Рецепти за коктейли, спиртни напитки и местни барове

Рецепта за глазура с шоколадово масло

Рецепта за глазура с шоколадово масло

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Торта
  • Украса на торта
  • Обледеняване
  • Шоколадова глазура

Тази лесна шоколадова глазура може да покрие всяка торта. Аз и семейството ми го обичаме, толкова е кремообразно.


West Midlands, Англия, Великобритания

18 души направиха това

СъставкиСервира: 8

  • 2 супени лъжици какао на прах
  • 175 г (6 унции) пудра захар
  • 1 супена лъжица масло
  • 2 супени лъжици гореща вода

МетодПодготовка: 10 минути ›Готов за: 10 минути

  1. Пресейте какаото и пудрата захар в купа. Направете кладенче в центъра и добавете маслото, след това горещата вода. Разбийте добре до гладкост и намазване. Намажете любимата си охладена торта.

Бакшиш

Добавете още пудра захар и / или какао, ако консистенцията е твърде рядка.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(1)

Отзиви на английски (1)

ще ти хареса обещавам-11 октомври 2012 г.


ТЕРМОМИКС ® РЕЦЕПТА

Кремаво масло 1 мин/скорост 4 докато стане светло и пухкаво.

Остържете страните на купата TM.

Добавете ванилия и разбийте 2 минути/скорост 4 като постепенно добавяте пудра захар/какаова смес през отвора в капака, докато глазурата стане гладка.

Добавете достатъчно вода, за да осигурите разпространение. След като добавите вода, разбийте отново за 15 секунди/скорост 4.

Аксесоари, от които се нуждаете

Пеперуда
Шпатула TM31
Измервателна чаша

Адаптирано от Edmonds Chocolate Butter Icing, намерено на страница 76 от Edmonds Cookery Book 2007 платинено издание.

За да направите своя собствена сурова захар в пудра захар, поставете 165 г сурова захар в купа TM и мелница 20 секунди/скорост 10. И оставете настрана, докато е необходимо.

Рецептата прави достатъчно глазура, за да се намаже върху кексчета. За да поставите рози върху 16 кексчета, както е показано на снимката, ще трябва да удвоите рецептата.

Тази рецепта ви е предоставена от клиент на Thermomix ® и не е тествана от Vorwerk Thermomix ® или Thermomix ® в Австралия и Нова Зеландия.
Vorwerk Thermomix ® и Thermomix ® в Австралия и Нова Зеландия не поемат никаква отговорност, особено по отношение на използваните количества съставки и успеха на рецептите.
Винаги спазвайте инструкциите за безопасност в ръководството за употреба на Thermomix ®.


Торта с жълто масло с шоколадова глазура

Поставете шоколада в топлоустойчива купа, поставена върху (но не докосваща) вряща вода. Изключете котлона, разбърквайте от време на време, докато шоколадът се разтопи напълно, около 15 минути. Поставете купата върху плота и оставете шоколада да се охлади до стайна температура, 25 до 30 минути. Междувременно комбинирайте какао на прах и вряща вода в малка купа разбъркайте, докато какаото се разтвори.

В купата на електрически миксер, снабден с приставка за гребло, разбийте маслото, захарта на сладкарските изделия и солта на средно висока скорост, докато стане леко и пухкаво, 3 до 4 минути. Добавете разтопен шоколад на ниска скорост, докато се комбинира, 1 до 2 минути, като остъргвате страните на купата, ако е необходимо. Разбийте в какаовата смес.

С помощта на назъбен нож отрежете върховете на сладкишите, за да изравните трохите. Поставете четири ленти пергаментна хартия около периметъра на чиния за сервиране или мързелива Сюзън. Поставете първия слой върху чинията за торта и намажете отгоре с 3/4 чаша глазура. Поставете втория слой отгоре, долната страна нагоре и намажете отгоре с 3/4 чаша глазура, повторете процеса с третия слой. Поставете останалия слой върху третия слой, като отдолу нагоре поставете дюбел в центъра на сладкишите, ако е необходимо. Намажете цялата торта с останалата глазура. Украсете с поръсване, ако желаете.


Как да

Разгледайте нашето ръководство за различните видове глазура от маслен крем. Научете повече за всички различни видове глазура в Wilton.

Достатъчно твърдо, за да запази формата си, но достатъчно меко, за да се разбива и кремира с лекота, маслото при стайна температура е от съществено значение за приготвянето на гладко тесто и леки текстурирани тестени изделия

Лек и пухкав швейцарски маслен крем от меренге е идеален за глазура на сладкиши и за използване между слоеве за торта. Произведено чрез разбиване на варени белтъци, тази глазура със сигурност ще издигне вашите торти и кексчета нагоре!


Рецепта за глазура с шоколадово масло

Време за подготовка: 10 минути
Размер на порцията: 2 супени лъжици (31 г)
Калории: 150 калории

Съставки

¾ чаша несолено масло, омекотено

4 унции. неподсладен шоколад за печене, разтопен

Упътвания

Комбинирайте Truvia Cane Sugar Blend и царевично нишесте. Добавете към мелница за кафе или подправки и разтрийте на прах, докато стане много фин, обемът трябва да се увеличи с 30-50%. Това ще придаде глазурата гладка текстура.

Кремаво масло с приставка за гребло за 2 минути при средна скорост.

Пресейте прахообразната захарна смес Truvia Cane в купата за смесване. Добавете разтопения шоколад, солта и ванилията и разбъркайте на ниска скорост за 1 минута.

Разбъркайте на средна скорост за 3 минути.

Ако предпочитате по -тънка глазура, добавете 1 супена лъжица мляко, разбъркайте и повторете, докато се постигне желаната консистенция на глазура.


Шоколадово масло с глазура без пудра захар (ледник с хермелин)

Опитайте тази глазура с шоколадово масло. Не е необходима пудра захар. Той е толкова лек и пухкав и по -гладък от класическото американско глазура с маслен крем. Това е лесно най -добрата глазура от маслен крем, която съм опитвал.

Най -добрата ми приятелка Шарън ме помоли да направя шоколадова торта за нейния съпруг Ариел за рождения му ден миналата седмица.

Работата е там, че знам една наистина добра (може би най -добрата) рецепта за шоколадова торта, която обикновено използвам, за да си приготвя торта с мус. Но обичайната торта с мус, която правя, вероятно не е най -добрата в гореща изветряла страна като Филипините.

Разбира се, тук имаме мусови торти, но аз просто се притеснявам за манипулацията от момента, в който тортата ще бъде взета, до момента, в който ще бъде сервирана.

Не съм сигурен дали тази деликатна торта може да се справи с цялата тази топлина. буквално! Честно казано, наистина се колебая да направя нещо, което включва бита сметана, освен ако не знам, че може да се сервира студено или директно от хладилник или охладител.

И така, отговорът: глазура от маслен крем!

Правил съм и преди американски маслен крем и швейцарски меренг. И двете са с предимства и недостатъци.

Американският маслен крем е най -лесният за приготвяне, но може да бъде твърде сладък.

От друга страна, швейцарското меренге е по -малко сладко, но може да бъде малко обезсърчително за приготвяне.

Аз лично намирам, че американският маслен крем е болезнено зъбен и обикновено получавам леко пясъчна текстура (от пудрата захар), която е добра за други хора, някои всъщност я харесват. Но за тези хора (като мен), които не са големи почитатели на американския маслен крем, определено трябва да опитате Ледник с хермелин.

Нарича се още брашно маслен крем или варена глазура. Той е лек и пухкав и по -гладък от класическото американско глазура с маслен крем.

Въпреки че включва малко повече работа, но определено по -лесно от швейцарското глазура на меренга. Това е просто приготвяне на млечен пудинг и комбинирането му с омекотено масло.

Но за моята торта добавих какао на прах, за да направя шоколадова глазура. Всъщност завърших с две вариации. Първият вариант е с какао на прах, добавен в края, докато с втория, той беше добавен в началото, за да се направи шоколадов пудинг. Първият вариант е чудесен за глазуране на торти, тъй като е по -здрав, а последният за кексчета поради неговата лекота и пухкавост.

За мен това е лесно най -добрата глазура за кекс.

По -горе е как трябва да изглежда вашето масло, след като го разбиете за пет минути с електрически миксер. По -долу е как изглежда след комбинирането на пудинга и маслото заедно.


Рецепта за глазура с шоколадов амарето с маслен крем

тази глазура върви добре с моите сладкиши Amaretto, но ще ви предупредя, че комбинацията е много богата и шоколадова, винаги е приятна за тълпата. Тази глазура е чудесна и за торта и бисквити.

  • бързо
  • и
  • лесно
  • шоколад
  • бадем
  • амарето
  • нито един
  • бързо
  • и
  • лесно
  • шоколад
  • бадем
  • амарето
  • нито един

Планирайте седмичното си хранене и вземете автоматично генерирани списъци за пазаруване.

  • ½ чаша омекотено масло
  • 2 & amp1/2 супени лъжици Amaretto
  • ¼ чаена лъжичка екстракт от бадем (може да замени екстракт от ванилия)
  • ¼ чаша какао за печене
  • 3 до 4 супени лъжици мляко или сметана
  • капка сол
  • 2 чаши пудра захар (може да са необходими малко повече от 2 чаши)

Съставки

  • ½ чаша масло омекотен списък за пазаруване
  • 2 & amp1/2 супени лъжици Amarettoshopping списък
  • ¼ чаена лъжичка екстракт от бадем (може да замени екстракт от ванилия) списък за пазаруване
  • ¼ чаша списък за пазаруване на какао
  • 3 до 4 супени лъжици списък за пазаруване на мляко или сметана
  • тире от списъка за покупка на сол
  • 2 чаши пудра захар (може да се нуждаят от малко повече от 2 чаши) списък за пазаруване

Как да го направите

  • Комбинирайте омекотеното масло, амаретото, екстракта, какаото и сметаната в голяма купа за смесване, разбийте на средна скорост до гладкост, постепенно добавете солта и пудрата захар, разбивайки до гладкост. Намажете глазурата върху приготвени сладкиши, торта или бисквити. Останалата глазура може да се съхранява в хладилник.
Хората, които харесват това ястие 11
  • tupelohoney17Лас Вегас, Невада
  • fourg3tm3неНикъде, ние
  • ruby8119Джеймстаун, Северна Каролина
  • tilgidhBlackshear, GA
  • не твоята мамаЮжен Санкт Петербург, Флорида
  • grkХюстън, Тексас
  • трасикарWedowee, AL
  • jeffsgirlМедфорд, Орегон
  • clbaconБирмингам, Алабама
  • ангелгалскиНю Филаделфия, Охайо
  • Плюс 1 другиОт целия свят!

Прекрасна комбинация. Благодаря за споделянето! *5*

Готвачът

Рейтингът

Вкус мач, направен в небето. страхотни неща имате тук. Вкусно

О, момче, това е черешката, която оглави „браунито“ OMG, те трябва да са толкова упадъчни. Още 5 вилици за вас и на този.

Прекрасна комбинация. Благодаря за споделянето! *5*


Рецепта за глазура с шоколадово масло - Рецепти

Разглеждате нашия раздел с рецепти. Придвижете се до останалата част от уебсайта от тук или изберете от горното меню, за да продължите да търсите рецепти.

рецепти с шоколадов аромат, и глазура        

 -1- 

Показаните рецепти не могат да гарантират, че отговарят на всички ваши параметри за търсене. В нашата база данни ще има някои грешки, случайни грешки в текста на рецептата (на външния уебсайт), към които всъщност се свързваме, и различия в мненията за това какви съставки трябва да изключим в нашите групи алергени (вижте тук). Трябва лично да проверите всички рецепти в съответствие с вашите изисквания, особено диетичните изисквания.


Масло с варено брашно (глазур с глазур)

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете моята политика за разкриване.

Бърза и лесна рецепта за брашно с маслена сметана (хермелин), която е стабилна, гладка и кремообразна. Перфектен за тръбопроводи и декориране на торти и кексчета.

Тази рецепта за брашно с брашно от брашно (хермелин) е от много стара семейна готварска книга.

Използвал съм го на моя шоколадов сладкиш, на влажна торта от червено кадифе и дори на моята черешова торта с манго и винаги има невероятен вкус.

Тази глазура е мека, кремообразна, FLUFFY и има много лек и ефирен вкус.

Тази рецепта е много по -различна от класическата ми американска глазура с маслен крем и мисля, че тази ми харесва повече.

Добавянето на БРАКОН е ключът към VELVETTY текстурата на тази уникална глазура.

Хората се притесняват, че ще опитат брашното, но НЕ! Изобщо ще спечелите ’T!

За разлика от типичните рецепти за глазура, приготвянето на тази отнема малко повече време, но абсолютно си заслужава!

Глазурата на хермелините е известна с толкова много ИМЕНА като:

  • Варена глазура
  • Глазура от варено мляко
  • Сварена глазура
  • Глазура в облака
  • Глазура на брашно
  • Сварена глазура от рукс
  • Замръзване на наследството
  • Измиване на глазура от маслен крем

Трябва ли глазурата от хермелин да се съхранява в хладилник?

Да, трябва да се съхранява в хладилник. Има мляко, което може да се влоши, ако глазурата седи навън при стайна температура.

Как да съхранявате глазур за глазура?

Съхранявайте го в херметически затворен контейнер до 1 седмица.

Как се прави глазура от ванилия без пудра захар?

Този глазур за глазура традиционно няма пудра захар и би бил идеалният избор.

За какво се използва глазурният глазур?

Може да се използва за измръзване на сладкиши, кексчета, сладкиши и дори може да се използва като пълнеж в десерти.

Как да направим хермелина замръзнал? Как се прави варена глазура?

Много е ПРОСТО. Започнете, като сварите млякото, захарта и брашното на среден огън, докато се сгъсти. Оставете тази смес от пудинг “ брашно ”, известна още като “roux ”, да се охлади напълно. В отделна купа за смесване смесете маслото и захарта. Добавете брашнената смес и ваниловия екстракт. Смесете всичко заедно, докато стане светло и пухкаво. Добавете пудра захар, за да подобрите сладостта, ако желаете (по избор).

Какво представлява глазурният глазур?

Това е старомодна глазура, която е лека и пухкава, точно като бита сметана, но има повече вкус. Според семейството и приятелите, глазурата за червена кадифена торта е била преди глазурата да стане по -популярна.

  • Използвайте бистър екстракт от ванилия, тъй като обикновеният екстракт може леко да обезцвети глазурата.
  • Брашнената смес не трябва да има бучки, в противен случай ще завършите с буца глазура. Ако е необходимо, пуснете сместа “roux ” през сито с фина мрежа, за да премахнете всички бучки ИЛИ пуснете ръчен потопяем блендер през сместа.
  • За да предотвратите образуването на бучки в брашнената смес, непрекъснато бъркайте, докато го готвите.
  • За да направите глазура VEGAN Ermine, заменете пълномасленото мляко с веганско мляко, като соево мляко, кокосово мляко, бадемово мляко И заменете маслото с скъсяване.
  • Тази глазура НЕ е чисто бяла. Леко ’s е леко “белязо. ” Можете лесно да добавите бял гел, за да го направите наистина бял глазур
  • Ако искате глазурата ви да е ЧЕРВЕНА, забелязах, че червеният цвят на гела Americolor ’s работи най -добре. Изглежда, че има по -дълбок нюанс на червено, отколкото в сравнение с червения гел цвят на Уилтън.
  • Охлаждането на глазурата за 30 минути преди замръзване ще улесни тръбопровода.
    DON ’T не използвайте течни хранителни оцветители, тъй като това ще разреди консистенцията на глазурата. Използвайте само гел за хранителни оцветители.
  • Обичам да приготвям хермелин с глазура и масло заедно, за да го направя по -стабилен, но традиционно се прави с ВСИЧКО масло.
  • Също така обичам да добавям пудра захар към тази глазура, за да засиля малко сладостта и да я направя по -дебела, но традиционно изобщо не е пудра захар.
  • Ако глазурата е твърде рядка, охладете я за 30-40 минути. Ако това все още не работи, смесете малко пудра захар, за да стане по -дебела.
  • Ако глазурата е твърде ДЕБА, добавете малко мляко, за да я разредите.

  • За да направите глазура от мента, заменете екстракт от ванилия 1 чаена лъжичка екстракт от мента.
  • За да направите розова глазура, заменете ваниловия екстракт с 1 супена лъжица розова вода или дори повече, ако искате много силен вкус и аромат.
  • За да направите кокосова глазура, пропуснете всички останали екстракти, добавете 1 супена лъжица кокосов екстракт. Ако харесвате леко натрупан кокосов глазур, добавете 1/3 чаша ситно настърган кокос. Може да се наложи да добавите още малко мляко, за да изгладите глазурата си.
  • За да направите глазура от шоколадов хермелин, добавете 1/4 чаша неподсладен какао на прах в тази рецепта.

Между другото, аз също се опитах да направя Ermine глазура с крема сирене, но беше твърде странно и НЕ ’T го препоръчвам.


Как да си направим глазура от шоколадов маслен крем

Просто пропуснете екстракта от ванилия и добавете една супена лъжица какао на прах към сместа си и разбъркайте добре всичко, докато се комбинира добре. Първо тествайте вкуса, за да видите дали отговаря на вашите изисквания, може би предпочитате повече какао на прах, като в този случай просто добавете още една чаена лъжичка. Изборът е твой. Шоколадов маслен крем може да се използва за пълнене на торта и декорация на шоколадова торта.

Съвети за печене

Сега разпределете маслената глазура върху основата на тортата с помощта на нож за палитра или я сложете в торбичка и използвайте за украса на вашата торта. Намажете другата половина от бисквитата Виктория със сладко и сандвич двете заедно за наистина вкусна класическа гъба.

Не забравяйте да оставите съобщение и да ме уведомите как се справяте или ако искате допълнителни рецепти за сладкиши.


Гледай видеото: Рецепта за шоколадово суфле с Калиакра (Октомври 2021).

Рецепта за бяла руска торта Bundt
масло, шоколадов ароматизатор, захар, смес от шоколадови сладкиши, глазура, kahlua, водка, кафе, вода, половин и половина
Приятен десерт, който да сервирате за компания или след празнична трапеза.
1 Напръскайте тиган с 12 чаши. 2 Комбинирайте всички съставки за тортата и разбийте, докато се смесят добре. 3 Изсипете тестото в подготвената тава. 4 Печете на 350.