Картофи акордеон

Обелете и измийте тиквата. Нарежете всяка на тънки филийки, без да прониквате до дъното, така че да останат залепени една за друга. Нарежете колбасите, гъбите, чушките и сиренето на тънки филийки и ги поставете в прореза. Поставете картофа върху алуминиево фолио. Можете да използвате още по -малко съставки, които имате в хладилника.

Поставете отгоре малко крема сирене, малко масло, нарязани зеленчуци, подправки и настъргано сирене. Поставете няколко скилидки чесън до картофа и затегнете фолиото нагоре като чувал. Не подправяйте, защото сирената и колбасите са достатъчно солени. Поставете във фурната за около 50 мин. Сервирайте горещо.


Картофи "Акордеон" - проста, въздействаща рецепта

„Картофите от акордеон“ са уникален начин да превърнете тези обикновени зеленчуци в едно приготвени със специален вид, подходящ за гости.

Името им идва от факта, че начинът на изрязване ги прави да изглеждат като акордеон. Рецептата е много проста и с силно визуално въздействие. Може да бъде обогатен, според вкуса и предпочитанията, с други съставки, като сирене, шунка и др.

Количеството на съставките не е фиксирано, защото зависи от това колко картофи използвате и от броя на хората, за които искате да приготвите тази рецепта.

Потърсете висока тава за печене, която може да побере картофите, които искате да изпечете, 4-5 големи картофа или дори повече.

След като ги обелите и измиете добре, сложете ги на дървено дъно и започнете да режете всеки картоф на филийки, три четвърти надолу, без да докосвате основата с ножа и без да ги режете.

След това сложете картофите в купа или голяма купа и добавете малко зехтин, сол, черен пипер, червен пипер и други подправки, на вкус (джинджифил, розмарин, мащерка, копър, магданоз, риган и др.). Смесете с ръце, за да намажете картофите навсякъде с олио и подправки.

Поставете картофите в тигана и поръсете с малко зехтин в края. Можете да поставите парчета домати или чушки между филийките, както е на снимката.

Поставете тавата във фурната, загрята до 200 градуса по Целзий. Оставете ги да се изпекат добре, около час или докато покафенеят отгоре. За да сте сигурни, че са добре сварени, поставете вилицата в тях. Ако проникнат лесно, те са готови.

Ако използвате шунка, я нарежете на тънки филийки и поставете между картофените филийки. Ако ги искате настъргани, настържете сиренето върху тях.

Картофите акордеон се сервират топли, със зелен магданоз отгоре, с доматен сос. Те могат да се консумират като такива, заедно със зеленчукова салата (зеле, домати, цвекло и хрян и т.н.), или като гарнитура за рибена пържола.

* Съветите и всяка здравна информация, достъпни на този сайт, са с информационна цел, не заместват препоръките на лекаря. Ако страдате от хронични заболявания или следвате лекарства, препоръчваме ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение, за да избегнете взаимодействие. Отлагайки или прекъсвайки класическото лечение, можете да застрашите здравето си.


Картофи акордеон

Почистваме и измиваме картофите, след което ги нарязваме с остър нож както е на снимката. Не ги отсичайте.
Намажете тиган с олио, поставете картофите, подправете със сол и черен пипер, поръсете с розмарин и добавете малко олио.
Печете на 180 градуса по Целзий за 20 минути, докато отгоре покафенеят добре.
Сервираме ги като такива или като гарнитура за пържола.
Можете да ги & # 8222 разкрасите, като добавите филийки бекон или шунка на филийки.

За препоръки за ежедневни рецепти можете да ме намерите и на страницата във Facebook, в Youtube, в Pinterest и в Instagram. Каня ви да харесате, да се абонирате и да следвате. Също така, групата Да готвим с Амалия ви очаква за размяна на рецепти и опит в кухнята.


Спойлер & # 8211 Прясна и румънска закуска

Тъй като чиниите с продукти миришеха на природа, зеленина и пресни зеленчуци, не можахме да се спрем да ги отворим веднага след доставката.

Веднага след отварянето за първи път бяхме изненадани от техния размер, от големи домати, лук, чушки и едър и здравословен чесън, до гигантския карфиол, който ще покажем по -отблизо, що се отнася до нейната рецепта. Дотогава обаче можем да ви кажем, че той е бил два пъти по -голям от главата на нашата гореща готвачка, поради което приготвихме няколко ястия от него.

Освен това, ако се върнем на закуска с пресни домати и извара, искаме да ви разкажем за аромата на домати, който ни завладя и ни накара да се замислим за детските дни, когато родителите ни садели домати в градината на къщата. Подправихме ги с малко рапично масло от Elixir, което също получихме с пакетите For Fresh.

Вкусът на изварата, подобно на доматите, беше ароматен, свеж и мек, а млечният аромат, открит в продуктите от Lactate de Pecica, ни завладя, така че закуската с домати стана едновременно обяд и вечеря. Така нашите два пакета и гроздовете домати у нас бяха консумирани почти като пикник през дългия ден.

Преминаваме към рецептата за картофи с акордеон с чесън и междувременно ви позволяваме визуално да се насладите на закуската! Ако искате да усетите миризмата и вкуса им, ви призоваваме да разгледате уебсайта For Fresh и да поръчате свой собствен пакет зеленчуци и млечни продукти.


За свежо & # 8211 Бъдете свежи. Бъдете местни.

Днес ще ви представим първата рецепта, приготвена с картофи от опаковката ForFresh (Печени картофи с акордеон с чесън), а скоро ще ви разкажем и за останалите вградени рецепти, като печен карфиол авт гратен с кокосово мляко, крем супа от моркови или сладкиш с тиквички и шоколад.

Преди да преминем към съставките на днешната рецепта, искаме да ви разкажем за традиционна румънска закуска, която вградихме 5 минути след като екипът на For Fresh донесе нашите продукти у дома.


Начин на приготвяне

Картофи акордеон

Измийте и нарежете картофите на филийки, възможно най -тънки, без

Пуешки гърди Diablo с картофи с акордеон и гъбен сос

Слагаме пуешките гърди разделени на две в купа, в която правим марината от двете


Начин на приготвяне

Картофи акордеон

Измийте и нарежете картофите на филийки, възможно най -тънки, без

Пуешки гърди Diablo с картофи с акордеон и гъбен сос

Слагаме пуешките гърди разделени на две в купа, в която правим марината от двете


Сезонна рецепта! Картофи „Акордеон“ със сирене

Картофи "акордеон”Правят се само за един час и са абсолютно вкусни. Те са идеални за семейна вечеря, по бърза рецепта и със съставки на една ръка разстояние!

  • 7-8 продълговати бели картофи
  • сол и черен пипер
  • две супени лъжици зехтин
  • две супени лъжици масло
  • 10 скилидки чесън
  • няколко стръка пресен розмарин
  • куп зелен лук
  • 100 г сирене
  • две супени лъжици пресен магданоз

Начин на приготвяне:
Измийте добре картофите и ги нарежете на интервали от 5 мм, но не напълно, а само до 5 мм от дъното. Загрейте фурната на среден огън. Поставете картофите в тава за печене. Поръсете със зехтин, сол, черен пипер и пробийте с парченцата масло. Сред тях са клонки розмарин, скилидки чесън и нарязан зелен лук. Покрийте с алуминиево фолио и прехвърлете тавата в горещата фурна. Печете картофите за 30-40 минути или докато омекнат. През това време те се връщат поне веднъж. Извадете фолиото и оставете картофите да покафенеят още 5-6 минути. Сервирайте горещо, поръсено с разтопено масло от тигана, поръсено със сирене и нарязан магданоз. Добър апетит!


Най -красивото уплътнение. Как се прави & quotacordeon & quot

Не мислех, че обикновеният картоф може да ни впечатли с нещо. Но печените картофи могат да имат апетитно и напълно ново лице, ако се научите да ги готвите по шведски.

В международните рецепти ги намерих с името Хаселбек картофи. Те взаимстваха името му от ресторант Hasselbacken в Стокхолм, където за първи път бяха сервирани в тази форма на събитие или акордеон.

Моделът бързо се обърна и адаптира от други известни ресторанти и готвачи. Открих и картофите hasselback в менюто на Nigella Lawson, но и на кулинарни блогъри от цял ​​свят.

Рецептата им е изключително проста, въпреки че външният вид изглежда изключително сложен. За порция картофи от акордеон няма да работите повече, отколкото за поднос с печени нарязани картофи. Всичко, от което се нуждаете, е остър нож и малко търпение.

Традиционно парчета масло, сол и черен пипер се слагат в процепите, създадени чрез нарязване на картофа, но в зависимост от вашия вкус и желания, можете да поставите и филийки сирене или други сирена, чесън или лук, ароматни билки. Важното е, че в края ще можете да представите на масата добре изглеждаща гарнитура, с почти хрупкаво покритие като пържени картофи, с мека среда като пюре, но която по същество е просто прикрита печен картоф.

Как да си направим печени картофи & ldquoacordeon & rdquo?

  • 4 големи картофа
  • 4 супени лъжици разтопено масло (или зехтин или патешка мазнина или кокосово масло)
  • сол и черен пипер
  • По желание: ситно нарязани билки, подправки, настъргана баранза, галета

Загрейте фурната до 220С и поставете скарата в долната половина. Измийте с гъба и изсушете добре картофите. Можете да ги обелите, ако искате, или можете да ги оставите така.

Нарежете картофите, без да натискате острието на ножа докрай, така че основата да остане непокътната и да поддържа филийките.

Извадете филийките на няколко милиметра един от друг. Дръжте ножа перпендикулярно на картофа, за да улесните направата на филийки с еднаква дебелина.

Подредете картофите в тавичка или тава за печене. Намажете добре картофите с половината масло (или мазнината, която сте избрали да използвате). Подправете със сол и черен пипер.

Печете картофите за 30 минути, като през това време тънките филийки ще се отварят бавно като ветрило. Извадете ги от фурната и ги намажете с останалото масло.

Сложете картофите отново във фурната за 30-40 минути. Ако искате да добавите сирене, билки или други съставки, сега е моментът. Сложете каквото искате 5-10 минути преди да извадите картофите от фурната.

Сервирайте картофите веднага.

С активирането и използването на Платформата за коментари се съгласявате, че личните Ви данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.


Акордеонски картофи - рецепти







Виждал съм в много блогове идеята за приготвяне на картофи под формата на акордеон. Затова реших да ги направя сам, да не мързелувам както обикновено и просто да ги накълцам в тавата до пържолата.

Вкусни са и добре изглеждат!

  • 2 по -големи картофа, няколко филии бекон (имах от провинцията, естествен и добре пушен), малко топено сирене (или сирене, сирене), сол, магданоз и сушен риган.

Обелих картофите, измих ги добре и ги нарязах на акордеон.
Във всяко парче картофи слагам тънки филийки бекон, а върху картофите слагам кубчета топено сирене, сол, магданоз и сушен риган.

Сложих ги в тавата и ги оставих във фурната за около час.

Сервирах картофи от акордеон с пилешка пържола и доматена салата с чесън.

14 Отговор на акордеона "Картофи" ""

Много вкусен. понякога го правите само с резенчета чесън и масло. мммммммм. кученце.

Мирела, благодаря ти! И с чесън мисля, че са вкусни :) Кученце!

Пристигнах случайно, в момент, когато наистина бях гладен.
Изненадан съм от търпението, с което хората готвят.

Virtualkid, мисля, че търпението се дължи на страстта към готвенето :). Благодаря ти за посещението!

изглеждат много добре, правя ги всеки път, когато имам гости, незаменими са на масата, много са добри и също така са ефективни, целувка: *

в тавата, в която се слага масло и вода.

Анонимен, направих тези картофи заедно с тази пържола http://retetegg.blogspot.com/2011/02/pulpe-de-pui-la-cuptor-in-vin-rosu.html. Сложих червено вино вместо вода. Мисля, че бялото вино или дори водата работят също толкова добре. Но в малки количества, защото са добри хрупкави и не сварени :)

И аз го направих, чудесни са.

Радвам се, че ти е харесал Джордж :)

Публикувай коментар

Благодаря за коментарите! Анонимните и нецивилизованите не се допускат в този блог!


Печени картофи с бекон (картофи от акордеон)

1. Измийте добре и нарежете картофите на възможно най -тънки филийки, без да слизате с ножа докрай.

2. След това сложете в тавата, върху хартия за печене и между филийките картофи сложете тънки филийки масло и чесън. Поръсете със сол и черен пипер. Или нарязвате сиренето и го поставяте сред картофените секции, или го настъргвате отгоре. (Това не е фиксирана рецепта, можете да я направите както желаете)

3. Оставете във фурната за около час, докато външната част стане хрупкава, а вътрешната остава мека.

4. Междувременно запържете бекона, след което го начупете на малки парченца.

5. Когато картофите са почти готови, извадете ги от фурната, поръсете с парчетата сирене и бекон, след което ги сложете във фурната за още 5 минути, или докато сиренето се разтопи.

6. Печените картофи се сервират със заквасена сметана и ситно нарязан зелен лук или други зеленчуци, според предпочитанията.

За любителите на просто и вкусно, имаме най -добрите картофи на клинове.


Видео: Проста, бърза и обилна вечеря - Испанска тортила с картофи! Apetiten TV (Януари 2022).