет). (така че никога не оставате без идеи)

Сега, като започнете, палео диетата е известна с няколко имена, включително първичната диета, диетата на пещерния човек и дивата диета. Но преди да навлезем в дълбоките части на диетата, искам да обясня много просто. Всъщност мога да го направя с 140 знака.


Paleo 101: Най -доброто ръководство за диета Paleo + безплатен стартов комплект

Това ръководство е изчерпателно, така че ако просто искате да се запознаете с основите на paleo – I ’ ще ви покажа най -добрите места за начало.

Започнете с любимо съдържание на нашия читател и#8217:

  • Единственият палео списък с храни, от който вие ’ ще имате нужда (и най -изчерпателният списък навсякъде в интернет). (така че никога няма да останете без идеи)

Сега, като започнете, палео диетата е известна с няколко имена, включително първичната диета, диетата на пещерния човек и дивата диета. Но преди да навлезем в дълбоките части на диетата, искам да обясня много просто. Всъщност мога да го направя с 140 знака.


Paleo 101: Най -доброто ръководство за диета Paleo + безплатен стартов комплект

Това ръководство е изчерпателно, така че ако просто искате да се запознаете с основите на paleo – I ’ ще ви покажа най -добрите места за начало.

Започнете с любимо съдържание на нашия читател и#8217:

  • Единственият списък с палео храни, от който вие ’ ще имате нужда (и най -изчерпателният списък навсякъде в интернет). (така че никога не оставате без идеи)

Сега, като започнете, палео диетата е известна с няколко имена, включително първичната диета, диетата на пещерния човек и дивата диета. Но преди да навлезем в дълбоките части на диетата, искам да обясня много просто. Всъщност мога да го направя с 140 знака.


Paleo 101: Най -доброто ръководство за диета Paleo + безплатен стартов комплект

Това ръководство е изчерпателно, така че ако просто искате да научите основите на paleo – I ’ ще ви покажа най -добрите места за начало.

Започнете с любимо съдържание на нашия читател и#8217:

  • Единственият списък с палео храни, от който вие ’ ще имате нужда (и най -изчерпателният списък навсякъде в интернет). (така че никога няма да останете без идеи)

Сега, като започнете, палео диетата е известна с няколко имена, включително първичната диета, диетата на пещерния човек и дивата диета. Но преди да навлезем в дълбоките части на диетата, искам да обясня много просто. Всъщност мога да го направя с 140 знака.


Paleo 101: Най -доброто ръководство за диета Paleo + безплатен стартов комплект

Това ръководство е изчерпателно, така че ако просто искате да се запознаете с основите на paleo – I ’ ще ви покажа най -добрите места за начало.

Започнете с любимо съдържание на нашия читател и#8217:

  • Единственият списък с палео храни, от който вие ’ ще имате нужда (и най -изчерпателният списък навсякъде в интернет). (така че никога няма да останете без идеи)

Сега, като започнете, палео диетата е известна с няколко имена, включително първичната диета, диетата на пещерния човек и дивата диета. Но преди да навлезем в дълбоките части на диетата, искам да обясня много просто. Всъщност мога да го направя с 140 знака.


Paleo 101: Най -доброто ръководство за диета Paleo + безплатен стартов комплект

Това ръководство е изчерпателно, така че ако просто искате да научите основите на paleo – I ’ ще ви покажа най -добрите места за начало.

Започнете с любимо съдържание на нашия читател и#8217:

  • Единственият списък с палео храни, от който вие ’ ще имате нужда (и най -изчерпателният списък навсякъде в интернет). (така че никога няма да останете без идеи)

Сега, като започнете, палео диетата е известна с няколко имена, включително първичната диета, диетата на пещерния човек и дивата диета. Но преди да навлезем в дълбоките части на диетата, искам да обясня много просто. Всъщност мога да го направя с 140 знака.


Paleo 101: Най -доброто ръководство за диета Paleo + безплатен стартов комплект

Това ръководство е изчерпателно, така че ако просто искате да научите основите на paleo – I ’ ще ви покажа най -добрите места за начало.

Започнете с любимо съдържание на нашия читател и#8217:

  • Единственият палео списък с храни, от който вие ’ ще имате нужда (и най -изчерпателният списък навсякъде в интернет). (така че никога няма да останете без идеи)

Сега, като започнете, палео диетата е известна с няколко имена, включително първичната диета, диетата на пещерния човек и дивата диета. Но преди да навлезем в дълбоките части на диетата, искам да обясня много просто. Всъщност мога да го направя с 140 знака.


Paleo 101: Най -доброто ръководство за диета Paleo + безплатен стартов комплект

Това ръководство е изчерпателно, така че ако просто искате да се запознаете с основите на paleo – I ’ ще ви покажа най -добрите места за начало.

Започнете с любимо съдържание на нашия читател и#8217:

  • Единственият списък с палео храни, от който вие ’ ще имате нужда (и най -изчерпателният списък навсякъде в интернет). (така че никога няма да останете без идеи)

Сега, като започнете, палео диетата е известна с няколко имена, включително първичната диета, диетата на пещерния човек и дивата диета. Но преди да навлезем в дълбоките части на диетата, искам да обясня много просто. Всъщност мога да го направя с 140 знака.