Палачинки на метър

Изпечете простите палачинки без захар, след което ги оставете да изстинат

След като се охладят, вземете палачинките и ги поставете отгоре, по 5-6 парчета (вижте снимката>), след което сложете крема сирене, шунка, тънко нарязан червен пипер

обърнете главите си навътре и се търкулнете (имате нужда от малко помощ, в противен случай те могат да се счупят)

сложете в тава, намазана с малко масло

След като свърша с рулата, ги намажете с жълтък, заквасена сметана,

поставете тавата във фурната за около 15 минути на 170 градуса.

Сервирайте както горещо, така и студено

ps: нека ви кажа как идеята дойде с посвещението.

Когато получих тениските на Ben 10 миналата седмица, децата казаха: „Мамо, трябва ли сега да направиш рецепта за тези тениски?“ Жалко, че само устно ............ така или иначе ви очакваме с цялата си любов.

Така че идеята беше за моите джуджета, а не за моята.


Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците и посолете добре с миксера, докато пяната стане лепкава.

Разбийте жълтъците с останалите съставки.

Изсипете разбития яйчен белтък в средата на този състав и разбъркайте внимателно отвън навътре с шпатула и нищо друго, за да излезе правилно.

След това направете палачинките в тигана както обикновено. Просто те са по -ароматни, много вкусни и диетични, без въглехидрати от бяло брашно и без захар.


Печени палачинки с месо и гъби

Тези вкусни палачинки с месо и гъби са вкусни и много ефективни!

Винаги, когато приготвям месни ястия: пържола или във фурната, или на скара, филийки, кюфтета или колбаси и оставам за втори или дори трети ден, се чудя как да ги комбинирам, за да приготвя нещо различно от обикновена яхния или мусака.

Този път направих няколко палачинки във фурната, които се оказаха много добри.

  • За 8 палачинки:
  • 1 или
  • 300 мл мляко
  • 1 чаена лъжичка сол отгоре
  • 1/4 пакетче бакпулвер
  • 300 гр брашно
  • олио за тиган
  • За пълнежа:
  • 1 кг месо (смляно)
  • 350 г гъби от консерва
  • 1 червен лук
  • 1 пипер
  • 5 скилидки чесън
  • 1 или
  • магданоз
  • За гратин:
  • 1 или
  • 200 мл заквасена сметана
  • 1/2 връзка копър
  • сол
  • масло за омазнена форма

[/ съставки]
[preparation title = & # 8221Preparation & # 8221]

Приготвяне на палачинки

За палачинки: Натрих яйцето със сол, добавих студеното мляко, след това брашното, смесено с бакпулвера. Разбърках добре и започнах да приготвям палачинките в тава с диаметър 22 см, като сложих 1 парче тесто в горещия тиган и намазах с малко олио. Пекох всяка палачинка по 1 минута от всяка страна, на по -силен огън.

Пригответе пълнежа

За пълнежа: Нарязах месните ястия (2 домашни колбаса, 3 филийки, 2 парчета пилешки гърди на скара, 3 филийки кайзер).
Нарязах лука на люспи и го втвърдих в малко олио, след което добавих отцедените и нарязани гъби. Разбърках няколко пъти, за да не залепне и го вдигнах от котлона, като го оставих да изстине.
След охлаждане смесих гъбите и лука с каймата, добавих 1/2 връзка нарязан зелен магданоз, яйце и поничка, измити, почистени и нарязани на кубчета и разбърках добре.
Подправките не трябваше да се добавят, тъй като всички месни съставки бяха подправени по време на предишното приготвяне.

Сглобяване и печене Печени палачинки с месо и гъби

Свързах две палачинки, така че и с двете, за да се получи дължината на топлоустойчивата форма, в която ги приготвих, и намазах една четвърт от състава на месото и гъбите, в единия край на палачинките, след което ги разточих и ги поставих изпечени, намазани с малко олио, един до друг.


В купа смесете добре 2 -те яйца с брашно и вода, след това изпържете палачинките една по една.

7 палачинки излязоха от тестото ми.

В купа слагаме 2 пакетчета сирене, яйца (цели), захар, ванилова захар и толкова стафиди, колкото искаме.

Разбъркайте добре с лъжица и започнете да пълните палачинките.

Сложете около 3 супени лъжици сирене върху всяка палачинка и след като я напълните, не я разточвайте нормално, разточвайте я много широко, просто съединете малко ръбовете.

След като ги напълних всички, ги сложих в тава, изработена от алуминиево фолио, намазано с нищо, можете да сложите каквото искате, но за предпочитане е да имате поне едно ястие с дженна, а палачинките да са една малко над другият.

Слагам ги във фурната на 175 градуса за 20 минути.

Пълнежът със сирене, след като излезе от фурната, е обвързан, изобщо не тече и е много подобен на пълнежа със сирене. Можете също така да добавите заквасена сметана върху тях, преди да ги поставите във фурната.

Палачинките със сладко сирене във фурната се сервират обикновени на прах със захар или заквасена сметана.


Торта Metru-Meteres Piskota

Тортата Metru-Meteres Piskota е стара торта, която майка ми приготвяше всяка Коледа или Великден. Тогава беше празник да има такава торта в къщата. Пудингите бяха открити само в Унгария и тъй като в онези времена на годините & # 821780 не ви беше позволено да напускате страната, ние се запасихме, когато унгарците от чужбина дойдоха на пазара и донесоха за продажба всякакви продукти, които не бяха намерени у нас.

Не знам дали още си спомняте тези, които живеят в западната част на страната, особено колко добри бяха тези лешници, извадени в глазурата, Дунакавичи. Както казах, майка ми достави пудинг и маргарин (защото никога не бях виждала масло, продавано) от пазара и ни направи тази торта в Metru-Meteres Piskota. Какво не бих дал, за да мога да се върна назад във времето, да бъда отново дете.

съставки рок торта в Metru-Meteres Piskota
8 яйца
10 супени лъжици вода
12 супени лъжици масло
2 чаши брашно (250 мл кучета)
2 захарни кучета
2 пакетчета ванилова захар
2 супени лъжици какао
1 бакпулвер
кора от 1 лимон

Крем Крем Съставът Metru-Meteres Piskota:
2 пакетчета пудинг с различни цветове
1 л мляко
Рамка 250 гр
10 супени лъжици захар

Брояч за приготвяне на торти в Metru-Meteres Piskota
Сложете 8 жълтъка в купа и добавете към тях 10 супени лъжици вода, 12 супени лъжици олио, 2 пакетчета ванилова захар и настъргана кора от 1 лимон и 2 чаши захар и разбъркайте добре с миксера, докато стане на пяна.

Разбийте белтъците и постепенно добавете към натрития жълтък. Постепенно добавете към този състав 2 чаши брашно и бакпулвер и разбъркайте до гладкост. Разделете получения състав на 2 части и сложете 2 супени лъжици какао в една. Изсипете състава в 2 форми за кекс и печете в предварително загрятата фурна.
След като изпечете блатовете, ги извадете и ги оставете да изстинат, след което ги нарежете на филийки с дебелина около 1 см.

Приготвяне на крем торта в Metru-Meteres Piskota:

В пакетче пудинг слагаме 5 супени лъжици захар (можете да сложите още повече, ако обичате по -сладко) и 1/2 л мляко и го слагате да ври. Направете същото с втория пудинг. След като заврят, ги оставете да изстинат и след това добавете 125 г рамка към всяка и разбъркайте добре.

Сглобяване на торта в Metru-Meteres Piskota:
Намазваме филийките, нарязани от двете бисквити, с тези кремове и след това ги поставяме последователно, филия бяла бисквита, след това черна филия и така, докато завършим филийките. Покрийте всичко с шоколадова глазура.

Покрийте всичко с шоколадова глазура.

Оставете да изстине, докато глазурата се втвърди добре. Когато тортата се сервира, полученото руло ще бъде нарязано по диагонал и така ще имаме поредица от плотове и кремави цветове.

Детска торта, красиви спомени, които бих искал да преживея отново.


Подобни рецепти:

Пухкав чек без масло

Пухкава торта без масло, приготвена само с брашно, яйца, стафиди, лайна и смокини и овкусена с лимонов сок и кора

Пухкава торта с шоколад и зелен чай

Шоколадова торта и Matcha, концентрат от зелен чай, който идва от Япония

Проверка на язва

Рецепта за торта, приготвена от яйца, брашно и ванилова захар, препоръчителна за диета при язва


Пухкави и нежни палачинки & # 8211 най -простата рецепта, която не се проваля

Пухкави и нежни палачинки & # 8211 най -простата рецепта, която не се проваля. Тайните на перфектните палачинки, които лесно се обръщат в тигана и не се чупят. Проста рецепта за френски палачинки или палачинки. Как да си направим тесто за палачинки с мляко, яйца и брашно? Рецепта за палачинки на готвача Пол Бокузе.

Всеки ни пита как да приготвим пухкави и нежни палачинки, но и вкусни! Казвам това, защото мнозина ги запържват недостатъчно в тигана и палачинките, въпреки че остават меки, очевидно са неузрели & # 8230 това, което не искаме! Тайната на вкусните палачинки се крие именно в кафявите петна по тях.

Има много рецепти за палачинки, всяко домакинство има такова, наследено от семейството от майката или бабата или, защо не, наскоро придобито от интернет или от приятели. Преди няколко години публикувах семейната рецепта: меки и нежни палачинки, които съдържат както мляко, така и минерална вода. Нейната рецепта е тествана от десетки хиляди читатели и може да се прочете тук.

Французите не използват минерална вода или сода в палачинките, като тестото им се приготвя само с мляко. Понякога използвам бира или сайдер и брашното не винаги е бяло, но може да се комбинира с пълнозърнесто брашно или брашно от елда (ble noir de ble noir & # 8211 la galettes). Да, палачинки (палачинки) са десерт с френски произход точно като eclerele, choux a la creme или тесто от бутер тесто. Името им идва от старите френски, които те наричат Креспи означава нещо «фризе, ондуле» (разрошено, къдраво, вълнообразно) & # 8211 от crispus (от латински lb.). Най -известните са палачинките от Бретан, които се сервират както сладки, така и солени (галети).

По време на многото ми посещения във Франция имах възможността да прекарам почивка в Бретан, на остров Олерон, в Атлантическия океан. Домакин на вилата за почивка беше уважавана дама на около 70 години (Huguette), която също ни правеше палачинки на всеки 2 дни. Разбира се, че я попитах за рецептата и тя веднага ми я предложи. Той каза, че това е покойният готвач Пол Бокузе (който се бори за да се Нова френска кухня), който той веднага ми показа, като извади готварската си книга от библиотеката. Той ми каза също, че единствената разлика е, че тя вече не слага захар в тестото (беше предоставено малко количество), защото тя също обича солени пълнежи. Останалите са абсолютно същите количества, включително малкото парче разтопено масло, което превръща тези палачинки в нещо наистина добро. Оттогава правя палачинки само по тази рецепта и реших да ги споделя с вас по -долу.


Палачинки със запечено сирене

За всички членове на семейството ми палачинките са идеални за вечеря. С шоколад, с различни конфитюри или палачинки във фурнатакато тези в тази рецепта, винаги се ядат с удоволствие. Точно така, те имат много калории, не бива да ядете много или често :)), но поне веднъж месечно е посочено :))
[съставки title = & # 8221Ингредиенте печени палачинки със сирене & # 8220]

  • За палачинки
  • 200 мл мляко
  • 200 мл минерална вода
  • 2 жълтъка
  • 30 г масло
  • лъжица захар
  • бяло брашно, пресято (около чаша и половина чаша от 250 мл)
  • Пълнеж със сирене
  • 400 г сладко краве сирене
  • яйце
  • лъжица захар
  • зелен копър (по избор)
  • настъргана лимонова кора
  • o lingurita esenta rom
  • освен това
  • 2 яйца
  • чаена лъжичка захар
  • 150 мл заквасена сметана
  • 50 г масло

[priprem title = & # 8221Подготовка Палачинки с печено сирене & # 8220]


Кои бяха най -интересните Най -интересните рецепти за палачинки, приготвени от конкуренти и icircn сезон 8 от готвачи до ножове?

Както се очакваше, някои от състезателите избраха да приготвят рецепти за пикантни палачинки, предястия или основно ястие, изпечени с различни пълнежи и сосове, а другите състезатели избраха рецепти за сладки палачинки под формата на пълнени палачинки, палачинки или дори палачинки .

Най -интересните рецепти за солени палачинки:

Палачинки с пуешки гърди и аспержи с аспержи и сос от куркума, но и кюнел, приготвен от козе сирене, приготвен от Ionuț Belei от готвача Sorin Bontea

Палачинки с пуешки гърди и аспержи с аспержи и сос от куркума

Лазанка с палачинки с бирен блан и сусам, приготвена от Мария Сандру от готвача Сорин Бонтеа

Лазанка за палачинки с биран блан и сусам

Палачинки със спанак и сьомга и палачинки с цвекло и пюре от маслини с гъби и рукола, приготвени от Роксана Василе от готвача Сорин Бонтеа

Палачинки със спанак и сьомга и палачинки с цвекло и пюре от маслини с гъби и рукола & ndash

Палачинки с пуешки гърди, гъби плевротус и сос br & acircnză, приготвени от състезателя Силвиу Констан от екипа на готвача Сорин Бонтеа

Палачинки с пуешки гърди, гъби плевротус и сос от сирене

Палачинки с пармезан със свински гърди и средиземноморски сос, приготвени от Лука Адриан от готвача Сорин Бонтеа

Палачинки от пармезан със свински гърди и средиземноморски сос

Печени палачинки от гратен със сос бешамел и пълнени с пуешко месо, лук и гъби, приготвени от Лавиния Илкау от екипа на главния готвач Каталин Скарлатеску

Печени палачинки от гратен със сос бешамел и пълнени с пуйка, лук и гъби

Най -интересните рецепти за сладки палачинки:

Палачинка с крем маскарпоне и сос от бял шоколад, приготвена от Cătălin Rizea от главния готвач Cătălin Scărlătescu

Палачинка с крем маскарпоне и сос от бял шоколад

Рулани палачинки с маскарпоне и карамелизирани банани, с ментов и прасковен сос и ронливо от бисквити и ядки, приготвени от Кристиан Бока от готвача Каталин Скарлатеску

Рулани палачинки с маскарпоне и карамелизирани банани

Палачинки с бита сметана и карамелен сос, приготвени от Едмонд Занидаче от екипа на готвача Сорин Бонтеа

Палачинки с бита сметана и карамелен сос

Палачинки с шоколадов крем и сос от ягоди с бисквитено раздробяване & ndash Максим Пол Шеф Кателин Скарлатеску

Палачинки с шоколадов крем и сос от ягоди с бисквити се разпадат

Палачинки с крема сирене и бадемови люспи, със сладко от захаросани плодове и пюре от манго с кайсии & ndash Робърт Василиу готвач Скарлатеску

Палачинки с крема сирене и бадемови люспи, със сладко от захаросани плодове и пюре от манго с кайсии

Палачинки с боровинки, розов пипер, лимон & acircie, крема сирене с бял шоколад и малинов кулис с мента и бадеми & ndash Adina Szekely - готвач Cătălin

Палачинки от боровинки, розов пипер, лимон & acircie, крема сирене с бял шоколад и малинов кулис с мента и бадеми

Не забравяйте, че обичаното кулинарно шоу „Готвачи с ножове“ може да се гледа всеки понеделник, вторник и сряда вечер, от 20:30 часа, на Антена 1!

Този сайт е създаден и управляван от Digital Antena Group. Всички права запазени.


Пилешки палачинки & # 8211 най -вкусната и гениална рецепта за бърза вечеря!

Днес ви предлагаме гениална рецепта за изключително вкусни и добре изглеждащи палачинки от пиле и сирене. Палачинките са направени от пилешки филета, пълнозърнесто брашно и сирене, така че са много вкусни и засищащи, идеални за бърза вечеря. Тези оригинални палачинки ще ви изненадат със специалния си вкус и форма. Насладете им се топли с любимия си крем или сос!

СЪСТАВКИ

& # 8211 100 г нискомаслено сирене

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Поставете месото и лука през месомелачката, добавете млякото, яйцата, солта и черния пипер.

2. Смесете съставките в блендер до гладкост.

3. Ще получите ястие с консистенция, подобна на течна сметана.

4. Сложете сиренето през дребното ренде.

5. Добавете сиренето и брашното към месната маса, разбъркайте добре.

6. Пържете палачинките в горещ тиган с олио от двете страни до златисто кафяво.


Видео: Palačinka od jednog metra!!! VLOG #4 pozlilo nam (Януари 2022).