Нова яхния от пушени картофи

Първо подготвяме съставките, за да ги имаме под ръка.

Почистваме картофите, измиваме ги и ги нарязваме на по -големи кубчета, почистваме лука, измиваме и нарязваме на люспи, почистваме моркова и го настъргваме на дребно ренде.

Нарязваме свинските гърди на по -малки парчета.

В просторна тенджера загрейте олиото, добавете свинските гърди и го загрейте за около 10 минути, след което го извадете и добавете лука и моркова. Добавете чаша вода и малко сол и оставете да се готви за около 15 минути, докато омекне, след това сложете картофите в тигана, добавете достатъчно вода, за да ги покрие, сложете дима и сложете тигана във фурната, на ниска температура загрейте, докато картофите проникнат.

Когато картофите проникнат, извадете тавата от фурната, добавете сместа от домати и чушки, подправете със сол и черен пипер, поставете тавата отново във фурната за още 10 минути, докато вкусовете се комбинират, като се има предвид, че сместа от домати и чушките вече са сварени. Извадете тавата от фурната и добавете ситно нарязания копър.

Приятен апетит !


Пикантно картофено ястие с бял сос

От детството си спомням как дядо ми направи a пикантно картофено ястие страхотен. Да, четете правилно, дядо ми, а не баба ми. Въпреки че тя също готвеше добра храна, яденето на картофи беше специалитет на нейния дядо.

Но и аз говорех за това, когато написах рецептата за картофено ястие в доматен сос & # 8211 можете да намерите тук.

Сега изглежда, че времената се върнаха, защото въпреки че готвя храна & # 8230 нека ги наречем "сложни" или по -скоро с различни чужди влияния, картофено ястие това е специалността на съпруга ми.

да се пикантно картофено ястие може да се добави малко месо, колбаси, пушено месо или да се направи просто, на пост. Във всеки случай това е евтина храна, която се приготвя доста бързо, тъй като просто не е нужно да седите до тигана, когато всичко заври.

Можете лесно да приготвите вкусна пикантно картофено ястие, ако имате само няколко съставки под ръка. На първо място, имате нужда от картофи, разбира се. Един килограм ще бъде достатъчен за някои значителни порции. След това няколко зеленчука, от които лукът и морковите са незаменими.

За мен поне толкова просто пикантно картофено ястие в бял сос излизаме от безизходицата, когато сме на бягство и нямаме представа и нямаме много време за готвене. Знам, че тя е любимата на съпруга ми, така че в тези случаи мисълта ми избягва за първи път.

Някои доматено пюре, добавено в допълнение към основните съставки, винаги ще придадат вкус, а ако добавите малко черен пипер или понички (по избор), ще завладеете всички с вкуса си. И знайте, че ако нямате доматено пюре или понички, това е просто и все пак излиза добре. Особено за някой, който обича картофи, като съпруга ми.


Видео: Гювеч със свинско, картофи и свежи зеленчуци. Pork with potatoes and fresh vegetables in clay pot (Ноември 2021).