Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Рецепта за панирани пълнени зелени маслини

Рецепта за панирани пълнени зелени маслини

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Гарнитура

Това ястие с маслини ще оживи вашите вкусови рецептори. Те са идеални като предястие за вечеря.

16 души направиха това

СъставкиПорции: 10

  • 115 г крема сирене, омекотено
  • 130 г настъргано сирене Монтерей Джак
  • 1 чаена лъжичка сос от лют пипер, като Табаско
  • 400 г големи зелени маслини без костилки
  • 2 яйца
  • 1 супена лъжица вода
  • 160 г сухи галета или според нуждите
  • 2 супени лъжици обикновено брашно
  • 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 950 мл растително масло за пържене

МетодПодготовка: 35 минути ›Готвене: 10 минути› Допълнително време: 1 час замразяване ›Готово за: 1 час 45 минути

  1. Смесете крема сиренето, сиренето Monterey Jack и соса от лют пипер, докато се смесят равномерно. Поставете в торбичка за тръбички и напълнете всяка маслина със сместа от сирене. Поставете маслините върху тава за печене и замразете 30 минути.
  2. Разбийте яйцата с водата в малка купа; заделени. Комбинирайте галета, брашно и черен пипер в купа за смесване. Потопете маслините в яйчената смес, след което оваляйте в галетата. Сменете панираните маслини върху тавата за печене и замразете още 30 минути.
  3. Загрейте олиото във фритюрник или голяма тенджера до 180 градуса С.
  4. Панирайте маслините втори път, като потопите в останалата яйчена смес, след което оваляйте в галетата. Запържете маслините на партиди в предварително загрятото олио до златисто кафяво отвън и горещо отвътре, около 4 минути.

Съставки

Ако Monterey Jack не е наличен, използвайте Cheddar вместо това.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(14)

Отзиви на английски (14)

от швейцарския Фил

Подходих към тази рецепта в игриво настроение и реших да го направя като епизод от „Разрушаване на митове“. ... Първият ми опит беше с маслини МНОГО по -малки от тези. Сега някои хора ще ви кажат, че пълненето на малки маслини е болка в шията, но аз имам много по -ниско мнение! ... Също и за панирането! ... Резултатите от малките маслини бяха доста добри, но не достатъчно маслинени за моя вкус. По -големите маслини обаче бяха МНОГО по -лесни за работа. След като опитах и ​​двете, представям констатациите си: #1, сместа за плънка е добра и работи и в двата вида маслини, и наистина е доста добра без панирането и пърженето. #2, панирането с едно покритие е загуба на време, тъй като последващото пържене (аз пържех плитко моето - разточвам ги, докато се готвят) кара плънката да изтича, напълно от по -малките маслини в някои случаи (но напоява всичко филия хляб и пържене, че хлябът беше много добър). #3, двойното паниране е бизнесът, работи добре и си струва повече от добре. „Мит“ потвърден - вкусен, особено с по -големите маслини. - 22 април 2010 г.

от Катлийн

Това е моята рецепта- тръбите за пълнене са най-добри, ако използвате НАКРАЙНО настъргано сирене и аз също ги замразявам след второто паниране и пържа замразено. Съхранявайте неизползваните маслини във фризера. Аз също пържа в много малка тенджера и използвам около 1 чаша олио. Насладете се-22 април 2010 г.

от Карла

Направих ги за моя съпруг и аз и двамата им се насладихме ... пълненето/пълненето на маслините беше малко трудоемко! Аз също изпекох половината от тях (във фурната на 350 за около 10 минути) и след това изпържих другата половина в тиган. Пърженето определено беше по -добро (както повечето неща са по -добре пържени!), Но всъщност печенето също беше доста добро и определено е добра, здравословна алтернатива. Ще ги направя отново, въпреки че си мислех, че в крайна сметка ще опитат малко по -добре, отколкото бяха, но все пак бяха добри. Само странична забележка: Те са наистина „маслинови“ ... затова се уверете, че всеки, който ги яде като маслини. Правя и други маслинови топчета (със зелени маслини), които дори моята приятелка, която мрази маслините, обича и винаги ме моли да ги направя - според мен това би било твърде силно за нея ... но обичам зелените маслини, така че бяха добри за аз! -30 април 2010 г.


15 вкусни рецепти за зелени маслини

Тод Колман

От плодов италиански цериньоли на твърдо и маслено luques и дори солени калифорнийски маслини от консервата, зелените маслини са чудесни като самостоятелна закуска, мариновани у дома с подправки по ваш избор или използвани за добавяне на вкус към голямо разнообразие от ястия.

Djaj Mqualli (пилешко, маслинено и лимонено таджинско)

Djaj mqualli е една от най -популярните версии на това любимо мароканско ястие, включващо задушено пиле, зелени маслини и лимони в сос, ароматен с джинджифил и кориандър. Вижте рецептата за Djaj Mqualli (пилешко, маслинено и лимонено таджинско) »

Фугас (провансалски хляб с маслини и билки)

Вдъхновен от специалитет от Южна Франция, хрупкавият хляб е гарниран със смес от маслини и пресни билки за прекрасен вкус и аромат. Вижте рецептата за Fougasse (провансалски хляб с маслини и билки) »

Pesce Spada alla Ghiotta (Мечо с маслини и каперси)

Месните пържоли от риба меч се съчетават добре със селски сос от домати, маслини и каперси. Вижте рецептата за Pesce Spada alla Ghiotta (Риба меч с маслини и каперси) »

Сотирана подметка с маслини

Остра паста от зелени маслини, аншоа и каперси е идеалният топинг за меко и нежно филе от подметка.

Guineos en Escabeche (кисели зелени банани)

Незрелите банани, мариновани в чеснова саламура и смесени със зелени маслини и сок от лайм, правят освежаваща подправка. Вижте рецептата за Guineos en Escabeche (кисели зелени банани) »

Пържени маслини

Зелените маслини се хвърлят в галета и се пържат за проста, но вкусна закуска или предястие. Вижте рецептата за пържени маслини » Основен продукт на Ню Орлиънс, огромната Muffuletta е неустоим сандвич, пълнен със слоеве маслинена салата, меса и сирена.

Ropa Vieja в кубински стил

Тази повлияна от Куба версия на ropa vieja– нарязано месо в доматен сос – се прави с говеждо месо и се подчертава с маслини и каперси. Вижте рецептата за Ropa Vieja в кубински стил »

Салса Верде (билков сос с галета)

Другият вездесъщ зелен сос на Италия е овкусен с магданоз и удебелен с трохи за хляб. Подправен със зелени маслини, оцет и аншоа, той е достатъчно смел, за да устои на месото на скара. Вижте рецептата за Salsa Verde (билков сос с галета) »

Salsa Playera de Lujo (пресен домат и маслинова салса)

Това вдъхновено от Акапулко pico de gallo получава солен тласък от маслини и каперси. Сервирайте го с лъжица върху риба или пиле на скара. Вижте рецептата за Salsa Playera de Lujo (пресен домат и маслинова салса) »

Canard aux Olives (Печена патица с маслини)

Задушете зелените маслини, билките и бульона за гладък и богат сос, придружаващ печена патица. Вижте рецептата за Canard aux Olives (Печена патица с маслини) »

Хъш от кубинско свинско месо

Сервирайте този хаш-бързо и ароматно ястие от смляно свинско месо, осеяно с пълнени с пименто зелени маслини, стафиди, нарязани бадеми, лук и чушки-с топли царевични тортили и задушен черен боб. Вижте рецептата за кубинско свинско хаш »

Пиле с консервиран лимон и зелени маслини

Това просто, но екзотично мароканско ястие съчетава ароматите на консервиран лимон и зелени маслини с влажно и сочно пиле. Вижте рецептата за пиле с консервиран лимон и зелени маслини »

Мариновани маслини с лимон и кориандър

Приготвянето на собствени мариновани маслини е бързо и лесно. Опитайте парченца лимон и напукани семена от кориандър за ярък баланс на вкусовете. Вижте рецептата за мариновани маслини с лимон и кориандър »

Задушено пиле с кумкуат и зелени маслини

ПОВЕЧЕ ЗА ЧЕТЕНЕ

Наричате го балсамов оцет. В Емилия-Романя това е черно злато.

Толкова повече от подправка, италианското Aceto Balsamico е потопено в семейно наследство и вековни традиции.


Панирани пълнени зелени маслини рецепта - рецепти

Маслини всички 'Асколана
Обслужва 4

Въпреки че тази рецепта получава името си от Асколи Пичено, град в Марките, рядко посещаван от американците, това е само вид пикантна хапка, която бихте могли да очаквате във венециански бакаро. Често ги правим за приятели да хапнат с чаша студено бяло вино преди вечеря. Внимавайте и те пристрастяват.

20 (но най -добре правят повече) много големи
зелени маслини без костилки, опаковани в саламура
10 унции италиански колбас
2 цели яйца плюс 1 жълтък
2 супени лъжици прясно настърган пармезан
Щипка индийско орехче
1/2 чаша бяло брашно
1/2 чаша трохи за хляб, пресни или сушени
2 чаши царевично масло
Торба за сладкиши (или направете своя собствена, като изрежете
ъгъл от средна пластмасова торбичка с цип)

Накиснете маслините в купа с вода за 15 минути, прецедете ги в гевгир, след което ги разклатете от останалата вода и подсушете с хартиени кърпи.

Междувременно отлепете корите на наденицата и сложете наденицата в кухненски робот заедно с жълтъка, пармезана и индийското орехче. Смесете до получаване на паста, след което прехвърлете сместа в голяма торбичка с дюза. Внимателно стиснете торбата, за да напълните всяка маслина.

Разбийте 2 яйца и ги оставете настрана. Оваляйте маслините първо в бяло брашно, след това в яйцата, след това в трохите за хляб. Приберете в хладилник за 2 часа (или за една нощ, ако желаете).

Загрейте маслото в малка тенджера, докато стане горещо, но не пушете. Изпробвайте температурата на маслото, като пуснете трохи хляб в тигана и маслото е достатъчно горещо, ако трохите изпръскат при контакт с маслото. Запържете 10 маслини наведнъж, като използвате решетка или шумучка, за да ги поставите внимателно в горещото масло. Когато коричката стане златиста, извадете маслините от маслото върху няколко слоя хартиени кърпи. Почистете без излишно масло, след това прехвърлете маслините в малка купа и сервирайте веднага.

Италия навсякъде:
Живей италиански кулинарен живот
Където и да се обадите вкъщи

От Лори Де Мори, Жан-Луи де Мори
и Антонио Томаси
Викинг, септември 2000 г.
Твърди корици, $ 29.95
ISBN: 0-670-88539-8
Рецептата е препечатана с разрешение.


Пълнени пържени маслини (маслини all’ascolana)

Пълнени пържени маслини са местен специалитет в италианския регион Марке. Далеч от средната закуска, тези месни скъпоценни камъни са пълни със смес от задушено свинско, пилешко и зеленчуци. Ние и#039 използвахме маслини без костилки в тази рецепта, но ако искате да го направите сами, гледайте видеото за съвети.

Подготовка

Готвене

Ниво на умение

Съставки

  • 30 големи зелени маслини, без костилки
  • 4 яйца, плюс допълнително, ако е необходимо
  • 2 чаши (300 г) обикновено брашно
  • ⅔ чаша (50 g) сушени галета
  • слънчогледово масло, за пържене
  • 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
  • 1 малък кафяв лук, грубо нарязан
  • 1 малък морков, грубо нарязан
  • 1 малка пръчка целина, грубо нарязана
  • 150 гр свинско месо от наденица, извадено от обвивката му
  • 100 гр пилешко филе от бедро, нарязано на кубчета
  • 150 мл бяло вино
  • солени люспи
  • 2 супени лъжици пресни галета (вижте по -долу)
  • 2 супени лъжици прясно настърган пармиджано или пекорино
  • 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз с плоски листа
  • ¼ ч.ч прясно настъргано индийско орехче
  • ситно настъргана кора от ½ лимон

Бележките на Кук

Температурите на фурната са за конвенционални, ако използвате вентилатор (конвекция), намалете температурата с 20˚C. | Използваме австралийски супени лъжици и чаши: 1 чаена лъжичка се равнява на 5 ml 1 супена лъжица се равнява на 20 ml 1 чаша се равнява на 250 ml. | Всички билки са пресни (освен ако не е посочено), а чашите са леко опаковани. | Всички зеленчуци са със среден размер и обелени, освен ако не е посочено. | Всички яйца са 55-60 g, освен ако не е посочено.

Инструкции

Време за накисване 30 минути

Време за почивка 30 минути

Поставете маслините в купа със студена вода за 30 минути, за да се отървете от соления вкус. Изсушете ги и ги оставете настрана.

За да направите плънката, загрейте зехтина в голям тиган на среден огън, добавете лука, моркова и целина и гответе, докато омекне. Добавете свинското и пилешкото месо и изпечете добре. Налейте виното и гответе на силен огън за 1-2 минути или докато алкохолът се изпари, след това намалете котлона до ниско, подправете със сол и гответе за 15-20 минути или докато месото се свари. Свалете от котлона и разбъркайте галета, след което оставете настрана да се охлади за 10 минути. Прехвърлете сместа в кухненски робот и я разбъркайте за 10-15 секунди или докато изглежда като гъста паста. Изстържете пастата в голяма купа и добавете сиренето, магданоза, индийското орехче и лимоновата кора. Вкусете сол и коригирайте съответно.

Разбийте яйцата в отделна купа, след това разбъркайте 3 супени лъжици от разбитото яйце през плънката (останалото запазете за по -късно). Почивайте за 30 минути.

Нарежете цепка във всяка маслина и напълнете с ½ чаена лъжичка плънка. Оваляйте пълнените маслини в брашното, след това в запазеното разбито яйце и накрая в галетата. Оваляйте ги за последен път в яйца и галета, за да създадете супер хрупкаво двойно покритие. Може да се наложи да смените галета по средата на разточването, тъй като мократа смес от яйца неизбежно ще я направи малко прекалено лепкава, за да бъде работеща. По същия начин може да се наложи да добавите допълнително яйце или две, ако маслините поемат повече, отколкото очаквате.

Напълнете наполовина голям тиган или фритюрник със слънчогледово масло и загрейте на средно силен огън до 180 ° C или докато кубче хляб покафенее за 15 секунди. Добавете пълнените маслини на партиди и запържете за 3-4 минути или до златисто. Извадете с решетъчна лъжица и отцедете върху чиния, покрита с хартиена кърпа. Сервирайте горещо, топло или при стайна температура.

• Можете да удвоите количествата и да замразите половината пълнени и натрошени маслини, готови за пържене от замразени, когато имате нужда от тях. Подредете ги върху плоска тава, без да се припокриват, и ги замразете за около 2 часа. След това можете да ги прехвърлите в чанта с цип. Те ще се съхраняват до 4 седмици.

• Всяка останала смес за плънка може да се превърне в апетитни кюфтета или пълнеж за равиоли.

Галета

• За да направите галета, просто разбъркайте застоялия хляб в кухненски робот, докато се нарязва на едро. Галета ще се съхранява в хладилник до 1 седмица.

Тази рецепта е от Произведено в Италия със Silvia Colloca. За да научите повече за шоуто, разгледайте ръководството за епизода или превъртете през рецептите на Силвия. Настройте се в четвъртък от 20:00 ч. На SBS ONE.


Съставки

Етап 1

Смесете първите 8 съставки в средна купа, докато се включат добре. Нарежете разреза по дължина по 1 страна на всяка маслина. Пълнене на маслини със смес от колбаси, около щедра 1/2 чаена лъжичка на маслина, притискане внимателно върху маслината, за да се запечата (някои колбаси ще се покажат).

Стъпка 2

Смелете panko в процесор, докато фино смлян поръсете 1/4 чаша върху облицован лист за печене и оставете настрана. Поставете останалия панко в плитка купа. Поставете брашното в друга плитка купа. Поставете яйцето в трета плитка купа, добавете 1 чаена лъжичка вода към яйцето и разбийте, за да се смеси. Работейки с няколко маслини наведнъж, оваляйте в брашно за покриване, след това разбито яйце, след това панко в плитка купа. Поставете върху лист. DO AHEAD Може да се направи 4 часа напред. Покрийте охлаждане.

Стъпка 3

Добавете достатъчно масло към тежка голяма тенджера, за да достигнете дълбочина от 3 инча. Прикрепете термометъра за пържене към ръба на тенджерата. Загрейте на среден огън до 350 ° F. Работейки на 3 партиди, добавете маслини в тенджера и гответе, докато наситено златисто кафяво и наденицата се сварят, около 7 минути, като разбърквате от време на време. С помощта на решетъчна лъжица прехвърлете пържените маслини върху хартиени кърпи, за да се отцедят. Сервирайте топли.


Как да го направите

Загрейте фурната до 375 °. Изцедете маслините в гевгир, след това в един слой върху няколко слоя хартиени кърпи, за да се отцедят допълнително и да изсъхнат малко.

В кухненски робот пулсирайте чесъна, докато се смля, като остържете надолу отстрани, ако е необходимо. Добавете магданоз и пулс до кайма, като остържете страничните страни, ако е необходимо. Добавете свинско месо, 1/2 ч.ч. сол, 1/2 ч.ч. черен пипер и пармезан. Разбъркайте за смесване.

С пръсти или малка лъжица напълнете всяка маслина с 1/4 до 1/2 ч.ч. свинска смес. Оформете отново маслина около сместа, ако е необходимо. (Панирането и печенето ще ги държат заедно, след като се приготвят.)

В пластмасова торбичка, която може да се затваря отново, комбинирайте брашното, като оставате 1/2 ч.ч. сол, останалата 1/2 ч.ч. черен пипер и кайен. Сложете пълнени маслини в торбата и хвърлете за покриване. Извадете маслините и поставете на един слой върху суха повърхност, като изтръскате излишното брашно.

В средна купа разбийте яйцата с 2 с.л. вода. До яйцата поставете голяма чиния или плитка купа и напълнете с трохи за хляб. От другата страна на трохите за хляб поставете голям лист за печене.

Потопете набрашнени маслини, няколко наведнъж, в смес от яйца и оставете излишъка да се отцеди, след това оваляйте маслините в хлебни трохи или панко, отчупете излишното и поставете покрити маслини върху лист за печене. Този процес е по -лесен, ако държите едната си ръка "суха" (за да поставите набрашнени маслини в яйчената смес и да извадите покритите маслини от трохите на хляба) и едната си ръка "мокра" (за преместване на маслините от яйца към трохи за хляб).


Свързани статии

  • Как да готвя кафе с ледена и шоколадова пяна - рецепта
  • Месото на скара увеличава риска от рак
  • Как да сготвим боб хумус с чесън и лайм - рецепта
  • Как да готвим юфка с топено сирене и заквасена сметана - рецепта
  • Как да приготвим паста Orzo със скариди и тиквички - рецепта
  • Как да готвя домашно мюсли с мед и ядки - рецепта
  • Как да приготвим салата с киноа, сирене на халоуми на скара и песто - рецепта
  • Как да готвя пудинг от маршмелоу и шоколадови бонбони - рецепта
  • Как да сготвим десерт от печен ориз с мляко, яйца и ванилия - рецепта
  • Как да готвя свинска гювеч със зеле и сливи под хляб и кори от сирене - рецепта
  • Как да готвя крем супа от броколи с бял боб и чесън - рецепта
  • Как да готвя торта с боровинки и банан - рецепта
  • Как да готвя торта с меденки с лимонова глазура - рецепта
  • Как да готвя разбъркан ленен хляб - рецепта
  • Как да готвя студено кафе с шоколад - рецепта
  • Как да готвя лимонада от киви - рецепта
  • Как да готвя ирландска яхния с агнешко, чесън и зеленчуци - рецепта
  • Как да готвя домашна портокалова мая - рецепта
  • Как да готвя млечна супа с картофи, кайма и спанак - рецепта
  • Как да готвя червена риба с ориз във фурната - рецепта

Стъпка 7: Големи Bodacious Boules!

Поръсете тезгяха с малко брашно, след което пуснете малко върху тестото. Издърпайте или отрежете парче тесто с размер на грейпфрут. Оформете топка, като дърпате страните наоколо и ги прибирате отдолу, като въртите на четвърт оборот, докато вървите. Тази стъпка образува „глутеновата наметка“, която ви дава хубава коричка.

В този момент можете или да поставите топката си върху прахообразната си кора да почива, или ако добавяте маслини, изравнете топката тесто с дебелина около 1/2 инча. Покрийте донякъде равномерно със зелени маслини. Навийте на тесто тесто желе желе, след това пъхнете краищата.

Обърнете тестото и внимателно изгладете повърхността, за да не издърпате маслини. Сега оставете хляба да почине върху кората ви. Ще бъдете готови за печене след 40 минути.


12 рецепти за зелени маслини

Радвам се да ви представя този кръг днес. Не винаги съм бил фен на зелените маслини, но напоследък ги обичам. Израснах като ядох черни маслини и бях обсебен от тях. За щастие, предадох тази любов на сина си. Но през последните няколко години се разширих в зелени маслини и открих всякакви вкусни начини да ги ям. Така че не само, че ви давам 12 страхотни рецепти днес, аз работя със STAR Fine Foods, за да ви донеса страхотен подарък!

И така, кой е любимият ви начин да ядете зелени маслини? Коктейли, просто закуска или нещо креативно? Е, тук имате 12 уникални и вкусни рецепти за зелени маслини, които да се справят с всички ваши желания. Всичко от дип, до пица, до хляб, до паста и#8230 със сигурност ще намерите нещо, което да обичате!

Лимонов пилешки тиган с артишок и маслини – пълна пилешка вечеря в един тиган. Пилешки бутчета в лимонов сос с артишок и зелени маслини.

Испански спагети с маслини и#8211 Испански обрат на класическите ви спагети с месен сос! Бърза и лесна вечеря, която цялото семейство ще хареса!

Cheesy Green Olive Pinwheels – Супер лесно предястие, което ще работи за всяко събиране. Пълнеж от кремообразно сирене, овалван в тесто на полумесец и изпечен! Страхотно е да направите предварително и да сте готови!

Cheddar Green Olive Dip – Кремообразна, сирене, солена зелена маслина, дип, който е чудесно топъл или студен.

Чесън Хляб със сирене и маслини – вземете вашия чесън хляб и го увеличете нагоре! Поръсете го с маслини с вкус на чесън и усилвател и много сирене!

Бърз хляб с маслини – Този пикантен бърз хляб с маслини е перфектно вкусен сам по себе си или чудесно сервиран със салата!

Бисквити с тиган с чесън и босилек – Леки, пухкави, много лесни за приготвяне Бисквити, изпечени в тиган и пълнени с вкусни маслини с чесън и босилек! 25 минути от началото до края!

Пица с френски хляб с маслини и пипер – лесна хапка за пица, пълна с тонове вкус! Чудесно за събирания в деня на играта!

Пилешки бутчета, пържени на тиган с маслини и домати – перфектно сварени нежни и сочни пилешки бутчета със златисто кафява хрупкава кожа, завършени в съзнание, разпенващ пресен сос от доматено вино с мариновани маслини. Това е проста рецепта, която със сигурност ще бъде в менюто ви отново и отново.

Бяла пица – хрупкава пица с бял сос и гарнирана с любимите ви гарнитури … наденица и зелени маслини!

Лесна кубански стил Ropa Vieja – бавно варена настъргана пържола, задушена в пикантен бульон от домати, чушки, маслини, билки и подправки.

Пилешки пилешки бутчета с лют пипер и маслини

Така че имате 12 страхотни рецепти за зелени маслини за всеки любител на маслини в живота си. Сега е време за страхотния подарък. Отидете на www.starfinefoods.com/ howyouolive за всички подробности!

** Тази публикация е спонсорирана от STAR Fine Foods. Имам постоянна връзка със STAR за разработване на рецепти. Всички мисли и мнения са 100% мои.


Свързано видео

Обожавам тази рецепта. Правих го няколко пъти и всеки път излизаше вкусно. Номерът е да се уверите, че синьото сирене е много студено и да работите с него на партиди. В противен случай става много разхвърлян и трудно се работи с него, след като вече не е студено. Добавянето на лют пипер към галета, както е предложено от някои рецензенти, звучи като чудесна идея. Следващия път ще трябва да опитам това.

Те бяха трудни за приготвяне (трудно да се получи достатъчно сирене в маслините) и твърде солени. Толкова солено, че изядох едно, предложих едно на съквартиранта си и после изхвърлих останалото в кошчето. Използвах зелени маслини без костилки, закупени прясно от маслиновия бар в Whole Foods и ги изплаках добре. Използвах и синьо сирене Maytag. Може би това би работило с по -малко солено сирене, но те бяха негодни за консумация. Рецептата тук за маслини, пълнени с чили бадеми, е много, много по -добра.

Направих ги за парти миналия уикенд и бяха хит! Единствената промяна, която направих, беше да използвам трохи за хляб от панко, които осигуряват прекрасно хрупкаво отвън. Оооооооооо, много добре! Можех да се закълна, че видях преглед, който съветва да не се използват предварително пълнени маслини със синьо сирене, но сега не го намирам. Наистина бих посъветвал да не вземаме лесния изход. Част от това, което ги прави толкова вкусни, е хрупкавостта на маслината и разбира се, хрупкавото покритие. Ако използвате предварително пълнени маслини, те няма да имат тази текстура. Много благодаря за прекрасната рецепта !!

Направих това за парти една вечер и забравих маслините си в магазина. За щастие имах два бурканчета пълнени маслини от синьо сирене Penna и те спасиха деня. Не знам как тази рецепта има вкус с другите маслини, но това я направи проста и вкусът беше невероятен. Купувам точно във фермата им, но можете да ги получите онлайн на GreatOlives.com Благодаря за страхотната рецепта!

Направих това за коктейл и те бяха първото нещо, което изчезна. Открих, че е много важно да се поддържа синьото сирене охладено, докато се пълнят маслините, когато започнат да омекват. Предлагам да работите на малки партиди: нарязвайте сиренето на ивици, за да се поберат в маслините и след това поставяте по -голямата част от тях обратно в хладилника, докато работите. Страхотен солен комплимент към коктейлите!

Тези прекрасни малки маслини са ХИТ всеки път, когато ги правя. Всъщност току -що един приятел ме помоли да направя тези маслини като подарък за рождения му ден. Процесът отнема малко време, но си заслужава всяка последна хапка време. Ум!

Необичайно, но наистина страхотно. Следващия път ще пълня с още сирене.

Може би това бяха маслините, които използвах, но това беше наистина неапетитно. Толкова беше солено, че трябваше да задуша второто. Съпругът ми също имаше две и тогава изхвърлихме останалите. Каква загуба! Много лошо. Наистина исках да хареса тези.

Това ястие е подобно на това, което любимият ми ресторант прави, освен че използват хамсия вместо синьо сирене (което е изненадващо добро!). Определено бих добавил нещо пикантно, като кайен, към галета.

Съпругът ми е правил тази рецепта два пъти. И двата пъти нашите гости са искали рецептата. Голям удар. Следващия път може да опитаме чили на прах (анчо?) Или пушен червен пипер в смесени трохи за хляб.


Резюме на рецептата

  • 4 зелени чушки, разполовени и семена
  • 1 (1 килограм) хляб застоял италиански хляб, натрошен
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 малък лук, нарязан
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 1 (2 унции) филета аншоа, нарязани
  • 8 зелени маслини без костилки, нарязани
  • 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
  • ½ чаена лъжичка смлян черен пипер
  • ½ чаена лъжичка натрошени люспи червен пипер
  • 1 (15 унции) консерва доматен сос

Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C). Поставете чушките в намазнена тава за печене, оставени настрана. Поставете натрошения хляб в голяма купа и поръсете с 1/2 чаша вода, оставена настрана.

Загрейте маслото в голям тежък тиган на слаб огън. Запържете лука до прозрачност, след това разбъркайте чесъна. Оставете чесъна да се готви за 2 минути, след това разбъркайте в хляба. Добавете аншоа, маслини, зехтин, черен пипер и червен пипер. Разбъркайте, докато се смесят добре. Половинки мохана пипер с плънка. Заобиколете чушките с доматен сос и малко количество вода. Покрийте с фолио.

Печете в предварително загрята фурна за 45 до 60 минути или докато чушките омекнат. Открийте за последните 15 минути печене и поливайте от време на време със сос.


Гледай видеото: Пълнени чушки в бекон. Кето рецепта (Ноември 2021).